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cielitorosado
United States
เข้าร่วมเมื่อ 27 ม.ค. 2008
With more than 30 years of culinary experience, Cielito Rosado has become a household name in the world of Puerto Rican cuisine. She'll teach you how to cook in todays fast-paced environment and how to create comida criolla, typical Puerto Rican dishes, in a fun, budget-friendly fashion.
CAMARONES EN SALSA DE JENGIBRE
SABROSOS CAMARONES EN SALSA DE JENGIBRE 😋
Prep. 15 MINUTOS
Cocción 15 MINUTOS
4 PORCIONES
INGREDIENTES
1 lb. camarones medianos limpios y adobados con: 2 cdas. maicena, 1/2 cda. aceite de ajonjolí, 1 cda. salsa soya y 1 cda. jugo de jengibre
SALSA DE JENGIBRE
½ taza sirope de maíz
¼ taza salsa soya
1 cdita. pasta de tomate
1 pedazo de jengibre fresco troceado
Limpia los camarones, adoba y deja aparte.
Prepara la salsa: En una cacerola mediana echa todos los ingredientes de la salsa y cocina a temperatura mediana por 5 minutos y luego elimina el jengibre. Deja aparte.
En una sartén grande o “wok” echa un chorrito de aceite de maíz, calienta, echa los camarones y saltea a temperatura mediana por 3 minutos.
En una sartén o wok echa los camarones doraditos, añada la salsa, semillas de ajonjolí, cebollines y sirve.
Prep. 15 MINUTOS
Cocción 15 MINUTOS
4 PORCIONES
INGREDIENTES
1 lb. camarones medianos limpios y adobados con: 2 cdas. maicena, 1/2 cda. aceite de ajonjolí, 1 cda. salsa soya y 1 cda. jugo de jengibre
SALSA DE JENGIBRE
½ taza sirope de maíz
¼ taza salsa soya
1 cdita. pasta de tomate
1 pedazo de jengibre fresco troceado
Limpia los camarones, adoba y deja aparte.
Prepara la salsa: En una cacerola mediana echa todos los ingredientes de la salsa y cocina a temperatura mediana por 5 minutos y luego elimina el jengibre. Deja aparte.
En una sartén grande o “wok” echa un chorrito de aceite de maíz, calienta, echa los camarones y saltea a temperatura mediana por 3 minutos.
En una sartén o wok echa los camarones doraditos, añada la salsa, semillas de ajonjolí, cebollines y sirve.
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วีดีโอ
ALITAS EN SALSA DE TAMARINDO
มุมมอง 137ปีที่แล้ว
SABROSAS ALITAS EN SALSA DE TAMARINDO! Busca la receta en cielitorosado.com/alitas-en-salsa-de-tamarindo/?lang=es Orejita: Puedes utilizar jugo de tamarindo concentrado😋
MANGÚ
มุมมอง 894ปีที่แล้ว
ME ENCANTA EL MANGÚ 😋 esta sabrosa receta de la cocina dominicana tradicionalmente lo sirven en el desayuno acompañados con los 3 golpes😋 😋😋 salami al estilo dominicano frito, queso dominicano frito y huevos fritos ! QUE COSA RICA😋 la verdad es que yo lo sirvo en el desayuno pero también lo sirvo como acompañamiento con carne frita o con pescado y le queda de show! MANGÚ tiempo de preparación 1...
PAN DE MAÍZ “Cornbread”
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
Sabroso! PAN DE MAIZ😋 Solo! con un vasito de leche, una taza de café ☕️ o con un chocolate caliente! con un poquito de mantequilla 🧈 por arriba!! hay mi madre 👩 está bien rico de verdad 😋😋😋😋😋😋😋😋 Prep. 10 min. Cocción 30-35 minutos Porciones 10-12 INGREDIENTES 1 barra mantequilla derretida 1 taza azúcar 2 huevos ½ cda. extracto de vainilla ½ taza leche ¼ taza aceite de maíz 1 taza harina para bi...
