RPIDITAS Masa Para Tacos WRAPS, fajitas, TORTILLAS DE HARINA | Tenedor Libre
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Las tortillitas, rapiditas o también conocidas como tortilla para tacos, WRAPS son una receta que se puede usar como base para muchas cosas mas y combinarla con mil ingredientes. Hoy hacemos masa para rapiditas, de ahí hacemos quesadillas y para cerrar hacemos nachos (totopos). La combinación de ingredientes es la parte divertida, podemos hacer una fajita o taco con carne y verduras, hacerla vegetariana con falafel o una quesadilla solo con queso o sumarle pollo y palta y sea algo mas que rico. Los nachos para acompañar un queso cheddar fundido, guacamole o hummus. Te traemos el puntapié vos arma el menú.
INGREDIENTES
Para la masa
Harina común, 500 gr
Agua, 250 cc
Aceite, 1 cucharada
Sal, a gusto
Para las quesadillas,
Queso dambo rallado, 100 gr
Para los nachos
Aceite para freír, cantidad necesaria
PASO A PASO
Comenzamos por hacer la masa, en un recipiente colocamos la harina, ahuecar y sobre los bordes pones la sal, en el centro agua y el aceite, unimos con una cuchara de madera y luego volcamos la masa sobre la mesada, amasamos por 10 minutos hasta lograr una masa suave.
Porcionamos en 24 bollitos del mismo tamaño (si se puede mismo peso), Estiramos con palote tratando de mantener la forma redonda, bien finitos. Calentamos una sartén y cocinamos un minuto por lado, reservamos en un plato tapadas con repasador. Listas para usar.
Quesadillas, sobre una tortillitas, colocamos una buena cantidad de queso rallado y tapamos con otra tortilla y dejamos calentar por 3 minutos, damos vueltas y dejamos otros 3 minutos más servimos sobre una tabla, porcionamos en 6 y listas para comer.
Totopos, nachos, cortamos las rapiditas, en 6 u 8 triángulos, ponemos el aceite a calentar y freímos, retiramos, dejamos escurrir en papel absorbente y están listas para mojar en un rico guacamole.
En todos los caso, las tortillitas se pueden freezar, duran hasta 6 meses.
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Amo tu forma de ser, de explicar y obvio como cocinas! Muy cercano a tu público, mi preferido lejos!
Me encantan tus recetas, pero lo más encantador es ver lo amoroso y simpático que sos!! Felicitaciones!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
cada vez que tengo la idea de cocinar algo digo "lo voy a buscar en Tenedor Libre a ver si lo hicieron".. y PUM, aparece el video. Son un unos genios!
Tengo que destacar el carisma y simpatía que tiene el cocinero. Un maestro. Te felicito. Espero me salgan así jaja.
Qué linda forma de explicar las recetas, sos muy amoroso! Muchas gracias por compartir tus recetas!!!
Ayer compré un paquete de diez y lo pagué 109! Si con medio kg de harina salen 24, no tenemos conciencia de cuánto nos roban en el supermercado. Se ven grandiosas las tortillas, y por cierto Lucas; muchas gracias por la receta y tu sencillez y calidez al explicar.
vengo a actualizar el precio, al 2023 ---> 500$
Enero 2024 ---> 1400
Jshs la inflación
Hermoso ser humano, transmitis paz, genio!!
Las hice, riquísimas!
Buenas tardes Lucas gracias por enseñarnos rapiditas mañana tengo q hacer tacos por el CUMPLE de mi hijo q me pido esa comida.Saludos
Todo lo que hacen y explican me sirve, saben mucho y es muy simple como lo explican, gracias!!
Esta vez repetí Lucas tu receta con una variante : No tenia harina 000, y usé 400 de harina integral superfina y 100 de leudante, el resto de ingredientes y técnica segui tal cual explicaste. Salieron tiernitas y flexibles ❤❤❤
Muchas gracias
Que lindo explicas lucas, sos un sol de persona. La mayor de las suertes. Besos
Sos un genioooo!!!!te re sigo!!!me re copan tus recetas!!!super bien explicadas!!!!!
