本格一番だしで作る白味噌仕立てのお雑煮！香り豊かな一番だしの取り方解説付き
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- 雑煮はご家庭それぞれに伝統のレシピがあると思いますが、今日は味と香り豊かな一番だしと、甘みが特徴的な白みそ仕立てのやさしい味わいの雑煮の紹介です。餅は焼かずに煮ることで、やわらかなつきたての餅の食感を楽しめます。今回は丸餅を使っていますが、角餅でも同様にお作りいただけます。
▷材料（２〜３人前）
一番だし（900ml）
水 1.000ml
削りかつお 40g
昆布 20g
白味噌 50~70g
（だしの10%〜20%）
里芋 2個（1個100g）
れんこん 60g
大根 120g
金時人参 120g
（普通の人参でもOK）
春菊 2本
丸餅 4個
出来た一番だし 500ml
▷作り方
1)だしをとる。固く絞ったぬれた布巾もしくはキッチンペーパーで昆布の表面をさっと拭き、砂や汚れを取る。（表面についている白い粉（マンニット）は甘味成分なので、取り除かない）。
2)水（900ml）に小さく切った昆布を約10〜15分くらいで沸騰するよう弱火にかける。沸騰の直前になったら昆布を引き上げる。
3)２に水（100ml）を加えて温度を下げて、削りかつおを一気に加え再度火をつけ沸騰し始めたら火を止め、そのまま５分おく。削りかつおが沈みかけたらアクを取る。
※温度を下げるのは鰹節に含まれるイノシン酸が溶け出しやすい温度（85℃にするためです。
4)目の細かいザルにキッチンペーパーを敷いて3)を漉す。香りのよい澄んだだしの出来上がり。
5)野菜の下処理をする。金時人参、大根、れんこんは3~4mm厚の輪切りにして下茹でする。里芋は皮を剥き別鍋で柔らかく茹でる。春菊は茹でておく。
6)鍋にだし600mlを熱し白味噌を溶き一煮立ちさせ味を確認し、さらに5)の野菜を加えて一煮立ちさせる。
7)お餅をやわらかく煮て、６)と一緒にバランスよく器に盛り付け、春菊を添え、白味噌だしを注ぎ入れる。
▷レシピ本
amzn.to/3WdYwDQ
『シェ松尾元オーナーシェフのお料理教室』 （KADOKAWA）
定価：1,760円（税込）
TH-camのレシピはさらに作りやすく、未公開のレシピも多数掲載。私の修行時代の話や写真も。
▷松尾幸造 経歴
フレンチ「シェ松尾」の元オーナーシェフ 1948年生まれ。国内のホテル、レストランに勤務後、スイスのホテル学校に留学。ヨーロッパにおいて高名ホテル、レストランを経て、1980年代東京·渋谷区松涛に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2019年シェ松尾の会長を引退。
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#お雑煮
#白味噌
#関西風
松尾シェフのチャンネルを知った事が今年1番ありがたいことのような気がします。初めてオススメで拝見した時は信じられない気持ちでした。我が目を疑いました。お料理はもちろん、何もかも素敵で「紳士」とはこういう方を言うんだなといつも思います。バブル世代の私には松尾シェフがTH-camでその技術を惜しげも無く公開されていることに神を見る思いです。襟を正して見ようと思います。
嬉しいコメントありがとうございます。
来年も頑張りますので、よろしくご視聴してくださいね！
フレンチの大家が作るお雑煮。。
素晴らしいです。
松尾先生もやっぱり日本人なのだな、とホッとし、暖かい気持ちになりました。
昆布と鰹で取る本格的な出汁、全てを丸く収める縁起良い雑煮。
以前の豚汁などもそうですが、先生の作られる日本料理も超一品で、お金を出してでも食してみたいです。
人参の飾り切りは以前福島の温泉宿に泊まった時、全く同じものが出てきました。
先生は専門はフランス料理なれど、日本料理の造詣も深い。。
料理を本当に愛されているのがよく伝わってきて、温かい気持ちにさせられます。
コメントありがとうございます。世界の料理は共通点が沢山ありますが我々日本人の好みにアレンジしますが、その点、和食は楽です（笑）。
昆布の扱い方、鰹節を入れるタイミング、出汁をアク取りするタイミング、丁寧に濾すところ、野菜の準備、野菜を煮たものでお餅を煮るところ、出汁と白味噌の比率までこんなに惜しげもなく…
惚れちゃいます😳
細かいところまでコメントいただきありがとうございます。大変励みになります。
@@grandchefmatsuo松尾先生😊今年も今から、こちらのレシピのほうれん草バージョンでお雑煮作ります✨
あとエビのエスカベッシュにも、可愛くなくなるかもですが、バナメイエビをカットして初挑戦してみます。プチ介護中の母が、シーフード好きなので喜んで貰えたらうれしいな☺️
あらためて拝聴してみますと、前回視たときの感動がよみがえります！
どうぞお風邪などに気をつけて、佳いお年をお迎えください🎍
@@minmin-colibri ありがとうございます。よい一年をお過ごしください。
昆布の出し汁に水を加えて温度を下げて鰹節のイノシン酸が溶け出しやすくするなどの一手間が大事なんですね。
料理はつくづく芸術であり科学だなと思います。シェフの解説はなぜそうするのか理由を話してくださるので、とても理解しやすいです😊
コメントありがとうございます。
お吸い物は出しが決めてですよね！手抜きしないで作ってみてくださいね！
相変わらずのイケオジ。
このおじ様洋食だけじゃないだと?!
