Kokopelli y tacos de birria en Tijuana | Yo No Soy Chef
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2017
- En este episodio de Yo nos soy chef, Oso Campo, chef del restaurante Kokopelli en Tijuana, México, nos lleva a conocer sus tacos de birria favoritos en todo el mundo, mientras exploramos un poco la escena de la comida callejera en TJ.
Eufemia Ramos es una cocinera oaxaqueña con muchos años viviendo en la frontera norteña del país. Se ha especializado en tacos de birria de res estilo Tijuana y ahora su puesto, “El Sabroso”, es uno de los consentidos de la ciudad. El secreto está en añadir hoja de aguacate y chocolate en el caldo de la birria, ¡el toque oaxaqueño!; además de usar tres tipos de carne y servir el taco con la carne dorada y una pizca de caldo. Y, sólo para los que lo piden, Eufemia sirve tuétano, “la maldad”, como lo llama Oso.
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Justos estos son mis favoritos en La Cacho! 🌮😍
El Guzii son los mejores
El Guzii sí ya los recomendaste tu, seguro si traen poder 👌❤
El Guzii
che marranete
El Guzii exactamente dónde están... sí en la cacho pero el más o menos... qué chiste no dicen dónde...
esta en la av aguascalientes, contraesquina con pancake house
Puro sabor pura calle, eso es México.
Como autentica mujer oaxaqueña, Ella lo prepara y lo vende excelente 👌🏼
Son un amor las personas de Oaxaca mis respetos
esa orgullosa sensación de expresarte con un taco.
Este es el mejor video de munchies
Yo también quisiera expresarme en una tortilla.
First thing i do when i cross the border is go to kokopeli. Its sad that the person who made the drinks left so i can no longer get some delicious flavored pulque but the tacos are still bomb. Also they now have a bigger location. I suggest trying the pambazo
Que buen vídeo deberían de hacer de cada Estado de México para que la misma gente de México conozca las delicias que tiene
Las mujeres de guerrero y de Oaxaca cocinan deliciosos travesía decir que mejor que en otros estados
Mexican street food is the best. Viva Mexico!
El ingrediente secreto de la ñora es ser de Oaxaca!
Ivan Rueda Vazquez' ¡sin más ni menos!
Me gusta en cuanto ví a la doña ...... Muy limpia y del sabor no lo dudo !!!!!
thanks vice nice video
como se me antojo!!!!
True foodies of TJ know this the fucking spot. Now they are in a actual spot and have great mixed drinks too
Esa doña le parte en su madre a cualquier chef "gourmet" que venga de europa o otro lado ejecutivo , por el simple echo de preparar la comida " como si fuera para mi familia".Eso es amor a la cocina y no mamadas.
buffff... imposible que no vaya a la nevera después de ver esto.
De Oaxaca ❤
Wow! Qué rico es diferente a la de Guadalajara pero se me antojo mucho
Yo soy tráilero. Y como comida de Tijuana a Yucatán y toda esta buenísima
Mis respetos pinches tacos se ven bien sabrosos
yo soy de Oaxaca
No mams wey que rico arriba tj toda la baja todo es trabajo honesto y con puro amor. 😋
en k parte de tijuana esta el sabroso
se me antojo! 😊
se ve suuuuuuper rico...!!!!!!
amo los tacos jeje
Si todo bien ellos saben
ME GUSTA SU CANAL SALUDOS
Gracias ahora ya quede con la baba escurriendo! 😭
Qué sabroso el sabroso :'v
Se me antojó uno de tuétano con Tokio
Entre qué calles está donde es su ubicación
hola buenas tardes cuál es la dirección de los tacos el sabroso?
Taco Shop!!
uff yo vivo a 4 cuadras , voy caminando meda hambre en las mananas y regreso reposando y cago jaja
esta bien buena esa pinchi birria y la doña es re curada hehe bueno uno que
la conoce desde el principio uff mis niños an crecido con esa birria
y en las tardes el taconazo uffff tacos de carne azada mamalona
SALUDOS DESDE TIJUANA A TODOS Y SALUDEN CULEROS
UN SALUDO NO SE VENDE JAJA
iré a tijuana sólo por los tacos de birria son riquisimos
Que sabroso ♡
conosco..a los del sabroso...los mejores de tijuana......
digan la dirección por fa yo voy a ir este año a comer tacos de birria.
