Γιουβαρλάκια αβγολέμονο Επ. 19 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Subscribe: bit.ly/akispetr...
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο | Gioyvarlakia avgolemono | Άκης Πετρετζίκης TV
Συνταγή: akispetretziki...
Ρατατούι: y2u.be/hCYR1Uek3pE
Κέικ με ούζο: y2u.be/giEgfRQie0k
E-shop: akiseshop.com/el
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #gioyvarlakiaavgolemono
Πόσο αγαπημένο φαγητό!
Πολύ αγαπημένο!!! 💟💟💟💟💟
Μιαμ μιαμ μιαααααααααααααμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ...!!!!!!
Ειναι το πρωτο φαγητο που εμαθα να φτιαχνω στα 12 μου....
@@ΑνναΜαρία-φ1ι 6th igdz000/+ 7
Ακή σε ευχαριστούμε που υπάρχεις ! Ο καλύτερος μάγειρας ! Ότι και να έκανα από τις συνταγές σου έγιναν νόστιμα ! Έκανα πριν τα γιουβαρλάκια και ο γιος μου (5 χρόνων ) που δεν τρώει καθόλου το έφαγε όλο !
ο Ακης μου αλλαξε την διατροφη απο εκει που ετρωγα μονο junk food τωρα μαγειρευω ωραιο ,νοστιμο,θρεπτικο φαγητο.
Σε Ευχαριστω πολυ Ακη !
Μεγάλος δάσκαλος ο Άκης. Και εγώ με αυτόν έμαθα να μαγειρευω επί καραντίνας.
Τα έφτιαξα τα γιουβαρλακια... Ο άντρας μου έφαγε τρια πιάτα... Ότι φτιάχνω από τις συνταγές σου είναι επιτυχία! Να σε καλά.. Είσαι ο καλύτερος !!!
Akis! I follow your channel in English and just found this one. I’m THRILLED since I’m learning Biblical Greek. I can understand a great deal of what you’re saying!!! Thank you.
👍👍👍👍
Τέλεια, τ αγαπώ πολύ,,όντως εύκολο φαγητό που το φτιάχνεις γυρνώντας απ τη δουλειά άνετα,, δοκίμασε και φρικασέ γιουβαρλακια με σπανάκι την έχω αυτή τη συνταγή από τη μαμά μου που έχει καταγωγή Αδριανούπολη,, είναι από τα πολύ παλιά μου βίντεο,, τα λατρεύω!! 😘😍
Ακη σε κάθε φαγητό εχεις κατι να μας μάθεις σε ευχαριστουμε απο καρδιάς εισαι το κατι αλλο
Τα έφτιαξα και βγήκαν φανταστικά!!!! Έβαλα ρύζι μπασμάτι γιατί είναι το μόνο που επιτρέπεται στη διατροφή μου και πάλι έγιναν φανταστικά!!! Ευχαριστούμε Άκη για τις όμορφες συνταγές σου!!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή. Το μόνο που θα ήθελα να επισημάνω είναι η φράση: "οι νέες νοικοκυρές" που χρησιμοποιείται 2 τλχ φορές. Αδικεί το ανδρικό κοινό και δημιουργεί την εντύπωση ότι μόνο οι γυναίκες είναι υπεύθυνες για την προετοιμασία του φαγητού σε ένα νοικοκυριό. (Οι άνδρες άραγε μαγειρεύουν μόνο όταν είναι σεφ;)
Συμφωνώ απόλυτα!
Κι μαγειρεύει άντρας στην εκπομπή
Το ιδιο σκεφτομουν και εγω. Τραγικο τουλαχιστον. Και το εχει ξανακανει ο συγκεκριμενος. Πολλες φορες λεει "να πειτε στην μαμα σας/γυναικα σας να σας το φτιαξει" οτι να'ναι...
Σιγά μωρέ, παντού μισογυνισμό και προκατάληψη βλέπετε. Για χιλιάδες χρόνια μαγειρεύουν οι μαμάδες. Το ότι δεν στέκει καθόλου η λογική σας είναι ότι μετά τον Άκη πολλά περισσότερα αγόρια ξεκίνησαν να μαγειρεύουν και πλέον δεν είναι κάτι περίεργο. Αντί να πείτε μπράβο, τον ψέγετε για προκατάληψη.