更に惚れてまうやん。
お料理に使用する食材に対する優しさが素晴らしく思います。尊敬しています。私も真似して松尾シェフに少しでも近づけるようになりたいです。ずーっと松尾シェフのユーチューブを観ていても飽きません。楽しくお料理する姿に思わず私もお料理したくなります。ありがとうございます♫
簡単ですよ、につい引っ張られて、でも、ぶきようなわたしには、むずかしいときも、あります😂
お褒めのコメントありがとうございます。
来年も頑張りますので、楽しみにお待ちくださいね！よいお年をお迎えください。
母親が京都人なので、うちのお雑煮も白味噌です
ただ、里芋じゃなくて頭芋使ってます
和⁉️🤩
素晴らしいです。
洋食専門と勝手に信じてましたから、驚きました✨🎵👍
💖ハートマークとたくさんのグッドボタンありがとう😉👍️🎶御座います。
TH-cam動画の製作者や視聴者に感謝します。(^_^ゞ
フレンチシェフでも和食もしっかり抑えて縁起まで考えてらっしゃる。本当に料理に対する愛情が深いですね。
え！年明けにうまれて初めてお雑煮に挑戦する予定だったので、本当にタイミング良すぎて神です🥺
ありがとうございます！
昆布のカットのコツとても参考になりした！
関西人ですが母が地方出身なので白味噌のお雑煮食べたことなかったですが、
今季はこのレシピを元にチャレンジしてみようと思います。
今から楽しみです。
頑張ってくださいね！
僕の母校の給食の雑煮にあった 8:16 の餅が小っこい白玉餅版が登場している献立がありました。🏫
素晴らしいですね。ひとつひとつ丁寧に作られていて、美味しさまごころが伝わります
関東ですが最近白味噌に開眼いたしました。
このように丁寧にお出汁をとって丁寧にお野菜を煮て丹精込めたお椀をお正月くらい作ってみようかなと思いました。ありがとうございます。
ショート動画見てチャンネル登録したんですけど、料理系チャンネルで1番わかりやすいし、何よりこの声で寝れます。ASMR。
配信ありがとうございます。松尾シェフの解説は、わかりやすくて勉強になります。シェフもよいお正月をお迎えください！又配信楽しみにしています。
コメントありがとうございます。
来年もよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください！
白味噌に、色を添える赤い花のような人参と山芋、色のアクセントのような緑の葉物に丸いお餅がお上品で、美味しそうです。何故か京都を思い出します😊
伊勢神宮で撤下品の昆布と鰹節を頂いたので、
ちょうどお出汁取ってお雑煮作ろうと思っていました。
ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
美味しい出しができそうですね。
鍋を沢山使いますが、油を使ってないのでさぁーとすすいで同じ鍋を使えますよね！頑張ってください。
関西住みなので白味噌の雑煮を紹介してもらえて嬉しいです😄
すまし汁仕立ての雑煮の紹介も多いけど、やっぱり白味噌が馴染み深くて好きです😊
本格的だし汁を作りたかったので大変勉強になりました。これから旨い味噌汁自分で作れますね🎶有り難うございました😄
松尾シェフ、いまの時期にぴったりのレシピをありがとうございます。
しばらく料理してなかったのですが、今年は松尾シェフのチャンネルを知って、あんまり楽しそうに作っているので自分でもやってみたくなり、料理の楽しさを思い出すことができました。
本も買いましたし、クリスマスにはアッシェ・パルマンティエを作って家族で食べましたよ。シェフのレシピは家族にも好評です。
鍋を３つも使うのはものぐさにはハードルですが、正月くらい手間かけて作ってみようと思います。
大晦日に作って元旦に温めて盛り付けようかな。
どうぞ良いお年をお迎えください。
大変励みになるコメントありがとうございます。
来年も皆様に喜ばれる動画を紹介させた頂きます。よいお年をお迎えくださいね！
@@grandchefmatsuo
シェフからお返事頂けて嬉しいです。
来年の動画も楽しみにしてます！
美味しそう〜先生は日本一です!
