Daaaa, foarte bună! Am crezut că numai la noi în ardeal se pregătește slănină fiartă apoi acoperită cu usturoi și boia. La noi, cel mai mult se face in felul acesta gușa de porc. Să o mâncați sănătoși!
Mai oameni buni ce avaeti voi acolo NU ESTE SUNCA , este SLANINA. SUNCA este numai de la picioarele porcului.Daca asta -i SUNCA atunci care este SLANINA la voi? 6:02
Wow ce bine arata... va rog sa imi spuneti daca o pot pune in congelator dupa preparare si racire la frigider 2/3 zile pentru ca stau la bloc si nu am unde sa o agat sa o pun la aer.......? ❤
Reteta este bună doar ca greșiți in modul de preparare,când se pune carnea la sare se adaugă mirodenii si la urmă se adaugă zeamă de varză până cuprinde carnea slaninea,apoi se probează cu un ou crud daca sta deasupra saramura este suficient de bună daca nu sta oul deasupra se adaugă sare până sta acel ou deasupra,după acest procedeu se lasă la marinat 2,3 săptămâni în funcție de vreme ,important este ca trebuie pusa undeva afară unde iarna își spune cuvântul,apoi se scoate și daca slanina este groasă se da un clocot in aceiași salamură,dacă e suptire se pune direct la afumătoare deoarece afumătoarea mai elimină din grosime pri topire
M apuc de treabă am vreo 6 bucăți de șuncă dar am observat că nu e preparată 🙄🙆♀️ 😮😮 nici fiartă nimic cred că o să fac rețeta asta.... și zic cred pt că trebuie scoasă la aer pfff ....
@@cosma015 Aluminiu este foarte toxic in alimentatie, mai ales cand gatesti, fierbi alimente, in vase de aluminiu. Folia de aluminiu este deasemenea toxica. Ignoranta are pretulu ei. Uneori e chiar viata.
@@sorinmirela4190 Ceea ce nu stii, nu ai auzit sau nu ai vazut nu inseamna ca acel lucru sau fenomen nu exista. Ironia ta este gratuita si infantila si denota ...muuulta ignoranta.
Se fierbe atat cat a zis, dar la foc mic, sa se patrunda cu celelalte mirodenii puse in zeama de varza(foi de dafin, boabe de piper, 1-2 boabe de enibahar,etc) dupa care, cat sunt calde se freaca cu usturoiul si boiaua dulce dupa care se lasa afara, la scurs...atentie la hoti, ca tare bune sunt cand sunt ale altuia...data viitoare sa folosesti o camera care transmite si mirosul...sanatate multa mamei tale si multumesc pentru reteta
Foarte buna rețeta am făcut recomand este excelenta când este frig afara❤️❤️❤️❤️😍
Fain mă români. Poftă bună
Forte buna rețetă
Delicioasa reteta !👍👏❤️
bv adevarat se face cham peste tot nu doar oltenia sa aveti pofta!!
Multumim
Minunat! S o mâncați sănătoși!❤
Sarbatori cu bine
Sarbatori fericite!
Super rețetă! 2o24
felicitari oameni buni !!!!!
Multumim. Sarbatori fericite
Felicitări pentru prezentare!
Daaaa, foarte bună! Am crezut că numai la noi în ardeal se pregătește slănină fiartă apoi acoperită cu usturoi și boia. La noi, cel mai mult se face in felul acesta gușa de porc. Să o mâncați sănătoși!
Mai oameni buni ce avaeti voi acolo NU ESTE SUNCA , este SLANINA. SUNCA este numai de la picioarele porcului.Daca asta -i SUNCA atunci care este SLANINA la voi? 6:02
A-ti crezut prost. :)
Cred ca peste tot se face doar avem aceleasi traditii in toata tara,suntem toti Romani..
Bunătatea lumii 👌👍👏😋
Foarte bine arată! ❤❤❤
Așa fac și eu când tai porcul de Crăciun !Pofta buna !
Arată foarte bine e gustos,va doresc multă sănătate și sărbători fericite!
Multumim. Sarbatori fericite
E bine! Poftă bună!