Finally I made them ! They are really delicious! I made a video to show my people how Greek kofta are different from ours.! Of course I gave you all the credit chef !! God bless you 🙏
Μπράβο ρέ Άκη. Μάς έχεις κάνει όλους μάγκες!!!! Να είσαι καλά να συνεχίσεις ετσι!!!
Μόλις τα έβαλα να βράσουν!
Λατρεμένο φαγητό!!!
Και λίγο σχοινόπρασο μέσα του ταιριάζει απίθανα!
Θέλω το Διονύση, που όλα τα βρίσκει πανεύκολα... μια μέρα να του λέει ο Άκης τι να κάνει... κι εκείνος να μαγειρέψει!
Περιμένω Διονύση!!!!!!!!! 🥰😎
Τα έφτιαξα χθες για πρώτη φορά γενικά .... τα καλύτερα που έχω φάει μέχρι τώρα !!! 👏🏼👌🏼🙏
Ciao .Bravo una bella ricetta come sempre.👍👍👍.
Che carino🤣🤣🤣
Bel aiutante -registra.
Αγαπημένε Άκη μας,πόσο δίκιο έχεις...!!!!Σαν νέα νοικοκυρά φοβόμουν πολύ να δοκιμάσω,είδα άπειρες φορές το βίντεο με τη συνταγή και τελικά έκανα γρήγορα και εύκολα τα γιουβαρλακια.Κάνεις τη μαγειρική να μοιάζει παιχνιδάκι.Σ'ευχαριστώ.
Looks amazing chef ! I have to try it ! We Iraqi Christians have our version of rice meatballs ! We cook them in tomato sauce instead with thyme flavor!!
Your description of Iraqi meatballs sounds awesome !! Any chance you might post a recipe ?
Στη συνταγή από τη μαμά μου ,τα γιουβαρλάκια τα γυρίζουμε σε αλεύρι πριν τα προσθέσουμε σε ζεστό νερό. Δε χρειάζεται κορν φλάουερ στα αυγά Η σουπα γίνεται πιο βελουτέ και χυλωμένη. Στον κιμά προσθέτω 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊδανό και όχι φλούδες λεμονιού! Τα τελευταία χρόνια ψιλοκόβω πατατουλα και καρότο στο ζουμί, και μαγειρεύονται όλα μαζί!. Πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα είναι πιο γευστικό Και βεβαίως και λίγο περισσότερο λαδάκι η βούτυρο στο ζουμάι, ας μην έλειπαν! .Δοκομάστε το κι έτσι και θα με θυμηθείτε!
Το δοκίμασα και ήταν απαίσιο μόνο η συνταγή του Άκη είναι καλή
κι εγώ έτσι τα φτιαχνω
Μπήκα στον πειρασμό να βάλω στην παραδοσιακή συνταγή ....καρότο και πατάτα ...άλλαξε τελείως η γεύση του φαγητού ...καθόλου νοστιμο
Σας ευχαριστω που το αναφέρεται. Χρόνια είχα να κάνω γιουβαρλάκια και ετσι τα εκανε η μαμά μου!!! ευχαριστώ που μου το θυμήσατε.
Ευχαριστω πολύ Άκη για τη συνταγή ,γιατί αυτό ήταν ένα φαγητό που δεν το προτιμούσα και τώρα χάρη στην συνταγη σου έγινε ένα από τα αγαπημένα μου
Εύκολο, γρήγορο και πάνω απ όλα νόστιμο!!! Τα έφτιαξα έγιναν τέλεια! Σ ευχαριστώ πολύ Άκη!!!!