先月くらいにTH-cam拝見して、すっかり松尾シェフの虜になりました😂
年越しはお蕎麦じゃなく、シェフの和風ハンバーグとポテトのキューブガレットとトマト焼き(パン粉ふりかけてるやつ)で年越しました！！！
レシピ本も買って手元に届いたのでまた何か作ります！！！！！！
ハンバーグ最高すぎたし、この間作った明太子パスタも最強でした！
松尾さんの手料理食べたい人生でした、
現地で実践するお料理教室のようなものを開催されるなら是非行きたいです♪
２０２３年もシェフのレシピと共に過ごします！
良いお年になりますように！😊
コメントありがとうございます。
今年も頑張りますのでよろしくお願い致します。
@@grandchefmatsuo
返信とっても嬉しいです！
ハンバーグ多めに仕込んであるので次は洋風のやつ作ってみます💕
今年もどんな料理に巡り会えるかとっても楽しみです！
今から出汁をとりますね
京都生まれで、お正月のお雑煮は元旦は必ず白味噌、2日目はお澄ましでした。
来年の元旦にはシェフが教えて下さった方法で心静かに出汁を取ってお雑煮を作りたいと思います。
コメントありがとうございます。鍋を沢山使いますが頑張って作ってくださいね！
よいお年をお迎えください。
返信コメントありがとうございます。
松尾シェフも良い新年をお迎え下さい。
新年あけましておめでとうございます🌅
昨年はシェフのお料理に出逢えて、丁寧に心を込めて作ることの大切さ美味しさを教えていただきました。ありがとうございました。
素敵なレシピ本は私の宝物です😊
お味噌のお雑煮は、私も家族も食べたことが無いので作ってみようと思います☺️
本年もどうぞよろしくお願い致します❗️
コメントありがとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
東京の妙にあっさりしたお雑煮しか知らないので、白味噌やまあるいお餅に憧れが半端ありませんでしたー。
白味噌を買ってきたので、早速作らせていただきます！初めてが松尾さんのレシピで嬉しい😊です。
ありがとうございます！
実家が大阪なので、毎年元旦は白味噌のお雑煮に丸餅です！
今年は東に移住しましたが、どうしても白味噌のお雑煮を作りたくて、ちょうどレシピを探していました！
お餅は四角しか手に入らなかったんですが参考に作ります！！
先生が人参切った後のイイデスネ!が素敵でカッコイイ〜俺もそうなりたい!
京風雑煮にチャレンジします。
おばあちゃんの味再現出来るかな?
