Champagne : les Anglais attaquent | ARTE Regards
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- www.arte.tv/fr...
Au Royaume-Uni, où les habitants raffolent de vin effervescent, les vignobles sont passés de 1 à 800 en un demi-siècle. L'ambition de ces nouveaux vignerons ? Venir concurrencer directement le champagne français. Leur arme ? Le réchauffement climatique, qui fait du sud de l'Angleterre une terre clémente pour les vignes.
Ian Kellett, ancien financier de 57 ans, a décidé d'acheter le domaine de Hambledon, dans le Hampshire, en 1999. L'homme d'affaires est sûr de son coup : avec le réchauffement climatique, les vins anglais ont l'avenir devant eux. Après avoir constitué une fidèle clientèle en Angleterre, il compte partir à la conquête du marché international, aujourd'hui monopolisé par les Français. Dans les caves de son domaine, il constitue un stock de 2 millions de bouteilles : des milliards de bulles à la conquête du monde.
Il n'est pas le seul à faire ce pari. Il y a quelques années Christelle Rinville est tombée amoureuse de la Champagne et de son vignoble. Mais en 2015, la maison pour laquelle elle travaille lui a fait une proposition étonnante : porter les ambitions de Taittinger outre-manche. Cet acteur historique de la production champenoise a investi plusieurs millions d'euros dans le Kent afin de développer 70 hectares de vignes sur le naissant domaine d'Evremond. Christelle jongle depuis entre deux défis. Côté anglais, elle doit créer un vignoble à partir de presque rien. En France, elle tente d'adapter les vignes qui font face à la sécheresse et aux chaleurs inédites.
Dans cette nouvelle course, certains critiques de vin jouent au jeu des différences entre les deux vignobles. C'est le cas de John Mobbs, à la tête du blog Great British Wine, qui souhaite devenir le premier le premier critique du vin anglais dans le monde. Faire découvrir la qualité des maisons anglaises à ceux qui l'ignore est son but ultime. Il est sûr de lui : "Nous sommes tous en train d'écrire une nouvelle page de l'histoire du vin."
Champagne : les Anglais attaquent
Reportage (2022, 32mn)
Disponible jusqu'au 21/11/2025
Abonnez-vous à la chaîne ARTE / @arte
Suivez-nous sur les réseaux !
Facebook : / artetv
Twitter : / artefr
Instagram : / artefr
C'est un beau projet mais heureusement que le vin c'est pas aussi simple que montré ici et c'est pas un financier de Rosebeef qui prouvera le contraire. Et le critique Anglais qui s'extasie devant des bouteille de Pommery me donne raison...
Déjà "le sol du bassin Parisien" ça n'existe pas... Le champagne c'est une multitude de sols : calcaires, marnes, craies variants sur différentes profondeurs en fonctions des endroits (affleurements ou couches géologique plus profondes). En plus il y a une grande variété de coteaux et d'altitude (90 à 300 mètres): la montagne de Reims c'est pas la même chose que Vallée de la Marne ou encore la Côte des Blancs. Au delà de la température, le climat n'est pas le même : précipitations, vent, ensoleillement (à voir dans l'avenir mais le climat est un paramètre parmi d'autres).
D'ailleurs le reportage dit qu'il fait le même climat en Angleterre qu'en Champagne il y a 50 ans : bonjour le sous-maturité de Chardonnay et Pinot dans ce cas... Car aujourd'hui la Champagne est à son apogée en terme de maturité de raisin, bien mieux qu'il y a 50 ans...
Inutile donc de généraliser outre mesure pour dire que les Anglais ont la même chose c'est grotesque. Rien qu'à voir son vignoble plat comme la Hollande on sait déjà la qualité du breuvage...
Le vin c'est une triforce entre cépage, terroir (sol, climat, coteaux...) et savoir-faire du vigneron (culture de la vigne, vinification, élevage) et ça il y a aucun pays qui sera capable de le reproduire (que se soit pour la Champagne ou un autre région).
La vrai question c’est plutôt qu'aujourd'hui en France on a une énorme montée en gamme et de la spéculation : cela tire tous les prix vers le haut. Du coup pour des Champagnes de merde (incluant les champagnes LVMH ou autre = ce que consomme 90% des gens) il est évidement que le consommateur ira plutôt vers le marché Anglais qui bien sur peut produire à de coûts moindre (merci les 0 hours contracts) en plus grande quantité.
