O MELHOR HAMBÚRGUER DE SOJA DO MUNDO! Hamburguer vegano e como flambar! FLAMBÔ.
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2024
- Oie, bem vindos!
Hoje você vai aprender a receita o melhor hambúrguer de soja do mundo!
Com poucos ingredientes você faz várias unidades e pode manter congelados por até 3 meses e ir consumindo aos poucos, vai facilitar sua vida. E também mostro um trudo para o preparo que faz toda a diferença, acompanhe no vídeo!
Link para Molde de hambúrguer: tidd.ly/38bFDto
Receita:
3 1/2 xic. de proteína de soja texturizada (ou 250g)
1/2 cebola
2 dentes de alho
3 col. de chá de açafrão da terra
3 col. de chá de ajinomoto
2 col. de chá de sal
2 limões
1/2 xic. farinha branca (ou 70g)
1/2 xic. farinha de rosca (ou 70g)
OBS: você pode trocar as farinhas por farinha de arroz para fazer um hambúrguer sem glúten!
Me siga no instagram @suelentartaglia
Capítulos
00:00 - Apresentação
00:20 - Preparo da receita
00:35 - Ingredientes e preparo
02:23 - Modelando e armazenando
03:00 - Fritando e flambando o hambúrguer
04:23 - Montando um lanche
05:23 - Provando
A páprica defumada em pó ou a fumaça líquida também dão um leve sabor de defumado e não são perigosas. A páprica é um tempero muito bom para a saúde. Grata pela receita, parece ótima.
Sim, são temperos deliciosos, eu adoro usar os dois, mas juro que esse flambado da um toque diferente dos dois temperos, vale experimentar, mas tomando cuidado sempre ❤️
Preciso parar de assisitir você com fome viu kkkkkkkk Adorei mais essa!!
Kkkkk super entendo, eu editando me dá tanta vontade de comer mais
Nossa, melhor receita de hambúrguer de soja que já achei!! Parabéns pela receita e pelo vídeo, direto ao ponto e super didático! Adorei!! 👏👏👏
Obrigada Ellen, que bom que gostou, é o meu preferido 🥰
Obrigado por compartilhar
Ficou lindo
Amei a receita ❤
Muito corajosa você, moça! Eu fiquei nervosa só de ver a ""flambada" no vídeo! kkkkkk Mas o resto todo vou fazer! :)
Kkkk obrigada Jo, mas eu recomendo tentar, o sabor dele flambado é sem igual !!!! 😁 depois me conta 😘
@@FlamboCozinhaVegana se um dia tiver coragem de flambar eu venho contar 😚😚
Ótimo vídeo, tudo bem explicadinho. Parabéns!
Acabei de fazer e ficou muito bom !!! O sabor lembra muito kibe !!!
Ah que felicidade que fez e gostou 🥰🥰🥰 como eu disse, é o meu preferido!! Você chegou a flambar ele ?? 😅 fica incrível
Eu amei a sua receita deu super certo... Obrigada!!!!❤❤❤❤❤❤Deus te abençoe
😋😋😋
Amei e com certeza vou fazer amo hambúrguer
Com certeza vou ficar aguardando a receita do pão de hambúrguer. Quero muito fazer mini hambúrgueres de aniversário e nunca encontrei a receita com as quantidades certas.
Oie, pode deixar que vou colocar fazer sim o vídeo do pão 🥰 vc vai amar!!
Exelente ficou fantástico sem ovo!
Muito top querida
Obrigada
Parece delicioso!
E muito bom Jeff, a 8 anos é meu preferido!!
Adorei a receita 😋
Obrigada Graça, fico feliz!!
REALMENTE JÁ FIZ ,E MUITO BOM.FIZ TAMBÉM A ALMONDEGA
Amei vou fazer
Faz sim, é maravilhoso!
Obrigado amiga vou fazer Beijo🙅💜
Faz sim Ana, depois volta me contar tá!! beijoo
Muito prático, vou fazer com certeza.
E fica bom demais Jacira, depois me conta 😘
Acabou de ganhar mais uma inscrita. Gostei demais dos seus vídeos. Parabéns!👏👏👏
Muito obrigada Marcia! ☺️🥰
Quero fazer essa delícia! de ambuguer.