先生のより簡単なレシピです😊
細やかに食材を扱うからこそ風味豊かな出汁が出来る❗️愛情ですね❗️
お雑煮は地方によって作り方が異なるのですが、「白味噌＋丸餅を煮る」は関西と徳島だけなんです！地元を思い出して懐かしくなりました！
美味しい出汁って１番興味ある！素材とか自然な旨みの料理作りたいんだ。
本買いました☆これから1つ1つ作っていきます。お雑煮にも作ります♡ありがとうございます✩.*˚
ありがとうございます。
この素敵なお雑煮で新年を迎えたいと思います！今年は先生のTH-camに巡り会えた事で料理が楽しくなり、そして食から健康になっていくのだと教わった一年でした。来年も先生のTH-cam楽しみにしております。良いお年をお迎えください😊
コメントありがとうございます。
来年も頑張ります。よいお年をお迎えくださいね！
すべての具材にたいしての、やりかた、とくに、かつおだし、ついつい、絞ってしまいましたが、本当に、有り難う御座いました。また、店で、まねします🙇、味噌味の雑煮つくりかったとこでした🙌
コメントありがとうございます。２番だしは絞りだしても大丈夫ですよ！
本購入しました。フレンチフライ最高に美味しくできました。 年末にありがたい動画アップありがとうございます
ありがとうございます。
お正月作ってみます🎉
京都のお雑煮を丁寧に作ってくださって嬉しいです。ハッと思わされるコツをたくさん教わったので、今年のお正月は家族がびっくりするお雑煮が作れそうです😊
どうぞ良いお年をお迎えください
コメントありがとうございます。
ご家族笑顔が楽しみですね。またその様子を教えてください！
よいお年をお迎えくださいね！
@@grandchefmatsuo
明けましておめでとうございます🎍いつもよりレベルアップした綺麗なお雑煮が出来ました。家族みんな、 イケメン松尾先生のファンになりそうです♪本年も美味しいレシピを楽しみにしております＼(^o^)／
美味しそう✨
来年のお正月はこのお雑煮を作ります😋
なんとも美しい～🍀😌🍀
それぞれのお国柄の出るお雑煮はどれも
珍しく見えます👍️
地元以外のものを作る機会があまりないのでお正月休みのとある日の献立に入れても良さそうですね👋😉💓
とても美味しそう～
今年はシェフのチャンネルに巡りあえて幸せでした
ありがとうございました
また来年も楽しみにしてます🎵
コメントありがとうございます。
来年もよろしく！よいお年をお迎えください。
12月初めに京都へ行き､お雑煮用にと白味噌を買ってきたんです。こんなにキレイには作れないかもしれませんが､初めての白味噌のお雑煮､頑張って作ってみたいと思います(私が住んでいる辺りはおすましのお雑煮です) シェフの本は､友人がプレゼントしてくれました📖✨
コメントありがとうございます。
白味噌のタイミングよかったですね！
素晴らしいです。うちもお正月は白味噌です。
わぁ…白味噌と丸餅、一族みな関東なので雅なお雑煮に憧れていました。毎年年末年始は仕事ですが今年はお雑煮だけでも作ってみます。今年はこちらの動画に出会えて良かった、たくさんお世話になりました。松尾シェフ、良いお年をお迎え下さい。
コメントありがとうございます。
来年もご視聴くださいね！
よいお年をお迎えください。
御返信ありがとうございます。松尾シェフ、スタッフの皆様、来年も楽しみにしております、宜しくお願いいたします。
味噌仕立ての雑煮をつくって見たかったので、うれしいです。
チャレンジしてみたいです。
美味しそうだなぁ。
見てるだけでも想像するとお腹いっぱいになる。
白味噌っていうところが敷居が高そうだけど、なんか見てる感じだと
私でも作れるかな？
コメントありがとうございます。
間違いなく美味しくできますよ！
実家の雑煮を思い出します😊
実家はずっとかつお菜、呪縛のように苦味の強さに我慢してきましたが大好きな春菊登場😂お正月が楽しみです😋💕
こんな美しい調理師見たことない
年末は謀施設の夜勤です😢朝食にうどんにそばは勿論、ぞうにも作ります😉さすがプロですね凄いなぁ👍メモっています😉挑戦してみます。参考になりました🎵
コメントありがとうございます。頑張ってくださいね！
お出汁のとり方は知っているつもりでしたが、お出汁もアクをとる、知りませんでした
こんなにも丁寧な仕事を教えてくださりありがとうございます😊
乾燥昆布の切り方、非常に参考になりました！
とても美味しそうです❤
作ってみます！
素敵な動画をありがとうございます😊
うンまそう
