BELANJA ALAT BAKING/COOKING: PASTA SUSU MERK HAMER goeco.mobi/4vL2y140 KERTAS ALAS BAKPAO/DONAT goeco.mobi/zKj1a5Sv BAKING PAPER goeco.mobi/beRpSTNw SENDOK TAKAR goeco.mobi/qHtRDFDy ALAS SILIKON goeco.mobi/SbcF5d8z TIMBANGAN DAPUR DIGITAL lgoeco.mobi/eeUzoYY MEAT GRINDER goeco.mobi/4TAeLBaf SET SPATULA goeco.mobi/J6cG5xQh OVEN MITO goeco.mobi/mNVTbV6l HAND MIXER MITO goeco.mobi/OhEHTt1m CHOPPER MITO goeco.mobi/UHqIrocr AIR FRYER MITO goeco.mobi/6bZ6kCXs PISAU SET STEINCOOKWARE goeco.mobi/oVtw0W3y Kerjasama/Endorse: Wa Admin 085350077791 IG: @DapurAzizam_Samarinda
Masyallaah. Terimakasih ukhty. Pagi ini ternyata ragi saya gak aktif. Biasanya 30menit adonan sudah membumbung, kali ini diam saja seribu bahasa. Saya buru2 cari info bisa diapain adonan ini. Alhamdulillaah dapet trik keren dari ukhty. Jazakillah khayr.. ❤
Wah..makasih banyak mba..sharingnya...ini pernah aku temui..sedih ya..ketika gagal dalam mengadon..dan ternyatah..ada triknya yaa...jadi ga perlu sedih laagiii...sehat dan sukses terus mba..#selaamat pagi selamat menginspirasi...💕
Terimakasih. Kemudian klau terlalu lembek. Pernah sy praktek dr py mb. Ttp waktu itu pemakaian telur sy kebanyakan. Krn sy lihat di video py mb besar. Nah klau kondisi terlalu byk cairan krn kebanyakan telur sebaiknya dibgmnkan. Sy suka videonya krn sering tanpa ulen. Trim Saat ini mixer msh ngadat.
Bi$millaah $uka $edih kalo adonan gak ngembang bun... Apa yg $aya lakukan? Tetep ek$eku$i tetep di$ele$aikan $ampe di oven rotinya........ Ha$ilnya : manggang roti lama banget ga mateng-mateng dan rotinya malah jadi kaya Pia 😅😅😅 kera$ dan pokoknya $edih aja makannya juga..... Nah alhamdulillah dengan trik ini jadi ga akan $edih lagi drh bun ...... $yukron trik nyaaaaa Bermanfaat $ekali 🌹 Ini ma$alah yg $ering $aya hadapi bun jadi ada $olu$i 🌹
Batam nyimak bund, Alhamdulillah dpt ilmu baru, makasik triknya bund sangat2 bermanfaat. kadang suka kesel emang klo bikin roti adonan tdk mengembang, mau dibuang sayang, mau diolah jdi makanan lain pun tdk tau mau dibikin apa, alhasil tetep dibikin dgn tekstur seadanya dan tdk mengembang. berkat trik bunda ini semoga next bisa dicoba
Makasih tipsnya, bunda Azzam ... sangat bermanfaat 😊🙏🏼 oiya sy mau tanya ... sy klo bikin roti sobek kadang permukaannya lembut, kadang keras itu kesalahannya dimana ya pas keras? Padahal resep & langkah sama, sy pake oven tangkring
pernah ngalamin hal seperti itu, tapi karena belum tau tekniknya, alhasil ga jd roti, tp langsung di goreng aja ketimbang kebuang waktu itu,,. Bun bagi resep super ekonomis dong buat roti biar bisa di jual murah di kampung,, trmksh
Kutai Timur hadir,,,Alhamdulillah, dpt trik lg mengatasi adonan roti tdk mengembang. Kl pengalaman sy setiap bikin roti pakai oven tangkring selalu hasilnya bagian luar cenderung keras, tp bagian dalam sih lembut. Entah apa memang begitu kl pakai oven tangkring atau ada tips khusus supaya tetap moist walaupun pakai oven tangkring.