Multumim
Mamă da bine arată!!! Sâmbătă fac și eu exact așa!!! Mulțumesc că ați făcut să vedem și noi! 😮🤔🤤
Multumim. Spor la treaba!
Slanina! Sunca e altceva 😊 bun,bun!
Slanina e doar grasime suna are si firicele de carne prin ea mai ales cea din gusa deci da e corect spus sunca
Da mâncați sănătoși și să mai faceți așa bunătăți👍😘
Chiar ne-ați făcut o mare poftă. ❤❤❤😊😊
:)) e de bine? :)
Poftà bunà .❤❤❤❤❤
Foarte buna! Am facut si cu sunca din comert si tot bune iese...
Bravo
Da foarte special dar cine știe să o prepare ❤❤
Da e adevărat pentru frăgezire, și eu tot olteancă sunt și cunoscut procesul.Pofta bună.
Multumim. Sarbatori fericite
Foarte buna așa făcea mama mea și așa fac și eu ❤️
Super
Mult succes în continuare!!!
Multumim :)
Super
Wow ce bine arata... va rog sa imi spuneti daca o pot pune in congelator dupa preparare si racire la frigider 2/3 zile pentru ca stau la bloc si nu am unde sa o agat sa o pun la aer.......? ❤
Buna reteta, multumesc de inspirație. Se poate si la scară mică.
Detaliile sunt folositoare. Multumesc!
Se poate. Logica e aceasi. Doar sa adaptati reteta la cantitatea dorita. Puneti suficienta zeama de varza incat sa acopere sunca.
@@cosma015 Sigur, asta-i clar. Multumesc de raspuns
Cat timp a fiert?
O ora si jumatate
Este f gustoasa slanina fiarta , crestata in patratele apoi, presărată cu boia si usturoi
👍👍👍
Pentru cei interesați când se face acel mujdei cu usturoi zeama nu trebuie sa fie fierbinte
Buna dimineata, cat timp ati fiert sunca?? Va multumesc
Sa le mâncați sanatosi🖐️
Multumim :)
Multumim :)
Cate ore a fiert
1h 30
Eu o fierb pană intră furculița ușor in slănină
Așa se face și în Moldova !
Dupa ce se scoate din sare se spala sunca de sare inainte de a o pune la fiert?Mulțumesc!
Cat timp se fierbe?
O ora si ceva spre o ora si jumatate. Sa intre furculita in sunca usor
O putem da și la afumat?
Multumesc
Buna seara! Nu a mai fost afumata?
Dupaia se afumă ?
💙💛♥ Yummy‼
👍😉😀
:)
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊😅❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Așa procedez și eu și ese o minune după ce oscoatem îi dăm cu puțin boia mănânci până mori.
:)) asa-i
Nu am înțeles se fierbe în zeama de varza murată sau proaspătă dacă poate să-mi spună cineva, MULȚUMESC
Se fierbe in zeama de la varză murata
Zeamă de varză murată(din butoi!!!)😊
Cum e aia"zeama de varza murata sau proaspătă"???
În zeamă de varză murată.
Reteta este bună doar ca greșiți in modul de preparare,când se pune carnea la sare se adaugă mirodenii si la urmă se adaugă zeamă de varză până cuprinde carnea slaninea,apoi se probează cu un ou crud daca sta deasupra saramura este suficient de bună daca nu sta oul deasupra se adaugă sare până sta acel ou deasupra,după acest procedeu se lasă la marinat 2,3 săptămâni în funcție de vreme ,important este ca trebuie pusa undeva afară unde iarna își spune cuvântul,apoi se scoate și daca slanina este groasă se da un clocot in aceiași salamură,dacă e suptire se pune direct la afumătoare deoarece afumătoarea mai elimină din grosime pri topire
Boia dulce sau iute
Slanina fiarta e buna,rece da in Transilvania frecam boiaua dupa ce fierbe.
