Спасибо, очень познавательно. Я новичок в этой теме, чая. Только разбираюсь по тихоньку. Но я уже влюбился в темные улуны. Как по мне они начыщаннее и более ярко раскрыты. А с зелеными чаями как то не клеится у меня)) я не понимаю чем они различаются, не эстэт )
Имеется ли принципиальное отличие между гуандунскими и уишаньскими улунами? Сколько сортов пробовал у всех богатая ароматика с копчёными нотами. От слабоферментировнных южнофуцзянских отличие явное, а вот чем друг от друга отличаются эти группы улунов так и не понял.
Классный вопрос! Отличие есть. Но прочувствовать его можно через опыт. Пить. Пить. И пить. И в какой-то момент отличия между гуандунскими и уишаньскими улунами будут очевидны. Я бы провел такую параллель: отличить светлый улун, от темного - это как отличить белое вино от красного. Довольно просто. А вот отличить гуандунский темный улун от уишаньского - это как отличить красное французское вино, от красного чилийского. Для новичка это может быть одно и тоже, а для профессионала разница очевидна.
Спасибо вам за вашу работу. Но прошу можете написать названия улунов и пуэров самых самых на ваш вкус на английском )) а то вы говорили за улун которые стоит попробовать всем дорогой но я не могу его найти незная точно как пишется название. Спасибо
А те улун и пуэр могут делать из одного сорта чая? Я про сами кусты, они бывают разных видов сортов? Или это все один и тот же вид кустов, только по-разному приготовленный ? (Ферментированный)
Белый чай.Его не может быть много.Это самые верхние три листочка.Не ферментированные.Особым способом высушенный.Для императоров невинные девушки собирали на рассвете,на новолуние.
@@realchinatea 🙂Вы знаете, пробниками по 16 грамм на две гайваньки пробовал с названием "зелёный алишань" и мне с женой этот наатропный очень даже понравился. Но знаете, как и все г. а. м. к. чаи нужно пить без суеты и спешки, а то вместо "релакса" получишь стук в башке и дёрганье 😉🙂. Короче габа чаи классные, но для праздых дней.
Пуэры- это лист дерева.На большого любителя.Привкус и запах трухлявого пня или рыбы.Я была дистрибьютером чайной компании Дары солнца.Проходила обучение.Чайные мастера,сомилье китайцы учили нас.
Вы так харизматично и приятно рассказываете! Спасибо, стало понятнее про чаи.
Супер! Спасибо!
Способ подачи инфы просто супер ! Браво
Так красиво и лаконично донесли информацию! Спасибо
Спасибо, очень познавательно. Я новичок в этой теме, чая. Только разбираюсь по тихоньку. Но я уже влюбился в темные улуны. Как по мне они начыщаннее и более ярко раскрыты. А с зелеными чаями как то не клеится у меня)) я не понимаю чем они различаются, не эстэт )
от души благодарю !! С улыбкой в голосов говорила " да , понятно "😂
Спасибо! Если ферментация происходит в кислороде, почему листы закрывают без доступа воздуха?
классный дяденька ..!
Спасибо! Многого не знал! Очень интересно и доходчиво!
Имеется ли принципиальное отличие между гуандунскими и уишаньскими улунами? Сколько сортов пробовал у всех богатая ароматика с копчёными нотами. От слабоферментировнных южнофуцзянских отличие явное, а вот чем друг от друга отличаются эти группы улунов так и не понял.
Классный вопрос! Отличие есть. Но прочувствовать его можно через опыт. Пить. Пить. И пить. И в какой-то момент отличия между гуандунскими и уишаньскими улунами будут очевидны. Я бы провел такую параллель: отличить светлый улун, от темного - это как отличить белое вино от красного. Довольно просто. А вот отличить гуандунский темный улун от уишаньского - это как отличить красное французское вино, от красного чилийского. Для новичка это может быть одно и тоже, а для профессионала разница очевидна.
Спасибо вам за вашу работу. Но прошу можете написать названия улунов и пуэров самых самых на ваш вкус на английском )) а то вы говорили за улун которые стоит попробовать всем дорогой но я не могу его найти незная точно как пишется название. Спасибо
Почему вы перешли на вертикальные видео?
И голос приятный и подача,очень круто!
А те улун и пуэр могут делать из одного сорта чая? Я про сами кусты, они бывают разных видов сортов? Или это все один и тот же вид кустов, только по-разному приготовленный ? (Ферментированный)
🎧🍵🙏❤️😁
Григорий, а не белый чай совсем не ферментированный?
А как же улун? Их же можно сделать только из улунского куста. А вот остальные виды чая можно сделать из любого вида куста.
У меня целая коллекция видеороликов.
Когда пришёл в ресторан и увидел в меню "улун", закажи лучше кофе.
а в украине пишут - ООЛОНГ
А где молочный улун производится, запах сладости
Тогда на канале мой чай говорят про улуны не правду?
Ни слова про анаэробную ферментацию тайваньских улунов.
Белый чай.Его не может быть много.Это самые верхние три листочка.Не ферментированные.Особым способом высушенный.Для императоров невинные девушки собирали на рассвете,на новолуние.
😒Вот ёли-пали!, сколько улунов то есть. А я третий килограмм тегуанинь-циньсяню допиваю, считая, что лучшего не найти.
Классика!) Попробуйте тайваньский Алишань.
@@realchinatea 🙂Вы знаете, пробниками по 16 грамм на две гайваньки пробовал с названием "зелёный алишань" и мне с женой этот наатропный очень даже понравился. Но знаете, как и все г. а. м. к. чаи нужно пить без суеты и спешки, а то вместо "релакса" получишь стук в башке и дёрганье 😉🙂. Короче габа чаи классные, но для праздых дней.
Пуэры- это лист дерева.На большого любителя.Привкус и запах трухлявого пня или рыбы.Я была дистрибьютером чайной компании Дары солнца.Проходила обучение.Чайные мастера,сомилье китайцы учили нас.