Fish cooking for 400-years-old technology (eng subt)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2021
- We tried to recreate an interesting way of cooking in a recent living history trip. This method has been described by Guillaume Levasseur de Beauplan in his famous work “Description of Ukraine, several provinces of the Kingdom of Poland, stretching from the borders of Muscovy to Transylvania”.
Here is a quote from this book:
“I remember once meeting a Cossack on the Samara River, who was cooking fish in a wooden bucket (this bucket Polish and Cossacks cling to the saddle behind the cantle to water the horses). For this, he burned the stones on the fire, and then threw them on the bottom of the bucket, repeating this until the water has boiled and the fish has cooked.”
![[FULL EP.13] เซียนหรั่ง พา ไททศมิตร ลงเรือฝึกสกิลหว่านแห | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/EWFuf2Av0K0/mqdefault.jpg)
це просто офігезно, взагалі рівень вашої реконструкції вражає, і "Опис України" мені знайомий але я навіть не звернула увагу на цю згадку, а Ви не оминаєте своєю увагою жодної дрібниці і саме це робить вас насправді крутими! Дякую!!!
Такі відео треба показувати в школах на уроках історії думаю дітям таке буде дуже цікаво!!
Все гініальне - просто. Дякую вам за роботу
Цікайвий лайвхак. Може знадобитись і в наш час. Дякую!
Все просто, люблю таке. дякую!
Дивовижно . Я навіть і неочікував, що вода так буде кипіти, від нагрітого каміння !!!!
Шкода що юшку вживати - принаймі горячою неможливо. Але- якщо додати трохи часу і дати воді можливість відстоятися.. Якось спробуємо
Таке гарне привітання - "Чолом вам, товариство!"
Мені шалом почулося))))
@@PollisianNomad може це поклик крові?)
@@user-no6xu8lj3v мені здається, шо більш вірогідніше буде - Салам, ніж шалом)
Практичний спосіб беру на замітку
Добре ..
Перегляд ваших відео приносить естетичне задоволення - гарна картинка, музика, спокійний і приємний голос диктора.
Хитро, мудро і повчально.👍
Круто, багато читав за цей давній способ готівлі, але перший раз побачив його відтворення. Дякую.
Зараз такий час, що дерев'яне цеберко в рази дорожче ніж звичайна металева каструля)
Є таке)
Чудово. Більше реконструкцій побуту. Дякую за якісний контент.
Добре
Винахідливо! Наша зброя в цей момент - вподобайка на комент!
Де ви тільки знаходите таку природу де немає пластику і така чиста вода ?!!! Дякую, що ви такі є!
Прегарних місць в Україні дуже багато насправді, за останні три роки ми ходили походами по річках:Псел, Снов , Удай і вода у всіх цих річках доволі чиста, а от із пластиком і поліетиленом ситуація набагато гірша, дуже мало бачив місць зовсім без "слідів цивілізації", нажаль...
@@user-ro9jx4tg2c Всі так прагнуть до цивілізації. От і маємо цивілізацію без цивілізованих людей(((
В мене був карась.На привеликий жаль він вмер і погудує лиш кота.Дякую за цікаве відео.Вподобайка вам за вашу працю.
Молодці, козаки!
👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Шо казати, то треба бачити. Дякую!
Дуже потрібні англійські субтитри.
вже є!)
Цікаво, пізнавально, корисно і, віримо авторові на слово, - смачно!
Дякую за роботу
Добра справа!
Дякую
дуже круто!
Заінтригували, чекаю з нетерпінням!))
Клас! Чогось відразу згадав інший похідний експеримент - борщ з галушкою.
Нагадай рецепт-спробуємо якось повторити.
Лайк 👍і комент на підтримку каналу, дійсно здивували,навіть не міг подумати , що настільки розумними бул козаки.👍
😊
Дякую, вам за експеремент, коли читав Боплана в дитинстві, так хотілося так приготувати рибу)
Цікавий та оригінальний спосіб приготування!
ну це від безвихіддя...
👍👍👍
Аж поїсти захотілось ))))
👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Вау!
Дякую за відео.
Суперово!
Дякую.Дуже цікаво.Одразу уявляю Великий Луг,козаків,похідну кухню...
Ось таку рибку б з'їв кожен ❤️
351 вподобайка і 0 дизлайків - це рівень!Дякую за цікавий контент.
👍
Овва! Дуже цікаво, я б сам ніколи до такого не додумався) Робіть, будь ласка, побільше подібних експериментів))
Дивлюсь оце о другій ночі, піду зараз холодильник тероризували 😁
Топчік
Я б не додумалася до такого, смажила б рибу прям на камінні
Треба попробувати... тоді будемо знати реально це чі ні)))
Дякую за відео. Відтворення дуже вдале, риба виглядає чудово. До цього даний спосіб бачив ли по діскавері.
Дякую, потягла дітям. Теоретично так і овочі можна варити?
Звичайно!
Максим Бортник в наш час так питний мед варить)
+++++
власне, те саме повторити можна, і якщо взагалі нічого під рукою немає, просто у ямі в землі.
інша справа, що спосіб із ямою придумали точно не племена, які проживали на чорноземі) але загалом робоча метода
Можна й так, головне щоб щось воду тримало
Північно-американські індіанці так варили м'ясо в шкіряних мішках.
+++
Все ж таки якусь посудину потрібно, а в походи з деревяними відрами ніхто не ходить
Але дуже цікаво
Коли навколо степ, а під рукою небагато, ще був рецепт запікання у глині, в багатті. Цікаво, чи описаний він десь, бо засіб був дуже поширений, до наших часів , бо чула від батька.
Так, це також дуже давній спосіб
У нашому випадку глини поруч не було, була якась страшна суміш чогось і чернозему, яка на сонці ставала каменюкою. А тоб спробували
Я в шоці. мені невіриться що це може бути.Але я так зроблю
Ну от в нас також були певні сумніви до цього експерименту. Тепер немає😃
Клас!
Цікаво, а не пробували, наприклад, курятину варити так?)
Ні, поки експериментували лише з рибою)
Цікавий експеримент!
Чи будуть ще якісь дослідження на тему приготування їжі козаками?
Так, будуть.
Ми під час своїх походів (в теплий період) регулярно експериментуємо, в тому числі з їжею.
Ще не все вийшло на екран з відзнятого цього літа.
То Ви винайшли манускрипт з рецептом виготовлення риби
Чому ж винайшли?😃
Ця праця Боплана є у відкритому доступі. А от чи проводив хтось практичний експеримент з приготування риби за описаним в цій праці рецептом - не впевнений
нема сенсу так готувати рибу, легше і швидше просто посмажити на гілці або на розпеченому камні(я так доречі часто роблю на рибаці з років 14)
Ну саме так у Боплана в 17му столітті. А от чи користуватися цим способом зараз, це вже кожен вирішує сам.😃
Як то в нас кажуть: гаряче сирим не буває! 😀
В нас теж так кажуть, але це не той випадок, для того щоб зварити рибу цього достатньо.)
@@user-ro9jx4tg2c перепрошую за невдалий жарт, нікого не хотів образити 😬
@@thenashbridges та я зрозумів, що це жарт. Але провсяк випадок вирішив уточнити, що риба насправді зварилася)
Це солі стільки? Дорога рибка вийшла
Недалеко від нас була соляна копальня, у селі Солониця. То сіль у нас була.
Цікавий спосіб