22 είναι όχι 21 μέτρα πάλι 😂😂 καταπληκτική συνταγή και πολύ εύκολη. Είσαι ο καλύτερος συναιχησε έτσι
Φιλαράκι, είσαι πραγματική έμπνευση για μας και το κανάλι μας, γιαυτό σε προσκαλούμε στις ανατολιτικες γεύσεις μας
Nice cook
Απλως αγαπημενο Aki μου, εχει κρεμαση η γλωσσα μου.Εσυ με τα μαγικα σου χερακια που φτιαχνεις τοσο ωραια πραγματα, γιατι δεν κανεις και μαγικα να βγαινουν κι απο την οθονη τα φαγητα που φτιαχνειςνα τα δοκιμαζουμε κι εμεις επιτοπου.Ελεος Αki μου πειναωωωω,οτροπος που τα περιγραφεις ειναι το κατι αλλο.ΜΠΡΑΒΟ σου Αki μου!!!!
Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές γιουβαρλάκια αλλά έχω κολλήσει με αυτήν, την έχω κάνει περίπου 5 φορές, το μόνο που με εκνεύριζε σε αυτή την συνταγή ήταν ότι έπρεπε κάθε φορά να πετάω και μία πετσέτα😂😂😂
Την τελευταία φορά είπα να δοκιμάσω κάτι από μόνος μου και σας το δίνω ως tips γιατί μπορεί να έχετε και εσείς το ίδιο πρόβλημα με τις πετσέτες, λίγο παραπάνω νερό στο μπλέντερ, λίγο παραπάνω κρεμμύδι, και το αφήνεις 5 λεπτάκια να σουρώσει σε ένα τρυπητό ανακατεύοντας το ανατακτά διαστήματα με ένα κουτάλι... Εγγυημένη επιτυχία το έχω δοκιμάσει δεν άλλαξε τίποτα στη συνταγή.
Άκη είσαι είσαι θεός και νέο Πλαγιανός 😂😂😂 νέα πλάγια χαλκιδικής για όσους δεν κατάλαβαν😂😂
🌹🌹🌹🙋♀️Apistefta telia kai Alla ELLINIKA 🥰🥰🥰Efaristo
Άκη μου, τι να πω.........Δεν είχα φτιάξει ποτέ μου γιουβαρλάκια αβγολέμονο. Η συνταγή πέτυχε 100% και η κατσαρόλα άδειασε. Σε ευχαριστώ πολύ!!
Δεν τα πετυχηνα ποτε...ολο μου ανοιγαν...τωρα που βρηκα την συνταγη σου Ακη την καλυτερη μονο . επιτυχια....ευχαριστουμε πολυ πολυ Ακη
Εξαιρετική η συνταγή σας. Πραγματικά πολύ νόστιμη. Θα ήθελα από μέρους μου και εγώ να προσθέσω μερικές πληροφορίες σχετικά με το φαγητό αυτό. Προέρχεται από την περιοχή της Τουρκίας και είναι φαγητό που έφεραν οι Μικρασιάτες πρόσφυγες. Παραδοσιακά η σάλτσα που γίνεται στο τελείωμα του φαγητού, φτιάχνεται με γιαούρτι και όχι με αυγό. Αλλά και οι δυο εκδοχές είναι εξίσου νόστιμες. Επίσης ο όρος γιουβαρλάκια αναφέρεται στο σχήμα των κεφτέδων που είναι στρογγυλοι. Και η ονομασία του φαγητού είναι εκσιλί κιοφτέ (ekşili köfte). Σας ευχαριστούμε πολύ για τις υπέροχες συνταγές σας!
Την εκανα σημερα. Εκανα ενα λαθος και εβαλα και τα ασπραδια στο αυγολεμονο. Δεν τρεχει τιποτα , εξαιρετικο βγηκε. Μπραβο βρε Ακη. Μας δινεις απλες και βατες συνταγες.
Αφού σε ζαλίσανε για τα γιουβαρλάκια με το γιαούρτι αντί αυγολέμονο είπες να μας κάνεις και τα κλασικά....ότι και να κάνεις ΠΕΤΥΧΑΊΝΕΙ !!! ευχαριστούμε
Πολύ ωραία έγιναν. Πρώτη φορά κάνω και είμαι χαρούμενη!
