Малиновое конфи.Вкуснейшая прослойка для тортов.

Малиновое конфи-вкуснейшая начинка для тортов, рулетов,капкейков и другой выпечки.Конфи готовится за считанные минуты.Минимум усилий-максимум удовольствия!
Несколько нюансов приготовления:
Если вы берете свежие ягоды, то в сотейник необходимо добавить немного воды, если же замороженные ягоды, то проваривать ягоды вместе с соком, выделившимся после разморозки.
Если вы используете кукурузный крахмал, то смесь достаточно довести до кипения (первых бульков),если же картофельный, то массу нужно проварить после закипания 3-4 минуты, иначе крахмал будет чувствоваться.
Приятного аппетита!
Для приготовления конфи понадобится:
300 гр. -малины
100 гр. (4 ст. л. с верхом)-сахара
1 ст. л. с горкой-крахмала
30 гр. -воды
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ТВОРОЖНЫЙ СЫР в домашних условиях.В ПЯТЬ раз дешевле!!!!Бюджетно и просто!-www.youtube.co....
СЛИВОЧНАЯ СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ.Вкусная начинка для тортов и капкейков-www.youtube.co....
ШАРЫ из шоколадной глазури.Новогодний декор-www.youtube.co....
Оформление тортов-www.youtube.co....
Начинки для тортов-www.youtube.co....
Крема и начинки-www.youtube.co....
Бисквиты-www.youtube.co....
Оформление капкейков-www.youtube.co....
Разный декор-www.youtube.co....
Капкейки-www.youtube.co....
Распаковка посылки из кондитерского магазина.ТОВАРЫ для КОНДИТЕРОВ-www.youtube.co....

[@ЕленаМихальченко-т9г]

Я протираю малину до добавления крахмала,легче протирается и меньше отходов,рецепт хороший)

[@ВгостяхуАлии-л2к]

Конфи это желейная фруктовая или ягодная начинка для тортов . Она загущается желатином. Конфитюр это жидкая ягодная или фруктовая прослойка для тортов. Она загущается крахмалом) А за рецепт огромное спасибо!

[@MsTuristka1]

Спасибо.🌺🌺🌺

[@ВгостяхуАлии-л2к]

@@MsTuristka1 И Вам)

[@лина-х5ч]

немного не верно, компоте - желейная прослойка конфитюр(или , сокращенно, конфи) это так сказать "пюре" из ягоды/фрукта

[@лина-х5ч]

желейная прослойка , конфитюр*

[@Лорка-е6п]

Мне нравится конфи с разными ягодами, вкусненько, спасибо, приятно, что вы так понятно показываете и рассказываете👍

[@ledi_di34]

🥳

[@Ale_nka-dc3lt]

Как по мне чуть чуть жидковато,добавлю побольше крахмала,большое спасибо за рецепт!🤗

[@MsTuristka1]

Удачной выпечки! 💐💐💐

[@ludmilamiranckaja6831]

Я всегда добавляю немного желатина для надёжности

[@khalilkhurshudov1402]

Здравствуйте! Готовлю эту начинку уже 2 раз, в первый раз все получилось прекрасно и как на видео, но сейчас приготовил эту начинку и она получилась довольно жидкой чем в предыдущий раз( хотя делал все так же, может она в горячем состоянии такая🤔 но у вас густее
Добавлю, что если после остывания начинка не загустеет, тогда добавлю еще ложку крахмала и доведу до кипения

[@MsTuristka1]

Здравствуйте,может ягоды сочнее.Остудите массу, если будет жидковата, добавьте 1 ч.л. крахмала и доведите до кипения.

[@khalilkhurshudov1402]

@@MsTuristka1 Пока писал 😅 и вы об этом сказали

[@вщащщаза]

Спасибо😊

[@жанна-у9ц]

а можно приготовить это за 2 дня до использования?(заранее спасибо)

[@MsTuristka1]

Да, можно.Я готовлю с вечера, утром собираю торт.

[@annast45]

Здравствуйте, данные пропорции предназначены для какого диаметра торта? Хочу пересчитать их на размер бенто

[@MsTuristka1]

Здравствуйте, хватит на диаметры 18-20

[@annast45]

@@MsTuristka1 спасибо!

[@Molzvq]

Можно соединить клубнику и малину?

[@НаталияПетрова-с6ы]

Подскажите какой крем для него подойдёт.И если можно пропорции.Хочу испечь торт диаметр 16 бисквит ванильный.

[@MsTuristka1]

Эту начинку можно использовать в любой торт.Попробуйте с чизом. На 16 см. возьмите 300 гр. творожного сыра+120 гр. сливок+70 гр. сахара или сахарной пудры.

[@НаталияПетрова-с6ы]

@@MsTuristka1 спасибо ❤️❤️❤️❤️

[@Олеся-ъ2р5ь]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько можно хранить его и как?

[@MsTuristka1]

Хранить до недели в холодильнике, в плотно закрытой таре.

[@nadezhda7837]

👋а я если остаётся замораживаю, после разморозки вкус не меняется

[@zorianabell117]

Гарний рецепт. А можна подивитися як ви забираєте торт "Молочна дівчинка" з таким конфі?

[@MsTuristka1]

Спасибо💐💐💐.
Постараюсь снять сборку торта😃

[@zorianabell117]

@@MsTuristka1 Дякую

[@Аврора-ы8ц]

Сколько выходит готового конфи?

[@zarnigoruma3216]

Здравствуйте Его можно добавить торт цифровой

[@MsTuristka1]

Здравствуйте, конечно можно! Я добавляю в "Молочную девочку".

[@lmAmelia-b5l]

Здравствуйте, потскажите конфи не течёт?

[@MsTuristka1]

Здравствуйте, нет, не течёт

[@СветланаТараданова]

А если оставить косточки, это будет критично? Мне кажется наоборот с косточками натуральнее

[@MsTuristka1]

Лично мне косточки не мешают, но если делать торт на заказ, то лучше их убрать.

[@Дарина-ж7ж]

А воду обезательео добавлять в сведкю малину

[@MsTuristka1]

В свежую да, лучше добавить.

[@Olgamassag678]

Сколько можно хранить его в холодильнике?

[@MsTuristka1]

Я больше трёх суток не хранила.

[@Yana_1]

Сколько масла и сахара?

[@MsTuristka1]

Рецепт есть под видео. Но там нет масла🤔

[@ses_53_53-ses]

А какие пропорции???
Скажите пж

[@MsTuristka1]

Рецепт есть в описании под видео.

[@bobopisu1505]

А что же такое компоте?

[@ЕленаСтаровойтова-п4к]

А сколько должно какой будет рецепт чтобы знать сколько грамм там сахара крахмала ну малина там мы сами разберёмся

[@MsTuristka1]

Рецепт есть в описании под видео.

[@xoxox69]

а сколько грамм?

[@MsTuristka1]

Рецепт есть в описании под видео 😊

[@bobopisu1505]

А если ягода замороженная?

[@MsTuristka1]

Я в описании добавила,как делать из замороженной ягоды😄

[@trenersaha3691]

Где рецепт. Сколько чего😨

[@MsTuristka1]

Рецепт под видео.

[@МаринаФилиппова-р1у]

Сделайте с агар агаром4грамма на это количество,никакого крахмала не надо!