Faz Vanda, você vai amar!! 🥰🥰
Amei ❤️ como você faz parabéns
Ahh, obrigada 🥰🥰🥰 fica muito gostosoo!!!
Parabéns pelo áudio e vídeo; fiz a sua receita (soja bife); deu tudo certo.
Oi Durval, que bom saber que fez e deu certo, muito obrigada pelo Feedback!!
Se vê delicioso e vou fazer!!!! E já já vou buscar o pão!!!
Uhull!!! Fica delicioso mesmo, me conta depois ?? 😘
Amooo hambúrguer de soja!💚
Eu tbm Fátima, é meu preferido ❤️
amei a receita. prático , sem tantos ingredientes e rápido............
Que bom que gostou Dalton, faz para ver como é saboroso também!
@@FlamboCozinhaVegana pode ser com farinha de trigo?
@@jaquelineoliveira2921 pode sim, da certo tbm!
Gostei. Só não colocaria o Ajinomoto
Eu tbm não uso ajinomoto e ajisal pois contém aluminio na composição, e alumínio mata as bactérias da flora intestinal. Sem as bactérias o intestino fica travado.
Ótima receita, irei fazer!
Ah, você tem uma voz linda.
obrigada!
Que delícia, já estou a babar
Vou fazer esse hambúrguer porque estou testando vários e ainda não acertei nenhuma receita. Mas essa flambada aí é para os corajosos kkkkkk não vou fazer não
Kkkkk pode fazer o hambúrguer que mesmo sem flambar fica delicioso!! Depois me conta tá
Podia por a receita aqui. Obrigado. Bom dia
Olá, a receita está na descrição do vídeo!
Que deliciaaaa, deu água na boca 😍😋😋😋
como vc se parece com a menina da larica vegana, está de parabéns e desculpa o comentário.
obrigada, é um elogio, adoro ela!
Pode fazer na Airflay tbm né ?
Me inscrevi e não contabilizou.
Olá!! Muito obrigada!!! O TH-cam as vezes buga a quantidade de inscritos, mas já já contabiliza pq a sua inscrição apareceu aqui para mim!! seja bem vindo!!
Boa noite, Suelen qual o diâmetro desse molde por favor
Ficou muito gostoso!! Não flambei, deve fazer muita sujeira no fogão espirrar água no óleo quente
A sua dica do flambar, fiquei curiosa, qual efeito que dá. Vou tentar
Fica com o sabor muito mais gostoso, da um defumado que é diferente do defumado da páprica, sabe aquele defumado de lanchonete, aquele sabor que so hamburguer feito na chapa de lanchonete tem? é isso kkkk
obrigada, vc explica muito bem e com simpatia cativante, muito legal. Gostaria de saber se esse mo,de seria aro numero 18 de cortador de bolinho , quando quer cortar circulos de vem casados.
@@neivamariac.c.packer5290 Esse molde que estou usando é pequeninho Neiva, aro 8, mas pode fazer o que for melhor para você!
Acho que Mmquantidade de Oliveira
Olá, não entendi seu comentário 🤔
onde se acha esse molde por favor.
AMO SOJA SOU VEGETARIANA, POSTE MAIS RECEITA DE SOJA
Que delícia Jé!! Eu tbm amo, vou postar simmm, já tem algumas aqui no canal, da uma olhadinha, um bolo salgado top demais, esfiha aberta que amo 😋
Carai tava procurando uma receita com a soja para minha esposa que quer "emagrece" mas, só esse acrescimo de farinha branca e esse monte de oleo na fritura até eu já desisti kkkkk
Kkkk essa não é uma receita para dieta mesmo, mas tem outras opções no canal!
Tem como substituir a farinha branca por aveia ou outra farinha mais saudável ?
Na descrição diz.
Tem sim Solange, você pode substituir tranquilamente !
Se eu não botar fogo na casa volto pra contar kkk
Dá pra fazer na churrasqueira?
vc consegue colocar em grelha simm, mas recomendo ir pincelando um pouco de azeite enquanto vai assando, pq como não tem gordura nenhuma nele, pode ficar ressecado sabe
Da pra bater no liquidificador? E qual marca de proteina é melhor?
até pode bater, mas eu acho que perde em textura, prefiro não bater! sempre compro soja a granel, então não vejo a marca, particularmente acho as do mercado de marca muito molengas quando hidratadas.