These are tacos! Taco Bell can kiss my culo
See Me just make sure is not dogg meat Tijuana is known for that but sure are best tacos los de perro lol
FUNKYTUNEZ714 mejor ponte de perito y me hecho tu taco
Waoo su comida es tan rara tripa, birria, lengua ja..ja pero igual se ve rica
tienes que probar los tacos el primo en la calle 15 colonia libertad! algo bien weeeee
Este estilo de birria ya se hizo típica de tijuana, aunque provenga de Oaxaca y puebla ya se adoptó como tijuanense.
😋
lo que tiene la cocina aun que digas los ingredientes te costara bastante tiempo aprenderla hacerlo como el que lo prepara.
Tal vez demasiado tarde pero, si amas la birria, les dejo mi lista de birrerías y taquerias favoritas en TIJUANA:
www.yelp.com/list/tacos-y-dem%C3%A1s-envueltos-en-tortilla-similares-y-conexos-tijuana
Esa es mi Tijuas, llena de sabores mestizos
en que calle dela colonia cacho se encuentra ,,,,
salvador n bbnwhhshsjdjdjdjjrhdj zepedajhdhdh Aguascalientes y Brasil.
donde se hallaron a este vato tirado? 1:57
Cual colonia está ese lugar
Jesse Valdivia En la cacho
A huevo
Like si se te hizo agua la boca! 😋
tacos birriaaaperrooo
Una pregunta Vice...
ÉSTE ES EL PRIMER CAPÍTULO DE LA SERIE "YO NO SOY CHEF"???
o ya me perdí alguno?
Abel Perez según yo sí es el primero, pero acaba de salir otro
Ana S muchas gracias Ana por tu respuesta...
Hola, Abel, es el primero de la serie, puedes seguir los capítulos aquí bit.ly/2jbnkfp
VICE en Español gracias por su amable respuesta Vice.
sobre que calle están?
brasil contra esquina pancake house
monsieur420 gracias !!!! 😊
los mejores tacos de birria son los del "jefe" en santa fe
La birria viene siendo como la barbacoa?
Yo no puedo expresarme en la tortilla termino frustrado y acabo deborandola😋
Quiero comer tacos hechos en México, soy de Honduras 😔
donde mero queda ? quiero ir cuando valla a tijuas
en toda la baja encuentras birria tijuas rosaritotodas partes y la neta en cual quier lugaresta buena porque son birrerias que ya tiene anos asi que caile a la baja jaja te recomiendo la quesabirria eso cuidadosi agarras birria sin que sea en taco oquesadillate vas a quemar de lo caleinte queesta xd
PERIKAZO_RUIZ Ruiz En la cacho
el5letras1 es todo mi compa GRACIAS
Alexis Ortega valiendo madre y eso pordonde queda mi compa jajaja
PERIKAZO_RUIZ Ruiz Cerca de la zona centro y la zona rio, es una colonia se llama cacho, el local queda entre calle brasil y pancake house, esta difícil si no conoces esas zonas yo igual uso el GPS.
Cuando fui a tijuana hace 5 años me dijieron que la mejor birria era en birrieria guadalajara, era la peor birria que he probado me mintieron
para birria en la Barca Jalisco no ay mas
Nativa Black Book es como decir la hamburguesa solo es EEUU
Los del centro en la calle 4ta rifan mas ... Te falta barrio bro :v
Kokopelli ya no existe?
se movieron a un lugar que se llama Tras Horizonte, cerca de donde estaban ubicados, por plaza Rio.
y yo bien pinche lejos 😡
el mugroso que pedo , el cheff jajajaja
vale verga el queso monterrey
"La forma de expresarme a través de una tortilla". No mames mi buen, es un pinche taco, no trates de intelectualizar todo a tu al rededor. Pelotas
Cuando lo pruebes, lo entenderás.
Creo es correcto ... sabes otros se expresan pintando, otros escribiendo, otros dibujando o grafiteando... pero los cocineros pues con los ingredientes se expresan bro
hola buenas tardes cuál es la dirección de los tacos el sabroso?
Aguascalientes esquina brasil en la cacho