Classic Roucou by Uncle Clyde in Paramin, Trinidad & Tobago 🇹🇹 In De Kitchen

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
  • Uncle Clyde gives us an inside look into his process of making Roucou, a local household essential! 🇹🇹 Paramin is a peaceful village located in the hills above Port of Spain, Trinidad and Tobago.
    Help us to continue making these videos by shopping our merch: foodie-nation-...
    ------
    Subscribe to Foodie Nation: goo.gl/wg373X
    Connect with Foodie Nation on:
    TikTok: / foodienationtt
    Instagram: / foodienationtt
    Pinterest: / foodienationtt
    Twitter: / foodienationtt
    Facebook: / foodienationtt
    Website: www.foodienati...
    #UncleClyde #Roucou #TriniStyle #TriniFood #Paramin

ความคิดเห็น • 47

  • @AfriAbundance
    @AfriAbundance ปีที่แล้ว +21

    Everyone needs an uncle like him, teach you the good stuff. 👍🏽❤️

  • @Stella-Godblessyou
    @Stella-Godblessyou ปีที่แล้ว +13

    Hi Uncle Clyde, I always love your videos. Missing your signature introduction, though. ( Good day, everyone. My name is Clyde. Welcome to the hills of paramin, and today I would like to invite you into my kitchen🥰

  • @karenlaggan2320
    @karenlaggan2320 ปีที่แล้ว +17

    Such a down to earth.Uncle Clyde

  • @EdgarAllanJo
    @EdgarAllanJo ปีที่แล้ว +12

    I *love* watching uncle Clyde’s videos! 💕

  • @aquamarina2686
    @aquamarina2686 ปีที่แล้ว +5

    Good morning Uncle Clyde. Miss the introduction. I was so lucky to visit Uncle Clyde in the gorgeous, picturesque hills of Paramin & got 2 bottles of his delicious Roucou. My 2 bottles of Roucou almost done so I'll be going up to visit Uncle Clyde again soon. Stay cool Uncle Clyde. See you soon.

  • @simodian12
    @simodian12 ปีที่แล้ว +7

    LOVE in de house!!

  • @charmainerichards6801
    @charmainerichards6801 ปีที่แล้ว +7

    Awesome 👏🏼 Thank you Uncle nyc🇹🇹🇹🇹❤️

  • @Martin_Priesthood
    @Martin_Priesthood ปีที่แล้ว +5

    Trinidad and Tobago ❤❤.
    🙏❤️👌👍.

  • @angelstarr5509
    @angelstarr5509 ปีที่แล้ว +4

    I always cook this, was taught to do do by my great grandmother and my grand parents and parents
    We make our own as well. Gives food a delicious flavor

  • @PamelaSatnarain
    @PamelaSatnarain ปีที่แล้ว +8

    Guyanese knows it as Annatto❤

  • @harmonygardens1275
    @harmonygardens1275 3 หลายเดือนก่อน

    Thank you Uncle Clyde..appreciated I goin to prepare a bath I brought home..very simple..
    👍🏼🙏🏼🧡🌿

  • @DNOJ
    @DNOJ ปีที่แล้ว +5

    I see this all the time but I have never cooked with it or have I seen close family use it to cook
    That’s cool to see the process tho

  • @igiveupfine
    @igiveupfine ปีที่แล้ว +3

    lovely. i will have to find out what that stuff is like sometime.

  • @DollinMawahlal
    @DollinMawahlal 2 หลายเดือนก่อน

    Thank u for sharing your video it's very informative.

  • @PhilomenaGludd
    @PhilomenaGludd หลายเดือนก่อน

    MUCH MUCH BLESSINGS TO YOU ALL

  • @jennifersutherland607
    @jennifersutherland607 ปีที่แล้ว +4

    Roy cou had been around for a long time as food coloring,know it in morouga

  • @sharon7122
    @sharon7122 ปีที่แล้ว +6

    We need a way to get it in the US .

  • @ayeouthis8967
    @ayeouthis8967 ปีที่แล้ว +4

    😊😊😊❤❤❤ Oh Uncle Clide, Bless you. As always Loving U❤

  • @Stella-Godblessyou
    @Stella-Godblessyou ปีที่แล้ว +2

    Why did you stop the introduction? I like it!

  • @SimplifiedChic
    @SimplifiedChic ปีที่แล้ว +10

    I keep asking myself is this Annatto? It sure is! So I guess in Trinidad it's called Roucou. This is so beautiful..::..but from an ugly past. Due to slavery it was brought from Africa to Trinidad & Tobago

  • @shivanfulchan5502
    @shivanfulchan5502 ปีที่แล้ว +5

    How can i get it without goin by him???

  • @Maria-st2yf
    @Maria-st2yf ปีที่แล้ว +7

    How can we purchase this from uncle Clyde

  • @Helen-lm9nx
    @Helen-lm9nx ปีที่แล้ว +4

    Where can I purchase this?

  • @mitchellsean727
    @mitchellsean727 5 หลายเดือนก่อน

    Nice video. Does the liquid have to be stored in the refrigerator?

  • @lindacummings499
    @lindacummings499 7 หลายเดือนก่อน +1

    Hi looks good where can i buy a bottle 😊

  • @brianollivierre4615
    @brianollivierre4615 ปีที่แล้ว +5

    Hi Uncle can one buy some I am in Germany

  • @alvinpitilal2849
    @alvinpitilal2849 3 หลายเดือนก่อน

    When you cook meat with roucou it come out very pretty golden brown old school love in d house uncle cylde

  • @glendacroes4066
    @glendacroes4066 ปีที่แล้ว +2

    Which bucket size does Uncle Clyde use?
    Or better can you give use the bucket size, the quantity roucou and the salt plss.

  • @tenishastairpraisegod7648
    @tenishastairpraisegod7648 ปีที่แล้ว +4

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @lindacummings499
    @lindacummings499 ปีที่แล้ว +3

    Hi where other location can i buy a bottle roucou.

  • @sharon7122
    @sharon7122 10 หลายเดือนก่อน

    Question for uncle Clyde or anyone who know , where to store /keep the roucou ? Thank you in the US

  • @658Chrissy
    @658Chrissy 3 หลายเดือนก่อน

    How do I get in contact with uncle Clyde to place an order?

  • @2toosexE
    @2toosexE 21 วันที่ผ่านมา

    Where can I buy this in paramin?

  • @karlenedennis9936
    @karlenedennis9936 ปีที่แล้ว +2

    Hi how do i place an order

  • @asantiago9553
    @asantiago9553 11 หลายเดือนก่อน

    In puerto rico we call it achiote or annato. ❤

  • @lakeishawilliamson7841
    @lakeishawilliamson7841 5 หลายเดือนก่อน

    How can I purchase some rucuo

  • @StephWrites
    @StephWrites ปีที่แล้ว

    We need international distribution! ❤

  • @asoverall6470
    @asoverall6470 ปีที่แล้ว +1

    How do I get to you Uncle Clyde?

  • @angelacharles4573
    @angelacharles4573 10 หลายเดือนก่อน

    But can it be cured without salt thanks

  • @jennelleabraham
    @jennelleabraham 10 หลายเดือนก่อน

    Uncle Clyde i want some please

  • @vdbm4832
    @vdbm4832 6 หลายเดือนก่อน

    Uncle Clyde, love to cook like you. I'm 15. How can i find you? Curious about your rouccou.

  • @earlyncarrera6306
    @earlyncarrera6306 ปีที่แล้ว +2

    Mexicans call it achiote😊

  • @ozam35
    @ozam35 4 หลายเดือนก่อน

    What is the use of this Risen