CAMARONES EN SALSA DE JENGIBRE

SABROSOS CAMARONES EN SALSA DE JENGIBRE 😋
Prep. 15 MINUTOS
Cocción 15 MINUTOS
4 PORCIONES
INGREDIENTES
1 lb. camarones medianos limpios y adobados con: 2 cdas. maicena, 1/2 cda. aceite de ajonjolí, 1 cda. salsa soya y 1 cda. jugo de jengibre
SALSA DE JENGIBRE
½ taza sirope de maíz
¼ taza salsa soya
1 cdita. pasta de tomate
1 pedazo de jengibre fresco troceado
Limpia los camarones, adoba y deja aparte.
Prepara la salsa: En una cacerola mediana echa todos los ingredientes de la salsa y cocina a temperatura mediana por 5 minutos y luego elimina el jengibre. Deja aparte.
En una sartén grande o “wok” echa un chorrito de aceite de maíz, calienta, echa los camarones y saltea a temperatura mediana por 3 minutos.
En una sartén o wok echa los camarones doraditos, añada la salsa, semillas de ajonjolí, cebollines y sirve.