Hjemmelagde karbonader | MatPrat

Saftige karbonader har alltid vært en sikker vinner, ikke bare fordi det er så enkelt å lage, i tillegg smaker det så godt! Med stekt løk kan du nyte denne klassikeren til middag eller til kvelds. Kos deg!
Abonner på kanalen vår for flere nydelige oppskrifter og nyttige tips:
goo.gl/beBt6i
____________________________________________
OPPSKRIFT: HJEMMELAGDE KARBONADER
1. Elt karbonadedeig lett med salt, pepper og potetmel. Rør inn vann.
2. Form karbonadene til 8 store flate kaker (per 500 g karbonadedeig). Lag rutemønster på overflaten med en sløv kniv.
3. Rens løk, del løken i to og skjær den i tynne skiver. Smelt margarin og stek løken på middels varme til den er gyllen og har karamellisert seg. Krydre med salt.
4. Karbonadene brunes i margarin på begge sider ved forholdsvis sterk varme. Etterstek ved svak varme 2-3 minutter.
Server nystekte karbonader på godt brød med stekt løk og salat som kveldskos, eller med kokte poteter og grønnsaker til middag.
INGREDIENSER 4 PORSJONER
500 g karbonadedeig
1 ts salt
1⁄2 ts pepper
1⁄2 ss potetmel
1⁄2 dl vann
2 ss margarin til steking
2 stk løk
1 ss margarin til steking
1⁄2 ts salt
Oppskriftskilde: goo.gl/zwx5xT
____________________________________________
Følg oss gjerne i sosiale medier:
Facebook | / matprat
Instagram | / matprat.no
Flere oppskrifter | www.matprat.no

[@mullaoslo]

Er karbonader seriøst bare 5 % kjøttdeig som stekes i panne? Er i utlandet å har lyst på karbonader men finner ikke noe som heter karbonadedeig.. Men vi har 5% fett kjøttdeig

[@matprat]

Hei Marius :) Du kan fint bruke kjøttdeig med 5% fett, og gjerne uten salt om det finnes. Evt hvis du bare har kjøttdeig med salt, så trenger du nok ikke like mye salt i farsen. Her også oppskrift på stekt løk til karbonadene: www.matprat.no/oppskrifter/familien/karbonader-med-lok/ Lykke til! Vennlig hilsen MatPrat

[@mullaoslo]

@@matprat gikk etter oppskriften å fikk fine karbonader.. Kunne brukt mer krydder men det er sånn man lærer :)

[@matprat]

@@mullaoslo ja krydder er jo smak og behag, så må gjerne lage retten et par ganger før smaken sitter akkurat slik en selv vil ha det😁

[@gamleskalle1]

Norwegian ,of course,d`oh !