白味噌のお雑煮地域だから真似してみよ
関西人なのに白味噌をうまく使えなくて、ずっと関東風のお澄まし雑煮でした😅来年はぜひこの白味噌雑煮作りたいです🎉すごくタイムリーで嬉しいです❤
母から教わりましたので
毎年醤油味でしたが
今回は白味噌で挑戦したいと思います。
先生の本買わせて頂きました。素敵です。
6月に他界した母が京都人だったので、今まで子供の頃の記憶を頼りに白味噌の雑煮を作ってました｡この正月はシェフのお雑煮に挑戦してみます！出汁の取り方に愛💕がありますね😊うん、上品✨
ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
東京人にはあまり馴染みがないので、生まれて初めて白味噌や丸餅を購入しました！お雑煮と言えばお吸い物に四角い餅が定番でしたが、初めてそれ以外のものに挑戦です。色々な食材、味付けがあっても他の土地のものを試す機会が無かったので、今回のレシピは楽しかったです。
コメントありがとうございます。
是非、白味噌に挑戦してみてください。
このお雑煮で新年をお迎えしたいと思います❤
これは年明けに早速真似するっきゃないですね！
和食とフレンチって実は似てると思う。
シンプルな料理ほど、手間と丁寧な仕事が必要になってくる。
嬉しいです。頑張ってつくります。
うちは大阪ですがこの白味噌丸餅のお雑煮でした🥰。
丁重な作り方教えてくださり、腕が上がりそうです。この作り方で両親にも作ってあげたかった。
カナダ在住もう3年も帰国できず、今年は美味しい白味噌も里芋も手に入りませんが、できる範囲で頑張ります。このお雑煮とお赤飯を作ればお正月を迎えることができますね❤。ありがとうございます😊。
コメントありがとうございます。私も以前からカナダに住みたいと思っていました。日本食品屋さんでも白味噌は手に入らないんですね。残念！ですが、帰国の際には是非ご両親に作ってあげてください。
お出汁に使った昆布と鰹節の再利用方法知れて良かったです！
白味噌のお雑煮、とても美味しそうです。🧑🍼👨🍼👩🍼🤱🤱🏻
凄い美味しそうです！
今年は白味噌に挑戦して作ってみます😆
普段とちゃう〜（笑）
勉強になります、ありがとうございます。
お出汁がとても美味しそう‼️✨
私の住んでいる地域では白出汁にお餅、小松菜に鰹節とシンプルなお雑煮なんですが、今回のお正月は教えて頂いたお出汁のとり方で(お味噌の代わりにお塩でいいのかな❓)やってみようと思います😊
コメントありがとうございます。出しが美味しいので塩味でも、美味しい澄まし汁の雑煮になりますね。
やばい、フツーにうまそう…、てか絶対に美味しいよね。。。食べたい😂
高校2年生男子です。いつも松尾さんの美味しそうな料理を見させて頂いてます。
年始ということもあり、母の帰りが遅く、晩御飯を作るのが大変そうなので、自分が代わりに作りたいのですが、美味しい料理を作りたく、何かおすすめの料理はないでしょうか😢
両親は洋風が好みです、、、！！
コメントありがとうございます。高校二年生で立派ですね。
簡単にできる生姜焼きなどはどうでしょう。付け合わせはキャベツの千切りは難しいので、幅1センチくらいに切って半生に炒めて添えると美味しいですよ。
まっ、松尾にここまでやられたら道場の出る幕が無い！😮
コメントありがとうございます。（笑）
いいですね🎶
もう貴方が、いいですよ😂
大阪の実家のお雑煮と同じです。
松尾シェフ、スタッフの皆さま、お身体に気を付けて新しい年をお迎えください。
お気遣いありがとうございます。来年も頑張りますのでよろしくお願いします。
お出汁の良い香りがしてきそうです。
お餅は焼いてから入れない方が盛り付けが綺麗ですか？
コメントありがとうございます。
白味噌の場合は、焼いて入れるとお餅の形が崩れて、焦げが入ったりしますので煮た方がよいですね。
うちはなぜか鶏ガラで作ってるけど
白味噌もいいな
お雑煮…毎年朝四時からの元旦出勤で仕込みした悪夢を思い出す…。
うちでは縁起物としてスタンダードな構成の青菜、鶏、里芋、カマボコやったなぁ。
わかりやすい説明です。お料理をしたくなります(笑)
松尾シェフ 若い人の手みたいです。綺麗ですね。
お褒めの言葉ありがとうございます。確かに私も手だけは若さを感じます（笑）。来年も頑張りますので、よろしくお願いします。
よいお年をお迎えくださいね！
松尾シェフお雑煮が食べたい私だよ
なるほど！！鰹節をぎゅって絞ってたからお出汁が濁ったのか....すごく勉強になりました😭