BOLITAS DE QUESOS
มุมมอง 554ปีที่แล้ว
Con tan solo 3 ingredientes puedes preparar esta sabrosa friturita😋 Selecciona tu queso preferido y sigue la receta! BOLITAS DE QUESOS INGREDIENTES * 2 tazas queso de bola o tus quesos preferidos * 4 cdas. harina para bizcocho (self rising) * 2 claras de huevo * Aceite para freir * Echa el queso de bola y la harina para bizcocho en el procesador de alimentos y mezcla por 6-8 segundos. Vierte en...
ARROZ CON PIÑA Y CAMARONES 🍤
มุมมอง 368ปีที่แล้ว
ARROZ CON PIÑA Y CAMARONES Prep. 10 Cocción 20 min. Porciones 6-8 INGREDIENTES ¼ taza aceite de maíz o maní 1 lb. camarones medianos sin cola y sin cascarón sazonados al gusto 2 tazas piña troceada 1 taza cebolla blanca picadita ½ taza pimiento verde picadito ½ taza pimiento rojo picadito 3 tazas arroz hervido (1 ½ taza crudo) ¼ taza Coconut liquid Aminos (o utilice salsa soya) 1 cda. aceite de...
SOPÓN DE LENTEJAS
มุมมอง 646ปีที่แล้ว
SOPÓN DE LENTEJAS Prep. 10 min. Cocción 30-35 min. Porciones 4-6 INGREDIENTES ¼ taza aceite de oliva 1 taza jamón de cocinar picadito 1 taza cebolla picadita 1 cdta. ajo triturado ½ taza pimiento rojo picadito 1 taza salsa de tomate ½ taza calabaza picaditas 1 taza papas troceaditas 1 hoja de laurel ¼ taza cilantrillo 8 oz. lentejas secas 4-5 tazas caldo de pollo En una cacerola grande echa el ...
BABA GANOUSH (Dip de Berenjenas)
มุมมอง 2092 ปีที่แล้ว
Esta sabrosa receta tiene varios de los ingredientes que utilizamos en la receta del Hummus (dip de garbanzos). El Hummus es a base de garbanzos hay muchas versiones de esta receta que la modifican utilizando otros granos, sabores y que puedes hacerlo con productos enlatados o ablandar los granos. En el Baba Ganoush nuestro ingrediente principal es la berenjena y se importante el proceso de la ...
Hay que hacerlos y probarlos
Cómo puedo conseguir tu libro de cosina si eres tan amable en Amazon Nolo consigo.
No ese liquido yo no se lo saco😮😮
Soy de Guayama pero me fui de Guayama HACE muchos años
TE Hablo desde Springfield Massachusetts 😅quitate esos espejuelos no te reconosco a lo que eres tu😅😅
Tantos Años Cielito Rosado Dios mio😢
Yo hago mis pasteles con todas las verduras congeladas y quedan bien buenos.
Medidas por favor…..
la hice y sabe super deliciosa!! que pena q la encontre 2 años despues🙃
Me encantó esta receta. Lo único que la música está muy alta.
Gracias mil por compartir receta de coquito
Es igual la fariña de yuca?.... de la selva de Perú
Dónde puedo comprar el mat?
Deberia escribir la receta en la descripción
Buenas tardes, esa receta se puede utilizar para empanadas al horno? Gracias
La receta por favor
Cielito, me encantan tus recetas pero......hora y media en el horno y no cuajó. Las receta la hice exacta.
Saludos , en lo personal lo prefiero sin huevo . Yo lo preparo con un té que le añado , *Gengibre *Canela en palitos *Anis estrellado Y Lo conservo en una botella de cristal Clavitos
Los mío me los como sin kétchup, The original ways 💯2/11/24
Me gusto ,lo voy hacer.Dios la siga cuidando y.
Bendiciendo.
Buenos dia cielito tengo una pregunta no es visto la receta no la as puesto 🎉😢 3:08 en el video pero la 4 taza de agua es para la 12 libra o para la 6 libra no la entiendo por favor de responderme para yo aserla
Mi bisa abuela decía que al ponerle huevo se convierte en ponche …!!!! Ya no es coquito!!!!’nn
Cuantas latas de coco le puso no vi que le puso ???!!!
