Hi thank you for the very simple and I am sure delicious recipe. Will try to make it when I get my hands on some lotus root. Love that you explain the science behind certain instructions. Much appreciated
You are amazing. I may not understand Chinese, but the methodology in the video and English captions, help tremendously. Thank you for sharing your amazing cooking and baking ability. Xieh! Xieh!
![[#SHORTS CLIP] ครูอึ้ง กรรมการอึ้ง ฮ่าๆ l ซานิเบาได้เบา l One Playground](http://i.ytimg.com/vi/qeBTuMJs4t0/mqdefault.jpg)
小高姐讲话听起来很舒服！讲解精炼没什么废话，很棒！
谢谢小高姐，关注你很久了。特别喜欢你做菜的时候不仅仅讲下一步做什么，还要讲下一步为什么这样做。跟着你学习很快。
谢谢小高姐，我刚买了莲藕，正想怎么拌才好吃，就看到你的视频；你的解说真是生动感人，特有鼓动性！
小高姐说话特别好听…讲解简单易懂😘……喜欢
我就是愛這種平凡小菜 永遠吃不膩
清晰、明了、有主見再加自信，使你的每次佳餚出品，都會令我垂涎欲滴。
聽小高姐講如何做菜就是那麼療癒啊！準備去買蓮藕了
这刀功太厉害了👍莲藕切得太漂亮不愧是小高厨神。
莲藕片有如机器切的那么薄👍真不愧是第一刀神小高姐😁
谢谢小高姐的方子！作为西安人，吃出了小时候的味道～ 而且不太会做饭的我竟然一次就成功了！
上午特意去超市买了莲藕 按照小高姐的方法 真的 真的很好吃😋
夏天看到这样的小菜好清爽～
这莲藕切得太漂亮了，实在是自愧不如
找一把锋利的刀\(^o^)/~
小高姐的 Magic Ingredients 请推荐一下刀吧？谢谢
普通家庭用刀就用victorinox的切片刀吧。稍微晋级的话，就选VG-10。再下来就是粉末钢了。前面很详细的讲过刀。有空去翻翻吧。
2017年12月有一集專門介紹廚房用的刀。
超級喜歡小高姐的菜 簡單美味 ❤️❤️❤️❤️❤️
Hi thank you for the very simple and I am sure delicious recipe. Will try to make it when I get my hands on some lotus root. Love that you explain the science behind certain instructions. Much appreciated
在台灣這個季節的藕(含澱粉量較低)很適合涼拌。
謝謝妳，又學會了一個涼拌配方及方式。😄😄😄
哇T^T 超喜欢😍 给小高姐超级赞👍👍👍
I love Lotus root salad. I love most of those dishes I see that you prepare. Thank you little sister I’m going to try a few of these.
几周前看了这个视频就买了藕。因为懒，烂掉了大部分。 剩下的凑了半盘，真不是蓋的，简单又好吃，又加了一道菜在我的repertoire里！谢谢小高姐！
太棒了，明天买藕做这道菜去，相信我的家人一定会喜欢的，谢谢小高姐的分享！ 😁😋😋
切蓮藕的手感很爽～嗦嗦嗦的
以前學校外教看不懂蓮藕是甚麼東西，那糾結的表情超可愛的
今天试着做了一下，好好吃啊，谢谢小高姐！
小高姐,您的 涼拌蓮藕, 我感覺到 十分清涼,好甜 爽啊！😋🙆👍👅👀👏👏👏
脆爽可口，營養美味。貌似簡單，卻仍有些必須注意的竅門，多虧了小高姐的及時分享，我正愁拿不定主意，該給周日教會愛宴再準備一份什麼涼菜哩！再點【贊】！！THANKS
谢谢这道菜真好吃。
充分讲解了science behind the recipe 哈哈哈
莲藕看起来好仙！
简單明了,說的清楚！棒！
所有都是我的最爱😘😘
looks easy to make and delcious!! thank you so much
好爱配乐！
看来很好吃 ，我真要吃😍
看起来好清爽！
謝謝小高姐的分享。
学会了，做起来🎉真棒👌
這刀工！切得真是漂亮～太逼人了！
童年的味道!👍
哇，好像很好吃！明天买个莲藕试试！
小高姐你真厲害什麼都會做蛋糕和菜都是棒棒的
看了流口水🤤
好简单的做法，我喜欢😍
看似很可口的涼拌😊❤謝謝分享！
这个做法很简单，谢谢小高姐！
不用谢啦
感谢小高姐的分享，今天晚上有吃的了 😃👍🍺🍺🌹
希望能看到更多好吃的肉！酱牛肉太好吃了之前买的甜面酱一盒都用完了~谢谢小高姐
最爱小时候的炝莲菜
特别喜欢小高姐的，虽然也喜欢王刚老师的。但是小高姐做的菜更家常也更健康一些。
看了就好好吃啊🤤
马上学做起来❤好吃有简单
You are amazing. I may not understand Chinese, but the methodology in the video and English captions, help tremendously. Thank you for sharing your amazing cooking and baking ability. Xieh! Xieh!
