uh que linda combinación de especies, hay que saber usarla para que realce los sabores y no los opaque, pero tu la tienes muy claro, seguiré con cuidado tus explicaciones porque a las especies les tengo mucho respeto. La técnica de la rejilla se ve mucho mejor. Ah amigo eso si lo tengo cuchillo afilado y buena precisión para el corte, agradezco tus buenos consejos y explicaciones te deseo felices fiestas, dejo mi apoyo y saludos cordiales Franco
Muchas gracias como siempre Franco. Me animan mucho tus comentarios y veo que te has convertido en un real seguidor del canal. Lo aprecio mucho Y con las especias tienes razón, son algo complejas pero te paso un dato que no falla: usa la nariz. Huele primero y de acuerdo a la intensidad usas poco o usas un tanto más. Trata de conseguir el equilibrio. Todos los sabores deben sentirse al igual que cuando catas un vino que de eso estoy seguro debes conocer mucho ya que ustedes tienen tradición vinícola. Quedo a tu orden para cualquier aporte Un abrazo!
En este canal es donde toma vida la frase "Cultura con sabrosura" 😋
Muy atinado comentario. Gracias!
So Nice 💘💘💘💘💘💘
uh que linda combinación de especies, hay que saber usarla para que realce los sabores y no los opaque, pero tu la tienes muy claro, seguiré con cuidado tus explicaciones porque a las especies les tengo mucho respeto. La técnica de la rejilla se ve mucho mejor. Ah amigo eso si lo tengo cuchillo afilado y buena precisión para el corte, agradezco tus buenos consejos y explicaciones te deseo felices fiestas, dejo mi apoyo y saludos cordiales Franco
Muchas gracias como siempre Franco. Me animan mucho tus comentarios y veo que te has convertido en un real seguidor del canal. Lo aprecio mucho
Y con las especias tienes razón, son algo complejas pero te paso un dato que no falla: usa la nariz.
Huele primero y de acuerdo a la intensidad usas poco o usas un tanto más. Trata de conseguir el equilibrio. Todos los sabores deben sentirse al igual que cuando catas un vino que de eso estoy seguro debes conocer mucho ya que ustedes tienen tradición vinícola.
Quedo a tu orden para cualquier aporte
Un abrazo!