Kak klo raginya sama ukurannya apa adonannya tidak terasa asam,saya kasusnya sama saya kasih ragi tp setengahnya mb,trs krn sy sudah capek n segera kerja sore saya simpan di freezer, plg kerja sore saya lihat beku,dan saya turunkan ke rak yang kedua..trs saya tunggu gmn besoknya
aku bikin roti manis d loyang baking pan uk.24....sdh d susun d loyang satu satu ....nunggu d profing sdh 1 jam mngembangx kurang....ku oven hasilx rotix keras...dari mlm bikin....siang bikin lg hasil x sama....bingung aku...salahx dmna....kalau cuaca kemaren agak kurang mndukung
Bun mhon maaf..bisa bg tips nyimpen fermipan/ragi spy klonuda dbka bs dpka lagi? Punya saya mskipun uda sy karetin dan msukin plastik ttp g bs digunakan stlahnya 🙏 mhon dbls ini sngat penting
Bunda aku baru pertama buat" Kue , pinginnya lebih banyak contoh yg tanpa oven karna aku blm punya oven hihi Biar bisa dipraktikkan kreasinya.. Sama request bikinin 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝘽𝙪𝙣𝙙𝙖 𝙝𝙞𝙝𝙞𝙞
kendala yg masih saya alami adalah saat memanggang roti menggunakan oven tangkring permukaan atas roti lama sekali browning nya bud...padahal sudah dioles susu cair.. apalagi kalau bikin roti yang satuan gitu... jadinya ditambah durasi panggangnya..konsekuensinya saat permukaan atas sdh browning roti yg dihasilkan malah cenderung kurang moist (dugaan saya karena durasi panggang terlalu lama) dan permukaan bawah udah coklat agak keras gtu trus kalau memanggang pakai otang sya selalu memaksimalkan rak dan jumlah roti dalam loyang...apakah juga berpengaruh ya pada tingkat kematangan roti dan durasi panggang sejauh ini kalau bikin yg model roti sobek atau pakai loyang tinggi gt cenderung lebih sukses...permukaan atas roti browning dalam durasi panggang tidak terlalu lama dan permukaan bawah roti kuning coklat cantik dan kulit roti tidak keras, tekstur moist sdgkan kalau roti satuan gt pakai loyang pendek selalu susah browningnya.. semoga berkenan dibuatkan video tips nya. terima kasih
Salam kenal Bun 😍🙏🏻 wah ternyata ada yg ngalami juga, Sama bangeeet kendala yg saya alami juga Bun , sampe greget yaa klo bikin roti satuan atau bijian pdhl adonan nya sdh cantik banget, kendala di pemanggangan nya , saya pake otang juga 😂🙏🏻
Kalau utk roti memang sebaiknya hrs protein tinggi itu seperti sdh diketahui org yg sering/biasa bikin roti, atau kalau terpaksa stock terigu protein tingginya kurang sedikit, sy suka tambahin protein sedang.
Kak mw tanya, saya punya adonan roti manis, tdk mw kembang, trus saya bikin kayak di vidio, sbyk yg diawal, tp anehnya adonannya tdk mw kalis kk. Adonan lunak terus, sudah saya tambah tepung biar tdk melembek, trus saya frufing lg tdk mwengwmbang, dan adonannya baunya lebih asam gitu, bau tape. Bagaimana cara nya kk, apa yg salah ya kk. Adonannya saya simpan ke freezer, klw dibuang sayang banget kk 10 kk😭 Tolong pencerhannya kk
🥲🥲 saya tahunya ragi tdk aktif setelah di shaping bun. Awalnya tdk ada curiga , tapi setelah di bentuk dan di isi lalu proofing, kok tdk ada tanda2 menggeliat doughnya. Auto hopeless ini mah 🤧