Vou fazer, só não sei se conseguirei flambar na frigideira com o cabo quebrado haha
Kkkkk fica difícil mesmo, é mais seguro com cabo 🤣🤣
@@FlamboCozinhaVegana logo terei uma top cm cabo, torça por mim 🥰🙏
Já estou torcendo 🤞 e espero vir me contar como ficou seu hambúrguer flambado hein!!!
Gostei. Quanto de paprica defumada se usaria, por favor. E gostaria de um hamburguer de soja que nao fosse farinhas, pensei em tentar substituindo por batata cozida amassada. Se vc puder me ajudar nisxo, eu e meu filho agradecemos.
Oi Neiva!
a paprica defumada eu colocaria umas 3 col. de chá, para essa quantidade de receita do vídeo tá.
Quanto a farinha, pode substituir por farinha de arroz aí é só somar a quantidade das duas farinhas que usei e substituir, se ainda assim preferir a batata, bom, nunca tentei, tem uma certa possibilidade de dar certo sim, mas tem que dosar a quantidade que daria uma liga, mas sem virar um bolinho de batata com soja sabe? se tentar me conte!
oi obrigada , . Na verdade fiz tres experiencias , dividi em tres partes , a primeira fiz so com temoeros , tipo cebola, alho, cebolinha, tomate , acafrao, oregano, shoyo , Na segunda juntei batata cozida e amassada e temperos que ja citei 3 e na terceira com cenoura ralada fino com os temperos gostei, mas nao tinha paprica. Gostei das tres. A proxima vez, vou aplicar suas dicas , dai posso dizer melhor.
@@neivamariac.c.packer5290 Que deliciaa... e que bom que deu certo bom batata na base!!! vou tentar aqui também! Beijo
Boa tarde.
A proteína de soja é hidratada com água fria? Obrigado.
Boa tarde Paulo, isso mesmo, água natural mesmo, essa soja pequena não tem necessidade de ser água quente, só quando está usando aquela soja mais grossa sabe !
@@FlamboCozinhaVegana
Ah tá! Muito obrigado!
@@Pdezoti por nada, imagina, qualquer dúvida é só falar!
Posso usar alguma farinha sem glúten?
Pode sim Lu, pode usar a farinha de arroz que fica bom também
essa farinha branca é de trigo?
E sim Cícero, farinha branca de trigo, você pode substituir por farinha de arroz se preferir!
Esse pão q vc fez para o lanche é com glúten ou sem glúten?
O pão é com glúten Lari!
@@FlamboCozinhaVegana obrigada pela resposta ! 😃
@@larissanovais3858 imagina!!! Estou as ordens ❤️
Bom dia, querida, excelente receita! Só um detalhe, no lugar de "Ajinomoto", que é cheio de conservantes e aditivos não muito saudáveis, que tal temperinhos caseiros naturais? Afinal que seja vegetal mas que seja o mais saudável possível! Gratidão 🙏😊🙏!
Oie, sim, é super possível trocar o Ajinomoto por outros temperinho caseiros, ou só mesmo não adicionar, agradeço por agregar ideias a receita 🥰❤️ beijos
Oiê, querida, de nada! Gosto muito de cozinha e sou vegetariana estrita, só não sou totalmente, pq ainda não deixei o queijo, mas estou testando alguns. Eu procuro não ingerir industrializados. Faço tudo da maneira mais natural possível! Bjsss 😘
@@suelisixeldepaula2586 És ovolactovegetariana então. Mas teu comentário é muito pertinente já que, além dos conservantes, Ajinomoto testa em animais por isso não é indicado para veganos.
O que é anjinomoto nao tenho isso
Que delícia
Vc coloca farinha de mandioca?
Coloco farinha de rosca, mas pode ser de mandioca tbm?
@@FlamboCozinhaVegana obrigado Deus abençoe, ótima semana pra você e família
Será que essa receita faz almodegas
da sim, sempre fiz!!
prefiro minha carne vermelha mesmo 😋😋
Ajinomoto nao é bom pra saude
Nada saudável , Ajinomoto e frito acabou a receita . Fora o risco da Água no óleo . Senhor
ajinomoto acaba com as células comeu morreu
N sabia q curry é açafrâo
Curry não, cúrcuma é açafrão são os mesmos