Si noi faceam asa. Depinde cit de sarata e varza ca nu face bine sarea la inima. Da rominul risca
Asa e. Atentie la sare. Sanatate
Si dupa o putem pune la fum
Eu faceam în ustruroi 😂🎉❤
👍🏻👍🏻🐷🐷🥩🥩
😂😂🎉🎉❤❤❤
Da tot așa o fac și eu este foarte buna nu nu o oră jumătate este prea mult va spun eu ptr că la fel o fac și eu după ce da in clocot cel mult 1 ora
titlovi nisu dostupnipozdrav iz HRVATSKR
Se mai pune la fiert și boabe de piper și către de ustutoi
Bun!
Căței deusturoi
Arata bine,dar sa stiti ca chiar se slabeste cu slanina...si nu e gluma ..🎉La multi Ani!
La multi ani. Mie nu mi a iesit sa slabesc cu slanina :)
@@cosma015 depinde de metabolism cred..🙂
Mai sanatos ne afumata Afumaturile in exces fac foarte rau
Asa i
Hmmm,nu era mai bine să băgați într-un vas ca să ungeți și nu direct pe masă
Dar ,voi nu o afumati?😮
M apuc de treabă am vreo 6 bucăți de șuncă dar am observat că nu e preparată 🙄🙆♀️ 😮😮 nici fiartă nimic cred că o să fac rețeta asta.... și zic cred pt că trebuie scoasă la aer pfff ....
Sunca 😂😂😂
Sau slanina..depinde de regiune :))
Da,șuncă. Asa ii spune, nu slănină chiar dacă nu are și carnita prin ea.
O treaba buna/// dar vasul folosit ... fiind din aluminiu, nu mai este asa de buna!
De ce?
El o fierbe în plastic!!!
@@cosma015 Aluminiu este foarte toxic in alimentatie, mai ales cand gatesti, fierbi alimente, in vase de aluminiu. Folia de aluminiu este deasemenea toxica. Ignoranta are pretulu ei. Uneori e chiar viata.
@@sorinmirela4190 Ceea ce nu stii, nu ai auzit sau nu ai vazut nu inseamna ca acel lucru sau fenomen nu exista.
Ironia ta este gratuita si infantila si denota ...muuulta ignoranta.
Oameni buni aceasta este slanina de unde provin eu sunca este jambonul daca la doamna aceasta este sunca atunci care este slanina!!?
Nu este șuncă ci SLANINA !!!
Aia nu e șuncă e slănină cam tare subțire mai mult e soric
La noi ii zice șuncă,nu slănină.
Da..depinde de regiune.
Dă-i cu mânaaaa , lasă eticheta.
Foarte mult dafin...nu e ce trebui
👎
Asta-i slănină,nu șuncă !!!
Slănina nu e șuncă !
In unele zone ii zice sunca :)
În Oltenia e șuncă.
În concluzie cât ați fierto dacă o fierbeați o ,oră jumate era zob!
O ora si ceva a fiert. Mama spune ca trebuie sa fiarba pana intra furculita in ea :)
Se fierbe atat cat a zis, dar la foc mic, sa se patrunda cu celelalte mirodenii puse in zeama de varza(foi de dafin, boabe de piper, 1-2 boabe de enibahar,etc) dupa care, cat sunt calde se freaca cu usturoiul si boiaua dulce dupa care se lasa afara, la scurs...atentie la hoti, ca tare bune sunt cand sunt ale altuia...data viitoare sa folosesti o camera care transmite si mirosul...sanatate multa mamei tale si multumesc pentru reteta
Remat vă așteaptă să predați acel ceaun toxic
Asa rau e?
Ar trebui sa se ducă în India. Acolo toți gătesc numai în aluminiu. Ce repede aplecați urechea la prostii și la prosti
Dar te-ai spălat bine pe mâini în zeama aia de varză
Mai prost de atat nu se putea :)
@@cosma015bine ați zis
La fel ca bucătarul de la restaurantul la care mâncați.
Poate tu amesteci cu piciorul. Sau cu limba? Nu vă e ruşine să faceți astfel de remarci, nod în papură?
@@cosma015😂😂😂
👋👋👋👋
Hei
Clisa, nu sunca.
Depinde de zona :)) Slanina clisa sunca cum a apucat fiecare :)
Piine nu pita.