Bismillah.. Maaf sebelumnya Bun 🙏🏻 selama ini saya kalau bikin roti yg bijian gak tau knp selalu gagal di warna rotinya 😂 Jadi bawah rotinya udh hampir gosong tapi atas rotinya masih putih seperti bakpau gak mau warna coklat seperti warna roti panggang pada umumnya , tapi kalau bikin roti sobek yg pake loyang Alhamdulillah berhasil aja Bun.. mohon bagi tipsnya ya Bun, saya ovennya pake otang bun.. Terimakasih 😍🙏🏻
Bantu jawab pemakaian air hangat sebenernya cuma utk bantu mengetahui kondisi ragu msh aktif atau engga. Kalo ragi masih baru buka dr bungkusan perlu di tes karna udh pasti masih aman kecuali masa kadaluarsa nya udh dikit LG mau habis
Kalau suhu dingin banget 1 jam itu biasanya blm over proofing kak masih aman, tp kalau suhu lg panas bisa over proofing, adonan terlalu ngembang terlalu banyak gas di dalam, biasanya kalau dipanggang bs kempes
Maaf bun apakah hanya roti sobek saja yang bisa dioven pakai otang?saya pernah bikin roti sobek pakai otang hasilnya bagus lembut atas gak keriput.tapi pas bikin roti isi atau bijian tidak bisa cantik knp ya.atas keriput gt trus ga bisa lembut seperti roti sobek yang saya bikin.padahal bahanya sama. 😭😭😭
![⭐️( ลอยกระทง 2024 ) Ver. แดนซ์ Remix BY [ ดีเจกิต รีมิกซ์ ]](http://i.ytimg.com/vi/rMWOLhgXUHc/mqdefault.jpg)
BELANJA ALAT BAKING/COOKING:
PASTA SUSU MERK HAMER
goeco.mobi/4vL2y140
KERTAS ALAS BAKPAO/DONAT
goeco.mobi/zKj1a5Sv
BAKING PAPER
goeco.mobi/beRpSTNw
SENDOK TAKAR
goeco.mobi/qHtRDFDy
ALAS SILIKON
goeco.mobi/SbcF5d8z
TIMBANGAN DAPUR DIGITAL
lgoeco.mobi/eeUzoYY
MEAT GRINDER
goeco.mobi/4TAeLBaf
SET SPATULA
goeco.mobi/J6cG5xQh
OVEN MITO
goeco.mobi/mNVTbV6l
HAND MIXER MITO
goeco.mobi/OhEHTt1m
CHOPPER MITO
goeco.mobi/UHqIrocr
AIR FRYER MITO
goeco.mobi/6bZ6kCXs
PISAU SET STEINCOOKWARE
goeco.mobi/oVtw0W3y
Kerjasama/Endorse:
Wa Admin 085350077791
IG: @DapurAzizam_Samarinda
Bun, stlah penambahan ragi, apakah hasilnya nnti tdk mengubah rasanya ato aromanya?
Masyallaah.
Terimakasih ukhty.
Pagi ini ternyata ragi saya gak aktif.
Biasanya 30menit adonan sudah membumbung, kali ini diam saja seribu bahasa.
Saya buru2 cari info bisa diapain adonan ini.
Alhamdulillaah dapet trik keren dari ukhty.
Jazakillah khayr.. ❤
Wah mantap bgt rotinya ternyata masi mengembang bagus..👍, ini ilmu baru bagi saya terimakasih byk, sukses selalu bun 🙏
Untuk perotian dapur azizam memang jagonya aku juga pakai resepnya bunda top bgt dh pokonya 👍 terimakasih bunda resepny 🙏😊
Sama2 kak🤗
Wah..makasih banyak mba..sharingnya...ini pernah aku temui..sedih ya..ketika gagal dalam mengadon..dan ternyatah..ada triknya yaa...jadi ga perlu sedih laagiii...sehat dan sukses terus mba..#selaamat pagi selamat menginspirasi...💕
Berapa kali adonan saya gagal bikin saya kecewa tapi lewat tips ini saya mulai belajar terima kasih ya
Bener bun, saya coba kasih ragi yg masih baru + sedikit air, Alhamdulillah mengembang.
Wah baru tahu saya bun,roti yg gagal bisa di pake lagi,, makasih banyak yaa bun tips nya,,, sangat bermanfaat
terimakasih resepnya serta tips dan triknya jika adonan roti tidak mengembang sukses selalu bunda
Terimakasih. Kemudian klau terlalu lembek. Pernah sy praktek dr py mb. Ttp waktu itu pemakaian telur sy kebanyakan. Krn sy lihat di video py mb besar.
Nah klau kondisi terlalu byk cairan krn kebanyakan telur sebaiknya dibgmnkan.
Sy suka videonya krn sering tanpa ulen. Trim
Saat ini mixer msh ngadat.