想起老爸做的凉拌莲藕了！今年暑假带孩子回京一定要吃个够！
又学一道菜。点赞！
天啊小高姐简直能read my mind，我这星期还搜“小高姐莲藕” 看你有没有凉拌莲藕的食谱！！谢谢分享食谱太赞啦！
天呐，快看哭了……我姥爷最喜欢拌的凉菜！想家啊
好漂亮！小高姐刀功一流👍
小高姐你太厉害了，刀工这么好👍
Looks great, will try.
没看先点赞😘😘
小高姐刀工太厉害了！！！
真的觉得小高姐把这道菜设计的很干净漂亮。没用红油保持了莲藕本来的色泽
刀工太好了！！
小高老师这个刀功确实厉害
谢谢小高姐！
简洁明了，就喜欢这种厨艺节目。好过那些做一道菜仿佛说一场相声的节目。
今天在大统华买了一节新鲜莲藕试了这道菜，切得特别薄片，做出来透明的，吃起来爽脆辣爽。感觉喜欢吃辣的朋友应该会很爱。下次请朋友吃饭又多了一道快手凉菜😚😘非常感谢分享。
涼拌太適合天熱的時候吃了！(*´∀｀)
手藝好做什麼都看著好吃，羨慕呀！
声音真好听🤗
換我做的話就是涼拌藕塊了
我的刀法是切不了這麼薄的，所以我會用刨去弄成薄片。
有新视频啦！好心情！
我都没想到这么容易着了，1分钟，然后再两半就可以了，太好了。
赞！感谢分享！
快、靓、正！高姐就是高！
\(^o^)/~
Thank you recipe in English i like your recipes-
小高姐的声音听着好舒服啊 说不出来的感觉
It's excellent recipe. JeJe thank you
切得真薄，佩服！👍
\(^o^)/~
好喜欢小高姐讲话，有种东方时空的中国新闻的赶脚
小高姐，刚才在油管上菜友说你是吃货心中的女神，我就立马搜到你！我老家陕西有莲藕池塘。我家的莲藕是北方著名的九孔莲藕，甜、脆，甚至可以生吃，跟吃砀山酥梨一样。你这个做法我也要试一下。小时候，母亲总是莲藕炒肉片、丝、块。。。
这刀功是我看过所有美食频道最棒的！
’美食作家王刚‘ 专业厨师的也很棒。
兩個都是我的最愛啊！
马方 忘记说是所有女厨娘里刀功最厉害一个👍
小高姐的好刀法！
谢啦
充分理解了姜被油拨后，微妙的糖醋妙处
怎么办，小高姐的每个视频我都想按赞。。哈哈😄
小高姐做完菜以后说话都带着喜悦，哈哈，感觉快笑出声音了。
做菜笑出声: )
Dennis Jin 真的特别喜欢听她说话 发自内心的感染力
Love this so much.... 😘😘😘
莲藕是个好吃的菜
啊！这是小时候去别人家吃的的陕西待客的热门菜！
小高妹的笊篱真带劲
Wow.... should really try this....
will try this out one day. We usually use lotus root for soup, never try the Salad one
Great job!!!!
試過了，很成功，謝謝(*^_^*)
小高姐这个视频太及时了， 刚刚买了水煮的切片莲藕，太适合懒人啦
明天就做！
薄到透明的藕片，太佩服小高姐（∩▽∩）
Off to 99 Ranch Market today for some fresh lotus root. Dear Sister, another masterpiece displays your signature.
最愛
请问你用的相机和microphone是什么？
让我想起大学门口的菜场旁边有一家小馆子，当年去那吃饭随口点了一份滑藕片。老板娘直接去菜场买回来现切，切完了就炒。那个藕片薄到可以透光，我后来再也没吃过那么好吃的藕。
要用富平的莲菜和醋，调好了再放一点白酒，忒色！
小高姐，可以推荐除了道具和锅之外的厨具吗？例如筛子，不锈钢碗之类。谢谢！