Proti fora tha kanooo
🎉
Ακη Πετρετζικη, ποτε μου δε σε πηγαινα και ακομα δε σε γουσταρω! ΑΛΛΑ το ξερεις το αθλημα αδερφε, αξιζει πραγματικα, αυτο που κανεις δεν μπορω να το κατανοησω... Οι συνταγες οι αγαπημενες με τρομερη μεταδοτηκοτητα στις τεχνικες ωστε να βγει ενα τρομερο αποτελεσμα! Συνεχισε να μας μεταδιδεις την αδιαφισβητητη γνωση σου για να μαγειρευουμε και να μαγευουμε τους δικους μας! RESPECT και παλι! (ΥΓ. Τιποτα προσωπικο, και εκτιμω πολυ το γεγονος οτι καθεσαι και φτιαχνεις υλικο για εμας!)
Όπως πάντα γρήγορα και κατανοητά λουκούμι να είσαι πάντα καλά αγαπάμε πολύ για στα χέρια σου
με έκανες και γέλασα με αυτό που κάνουν οι νοικοκυρές!! Χαχαχαχα δεν το ήξερα θα το κάνω!!
Το έχω ακούσει και για μαγιονέζα! Νομίζω σε ό,τι έχει αυγό... 😂🤣
*Απίστευτος όπως πάντα, εξαιρετική δουλειά, να είσαι καλά .... ( Pendulum )*
Εισαι τελειος Ακη μας!!!!!!
Αυγοκοβω, χτυπώντας τα ασπραδια πρωτα, μετα βάζω κρόκο κ λεμόνι και τέλος ρίχνω λίγο λίγο το ζουμί.
Ετσι δεν τα εκανα ποτέ. Ας το δοκιμασουμε λοιπον🎉
Σήμερα Άκη μας πέρασες στην εξεταστική να ξέρεις! Έχω δει τ βίντεο κ έκανα τ δικό σου! Σ ευχαριστώ!
Άκη, είμαι αρχάρια στην μαγειρική, τα έφτιαξα μόνη μου πρώτη φορά και έγιναν πολύ ωραία! Σε ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή❤️
Πολύ καλή η συνταγή!
Πάντα το πετυχαίνω
Τελεια😍
Очень вкусно! Самый вкусный суп, который готовит мой греческий друг по Вашему рецепту !!!!
Sehr sehr lecker!!!
Μόλις τώρα τα ξαναέφτιαξα! Υπέροχα!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΕΊΝΑΙ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Επιτέλους Άκη περίμενα 6.5 χρόνια για αυτή τη συνταγή
Απο τότε που με θυμάμαι να μαγειρεύω το αυγολέμονο έμαθα να το κάνω με τον ''κλασσικό''τρόπο...Ασπράδι,κρόκος,λεμόνι και ζωμός...Ποια η διαφορά ?Υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να μας κόψει με το ασπράδι?..Σ'ενα βαθύ πιάτο και με πηρούνι είναι πολύ πιο εύκολο να χτυπηθεί γιατι το χέρι είναι σχεδόν στον αέρα σε σχέση με το σίρμα και τις κυκλικές κινήσεις που χρειάζεται για το μπώλ...........νομίζω...........
Το ασπράδι είναι πιο ευαίσθητο στο να κόψει.
Bravo! Greetings from Bulgaria.
Amazing food. πολύ νόστιμο
ISE 🎉O🎉KALITEROSEEE🎉
⭐⭐⭐ΑΚΗΣ ⭐ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙΣ⭐⭐
Είσαι τελειος❤❤❤
Μπορουμε να βαλουμε κανονικο αλευρι αντι για corn flour?
Άκη σ αγαπώ❤μου έμαθες να μαγειρεύω ❤τα εξηγείς όλα τόσο απλά ότι φτιάχνω είναι υπέροχο ❤
@Άκης Πετρετζίκης σε πολλές συνταγές βάζεις ξύσμα ή φλούδα από λεμόνι. Τα λεμόνια όμως που κυκλοφορούν είναι κατά 99% κερωμένα και ακόμη και αν τα πλύνεις με ζεστό νερό το κερί δεν φεύγει... Έχεις κάποιο τιπ για αυτό;
Ακης εγγύηση.. οτι εχω κανει δικο του τέλειο
Πολύ ωραία μπράβο.