Pour quelle raison les anglais ne pourraient pas produire un vin mousseux ?
Par contre l appellation " Champagne " est elle protégée ?
Il semblerait que cette appellation définisse la région de production
Dans ce cas c est une AOP : appellation d origine contrôlée
Le cas c est déjà présenté avec un Champagne de Crimée
Par delà la question légale c est le jugement du consommateur qui fera la différence
Nous trouvons en France des wiskys de toute provenance dont beaucoup ne doivent rien à l Écosse : Bretagne , Cévennes, Japon , Tchèque ect Parmi cette " Tour de Babel " certains sont excellents !
Pour des raisons historiques je me sent enclin à la tolérance à l hégard des anglais : au cours de la dernière guerre ils ont combattu le nazisme et Hitler auprès des alliés
Bien avant ils ont débarrassée l Europe de Napoleon
Ne serait-ce que pour ces deux raisons je leur accorde le droit de produire du savon de Marseille , de l eau de Lourdes et des caramels de Montelimard 😜
( Inutile de me rappeler qu ils ont aussi brûlé Jeanne d Arc )
Enterrons ces vieilles querelles
Nous avons mieux à faire que de nous crêper le chignon
@@ericfontaneilles3956 Bien sur qu'ils peuvent faire du vin mousseux. Mais pas du Champagne qui protégé par l'AOP donc personne d'autre ne peut en faire.
Par ailleurs, la méthode de vinification "à la champenoise" est également très scruté. Exemple : une brasserie anglaise à déjà essayé de buller ses bières en utilisant la méthode champenoise : procès. Le syndicat champenois est très regardant.
Tout ce qui est fait en vin mousseux c'est la plupart du temps fait comme du Prosecco pas comme un champagne dont l'origine de la bulle est un procédé bien particulier. Mon commentaire était de toute manière porté sur la qualité plus que sur l’appellation.
La population française s'anglo-saxonnise : y avait les sandwichs, les chips et le coca, désormais y a le bacon, cheddar, fish n chips, ribs, muffins, cup cakes etc.
Bientot les bubblies pour bobos smart & cheap...
Haa le français toujours avec ses retours de racisme sur tout. La terre et ses fruit appartiennent à tout le monde donc si on veut faire du vin au Groenland où est le problème ? Patriotisme à la con
Amen. Tout est dit. Merci
C'est Epernay la capitale du champagne. Même le brit' avec son pull jaune le rappelle...
Même avec des bulles, de la piquette reste de la piquette..!!
Pas d'inquiétude à avoir pour notre champagne Français..
Si oui un peu quand même ^^
Maintenant en grande surface vous trouvez du champagne à 1+1 gratuit, donc 24€ pour 2 bouteilles.
Si je bois du champagne ou autre je consomme des petits producteurs.
Du Prosecco anglais a 25 balles la bouteille non merci :)
Une insulte pour les italiens lol 😂
je suis le seul à être dérangé par ce qu'il dit à 1:34 ?
Selon lui les changements climatiques seront uniquement des augmentations de température stables et constantes, alors que....
Surprise ! Pas du tout ! On sait d'ores et déjà que les changements climatiques impliquent des variations plus profondes dans les phénomènes en chaîne, comme de plus en plus de vagues de froid pendant une germination de plus en plus précoce etc.
C'est quand même très simpliste comme projet, non ?
en angleterre , les variations sont moindre par rapport a la France car entouré par la mer.
@@lesshaventures8894 ce qui est vrai aujourd'hui ne le sera plus dans 100 ans . Avec un réchauffement global compris entre +2,5 et 4°C , même l'Angleterre sera devenue invivable
Les anglais ont échoué dans la gastronomie, il ne manquerait plus qu'ils réussissent dans le vin...
Les habitants raffolent, surtout, de vin. En fait, les parents boivent et les enfants trinquent. Malheureusement, l'alcoolisme des mères est un sujet tabou en Angleterre.
