Merci infiniment madame. Votre vidéo est intéressante et les instructions sont claires autant pour la procédure que pour la différence entre les deux méthodes.
après une matinée cuisine au Musée des Arts culinaires Marocains à Marrakech je suis heureuse de retrouver de l'aide avec vos recettes! Merci, ou choukran bizzaf !
merci pour ces recettes. je me demande si on peut consommer les écorces de citron confit mais aussi la pulpe, est ce que ce n'est pas trop salé si on la consomme ? merci pour la réponse
Merci pour la recette ! j adore les citrons confits miam! Une fois ouvert, combien de temps se conserve le bocal? D autre part , vous avez sterilise le bocal mais quandvous mettez les citrons, vou touchez l interieur? Comment faire ?Merci!
Bonjour, le citron confit se conserve longtemps j’en ai depuis l’an passé ils sont encore bien . Quand vous sortez le citron faites le avec un ustensile et ne remettez pas Le reste dedans conserver le au frais dans une boîte pour utilisation ultérieure . Mes Mains sont lavés aussi :)
Bonjour elle se mangent les écorces ? ET la pulpe dans le tagine on l'enlève au moment de servir, je connais pas les citron confit en cuisine. biensur je lai vu en video mais comme je n' en ai pas je m'en sers jamais.
Oui les écorces de mangent d’ailleurs on enlève la pulpe on la lave pour retirer le Trop de sel et on l’émietter dans le tajine pendant la cuisson , les écorces serviront pour la décoration et pour apporter du goût
Je veux faire un tajine de saumon avec des citrons confits pour l'aïd mais sachant que l'aïd est dans 10 jours. Si je les fais aujourd'hui, pourrais-je les utiliser quand même ?
First method: Use clean organic lemons. Don't cut them all the way down you want the wedges to hold together to marinate properly. Add two teaspoons of salt inside each lemon. Gently squeeze together. Place in a sterilized air-tight jar and keep in a dry area, away from light for at least 4 weeks. Second method: make small incisions into each lemon. Place them in a sterilized air-tight jar to be filled completely, add 2 teaspoons of salt per lemon, one bay leaf and some water and keep in a dry place out of light for at least 4 weeks. Beware of the amount of salt you use when you cook because these come quite salty already
Yezz Bou pas obligatoirement du bio mais il faut quand même des citrons non traités car on va utiliser la peau également . Souvent les citrons pas cher sont traités et la peau n’est pas comestible c’est pour cela qu’il faudra des citrons non traités ou bio
Bonjour . On découpe tout de toute façon pas que les citrons confits . On les laisse entiers ou coupée pour les confir. Entiers ça prends plus de temps . Découpés moins .
bonjour! Dans vos deux superbes 🥰recettes vous utilisez de l'eau( tiède pour l'une ,bouillante pour l'autre) et dans votre commentaire vous dites préférer la recette "sans eau". Du coup le doute m'habite😵💫. Pouvez-vous m'éclairer? Merci infiniment. Bernard th-cam.com/users/sgaming/emoji/7ff574f2/emoji_u1f644.png
![Comment faire des citrons lactofermentés [CONFITS]](http://i.ytimg.com/vi/fJpjhiIshsQ/mqdefault.jpg)
وصفة الليمون المخلل بالعربي من هنا th-cam.com/video/RsBsIbuxofQ/w-d-xo.html
Cuisine De Fadila hiii mde fadila merci bcp pour t'es recettes super hbiba....sabah sabah tlamcen algérienne🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇧🇪🇧🇪🇧🇪
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Bonjour madame, où peut on acheter les citron bergamote.
@@nadinesiraya1824 bonjour . Je les achète en magasin bio satoriz
@@CuisineDeFadilabonjour ,merci beaucoup à très bientôt.
Merci infiniment madame. Votre vidéo est intéressante et les instructions sont claires autant pour la procédure que pour la différence entre les deux méthodes.
après une matinée cuisine au Musée des Arts culinaires Marocains à Marrakech je suis heureuse de retrouver de l'aide avec vos recettes! Merci, ou choukran bizzaf !
Un grand merci pour ces recettes de citrons confits.
Merci d'avoir partagé ces recettes bien détaillées, c'est ce que je recherchais.
avec plaisir
Merci beaucoup ta recette tombe au bon moment g des citrons bio que je voulais justement confire Allah y ahafdek
avec plaisir
très bien expliqué! merci !
toujours au top machaAllah tes recettes sont juste géniales
merci beaucoup
Merci! J'aime l'idée de comparer les deux moyens de confire, surtout pour ce qui le font pour la première fois.
Merci Fadila 🇲🇦❤
Pour moi les 2 sont parfaites je vous vais les essayer toute les 2 merci à toi
You really are a great chef!
thanks
Bonnes explications pour les débutantes très bien
Merci, c’était très intéressant, je vais essayer !