Hola Lucas te digo que me encantas 😍 me encanta tu voz me encantan tus recetas y explicas muy bien eres lo máximo Con carinos de la abuelita 👵 cubana🇨🇺 Martha
No entiendo como este video para hoy 26 de enero de 2021 tiene solo 16.000 vistas.
Super facil, directo y divertido.
Gracias sr chef
Hago muchas recetas de este canal. Funciona 100 % si seguis los pasos tal cual. Gracias GENIO ❤
los amo♥ siempre busco recetas que me digan cuánto duran guardadas o cómo se pueden guardar o cuánta cantidad te sale, y no hay nadie que sea tan detallado! Gracias :D
Delis... siempre las hago por lo fáciles y ricas que son a mi familia les encanta... gracias por la receta y el carisma para enseñar
Amé la receta!!!! Quedan geniales. Mi familia es fan de estás rapiditas. Gracias por tus recetas y calidez 😘
Genio total. Con ustedes tengo la cocina resuelta. Buenísima la onda. Deseo que les vuelva el doble de lo que brindan
Muy bueno el video y las salsas tmb,consejito pinchar la masa x varios lugares mientras pones a cocinar y así lograr que no se hagan globos y otro tip el aceite de freír un poco mas caliente asi la masa no se lo absorbe ,lo demas me encanto Lucas gracias 👏👏👏
Como amo tu recetas Lucas de verdad yo hago toda tu recetas y me encantan jaj q rico muy rico todo de verdad gracias x enseñarme a cocinar un habrazo
Buenísimo ,me encanta la explicación, estaré haciendo esta noche par mis hijos 💯🇦🇷❣️
Me anime luquitas y hoy las ose salieron geniales esas rapirditas gracias por la receta mira idea carne en tiritas y cebolla reagoda y de jamón queso tomatitos cherry una mayonesa de palta y tenía zanahoria y hervir huevos y ruculas la verdad que es bastante sano y super rinden bso te queremos mucho
Agunten uds y matzorama... Epicas recetas
Simple y claro muy simpático
Primera vez que miro este canal. Me encantó!!! Tengo mil cosas que hacer pero estoy enganchada copiando recetas. Gracias!!!
Acabo de descubrir el canal con este video y ya los amo!! Acá en México a esas quesadillas les decimos sincronizadas y son deliciosas, les recomiendo ponerle chorizo (ya frito obviamente) al momento en que se está gratinado el queso, es como probar un pedazo de cielo!!! Bueno, que tengan lindo día, seguiré viendo sus videos, besos!!!
Cariños Lucas gracias hare la receta....te doy Las gracias porque por fin aprendi a hacer la masa hojaldre ninguna otra receta me habia resultado asi que soy Feliz gracias a ustedes bendiciones.
Buenos dias corazon feliz de compartir contigo tus maravillosas y fáciles recetas rapiditas
Excelente tu receta Lucas!!👏👏 Siempre la hago y te sigo!!🥰..gracias por compartir!!🙋♀️Gra..Córdoba.🇦🇷
WOW ESTO ES AHORRO $$$ y sin conservantes genial este finde me parto la boca
Muchas gracias, ahora las voy a hacer. Me encantó la forma de explicar👍🤩genio !!
Sos divino explicando y tus recetas súper fáciles y ricas!!!!
👏👏👏ESPECTACULAR LUCAS!!!LAS VOY HACER!!!GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS FÁCILES,ECONÓMICAS Y RIQUÍSIMAS!!!ABRAZO LUCAS!
La dulzura hecha cocinero. Te adoro, Lucas.
Cien por cien que haces antojar... se ven muy ricos...Gracias por enseñarnos como se hacen!!!
