夢幻蜂蜜比斯吉 Honey Biscuit
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- 🎬呂昇達老師的烘焙直播：夢幻蜂蜜比斯吉 Honey Biscuit 💖
#記憶中的好味道
💖夢幻蜂蜜比斯吉 Honey Biscuit
材料✍️
無鹽奶油 100g
低筋麵粉 180g
高筋麵粉 100g
奶粉 20g
泡打粉 15g
鹽 10g
無糖優格 100g
鮮奶 100g
蜂蜜 20g 【楓糖可以替代】
製作方式🙌
1.無鹽奶油切丁冰冷藏備用
2.低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、泡打粉、鹽混合均勻
3.將1和2稍微混合
4.優格、鮮奶、蜂蜜拌均之後，慢慢加入步驟3
5.切拌混合，桿開至厚度2~2.3cm的厚度
6.使用6cm中空壓模，壓出6個比斯吉
7.表面刷上蛋液，即可進爐烤焙
上火220下火170 15~16分
單一烤箱溫度 200度 16~18分
出爐之後可以根據自己喜好調整比斯吉風味
#蜂蜜比斯吉 #楓糖比斯吉 #肉桂比斯吉
⭕️蘭姆蜂蜜糖漿
蜂蜜 100g
蘭姆酒 20g
楓糖漿 適量
⭕️肉桂糖
肉桂粉 20g
純糖粉 100g
#從揉麵到烤焙完成只要30分鐘唷 #麥典實作工坊
#手工製作超輕鬆 #Biscuit #Quickbread
💖正統蜂蜜比斯吉 Honey Biscuit
材料✍️
無鹽奶油 100g
低筋麵粉 180g
高筋麵粉 100g
奶粉 20g
泡打粉 15g
鹽 10g
白脫奶 200g
蜂蜜 20g 【楓糖可以替代】
#呂昇達老師的甜點線上課
呂昇達私房洋菓子甜點課 | 零基礎輕鬆上手 18 道甜點
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#呂昇達老師的麵包線上課
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/ edison6974
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好懷念記憶中
肯德基比斯吉
主廚好有創意及巧思
把剩下的麵團切碎
加上肉桂粉、糖
變化出迷你版的吉拿棒
真是美味一級棒！
❤️❤️❤️
我不吃炸雞，但是看老師這麼搭…心動了～
老師這集說話太好笑了，一直讓我笑出聲。
看到比斯吉好懷念，假日再來試試看。
老師每次在跟助理講話我都很想笑🤣
超懷念肯德基比司吉，胖老爹我也好愛😂🤤
😂😂
老師把剩下的麵糰切丁烤實在太聰明了！不然每次把剩下的麵糰再組合烤會變醜😂😂
超像吉拿棒的
沒錯 童年的回憶 KFC的比司吉和雞汁薯泥,KFC最值得留在菜單上的2項產品
老師謝謝你的分享，這個配方真的很好吃👍
太棒了～我一直以為司康就是以前肯德基的甜點，原來比司吉❤️
好懷念喔～
❤
謝謝老師的分享
❤
哈哈哈，每次看老師的影片都覺得好看又好笑，可以學習又可以歡笑，今天又學到如何吃，太厲害了，謝謝分享
看老師吃炸雞配比司吉，感覺好搭阿！
感謝老師上傳👍👍，假日就來做做看 😊😊
❤
期待這星期連休三天，可以做比斯吉，太好了！
每次最期待就是老師最後的試吃時間了。真的太好笑了>"
谢谢老师的食谱🙏做了22个小巧的honey biscuits. 赞👍🏻
老師好可愛、謝謝分享！🙏🙏
謝謝老師分享,太懷念的味道,一直沒找到好吃的食譜,今天做了，真的一模一樣😍終於可以不求肯德基了🤣
