LAWAR GEDANG/PEPAYA MUDA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 เม.ย. 2021
- LAWAR GEDANG/PEPAYA MUDA
Lawar di Bali merupakan masakan atau jenis makanan yang sangat pupuler dan di sukai oleh masyarakat pada umumnya. Ada berbagai olahan lawar dan ada berbagai tehnik atau pakem membuat Lawar. Itu merupakan kekayaan atau kearifan lokal yang perlu di Lestarikan.
Di sini saya menunjukkan cara membuat Lawar Gedang atau Pepaya Muda yang di campur dengan menggunakan daging Ayam.
Bahan :
1/2kg daging ayam
Kulit ayam
1/2 butir kelapa
1 buah pepaya muda (bisa lebih)
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Cabe goreng
Terasi goreng
Bubuk merica hitam
Bubuk ketumbar buah pala
Garam secukupnya
Merica muda (jika ada)
Jeruk lemo dan daunnya
Daun pisang
Terima kasih sudah menonton video saya sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu masakan Bali saya selanjutnya
Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
Mantappppp
#lawarpepaya #olahanpepaya #anekaolahanpepaya
Bagus, ngaduknya pakai sarung tangan, higienes, masakannya pasti lezaat
Rahayu chef .. lawar plek ayamnya msh agak mentah dan bnyk , pepaya direbus sbentar lbh enak .. mantaap 👍👍
Menu enak yg perlu di coba, mantaps.
Terima kasih resepnya ya.
UBUD BALI... Siippp pkyn.. Tradis lawar trgntung tradisi kebiasaan msing2 daerah... yen sing patuh hrp maklum.. sy pling ska LAWAR PLEX ap pun PASTI n MANTAAAAPPPP
Sekilas sprti luluh sate&tum
Duh enak pak menu favorit saya walau tanpa menu lain mantul👍😄
Pastyyycjaaeeeenncne broooo
Mantaaappp👍👍👍
SaLam KuLiner BaLi🙂🍽🙏🌺
Pengah
selamat malam pak yan.....menu enak ini lawar gedang.saya sering pake lagar minum ini. mantaaaap sudah..............................///
Gni enak ,mskannn baline ,rasane, mau hidup 1000 thn lgi, tk mau tua kraneee lawarre jaaeeennn gti
Bli cobak bikin lawar bulung 🙏🙏
Lawar plek gedang ganas mantaaaaaaaaaaaaaaappp😋
🙏🏼🙏🏼🙏🏼 menyimak chief 👍👍👍
yan isinin suna cekuh engken dadine bli ??
Boleh
Ciri khas tewel sing misi base rajang...main di merica dan ketumbar buah pala!!!!
Kalau isi biasanya pengah. Tp daerah gianyar biasanya base rajang di campur pada madam/blonyoh yg direbus sampai matang
@@dymy1728 kuliner Bali fleksibel mengikuti Selera masing2 daerahnya...tidak kaku dan Harus ini ituu...itulah keunikan masakan Bali...love love
Cobak bikin nyat" lele pak men jaen kal ngae 1 🙏
Mantap, Pak Yan. Ngae ngiler.
Pak mw tanya, gedangnya diperas gak habis direbus? Suksma
Di peras
Mantap
Bli untuk bumbu pakek bumbu rajang bli?
th-cam.com/video/KT9_Q5xmh_E/w-d-xo.html
Mantap...👍👍
Pertama nonton bli 🙏
Mantaf Pak Yan👍
Dagingnua masih mentah apa ga berbahaya?
Mantaap lawarnya pak yan, 👍👍
Salam rahayu🙏
Ten pakai base rajang goreng ngih, ?
Salam rahayu 🙏
Kalau di desa tiang nggak 🙏
Hati hati pak,, olahan ayam stengah matang dan mentah bisa terdapat bakteri sallmonela yg bisa buat sakit typus pak.. dumogi Rahayu.. 🙏🙏
Nuah
Klo mmg ndk kuat ususnya jgn dicoba... sksm
Pak yan coba membuat lawar gepang pak yan
Jepang maksudnya niki (labu)? Suksme
Bli cobak ngae serapah ayam atau babi
Serapah ayam: th-cam.com/video/JTX5Dde1d7I/w-d-xo.html
Serapah babi :
th-cam.com/video/PwHwLT5YTBw/w-d-xo.html
Serapah babi guling :
th-cam.com/video/BnSK7sYXGeg/w-d-xo.html
Mantabs pak yan..
Dimana nike beli blakas seperti itu pak yan?? Suksma
Tiang beli di senggol batu bulan 60k 🙏
@@gunturiwayan1430 suksma pak yan
𝙼𝚊𝚗𝚝𝚊𝚙 𝚙𝚊𝚔 𝚢𝚊𝚗.. 👍
𝚃𝚎𝚗 𝚙𝚊𝚔𝚊𝚒 𝚋𝚊𝚜𝚎 𝚐𝚎𝚗𝚎𝚙 𝚗𝚐𝚐𝚒𝚑? 🙏
Nenten 🙏
@@gunturiwayan1430 𝚗𝚐𝚐𝚒𝚑 𝚜𝚞𝚔𝚜𝚖𝚎 𝚙𝚊𝚔 𝚢𝚊𝚗.. 𝚃𝚢𝚗𝚐 𝚖𝚊𝚞 𝚌𝚘𝚋𝚊 😁
Mantap