Άκι ένα πράγμα σου λέω. Όλοι ξετρελάθηκαν και τα έκανα 2η φορά. Το καλύτερο και πιό αγπημένο φαγητό που έχω φτιάξει ΠΟΤΈ!!!
Ακη εισαι ο καλυτερος!!!❤️
Τα έφτιαξα και ήταν τέλεια ❤😊
Μπράβο πολύ νόστιμα τα γιουβαρλακια Άκη να είσαι καλά που μας τα εδειξες 👍👍👍👍❤️❤️❤️
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤
Το έφτιαξα ..... πανευκολο και υπερπεντανοστιμοοοο.......είσαι τέλειος !!!!!!!!!!
Το έφτιαξα . Τέλειο !!!! Thanks boy !
Εύκολα κ ωραια Μπραβο Ακη
Σηχαρητηριαακη
✌️
Άκη ωραία τα λες κ μου έγιναν τέλεια 😇 ευχαριστώ !
Μπραβο😍
Συγχαρητήρια πολύ ωραία
Τελειο Ακη εισαι τρομερος
Κλέβει έβγαλε τα ασπράδια τα οποία πιζουν και μαγειρεύονται σε χαμηλότερη θερμοκρασία.
Για να μη κόψει απλα βάζω τα υλικά για αυγολέμονο στο blender και τα χτυπάω με το ζωμό από τη σούπα απλά πρέπει να το κάνω πολύ γρήγορα.
Το φτιάχνω σήμερα
Υπερπανεύκολο! Σ'αγαπώ
Ακη μια σύσταση στον ζωμό ρίχνω καρότα και Σελέρυ γίνονται θεσπέσια σε γεύση , μια πολύ γύεινη γεύσει
Εγώ βάζω και γιαουρτακι στο αυγολέμονο,απογειώνει την γεύση!
Στραγγιστό?
@@mariaantoniou7090 κανονικο
@@kokovaleto Θα το εφαρμόσω...θένκς.
Έχω κάνει και με γιαούρτι. akispetretzikis.com/el/categories/kreas/gioyvarlakia-me-giaoyrti
Φανφάρες... Κάνε βρε την συνταγή απλή...
Τι πάστα κρεμμυδιού και μλκιες;;;
Όοοχι ❤️.... για να γίνει σωστό το αυγολέμονο, χρειάζονται ......
Φιλάκια 😘😘😘😘
Harika bir tarif. Türkiye'de yaptığımıza ufak değişiklikler uygulanmış ama inanılmaz lezzetli hale gelmiş...
Ξέρεις να μαγειρέψεις τέλεια
Τέλεια η σούπα σου Ακη !!!👏👏
💕😘
Καλησπέρα Ακή ! Μπορούμε αντί cornflour να βάλουμε αλεύρι ?
Φαγηταρα 😋
Είσαι ο καλύτερος!
Θα παραξενευομουν αν δεν έβαζες σκόρδο και maggi
Φιλάκια μαγειραρα μου
Αξίζεις πολλά. Χαίρομαι να σε βλέπω και ας σε πειράζω καμμία φορά . Καλημέρα και υγεία στην οικογένειά σου.
Tini lotti te dua I will do for you zemrat e mia ❤❤❤daluci do me helpi ❤❤❤
Kalispera efiaksa to faito sas !poli oreo na eisaste kala☺️🙏🏻
Δεν χυλωσε κ τοσο, νερουλο το λες.Το αυγολεμονο ειναι πιο πηχτο.
Μολις τα ε φτιαξα ,ειναι τελεια !
ΑΚΗ σαγαπααααμε !!!!!
μπράβο ρε άκη, σε ευχαριστούμε που μας μαθαίνεις να μαγειρεύουμε. εσένα αλήθεια ποιος σε έμαθε να μαγειρεύεις τόσο καλά?
Πήγα σε σχολή και μετά δεν σταμάτησα να μαγειρεύω και να δοκιμάζω.
@@akis_petretzikis οπότε δεν ήξερες να μαγειρεύεις πριν πας στην σχολή?
