Bună ziua d le Robert. Preparatele sunt foarte bune și aș vrea să le probez,dar cu afumatul este greu. Stau la bloc și nu stiu pe nimeni care să afume. Succes in continuare👍👏
Va salut dommule Robert si va felicit pentru retete.Incerc sa gasesc retetele in descriere dar nu apare nicaieri, sau poate nu caut unde trebuie.Va doresc sanatate multa!
Multumesc pt retete. Va rog, nu exista pe videoclipuri descrierea retetelor. Cum se pot accesa, citi? V am descoperit canalul de putin timp, sunt incantata, este scoala de bucatarie traditionala cu mari maestri bucatari. In anii 1975-80 in Bucuresti erau mari restaurante, aparuse Fratii Chivu cu Mignon, mandatari, se manca bine si elegant. Noi eram tineri la studii sau lucram si ieseam cu gasca de cel putin 2 ori pe saptamana sa mancam la restaurant. Mergeam sa mancam dar si pentru ambianta. Dupa anii '90 greu mai gaseai un loc sa mananci o friptura buna, un ficat de porc la gratar. Toti copii noi bucatari nu cunosteau nimic. La restaurantul Jaristea din Bucuresti, la coana Calita, am regasit bucatari vechi si mancaruri, din vechea garda de la celebrul restaurant Marul de Aur si un personal de mare clasa si prietenos. Nu le fac reclama. V am scris toate acestea ca sa arat cat va pretuiesc si ce bucurie pentru ca v am gasit canalul. Cu pretuire,
Se poate fierbe si in vas cu apa dar temperatura este obligatorie 64-65 de grade ....se poate controla cu un termometru de apa ....timp de fierbere cca 4-6 ore in functie de cantitate si dimensiune ... succes ....multa sanatate...
Un aparat de gatit in sousvide ....costa cca 700-800 de lei.....se introduce in un recipient cu apa si se pot fierbe si daca nu sunt vidate .....dar atunci aveti temperatura aleasa controlata....
Buna Robert totul este frumos la Dumneavoastra doar ca nu ne explicati mai pe intelesul nostru cantitaile de condimente .Sunt prea multe retete deodata si nu putem descifra mai exact combinatia la gramaj a condimentelor
1.Revin la întrebarea “unde găsesc rețetele, scrise???” Este fff important pentru noi! 2. Putem cumpăra de la dvs pastramă(preparată de dvs) de porc, pui, berbecuț…?????
Un conținut de calitate, continuați cu videoclipurile. Se vede că sunteți profesionist, nu doar pasionat.
Imaginile sunt captivante, cu un vibe liniștitor
Ce bine ca v-am vazut cum ascutiti cuțitele . Nu știam cum se foliseste puesa rotunda. Mulțumesc D-l Robert ! Stiu așa putine lucruri. 😥
Bună ziua d le Robert. Preparatele sunt foarte bune și aș vrea să le probez,dar cu afumatul este greu. Stau la bloc și nu stiu pe nimeni care să afume. Succes in continuare👍👏
Arată minunat tot ce faceți,felicitări
Vă mulțumim pentru tot ce faceți 👌👍😊
Când veți posta un clip cu cârnați de casa?multumesc și sărbători cu sanatate
Mulțumesc pentru rețetă! 👍🌺
Ma bucur ca ati revenit
Bună seara. Cum pot găsi rețeta de varză a la cluj pe care ați făcut-o cu ceva vreme în urma. Mulțumesc.
Ma bucur sa va revad! 🍀🤗
Va salut dommule Robert si va felicit pentru retete.Incerc sa gasesc retetele in descriere dar nu apare nicaieri, sau poate nu caut unde trebuie.Va doresc sanatate multa!
Salutari si respect domnule Robert din Londra
Ce s-a intamplat cu acest canal?Adisparut o perioada f mare si acum revad postat iarasi,totul este bine?
Mulțumesc mult pentru rețetă și prezentare!
Mulțumesc ❤️
15g sare? Nu este foarte puțin? Părerea mea.
Totul arata super. Totusi, va rog frumos, nu mai faceti trimitere la descrierea videoclipului deoarece nu are nici una.
Multumesc pt retete.
Va rog, nu exista pe videoclipuri descrierea retetelor. Cum se pot accesa, citi?
V am descoperit canalul de putin timp, sunt incantata, este scoala de bucatarie traditionala cu mari maestri bucatari.
In anii 1975-80 in Bucuresti erau mari restaurante, aparuse Fratii Chivu cu Mignon, mandatari, se manca bine si elegant. Noi eram tineri la studii sau lucram si ieseam cu gasca de cel putin 2 ori pe saptamana sa mancam la restaurant. Mergeam sa mancam dar si pentru ambianta.
Dupa anii '90 greu mai gaseai un loc sa mananci o friptura buna, un ficat de porc la gratar. Toti copii noi bucatari nu cunosteau nimic.
La restaurantul Jaristea din Bucuresti, la coana Calita, am regasit bucatari vechi si mancaruri, din vechea garda de la celebrul restaurant Marul de Aur si un personal de mare clasa si prietenos. Nu le fac reclama.
V am scris toate acestea ca sa arat cat va pretuiesc si ce bucurie pentru ca v am gasit canalul.
Cu pretuire,
Bună Șef Radu aș vrea să vă întreb dacă se poate gati și la cuptor pastrama la 64 de grade ?
buna ziua, in legatura cu reteta de pastrama: cum putem inlocui fierberea in vid? Nu am acel aparat profesional.... Multumesc mult
Se poate fierbe si in vas cu apa dar temperatura este obligatorie 64-65 de grade ....se poate controla cu un termometru de apa ....timp de fierbere cca 4-6 ore in functie de cantitate si dimensiune ... succes ....multa sanatate...
@@bucatarialuirobert multumesc mult pentru raspunsul rapid, dar cine poate sa stea 4-6 ore cu termomentrul langa oala?
Un aparat de gatit in sousvide ....costa cca 700-800 de lei.....se introduce in un recipient cu apa si se pot fierbe si daca nu sunt vidate .....dar atunci aveti temperatura aleasa controlata....
Daca ai opri muzica ar fi foarte bine?
Acasă nu avem suvid. Cum procedăm?
Scoateți,vă rog,fondul muzical.
Salutare mereu fenomenal! Retetele ….?
Totul este ok ,dar rețetele?
Buna Robert totul este frumos la Dumneavoastra doar ca nu ne explicati mai pe intelesul nostru cantitaile de condimente .Sunt prea multe retete deodata si nu putem descifra mai exact combinatia la gramaj a condimentelor
mulțumesc f.f.f. mult ! unde pot găsi rețetele detaliat?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤⭐
o rugaminte va rog un video cu pulpa spata uscata ..mod de preparare daca stiti
Da faceti pastrană de casă😅😅
După de carne😂😂
Cum adică: mă bucur ca ne revedem din nou?
1.Revin la întrebarea “unde găsesc rețetele, scrise???” Este fff important pentru noi!
2. Putem cumpăra de la dvs pastramă(preparată de dvs) de porc, pui, berbecuț…?????
Intrati pe magazinul online Bucataria lui Robert....acolo o sa gasiti preparatele disponibile ....multumesc frumos....Multa sanatate...
❤😊@@bucatarialuirobert