Masyaa Allah......matur nuwun trik nya ini bunda 🍌 pernah ngalamin spt itu, 😔. Sukses terus ya bunda 💪🥰
Ya kk sy jg sering mngalami hal kyk gt. Trnyta SPT itu caranx y KK. Trmks byk KK. Sukses slu untk kk
Trimakasih bund, resep dan triknya....semoga Allah senantiasa melindungi ... Aamiin
Terimakasih kk resepnya sangat membantu 🙏😍
Wuaaah sy pernah tuh ngalami gagal ngembang...maaf krn kecewa sy buang adonannya...terimaksih bun...skrg jd tau triknya💖💖💖👍
Sama2 kak🤗
Trimakasih ilmunya Bun..mg sehat selalu 🙏
Bi$millaah
$uka $edih kalo adonan gak ngembang bun... Apa yg $aya lakukan? Tetep ek$eku$i tetep di$ele$aikan $ampe di oven rotinya........ Ha$ilnya : manggang roti lama banget ga mateng-mateng dan rotinya malah jadi kaya Pia 😅😅😅 kera$ dan pokoknya $edih aja makannya juga.....
Nah alhamdulillah dengan trik ini jadi ga akan $edih lagi drh bun ...... $yukron trik nyaaaaa
Bermanfaat $ekali 🌹
Ini ma$alah yg $ering $aya hadapi bun jadi ada $olu$i 🌹
Batam nyimak bund, Alhamdulillah dpt ilmu baru, makasik triknya bund sangat2 bermanfaat. kadang suka kesel emang klo bikin roti adonan tdk mengembang, mau dibuang sayang, mau diolah jdi makanan lain pun tdk tau mau dibikin apa, alhasil tetep dibikin dgn tekstur seadanya dan tdk mengembang.
berkat trik bunda ini semoga next bisa dicoba
G sempurna kok. Ak dah cb.. Resepnya g good
Terima kasih bunda....ini yg saya cari selama ini😍👌
Wahh dapat ilmu baru 😘,terima ksh bunda.sukses selalu,.
Terima kasih ilmunya👍👍
Makasih bun, tips nya dan resep resep nya, sering gagal bikin roti 🤭
😂ternyata saya ada teman
Hebat mbak! Makasih sharingnya
Makasih tipsnya, bunda Azzam ... sangat bermanfaat 😊🙏🏼 oiya sy mau tanya ... sy klo bikin roti sobek kadang permukaannya lembut, kadang keras itu kesalahannya dimana ya pas keras? Padahal resep & langkah sama, sy pake oven tangkring
Nyimak
Ma kasih ilmunya bun, sngat bermanfaat
Sama2 kak🤗
Wahhh bermanfaat sekali ilmunya mom😍 jadi kayak metode autolyses ya mom🙏
Terimakasih trik dan tips nya masyaAllah 👍👍👍
Bunda jujur sy gemez sma tangan bunda 🤭😍.sukses trs y Bun❤️
pernah ngalamin hal seperti itu, tapi karena belum tau tekniknya, alhasil ga jd roti, tp langsung di goreng aja ketimbang kebuang waktu itu,,. Bun bagi resep super ekonomis dong buat roti biar bisa di jual murah di kampung,, trmksh
Siyyaaapp kak🤗
@@DapurAzizamSamarinda Alhamdulillah,, Terimakasih bunda,,🥰
Mba kalo saya mau pake adonan yg over proofing apa sama tahapannya tambah ragi lagi dan di mix?
SUKSES terus untuk channel-nya Bun 💕💕💕
waah sangat bermanfaat bund.. terimakasih infonya..🙏🏻😍 barakallah..sukses selalu y bund..
Bun, saya pakai ragi exp bulan lalu apa, bantat tp donat masih lembut dan enak, apa ga bahaya ya di makan ..
Waaaah sangaaat bermanfaat bun ilmunya 😍😍
Trmksh trikny,,,maaf nak Azizah kalau kemasan gmn cara mengatasinya trmksh respon ny
Makasih bun info dan trik nya, roti nya empuk banget jadi ngiler liat nya
Trimakasih bunda ilmu nya...
Sama2 kak🤗
Wah adonan udah di isi gak bisa di slametin wes. Sbnrnya ngembang tp duikit banget ngembangnya
Wah mantap boleh jg trik nya bun ok 👍
Alhamdulillah adonan semlm buat ragi y tak aktif padahal Bru bli..