@@MrAdhoul Μου άρεσε να μαγειρεύω από μικρός.
Μπράβο άκη συγχαρητήρια πολύ ωραία τα γιουβαρλάκια η κυρία Πόπη από την Αμερική σε ευχαριστώ πολύ bye
Άκη, δεν υπάρχει το Maggi ζωμό λαχανικών εδώ στην Αμερική. Μπορούμε να βάλουμε κύβο λαχανικών;;
Πολύ καλήμερα. Δύο απορίες
Πρωτη- η φωτια δυνατή και όταν κοχλασει χαμηλή ή συνέχεια μέτρια ή συνέχεια χαμηλή;
Δεύτερη - δοκίμασα να τα φτιαξω με κεϊμά κοτόπουλο. Η ζύμη πολύ πιο χαλαρή και δυσκολεύρηκα στο ζυμωμα και πλάσιμο. Κολλούσε στα χέρια. Ορθό λάθος;και εάν λάθος πως διορθώνων;
Ποσό εύκολο ρε φιλε τα κάνει είναι φοβερός
Ιστορια το κρεμμύδι. Στο τηγανι ειναι ευκολοτερο
Βγήκαν τέλεια !!!!! Εγώ έριξα κύβο λαχανικών αντί για βαζάκι
Ακη μουυ δεν βαζεις πατατουλες και καροτακια;θυμαμαι η συγχωρεμενη η γιαγια μου εβαζε για αυτο και ηθελα να δοκιμασω τα φαγητα της
Γιατί δεν βάζεις το ασπράδι από το αυγό στο αυγολέμονο; εγώ τα χτυπάω πρώτα, σχεδόν μέχρι να γίνουν μαρέγκα και μετά προσθέτω τους κρόκους και τέλος το λεμόνι . Είναι λάθος;
Οχι βεβαια, αυτο ειναι το σωστο αυγολεμονο. Δε μπορουν ομως ολοι να βαλουν ασπραδι και να μη τους κοψει κανοντας μικρα ομελετακια οταν μπει ατο φαγητο. Ειναι θεμα εμπειριας και ικανοτητας. Μια χαρα το φτιαχνεις ετσι εσυ, μην αγχωνεσαι.
Άκη γιατί επιμένεις να λες για "νεες νοικοκυρες"; Μια φιλική συμβουλή: η κοινωνία εξελίσσεται και τα νέα ζευγάρια μαγειρεύουν και κάνουν τις δουλειές μαζι
Μπορει οι αντρες που ξερει ο ακης να μη φοβουνται τα γιουβαρλακια.... που ξες?
Σωστή αλλά δεν το κάνουν όλοι! Η μαγειρική όμως είναι τέχνη που μπορεί να λύσει οποιοδήποτε διαφορά και να ενώσει.
Panagiota Chatzi αυτο αφορα μαξιμουμ ενα 10%
Λίγοι άντρες μαγειρεύουν για την οικογένειά τους, συγκριτικά πάντα αλλά το θέμα είναι ο τρόπος και το πως αναφέρεται στις 'νοικοκυρές'. Σαν να είναι άσχετες και ηλίθιες που αγχώνονται για κάτι εύκολο, εν τω μεταξύ δεν υπάρχει βιβλίο μαγειρικής που να μην έχει ακριβής οδηγίες για το πως φτιάχνεται το αυγολέμονο αλλά ο Άκης στο μυαλό του νομίζει οτι δίνει κωδικούς πυρηνικού αντιδραστήρα.
Πάντα υπάρχει ένας πολιτικά ορθός στην παρέα.
Όταν αρχίζει και βράζει χαμηλώνουνε την φωτιά ή όχι ;
η φλούδα λεμόνι πικριζει πάνω από 10λεπτα βρασημο
με Δάφνη δεν το έχω δοκιμάσει οπότε θα αφήσω τη φλούδα και την Δάφνη μόνο 10'
Γιουβαρλακια με σκόρδο, δυόσμο και δάφνη ????? 🙄
τελειο προσθεσα βεβαια καποια πραγματα δικα μου και εγινε παθος το φαγητο αυτο μπραβοοοοοοοοοοο