No hebles tanto
Dios mío demasiado bla bla me canso y cambio a otras personas con sus recetas
Es desagradable encontrar en un pastel pasas y garbanzos por favor
Bla bla bla bla no se entiende. Yo compro la masa le echo un pedazo pequeño de calabaza y un poquito d caldo d la carne y aveces un poquito d leche y quedan Ricosssss y blangos sin bla bla bla
Diantre que mucho habla y total ni se entiende lo que dice
Con unos pedazos pequeños de pan con ajo😊
Muy bonito video felicidades muy profesional se ve Riquísimo felicidades muy delicioso gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje escuchen la voz de Dios ojalá y les sea de bendición atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy buena chef cocinera felicidades y bendiciones para todos ustedes
Tu hablas too much y no llega a la receta😮
Hola Cielito.Saludos desde Deltona, FL. . no he visto receta tuya de como hacer un pernil al estilo boricua. En tu receta de pasteles de yuca usas la carne de un pernilito que luego guisas y luego explicas todo sobre la masa y como hacer y envolver los pasteles, pero no tienes la receta ni das la receta para hacer el pernil de cerdo que usaste para el relleno y esa seria la 2da parte importante despues de la masa, verdad? . Podrias hacer un video de como hacer un pernil delantero. que aca en la Florida, se le conoce como "Picnic Ham" o Pernil de Paleta".? Yo he usado ese pernil para sacarle l;a carne cruda en cubos como de 1" la cual uso para el guiso pero aunque la masa de carne es sabrosa,, me queda seca y dura. Creo que tu metodo de hacer el pernil primero al horno y luego usar la carne que le seques para hacer el guiso 0lus los jugos que usas y sacas de la bandeja donde lo horneaste resultaria ser una mejor opcion, cosa que tratare , pero antes me gustaria ver si tiehnes una receta y/o video de como hacer al horno tu perniol al estilo y sabor boricua. Gracias. Flele, el rookie.. PD: Mi esposa es de Mayaguez y alla se come mujcho klas empanadas de yuca, pero esas son hechas al horno y no hervidas, cosa que el sabor a yuca es mas fuerte, pues al hervir los pasteles de yuca en agua, se diluye un poco ese sabor, segun los Mayaguezanos..!
Gracias por su rectas, desde tampa
saludos desde Bayamón, que bueno que te encontré en video de recetas 😊 soy tu fans de las recetas pero de los libros de cocina 🍳 y tus sarténnes, que pena que por aquí no se puede enviar fotos😃 para que veas mis libros, me dió gusto verte por aquí, te deseo muchas bendiciones y felices fiestas 🎉 un abrazo DTB 🤗😊
Yo hago la masa yuca calabaza y gautiya cual es la diferencia y lo aprendí de una señora puertorriqueña
Que falta de respeto ,se va a hacer otra cosa y deja esperando a uno .te damos F.
Dos tazas de ron fueron demasiado y aquí se bebe!!! 😂
Demaciado bla bla que marea
Mucho bla bla que marea de lo mismo repite y repite me gusta más como esplica tan clarito sin marear
Omg habla demasiado
Todo muy bien pero trata de hablar menos por favor.
Pero no dijo si la licuo
La compro frisada. Mira el video completo. Es muy largoooooo🤣Pero si lo dijo al principio.
OMG lady get to the point please
😋👍
Awww Ayer mismo los hice acá en mi casa , busqué una receta y la verdad quedaron rico , primera ves que los hago , estos se ven súper ricos ❤❤❤❤
When I make farina with milk it doesn't come out right. It actually comes out better when I make it with water than when milk. But I love the taste better with milk So how do I make it with milk without it being hard lumpy etc
Milk thickens faster than water so you have to turn off the heat alot sooner. I like to hold the tip of what ever I'm holding lightly as I whisk or stir (depending on which utensil being used). I suggest using your 3 main fingers (thumb, index and middle) as you stir, as soon as it feels like it's starting to feel alittle heavy turn it off and remove it from the heat.
Juana sanches
Hola cielito que delicia♥️🇵🇷
MI favorite
Yo lo hago con yemas de huevo y lo hiervo para evitar lo qué pueda crear el huevo .
Las llemas de huevos se cocinan con el ron primero en la licuadora y luego le echas lo demás ingredientes!! Y queda riquísimo!!