கத்தரிக்காய் ஓமம் வைத்து மதிய உணவை இப்படி ஒரு முறை செஞ்சு பாருங்க / Lunch Combo Recipe //

Cook & Taste தமிழ்
#lunchrecipe#lunchcomborecipeintamil#garlicpepperbrinjalfryandajwainthuvaiyalrecipe#poondumilagukaththarikkaivaruvalomamthuvaiyalrecipe#பூண்டுமிளகுகத்தரிக்காய்வறுவல்ஓமம்துவையல்எப்படிசெய்வது
INGREDIENTS :
For brinjal fry :
Brinjal 200 gm
Salt water as required
Oil 2 tblspn
Mustard seeds 1/2 spn
Cumin seeds 1/2 spn
Crushed garlic 5
Sliced small onion 1/2 cup
Few curry leaves
Asafoetida powder few pinch
Turmeric powder 1/4 spn
Coriander powder 1 spn
Chilly powder 1/2 spn
Cumin powder 1/4 spn
Garam masala powder 1/4 spn
Salt to taste
Pepper powder 1/4 spn
Few chopped coriander leaves
For thuvaiyal :
Ajwain ( omam ) 2 spn
Black gram 1 tblspn
Bengal gram 1/2 tblspn
Red gram 1/2 tblspn
Few curry leaves
Oil 2 spn
Dry chillies 2
Grated coconut 1/2 cup
Salt to taste
Water as required
For seasoning :
Oil 2 spn
Mustard seeds 1/2 spn
Dry chilly 1
Few curry leaves
METHOD :
Please follow this video .
கத்தரிக்காய் ஓமம் வைத்து மதிய உணவை இப்படி ஒரு முறை செஞ்சு பாருங்க / இனி அடிக்கடி செய்வீங்க //