Simple recipe for fine sheets for the pie - With this recipe you will not buy sheets anymore
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2021
- Here is a recipe for you to prepare fine sheets of fine pie in the shortest time. As the Greeks say "Den thelei kopo, thelei tropo" = It is not necessary to put too much effort, but only to find the simplest method of realization.
In order to have a guaranteed success, make sure that the flour is of a very good quality, a good quality flour is not always the most expensive. Depending on the flour, the percentage of liquid (water) used may also change. We must have a very soft and non-sticky dough.
When stretching the sheets, use only starch, with flour it will be very difficult to spread and you will never reach the desired result.
Ingredients:
350 g flour
175 g water
30 g vinegar
45 g vegetable oil
150 g cornstarch - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[4K] BABYMONSTER(베이비몬스터) “FOREVER” Band LIVE Concert “영원히” 베몬만을 사랑하게 되…💗 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]](http://i.ytimg.com/vi/TQfC0xdpiw4/mqdefault.jpg)
Bună! Mulțumesc pt rețeta de foi!
Cu mare drag 🤗
Super!
Multumesc 😍
Multumesc ca ne ati aratat ceva care nu am stiut pina acum ,fara oh reteta si cu otet p,arata perfect ,
Cu drag 🤗
Super arata!
Mulțumesc 💐
Super.
Mulțumesc frumos
E reușită ❤❤❤❤ 🙏🙏🙏🙏🙏Mulțumim🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Cu drag 🤗
@@Greek_Cuisine ❤️
Excelenta, am facut-o ieri, foile aluneca foarte bine pudrate cu ceva mai mult amidon. Le-am cam umplut peste masura si nu trebuia sa fac asta pentru ca foile sunt foarte fine si s-au mai rupt pe alocuri. Cu toate astea rulourile cu mere au iesit foarte bune. Multumesc pentru reteta!
Ma bucur ca v-a placut 🤗
@@Greek_CuisineBună seara ! Spuneți-mi vă rog apă și oțetul sunt în grande sau mililitri . Mulțumesc frumos , aștept răspuns !
Sunt in grame, pentru o precizie mai mare.
Foarte bune !multumesc .
@@nicoletastirbu1410m.
😮😮h
Mulțumesc pentru rețeta de plăcintă. Când eram in Timișoara, acum 26 de ani am făcut plăcintă cu ludaie(dovleac). Fi binecuvântată!
Cu drag 🤗
Top
🙏😍🤗
Am încercat și eu este greu nu reușesc sa mai dezlipesc a doua și a treia foaie și am pus amidon e greu pentru mine felicitări aveți talent😊
Adaugati ceva mai mult amidon, si nu apasati foile cand intindeti. Sa verificati si textura aluatului, sa nu fie prea moale...daca e necesar adaugati ceva mai multa faina atunci cand framantati (depinde de faina) Foile le dezlipiti in momentul in care ati terminat de intins. Si le lasati pe un prosop sau cearceaf curat pana terminati de intins restul foilor, eventual adaugati putina faina pe prosop si deasupra foilor daca le suprapuneti...mult success 🤗
Faina folosita de mine pentru toate folosintele cu 11,8% proteine.
Eu am reușit, ies super, mai încercați.
👍👏🏻👏🏻👏🏻
🤗🌿🌹
🙏😍
Foile rezultate din ingredientele de mai sus,ajung pentru o tava cu placinta mere? De exemplu? Sau dublam cantitatea?mulțumesc 🙏❤️
Sunt suficiente, dacă faceți foile cât mai subțiri. Daca doriți foile ceva mai groase adăugați în a jumătate de porție.
Mă scuzați! Acum am văzut tot materialul!
😍
Ce subțiri sunt, nu cred ca voi reuși să le fac, seara frumoasa 😘
Eu sunt convinsa ca iti vor reusi....e garantata reteta!😉 O seara frumoasa si voua! 🙏😍🤗
Doresc aluat cu smantană,ou și drjdie pentru foietaj
Putem folosi făină în loc de amidon? Mulțumesc
Da, doar că aluatul se va întinde mai greu!
Mulțumesc frumos pentru rețetă!
Cu drag 🤗
Ce tip de faina folositi?
Faina pentru toate folosintele cu 12,8%proteine.
Il putem pastra la frigider
Doar plăcintă deja preparată. Ca să păstrați aluatul la frigider trebuie uscat întâi, astfel se vor lipii foile una de cealaltă.
Cum pastram foile (daca nu le pregatim imediat,ori nu le pregatim pe toate) .Este necesara uscarea lor? Ori le pudram cu amidon si le suprapunem apoi invelim in hartie de copt si in folie alimentara(pentru a le congela)?
Eu prefer sa le fac de fiecare data. Sau pregătesc diverse plăcinte dulci sau sărate, pe care le congelez! Ori le usuc și fac Portokalopita.
In cazul in care doriți sa le congelați, va fi necesar sa le așezați pe un cearceaf curat, fara a le suprapune. Veți lăsa foile aproximativ 30 de minute, după care adăugați faina sau amidon, le suprapuneti având grijă că între ele să aibă pe toată suprafața faina/amidon și le faceți rulou, iar apoi le dați la frigider pentru 2-3 zile, sau la congelator. 🤗
@@Greek_Cuisine Am inteles,mai degraba congelez placinta,nu foile,ok.Dar va referiti la placinta doar asamblata nu si coapta,zic bine?
@@mikaelacorina da, plăcintă necoaptă! Apoi doar o scot de la congelator și o dau la cuptor! Nu e necesar să decongelați!
friptura de miel
Buna ziua! Aveți aici rețeta:
th-cam.com/video/XXi7CIjcm5A/w-d-xo.html
Eu desi am respectat cantitatile date totusi mi se rup , fac ceva gresit ?
Buna ziua, faina este foarte importanta trebuie sa aiba cel putin 11,5% proteine. De asemenea dupa ce intindeti foile, acestea trebuie desfacute una cate una, nu lasati deoparte pentru mai tarziu...
Ce tip de faina a ti folosit?
Faina pentru toate folosințele cu un procent de proteine 11,8% 🌹
Nu cred ca voi reusi vreodata
Eu sunt sigura ca veti reusi. 😍Asta am crezut si eu cand am vazut prima data metoda aceasta. Important e sa respectati procesul si cantitatile. Iar amidonul ajuta foarte mult la intinderea foilor. E mult mai simplu decat pare 🤗 o zi frumoasa 🙏
Ce făină folosiți
Faina pentru toate folosintele cu 11,8% proteine
Mă acuzati! Dar care sunt ingredientele, că văd că se întind foarte ușor la d-voastră!
In descriere aveti lista cu ingrediente. 👇
Fara amidon nu se face
Cu faina nu se intind la fel de usor
Interesant !! De ce nu puneți apa in ml doar e apaaa !!!
Nu era mai simplu ???
Sorry !! Dar nu face sens !
Puteti masura apa si in mililitri, dar pentru o precizie mai mare e mai bine sa se cantareasca. Asa se lucreaza in bucatariile profesionale atat pentru o precizie mai mare dar si pentru a calcula mai usor o cantitate mai mare.
Pentru apă, 1litru = 1 kg, aproximativ 😂 Chestie de fizică elementară...
Rețetă.la.aluat.va.rog.
Buna ziua, aveti reteta aici 👇
www.retetegrecesti.ro/post/foi-fine-de-placinta
Super!!!
Mulțumesc 🤗