C’est bien mais ils pourront faire ce qui veulent ils ne pourront, de toute façon, appeler ça du champagne, donc aucune concurrence à mon sens …
C'est Epernay la capitale DU champagne, pas Reims.
y a pas de problème à faire des bulles, après en faire une plus grande renommée que le champagne est le défi oui
Des Brexiteurs faire du champagne ??? Quelle plaisanterie 😁😁😁 il n'y aura que Boris Johnson pour boire cette piquette, ça va lui remettre les cheveux en ordre de bataille 😜😜😜
Toute façon, n'importe qui peut créer son propre champagne fait maison... suffit de mettre une bouteille de vin blanc dans une sodastream et hop :P
🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣il est fou celui là
C'est un petit peu plus compliqué 😜
@P Phiphi. tu nous diras si tu as survécu à cette expérience pour la science 😜
pas con à essayer
Vous aurez jamais le nom « champagne » c’est notre patrimoine, notre pays et notre culture. Faites du vin anglais et c’est tout.
Comme eu on invente le foot c'est leurs patrimoine et la France n'a pas le droit de utiliser le mot foot si vous voulez jouer a ce sport . Arrêté de faire ton drame Queen
@@TPG1996 merci mais c’est un sport dont tu parles et pas un produit inscrit au patrimoine mondial de l’UNSCO
La viticulture anglaise est à observer de très près. Le même sol kimmeridgien est présent dans le sud de l’Angleterre tout comme à chablis pouilly fume sancerre et champagne j’ai grande confiance sur l’avenir des vins anglais.
Déjà pour avoir l'appellation " champagne " il doit être produit en Champagne ( France) sinon c'est une simple vin mousseux !
Ben non Poutine interdit de nommer le Champagne le vrai, Champagne, pour lui le champagne c'est leur saloperie de mousseux ... demandez aux champenois qui sont obligés de coller des étiquette "mousseux "sur leurs bouteilles...si ils veulent (voulaient) en expédier en Russie.
Le champagne est avant tout une région, bizarre qu'ils veulent tous appeler les leur pareil 😅
Mais non ils vont pas appeler ça Champagne ça reste un vin mousseux ils le disent d'ailleurs
C'est pas comme si l'on disait bolognaise sans penser forcement à Bologne.
Sparkling wine monsieur 😉
@@dorianliquard9684 Bien vu, mais le titre de la vidéo est trompeuse. Je m'attendais à ce que les anglais appellent leur vin du champagne mais non. Donc effectivement il n'y a pas de problème.
@@aphexdruqks7751 Ils ne peuvent pas et ne pourront jamais appeler ça du Champagne, donc non aucun risques et même aucune concurrence enfaite.
"1:30" Ah mais c'est normal qu'il y croit au réchauffement climatique, il se pointe sur ses propres vignobles avec son Landrover....LOL
Quand les financiers font jouent jouent avec leurs millions ...
Quelle infamie. Ces rosbeefs, toujours la au bon moment et au bon endroit pour nous les briser menu.
Ils ont le droit de vouloir imiter le champagne. On fait bien du whisky en France
Désolé, mais même moi en tant que britannique je trouve ça un peu fad. D'abord essayer imiter le mot Champagne, mais un Rolex dans les champs est bien ringard. Oh dear.
ouais on a du soucis a se faire....
A cause du réchauffement climatique , dans une centaine d'années , les survivants se poseront des questions existentielles bien éloignées des préoccupations de ne vigneron spéculateur , du genre : qu'est ce qu'on va pouvoir se mettre sous la dent les jours prochains ?
pourquoi tant de haine ? il est très bien son projet.... =)
parce que les gens déteste quand les gens essaye et eux reste dans leur canapé comme des porcs
Sauf que dans 100ans le rosbif ne sera plus de ce monde lol
nos ennemies éternels
Vont boire ça avec un rosbeef !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Effectivement, pour avoir déguster certains sparkling wines,... et mcc nous pouvons estimer qu'en 2025 ils seront aussi intéressants que le champagne.
Le b'mol ... le prix auquel s'ajoute le Brexit pour son importation en France !
What did John Lennon say about English wine and French music ;)
je ne vois pas pourquoi on fait une fixette sur les anglais. Il y a déjà plein d'autres pétillants dans le monde, comme le prosseco, etc.