レンコン、大根、ニンジン。
そしてこの白くて丸いのがマッシュルームですねって言うのかと思いました笑
いつもの松尾先生はシェフって感じですが、今日は板前さんに見えました☺️お雑煮、美味しそうです🤤
冷え込む日が続きます。暖かくして、良いお年をお迎えくださいね^^
コメントありがとうございます。来年また動画でお会いしましょうね！
よいお年をお迎えください。
ぼんじょるの。和風料理なので、平仮名にしてみました。素敵なイケメンシェフの動画を教えられ、洋食、和食、のきらきらの動画を知ったばかりの良く似た歳の者です。昆布を、料理バサミで切ると確かに、斜めの、言うこと聞かず者になり、困ります。なるほどの説明を人生終わりに近く、知るとは。材料の成分、タイミング、取り組む姿勢、学びの多い動画に、チーズのように、とろけてしまいました。料理にとろけ、あなたにとろけ、もはや、わたしは
何かでお見かけした、貴方の知名度あるお顔と、今の優しい語り口のダンディなお顔とのマッチングは無理です。黄昏流星群的に、大事な料理より、お顔や粋なお姿にばかり、目が行く己を戒めています。他の動画も、楽しみに見させていただきます。生きる希望を、いや、食べる希望を特に、与えて下さりありがとうございます。
本の出版、おめでとうございます。アッリベデルチ
コメントありがとうございます。
私も若い頃は料理人として血気盛んでしたが、70歳を過ぎた頃から食材に対する感謝の気持ちと、料理人は食材の下に位置すべきと自覚しながら料理を作っています。そして健康で、食べ物が美味しく食べられることに幸せを感じています。今後ともよろしくお願いします。
@@grandchefmatsuo 様、ありがとうございます。いろいろ、ご苦労もあられたことと思います。有名なお方の動画はそれだけでお値打ちがあります。お身体にお気をつけての、ご活躍をお祈りいたします。お返事ありがとうございます。
きれ〜
白味噌のお雑煮大好き❤
2023年は、シェフの様に楽しく丁寧に自炊する事を目標にしてる(^^)❗️
素敵！
お味噌の種類、やっぱり白味噌の方がいいですか？
コメントありがとうございます。出しが美味しいので、普通の信州味噌、醤油でも美味しくできますよ。
@@grandchefmatsuo
早々にお返事ありがとうございます！
今年作ってみます！☺️
これからも応援してます📣
最近は味噌汁一つ作るにしても「だし入り味噌」が主流になって
昆布や鰹節、煮干し等でだし汁から作る人が少なくなりましたよね（淋）
我が家も例外ではないです。今回のお雑煮、「味噌だけ」を
だし入り味噌にしても上手く（美味く）作れますか？
勿論できますよ。
رائع ❤
香川では白味噌に粒あん入りの餅を入れます
とても甘々
フレンチシェフがお雑煮‼️とビックリしましたが料理に対する愛情はどこからでも伝わって来ます(˶ᐢωᐢ˶)
私は関東で千葉県民なので醤油ベースに大根、人参、里芋を入れて最後に｢はば海苔」を掛けて食べますΩ~自宅で白味噌にチャレンジしてみようと思います😊
是非、白味噌にチャレンジしてみて下さい。
愛情は最高のスパイスですよね！来年も頑張りますのでご視聴くださいね！
よいお年をお迎えください。
ありがとうございます😊
松尾シェフもお体に気をつけて良いお年をお迎え下さい
来年も楽しみにしてます🎶
写真よりもいい男でびっくりしました。
大体どのくらい時間かかりますか？
コメントありがとうございます。
要領よく作業すれば30分位でできます。
お花が可愛いです(*´ω｀*)
簡単に出来ていいですね!!
赤味噌では出来ないかなぁ??
コメントありがとうございます。
出しが美味しいので、どんな味噌でも美味しくできます。味噌の量、塩分にはお気をつけてくださいね！
@@grandchefmatsuo
お返事ありがとうございます✨
わかりました(*´ω｀*)気をつけます!!
⸜(*ˊᗜˋ*)⸝美味しそうですね
白味噌での雑煮食べたことないです
食べてみたい
白味噌のお雑煮美味しいですよ
ぜひ食べてみて下さい！
@@user-on8ft8jg2vさん、作ってみようと思います😊
声優！？
なんとなーく毎年「簡単 楽したい」で適当に作ってたお雑煮ですが、今年は少し気合い入れて、ずっと美味しいお雑煮を楽しむ正月にしたいと思います☺️
昆布の使い方、特に勉強になりました！
先生、今年たくさんの動画と知識をありがとうございました！
来年も楽しみにしてます☺️
気合いが入っていますね。いいですね！