Solusi bagus bu mantap
Kutai Timur hadir,,,Alhamdulillah, dpt trik lg mengatasi adonan roti tdk mengembang. Kl pengalaman sy setiap bikin roti pakai oven tangkring selalu hasilnya bagian luar cenderung keras, tp bagian dalam sih lembut. Entah apa memang begitu kl pakai oven tangkring atau ada tips khusus supaya tetap moist walaupun pakai oven tangkring.
Nanti sy contohin pakai otang yaaa
@@DapurAzizamSamarinda alhamdulillah,, tmksh sebelumnya bun,, 🥰🥰🥰
Makasih Ukhti...barakallah❤
Makasih triksnya bun, bermanfaat sekali🙏👍👍
Sama2 kak 🤗
Maaf bun itu yg dipake masih ragi yg sama apa yg baru
Kak raginya beli yg baru atau ragi yg gagal
Makasih kk, ubtung aku nemu akun kk , adonanku trrselamatkan ,makasih kak
Semoga dg trik ini adonanku siang ini terselamatkan aminnnnnnnn
2024 lihat petua bunda..tq..
Kak klo raginya sama ukurannya apa adonannya tidak terasa asam,saya kasusnya sama saya kasih ragi tp setengahnya mb,trs krn sy sudah capek n segera kerja sore saya simpan di freezer, plg kerja sore saya lihat beku,dan saya turunkan ke rak yang kedua..trs saya tunggu gmn besoknya
aku bikin roti manis d loyang baking pan uk.24....sdh d susun d loyang satu satu ....nunggu d profing sdh 1 jam mngembangx kurang....ku oven hasilx rotix keras...dari mlm bikin....siang bikin lg hasil x sama....bingung aku...salahx dmna....kalau cuaca kemaren agak kurang mndukung
Trimakasih resepnya 🥰🥰🥰
Sama2 kak🤗
Bun mhon maaf..bisa bg tips nyimpen fermipan/ragi spy klonuda dbka bs dpka lagi? Punya saya mskipun uda sy karetin dan msukin plastik ttp g bs digunakan stlahnya 🙏 mhon dbls ini sngat penting
sama saya jg, udah di simpan di freezer jg tp adonan ga ngembang. Tolong solusinya semoga dibaca...
Kalo aku raginya abis dibuka dikaretin trus dimasukin toples ditutup rapat,di taroh suhu ruang. Besok2nya dipake lagi masih bisa ngembang tuh kuenya
Bunda aku baru pertama buat" Kue , pinginnya lebih banyak contoh yg tanpa oven karna aku blm punya oven hihi
Biar bisa dipraktikkan kreasinya..
Sama request bikinin 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 𝘽𝙪𝙣𝙙𝙖 𝙝𝙞𝙝𝙞𝙞
Itu kan dipan bukan di panggang/kukus, namanya aja PANcake
Kak..
Kalau adonan nya gagal trus belum sempat di buat kembali bisa nggak taruh di kulkas nanti besok baru di campurkan pakai ragu baru lagi..
terimakasih bun triknya🙏
Sama2 kak
kendala yg masih saya alami adalah saat memanggang roti menggunakan oven tangkring permukaan atas roti lama sekali browning nya bud...padahal sudah dioles susu cair.. apalagi kalau bikin roti yang satuan gitu... jadinya ditambah durasi panggangnya..konsekuensinya saat permukaan atas sdh browning roti yg dihasilkan malah cenderung kurang moist (dugaan saya karena durasi panggang terlalu lama) dan permukaan bawah udah coklat agak keras gtu
trus kalau memanggang pakai otang sya selalu memaksimalkan rak dan jumlah roti dalam loyang...apakah juga berpengaruh ya pada tingkat kematangan roti dan durasi panggang
sejauh ini kalau bikin yg model roti sobek atau pakai loyang tinggi gt cenderung lebih sukses...permukaan atas roti browning dalam durasi panggang tidak terlalu lama dan permukaan bawah roti kuning coklat cantik dan kulit roti tidak keras, tekstur moist sdgkan kalau roti satuan gt pakai loyang pendek selalu susah browningnya..
semoga berkenan dibuatkan video tips nya.