老師真是辛苦ㄌ,不胖都不行,感恩您得分享～
好好吃的樣子，謝謝老師分享，晚上就要來做
肉桂糖真的是太誘人了
謝謝老師分享！每次看老師直播跟發文都很療癒！
老師 謝謝您 🥰
💯💯💯💯
老師太可愛了
謝謝老師～～真的好吃！！
🥰🥰🥰🥰🥰
我最愛吃肯德基的比斯吉 😍😍😍😍
❤
Thanks for sharing👍👍👍💯💯💯🙏🙏🙏💞💞💞
❤️❤️❤️
好喜歡比斯吉，謝謝老師！
一口炸雞一口比斯吉以前怎麼沒有這吃ㄟ😅
超級好吃
老師您可以做炸雞廣告了，看了就想吃😋
好好吃😋😋😋假日就來動手做
超級好吃的啦
謝謝老師！看到口水都快流出來了😋
請問要加茶葉粉要加多少？其他的粉類要減少嗎？感謝❤️
茶葉粉額外添加就好了不用減少其他的
大概五公克就夠了
謝謝老師❤️
請問老師，如果要加葡萄乾是在最後拌壓麵團時加入嗎？葡萄乾也要先泡水嗎？
老师，请问这比司其是跟面包一样的口感吗？我是想做成小饼干那样脆，请老师指点。还有，如果我用有盐牛油，是不是就不加盐呢？谢谢老师，期待您的0回复。
我觉得如果先把干材料搅拌均匀再加入奶油，整体会比较均匀
老師家中的烤箱沒有上下火那溫度要用多少呢…麻煩老師
老師，肉桂糖如果灑完是不是會受潮呢，是不是要吃的時候再灑呢
請問老師，不敢吃肉桂的話，那小比斯吉丁要怎麼處理呢?可可粉?？？
請問老師如果要加抹茶或咖啡，是直接加粉到麵糰內還是要調水
直接加進去就好了不需要調水
@@user-ws5wd4ii1c 謝謝老師立即解惑，有您風趣認真的教學真好，烘焙路上不寂寞
鹽巴10g做起來好鹹，鹽的克數怪怪的。
想看老師的小助手❤️❤️❤️
一年後再看一次～還是覺得很讚！！！
請問刷蛋液是全蛋還是只能蛋黃呢？謝謝老師。
老師，請問做好的司康要怎麼保存?
老師您好
請問蛋液是指蛋黃液嗎？還是全蛋呢？
請問想吃鹹一點可以多加鹽嗎
老師以為自己是肯德X爺爺嗎？哈哈
老師~請問鮮奶可以使用白美娜嗎?需要兌水嗎?
要1比1稀釋之後再來使用
@@user-ws5wd4ii1c 了解~謝謝老師^Q^這樣就不用特地去買牛奶了~
老師可以用無糖優酪乳嗎？
老師可以不加奶粉嗎？謝謝
請問能用攪拌機
興奮學習
老师，
如果没有朗姆酒那么蜂蜜得加什么替代？不好意思，刚才我听不清楚😁。
可以用楓糖比較好刷
@@user-ws5wd4ii1c 老师早安🌻！
Thank you very much🙏😊!
@@user-ws5wd4ii1c 老师是Maple syrup加水才刷对吧？谢谢你🙏！
老師 想請問配方裡10g的鹽 做起來很鹹
鹽的克數對嗎？
沒錯😂
剛剛做好了試吃一下，果然很鹹😂😂😂
下次要減少一些😅
老師我的比司沒長高怎麼辦?
請問我找不到食譜,應在哪裡尋找？
沒辦法分上下火溫度要多少
建議使用180度
@@user-ws5wd4ii1c 謝謝老師
請問老師這個要如何保存，謝謝
冷凍
謝謝老師
老师，台湾KFC现在还有在卖吗？，马来西亚KFC从来都没有卖比斯吉，你如果不说我都不知道是在KFC有卖，我还以为是司康。
台灣KFC很久都沒有賣比斯吉了哦
請問那裡有賣那種19奶油？
全聯丶大潤發都買得到
現在不貼材料配方了?
點開文章就有了
沒認真聽課🤣🤣🤣
老师，请问白脫奶英语叫什么 ?
Butter milk
@@livingwater2009 Thank for your reply
請問老師可以使用有糖優格嗎？😊
因為比斯吉買的人太少了。
所以kfc不賣了