Merci pour la recette, j'essaierai votre recette la prochaine fois. Elle a l'air mieux expliquer je trouve
merci pour ces recettes. je me demande si on peut consommer les écorces de citron confit mais aussi la pulpe, est ce que ce n'est pas trop salé si on la consomme ? merci pour la réponse
Bon recette merci
excellent clair net et concis mille merci
Bonjour
Combien de temps ça se conserve chacune des 2 recettes ?
Merci
topissime un grand merci
Merci pour la recette ! j adore les citrons confits miam! Une fois ouvert, combien de temps se conserve le bocal?
D autre part , vous avez sterilise le bocal mais quandvous mettez les citrons, vou touchez l
interieur? Comment faire ?Merci!
Bonjour, le citron confit se conserve longtemps j’en ai depuis l’an passé ils sont encore bien . Quand vous sortez le citron faites le avec un ustensile et ne remettez pas
Le reste dedans conserver le au frais dans une boîte pour utilisation ultérieure . Mes
Mains sont lavés aussi :)
Salam aleykoum oukthy merci pour cette recette dite moi combien d’Anne peuvent-ils être conservés
Est-ce qu'il faut tourner tous les cinq jours pendant 6 semaines ou seulement trois fois?
Bonjour elle se mangent les écorces ? ET la pulpe dans le tagine on l'enlève au moment de servir, je connais pas les citron confit en cuisine. biensur je lai vu en video mais comme je n' en ai pas je m'en sers jamais.
Oui les écorces de mangent d’ailleurs on enlève la pulpe on la lave pour retirer le
Trop de sel et on l’émietter dans le tajine pendant la cuisson , les écorces serviront pour la décoration et pour apporter du goût
Sel de table? De mer? Ou kasher ? Merci
sel fin ou de mer du moment que c'est du sel
Merci pour la recette
Je veux faire un tajine de saumon avec des citrons confits pour l'aïd mais sachant que l'aïd est dans 10 jours. Si je les fais aujourd'hui, pourrais-je les utiliser quand même ?
Non ils ne seront pas prête malheureusement
How can I veiw this in English? Thank you
First method: Use clean organic lemons. Don't cut them all the way down you want the wedges to hold together to marinate properly. Add two teaspoons of salt inside each lemon. Gently squeeze together. Place in a sterilized air-tight jar and keep in a dry area, away from light for at least 4 weeks.
Second method: make small incisions into each lemon. Place them in a sterilized air-tight jar to be filled completely, add 2 teaspoons of salt per lemon, one bay leaf and some water and keep in a dry place out of light for at least 4 weeks.
Beware of the amount of salt you use when you cook because these come quite salty already
👍👍👍
Pour ceux qui n 'ont pas accès au bio ,comment font-ils? Merci de me répondre
Yezz Bou pas obligatoirement du bio mais il faut quand même des citrons non traités car on va utiliser la peau également . Souvent les citrons pas cher sont traités et la peau n’est pas comestible c’est pour cela qu’il faudra des citrons non traités ou bio
@@CuisineDeFadila c'est gentil à vous de m avoir répondu aussi vite merci beaucoup du conseil.
Bonjour, pourquoi les citrons beldis que je prend au magasin ne sont pas coupé ???
Alors que la plus part des recettes, vous les découpez...
Bonjour . On découpe tout de toute façon pas que les citrons confits . On les laisse entiers ou coupée pour les confir. Entiers ça prends plus de temps . Découpés moins .
bonsoir pas assez de citron mon pot est grand le résultat sera bon quand même en vous remerciant
Merci
J'oublie à quel point c'est facile à faire et pourtant je les achète systématiquement... Merci Fadila
de rien, eh oui c'est vraiment facile surtout un délices avec les citrons bergamote
👍👍👍👍👍👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
14 cuillères à café ???
T'es sur que c'est pas des cuillères à soupe !?!?!?
Chez moi la c à c ne fait pas autant...
Oui oui je compte deux cuillère à café pour chaque citron .
C' est du gros sel qu' il faut déjà !!!
Pas forcément . Du sel n’importe lequel fera l’affaire . Au Maroc ils ne consomment pratiquement pas de gros sel donc ....
Très explicite Merci de vos valeurs
Recette marocaine
Je suis Marocaine :)
@@CuisineDeFadila ok
bonjour! Dans vos deux superbes 🥰recettes vous utilisez de l'eau( tiède pour l'une ,bouillante pour l'autre) et dans votre commentaire vous dites préférer la recette "sans eau". Du coup le doute m'habite😵💫. Pouvez-vous m'éclairer?
Merci infiniment.
Bernard
th-cam.com/users/sgaming/emoji/7ff574f2/emoji_u1f644.png
Merci beaucoup pour la recette
Avec plaisir
Merci pour votre recette