LINDO AMIGO LUCAS CON TUS FABULOSAS Y SABROSAS RECETAS Y ECONÓMICAS .DE CHILE SALUDOS CORDIALES 👐🙋 CUIDESE ABRAZOS GRANDES BENDICIONES.😎😋😘🤗🇦🇷🇨🇱
En México les llamamos tortillas de harina pero le agregamos manteca vegetal 😁😆 una delicia que engorda un poco si abusas de ellas con ricos frijoles refritos y chorizo 😍😍😍😍
Pregunto, porque soy argentino y acá comemos chorizo, pero allá le llaman chorizo al mismo chorizo que nosotros conocemos como chorizo?? Ah se enredaba jajajajaja lo dije boludeando pero la idea de la pregunta se entiende verdad?
hablaste como cantinflas i solo quede confundido
@@juampyquintero7404 el chorizo mexicano se parece un poco al chorizo español no es tanto como el nuestro (vivo en mexico) el de ellos es mas rojo,mas molido y especiado
@@boffasolange muchísimas Gracias!! Me quedaba esa duda!! Saludos!
mara contry epaa que delicia mejicana!!!
Hola! La hice ayer y salieron 30! Ademas de salir bArbaro para los tacos hice nachos y fue un éxito! La receta facil practica y sin secretos. Gracias por tu hermoso canal y tu buena onda. Salidos y tenes suscriptora nueva
Felizzz ailoviuuu queee tortillitas me han salido!!!
LUKAS x fin la masa xa tacos 👏👏👏 👌 Muy buena idea la de hacer nachos 👍QUE CROCANTEZ😁😉😄
Si le pones mitad polenta y mitad harina quedan joya proba 💪💪💪🍻
Graciass Lucas ¡¡¡¡hice las rapiditas y me salieron buenisimassss¡¡¡¡ unos tacos de maravilla, exquisitos mmmmmhhhh ....graciassss me encanto ¡¡¡¡
Genial!! Muchas gracias. Muy claro y fácil explicado
Que delicia!!!! Me antojé y las prepararé ahora mismo!!!
Un tips, agregar orégano sobre el queso Mmmmm
O pimenton picante😊
Son muy genios chico, el cocinero la rompe que recetas gracias por salvarme de tantas son tan prácticos
El sanguche de Homero jaja Excelentes recetas!!
Si son como yo y esperan a que alguien comente que hizo la receta,les digo que salieron ricas,a mi me salieron 15 pero depende de sus bollitos,las cocine con fuego alto y con un minuto cada lado ya estaban perfectas
Priscila Aldana vine por lo mismo. Las hice de 50gr cada una pero no me salieron mas que 15. :(
Carolina Gondra tendemos que hacer las bolitas más chicas la próxima
Hola soy Argentina y te sigo desde México. La receta que pones como quesadilla en realidad acá se llama sincronizada. La quesadilla de México se hace con una sola y se la dobla a la mitad como empanada pero sin repulgue. Tus recetas me ayudan mucho acá en México. Saludos
Noooo!!! ya me antoje.. me encantó
Facil claro sin palabras tecnicas ni muchos ingredientes felicidades gracias
Los amo!!!! Qué fácil y Riko qué hacen todo!!! Sigan así!!
Que ricas!!! Las voy a hacer muy prácticas!! Me encanta su canal son unos genios besitos desde Argentina de Tandil ciudad de Bs as
Ricas me encanta.y tu forma de explicar.gracias eres mi favorito
estoy anotando la receta para hacer y esta muy buena para hacer que bueno que no se rompe la masa¡¡¡
Divina las voy a hacer,porque me encantan de todas las maneras y caceras son mas sanas
Excelentes recetas como siempre.
Genial Lucas!!!! con pocos ingredientes . Gracias por compartirlo. 😁👍👍👏👏
Te ganaste mi like y suscripción porq es un video super productivo y los nachos le dieron el toque ;) encima en menos de 10 minutos 3 recetas (aplausos)
Genio, siempre dando recetas muy útiles y prácticas. Nunca he escrito, pero he hecho muchas de tus recetas y 👌🏼. Saludos desde Montevideo, Uruguay
Me quedaron espectaculares las rápidas, Lucas, un genio como mi hijo que también se llama Lucas y le encanta cocinar.
Secretito preparo el aceite con pimentòn ahumado, provenzal deshidratado y las llevo al horno. Crocantes y saborizadas.
Muchas gracias!! Hoy tuve una exposicion de comida mexicana y a la gente le encanto los nachos que hice con tu secretito jeje
Oh Dios! Eso debe ser glorioso. Lo voy a probar.