terima kasih
Salam kenal Bun 😍🙏🏻 wah ternyata ada yg ngalami juga, Sama bangeeet kendala yg saya alami juga Bun , sampe greget yaa klo bikin roti satuan atau bijian pdhl adonan nya sdh cantik banget, kendala di pemanggangan nya , saya pake otang juga 😂🙏🏻
terima kasih, Dik Azizam. Bagaimana dengan trik roti yang tidak mau meninggi setelah di isi, rotinya itu melebar, jadi rotinya lebar, tidak tinggi
Bun sy mau tanya.napa y waktu memanggang roti.atas rotiny bs keras y?makasih
Makasih bun trik nya
Muaakassiih Bu... Sehat sllu dn sux yaa❤
Wah..tips anti mubazir..
Dulu kalo gagal langsung masuk tempat sampah😆
Hihihihiii
Brp takaran air untuk ragi baru
Aku pernah gitu bun adonannya gak ngembang... Sampai aku diamin 2 jam Bun ngembangnya gak maksimal... Dan rotinya bantet....
Makasih Tipsnya Bun
Sama2 kak🤗
@@DapurAzizamSamarinda semoga sukses selalu Bun... Ditunggu tips and trik rerotian lainnya
BELANJA ALAT BAKING/COOKING:
TIMBANGAN DAPUR DIGITAL goeco.mobi/eeUzoYYT
SILICON MAT ALAS ADONAN goeco.mobi/bCHQpdub
MEAT GRINDER goeco.mobi/4TAeLBaf
SET SPATULA goeco.mobi/J6cG5xQh
OVEN MITO goeco.mobi/mNVTbV6l
HAND MIXER MITO goeco.mobi/OhEHTt1m
CHOPPER MITO goeco.mobi/UHqIrocr
AIR FRYER MITO goeco.mobi/6bZ6kCXs
PISAU SET STEINCOOKWARE goeco.mobi/oVtw0W3y
PANCI CASSEROLE STEINCOOKWARE goeco.mobi/zh7ymNG8
LOYANG ALUMUNIUM goeco.mobi/qeIOPX1B
BUN Aq mau tanya solusina kue kering lama di oven ga mateng dlmnya mslhna dmna ya...sya pke oven tangking bun...
Makasih k.... infonyaaa
Klo untuk adonan donat sama kah bun
Makasih infonya bund....kl bikin roti spt itu, tepung yg dipakai bagusnya yg protein tinggi ato rendah bund?
Bntu jwab, Protein tinggi bund 😊
@@nining3439 apa ga keras rotinya nanti kl pake protein tinggi.....
Kalau utk roti memang sebaiknya hrs protein tinggi itu seperti sdh diketahui org yg sering/biasa bikin roti, atau kalau terpaksa stock terigu protein tingginya kurang sedikit, sy suka tambahin protein sedang.
Yuhuuu makasih mba, udah jawab DM :)
Sama2 kak🤗
Resep rotinya dong bun dishare
Saya pernah mengalami yg sperti ini .. gak tau mau d apakan adonanx terpaksa tetap d baking hasilx bantet 😁
Kak mw tanya, saya punya adonan roti manis, tdk mw kembang, trus saya bikin kayak di vidio, sbyk yg diawal, tp anehnya adonannya tdk mw kalis kk. Adonan lunak terus, sudah saya tambah tepung biar tdk melembek, trus saya frufing lg tdk mwengwmbang, dan adonannya baunya lebih asam gitu, bau tape. Bagaimana cara nya kk, apa yg salah ya kk. Adonannya saya simpan ke freezer, klw dibuang sayang banget kk 10 kk😭
Tolong pencerhannya kk
Wah makasih mam triknya
Sama2 😊
mksh tipsnya bun, hasilnya bagus 👍👍
pertanyaannya, dg ukuran ragi 2x lipat dr resep...pengaruh ke rasa gk bun?
mksh jwbnnya...🙏😊
Apa harus 2x y?
Soalnya niru resep ini gagal. Ngembang sgt dikit .. Apa hrs 2x?
Kak kalau buat donat trus udah overproving,dan udah sebagian ada yg kempes bagai mana cara mengatasinya kak?
Ragi yang dipakai sama atau ragi yang lain?