Bonne chance aux anglais qui adorent la France et veulent l’imiter 😉
Je suis respectueux, mais qui t'es étranger ? Oh pardon...c'est vrai je doigt te respecter parce qu'on ne sait rien faire ! Merci beaucoup !
ah ouais l'aller retour en voiture
vivement qu'ils inventent le tunnel sous la manche
L'or liquide 🍇
Quand j'ai envie de champagne mais que j'ai pas envie de claquer 45 boules , j'achète du crémant d'Alsace à 8eur la bouteille et c'est tout au tant bien! 🍾🥂
Les vins d'Alsace et dérivés c'est le Top de la gastronomie Française.
Étant étrangers et ayant voyagé pas mal en France c'est la seule partie où je m'y rends encore.
Les vins de la Loire sont excellents aussi.
Ceci est mon avis personnel, donc pas besoin de m'insulter.
@@josefmengele5340 Mais pourquoi vous insulterais-je? Vous avez entièrement le droit d'apprécier les vins de Loire et autre. Chacun ces envies et goûts 🙂
@@anr8507 Pas vous, mais d'autres utilisateurs, qui quand vous donnez votre avis et ne sont pas d'accord vous insulte.
Je suis tout à fait d'accord avec votre commentaire de toute façon !
@@josefmengele5340 Oui malheureusement ça arrive beaucoup sur Ytbe , les gens se croient tout permis derrière un écran 😵💫
@@anr8507 C'est grave quand même de se faire insulter quand on pense différemment !
c'est dégueulasse le champagne sauf si tu le bois glacé pour ne pas avoir le goût
hein
Kelkon 😂
Il faut le boire en fumant un joint de chit
Le champagne dégeulasse???? ouh lala mes yeux ont failli pleurer de colère haha
moi je ne dis jamais non à une coupette, mmm que c'est bon ça pétille
@@anr8507 je trouve que la réputation est sur faite . ce n'est pas un grand vin même les grand millésimes. généralement les production sont mélangées et boire frais (sinon c'est degueu) tue le peu de goût que cela pourrait avoir. un vin de tradition , snobe pour moi. un bon bourgogne blanc ou voir même un vin d'Alsace je préfère
J'ai découvert en quittant la France qu'en fait je n'étais pas du tout allergique au vin blanc et clones de champagne - je supportais mal les saloperies que les viticulteurs mettent dans le vin. Maintenant que je n'achète plus de vin Français, plus de problème...Ca existe partout, je dois sélectionner, mais c'est bien plus rare que pour le blanc Français.
Comme d'habitude, les petites magouilles et combines à la Française vont engendrer un retour de bâton quand les clients réaliseront que la qualité n'est absolument pas à la hauteur de la réputation. Ca a déja commencé, par chez moi, le vin Français prend de moins en moins de place dans les rayons. LEs gens ne voient vraiment pas de raison particulière d'acheter du vin Français, alors qu'il y a juste 10 ans on ne jurait que par le Bordeaux etc.
Et le Beaujolais, dont les gens ont vite compris que c'était de la m.... Mais que le marketing Français toujours aussi honnète et intelligent vendait comme du "vin Français de qualité". Ben oui les étrangers ils n'y connaissent rien pas vrai? Autant en profiter.....
Le nombre de clients perdus à cause de ces tactiques de marchand de tapis...
incroyable vous avez découvert que il y a des bon et des mauvais produits partout et qu'il faut éviter de boire de la merde , suis bluffé
@@schoettlthomas1265 Non ce n'est pas ce que je dis.
Moi qui croyais que les trolls étaient passés de mode.. Enfin j'espère que c'est un troll. Car sinon, une pareille incapacité à lire le Français ou à comprendre quelque chose d'aussi simple serait très inquiétante sur l'auteur de ce commentaire.
@@igorzkoppt d'après vos dires , il n'y aurait qu'en France que certains abusent d'intrants chimiques que vous supportez mal , c'est une question de pratique pas de pays, n'importe ou certains bossent bien et d'autres non. Concernant le beaujolais , cette région ne souffre pas de sa qualité mais d'une mauvaise réputation a cause de gens qui généralisent à tort comme
vous depuis des années, il y a eut des mauvaises pratiques dans les années 80 notamment la clique George duboeuf et les pratique de thermovinification, mais dire que le beaujolais c'est de la merde alors que il y a même des villages délicieux, sans parler de somptueux morgon, fleurie ou brouilly. Mais surtout n'en achetez pas ca en fera plus pour nous. Vous semblez ne rien y connaitre et de tout généraliser , et d'acheter en grande distribution, continuez
@@igorzkoppt saféréflechir