Esos ingredientes los llevas al horno?? Disculpa no entendi
Muchas gracias, llanera solitaria!
Buen secreto, gracias x compartirlo!
Ya hice más de 1 vez esta receta y sale espectacular. Gracias Lucas!!!!
gracias amigo!! la verdad me ayudaste mucho, son cosas que siempre quise hacer y me parecían muy difíciles, en los videos que buscaba se me hacía muy complicado, pero vos los haces ver tan sencillo y práctico! genial!
Saludos de Bolivia, felicitaciones al Canal por todas sus recetas, me salen exquisitas
Acabo de llegar, me encantó! en todo sentido
Buenisima la receta me salieron tal cual el video las preparo siempre
Sos un capo!!! Hice unos tacos de 10 con tu masa.. Sencillo y con carisma. Gracias Bro!!
Muy rico todo ...Éxito en Barcelona..😊😊
Hola Lucas.
Me parece una receta fantástica. Probaré a hacerlas.
Si me salen la mitad de bien que a tí, quedaré satisfecha.
Muchas gracias por compartir la receta.
Saludos desde A Coruña, Galicia, España.
Nada mejor que amigos que gustan de cocinar.....mmmmmmmmm
Las hice y salieron geniales y sin gastar nada ,muchas gracias por este video!!!
Lucas me encantas. Tus recetas son espléndidas
Gran gran explicación.. felicitaciones!
Hola genio muy buenas tus recetas me encanta tu explicaciones saludos🙋🙋🥰
Lucas gracias mil por solucionarme la vida en ahorro y creatividad 👍😊👏
Siempre unos genios en la cocina!!!!!..."Saludos afectuosos desde Montevideo - Uruguay.
Me encantó!!!!Gracias por la receta!!!Ya me pongo a hacer q nos hijos me piden!!!
Si vas a comprar...son recarisimas!!!!
Genio... como se nota que amas cocinar.
Gracias por tu explicación muy buena 🤗
Hola Lucas, wuau mañana las prepararé, gracias, muchas bendiciones
Un capo como explicas las recetas ...
QUE BUENO, MAÑANA ME LAS PREPARO,GRACIAS!!!
Geniales!!!! Las hice y salieron exquisitas! Muchas gracias por compartir esta receta!
Gracias Lukitas, soy de madera ,por comprarlas, valen fortuna....ya me pongo hacerlas . besitos, dulce.
Las hice mitad Harina y avena salieron bárbaras
Que grande Lucas! Cada vez que tengo que cocinar primero veo al maestro.
Pero Luuuu, Ay seee las quesadillas por dios es el gusto de los dioses !!
nunca había visto un vídeo que lo explique tan sencillo y sea tan buena onda, me encantó 💕 PD: me gustaría que hagas snacks veganos
Muy bueno.gracias.quiero aprender.bogota.colombia
Aawww....genio Lucas...tengo un hambre en estos momentos jajaja...y te veo a vos disfrutando los nachitos y soy un mar de babassss...!!!!🙊beso enorrrrrrme..!!!
Que bien!!! Ahora voy a poder volver a comer rapiditas, están re caras y me era imposible comprarlas... Ahora siiiiii!!! Este finde tacos y nachos!!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Excelente recetas, muy bien explicado, muchas gracias
Muchas gracias por esto Lucas me re salva con lo que comemos tacos en mi familia los viernes.
Gracias me salieron igual Es perfecta la medida!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias Lucas! Muy buena receta. Podrías hacer un video sobre como se hacen los nachos pero sin TACC? Se hace con harina de maiz, verdad? Tengo una amiga con celiaquia. Gracias!
Que grande sos!!!
Gracias por explicar tan bien👏👏👏
Lucas sos un gran cocinero!!!ya la anotó
Excelente receta.. al principio anote tal cual dice en el video (200 cm3 de agua) 😞... me quedó. durísima. .. Después vi la receta abajo y decia 250cm3... ahi quedó 10 puntos...
Muy buenas las recetas...👍👍👍
por favor!!!! sos un genio! ame sus videos! muchas gracias!