🥲🥲 saya tahunya ragi tdk aktif setelah di shaping bun. Awalnya tdk ada curiga , tapi setelah di bentuk dan di isi lalu proofing, kok tdk ada tanda2 menggeliat doughnya. Auto hopeless ini mah 🤧
Tks kak,,, Kak itu dikasih ragi yang sama tidak bisa ngembang ( ragi mati) atau membeli ragi yang baru kak?
Tmbah ragi baru tetep g bs ngembang sempurna dr resep ini.. G cocok aku
Buuunnd saya itu ngikut di censl sebelah.. Adonanan yg ngantri dimasukan frizer..setelah saya kluarkan didiamkan bentar..sy timbang.. Tidak mengembang.. Gimana bund solusinya..tmks
Maaf mau tanya, kalau sudah di coba seperti di atas tp tidak mengembang juga apakah adonan masih aman untuk di konsumsi?
Ragi 3 gr + sedikit air tapi tidak perlu nunggu berbuih ya
Bismillah.. Maaf sebelumnya Bun 🙏🏻 selama ini saya kalau bikin roti yg bijian gak tau knp selalu gagal di warna rotinya 😂 Jadi bawah rotinya udh hampir gosong tapi atas rotinya masih putih seperti bakpau gak mau warna coklat seperti warna roti panggang pada umumnya , tapi kalau bikin roti sobek yg pake loyang Alhamdulillah berhasil aja Bun.. mohon bagi tipsnya ya Bun, saya ovennya pake otang bun.. Terimakasih 😍🙏🏻
Tar sy buatin videonya yaa🤗
Siap Bun, Terimakasih 😍🙏🏻🤗
Bun atas nya bisa cantik gitu🥰🥰
Kak kebanyakan ragi..apa g bau rotinya
Jadi ngiler nih pengen bikin juga
Met mencoba kk🤗
bund bikin resep bolu
Siiiyyyaaap kak
ka kalau resep awal ragi nya tidak dicampur air hangat (hny ragi saja) apa masukin ragi ny juga gausa dicampur air hangat?
Bantu jawab pemakaian air hangat sebenernya cuma utk bantu mengetahui kondisi ragu msh aktif atau engga. Kalo ragi masih baru buka dr bungkusan perlu di tes karna udh pasti masih aman kecuali masa kadaluarsa nya udh dikit LG mau habis
Ga usah tunggu raginya berbusa ya mba ,biar tahu raginya masih aktif atau ga ,soalnya udah trauma
Apa ga jadi bau ragi banget itu bu?
Bund pake pasta susunya merek apa ... trimakasih
Merk hamer mba
Tips Kalau ragi sudah tidak berbuih cepat
Kak.. klu ngembanginnya lbh dari 1 jam gimana? Kutinggal kerja gt.. terus dipanggang 1 jam kemudian.. kira² jadinya gmn, ya?
Kalau suhu dingin banget 1 jam itu biasanya blm over proofing kak masih aman, tp kalau suhu lg panas bisa over proofing, adonan terlalu ngembang terlalu banyak gas di dalam, biasanya kalau dipanggang bs kempes
bun,, saya kalo bikin roti ko keras ngg empuk padahal dah mengembang bagus pas di prufing.
Nanti sy buatin videonya yaaa
Raginya ganti?
Pake ragi yg sama ya bun?atau ganti ragi baru?
Ganti ragi mba
@@DapurAzizamSamarinda makasi bunn
Maaf bun apakah hanya roti sobek saja yang bisa dioven pakai otang?saya pernah bikin roti sobek pakai otang hasilnya bagus lembut atas gak keriput.tapi pas bikin roti isi atau bijian tidak bisa cantik knp ya.atas keriput gt trus ga bisa lembut seperti roti sobek yang saya bikin.padahal bahanya sama. 😭😭😭
Keriput bs krn bbrp penyebab, nanti sy buatin videonya yaa
@@DapurAzizamSamarinda makasih bunda semoga bisa bantu saya. 🙏🙏
Kalau karna gula nya kebnayakan gmna kak😢
Bun saya sering buat roti ikutin resep tp kadang2 odonan ny terlalu lembek susah x dibentuk tu gmn
Biasanya sy kalo spt itu, tangan sy olesin aja pakai minyak/margarine utk ngulenin, nantinya akan keset sendiri.
Mksh kk Eka 🥰
Waw mantapp pokoknya 😍👍
Kalo adona bau ragi dan pahit itu knpa ya