NO MORE TOXIC BOUILLONS FROM THE TRADE ☠️ Try this 100 % natural homemade recipe 🍃
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2022
- NO MORE TOXIC BOUILLONS FROM THE TRADE ☠️ Try this 100 % natural homemade recipe 🍃
Ingredients :
1 onion
4 stalks of celery
1 tomato
5 carrots
1 leek
100g salt - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
8h à 100 degrés, que de dépenses inutiles !!! lorsque vous faites un pot au feu, vous cuisez une langue de bœuf ou des langues d'agneau, de porc, tous les ingrédients aromatiques ont été incorporés au bouillon de cuisson, il vous suffit de mouiller plus que nécessaire ; le plat consommé, il suffit de faire réduire ce qui reste de jus de cuisson d'environ 50%, de le filtrer dans une étamine garnie d'un tissus (type gaze médicinale) ; laisser refroidir, mettre au frigo afin de retirer l'éventuelle graisse qui aura durci en surface ; verser dans un ou des bacs à glaçons, congelez, mettre les glaçons démoulés dans des sacs à congeler sans omettre de mentionner la nature du contenu (fond de bœuf, par exemple) ; un, deux, trois glaçons à utiliser selon les besoins pour réaliser des sauces, déglacer un rôti (viandes, volailles) , pour donner du goût à l'eau de cuisson de pâtes ; ne pas oublier que la réduction précédemment citée peut donner un goût salin assez fort : à prendre en compte pour l’assaisonnement de votre plat ; on peut procéder de même pour le bouillon de cuisson de poisson, qui comportera de préférence du vin blanc sec, auquel on accentuera les aromates (oignons, thym, laurier, vert de poireau, ...) ; vous noterez "fumet de poisson" ; s'utilise pour toutes sauces de poissons, tomaté ou non, crème avec ou sans champignons, ... ; ces préparations demanderont un maximum de 2 heures après cuissons du plat initial. Bon appétit.
This is a great recipe. I don’t speak French but the subtitles were simple and this is very effective. Thanks so much! Reclaiming my French heritage ❤ through cooking
Bonjour. Merci beaucoup pour votre superbe recette, simple mais EFFICACE. Je serai aussi intéressée par celle au poulet (ou AUTRES) si vous avez ? Avec d'avance, tous mes remerciements.
Merci beaucoup.je suis intéresser par celui de poulet .
Hello from WA, USA,I agree that bullion from the store has dangerous ingredients. I no longer buy for couple years now, I just make fresh bullion every time I want chicken soup or beef soup but this method will save me some time for the future recipes. I am also interested with chicken or beef dry bullion recipe. Thank you in advance. Much ❤
@@patou592
Pour celle au poulet, il faut faire comme un bouillon de poulet avec la carcasse. Mettre un peu de légumes, assaissonement.
Merci beaucoup.
Vous êtes une très bonne cuisinière.
Merci pour toutes vos recettes. Vous méritez des milliards d'abonnés et de vues.
Merci pour cette vidéo très utile, je suis également intéressée par toutes vos autres recettes de bouillon, donc n'hésitez pas à partager votre savoir-faire.
Vous êtes une fée de la cuisine !!
Merci pour votre recette inventive, naturelle et très intéressante ! Bravo à vous 👍🏽
Coucou Deli 👋
Génial merci beaucoup pour cette vidéo
Bravo à toi 👏👍
Bonne soirée 😘
Recette géniale et facile à faire en plus. Pourriez vous svp nous donner la recette du bouillon de bœuf et de volaille. Ça serait vraiment sympa de votre part. Un grand merci pour votre partage. 👏👍👌😋💐🌹🐦🐀
Ça nous interesse aussi ici au Mexique! SVP ...🙋🏻♂️
Animal based bouillons and broths, even those from organic chickens or grass fed cows, can have dangerous levels of lead in them.
Merci beaucoup. Vos recettes sont simples et faciles à réaliser
Merci pour cette nouvelle façon de préparer les bouillons !! Tu peux nous faire toutes les variantes cela m'intéresse beaucoup !! Merci mercii !!
BRAVO !!!!! et merci pour toutes vos recettes .... vous êtes géniale !!!!
Très bonne idée de recette...seul bémol : avec un four à 100° tous les nutriments des légumes sont détruits ...à essayer à 80-90° max quitte à laisser plus longtemps (penser à garder la porte du four entrouverte pour que l'humidité puisse s'évacuer)🤗🙋♀️
Bravo super génial c est gentil de votre part de partager tout le monde y trouve son bonheur 👌👏
Olá minha querida preparo incrível 👏👏 deve ter ficado uma delícia 😋
Alors çà c'est épatant et si facile🥰 juste un peu contraignant pour les 8 h de cuisson, mais le résultat est génial, merci beaucoup 😚😚
Franchement merci beaucoup 🥰👍. Dorénavant je ferai comme cela. Merci beaucoup ma belle pour cette vidéo. Bonne continuation 💋💕❤
I would love to see a powdered chicken boullion recipe and a beef bouillon recipe….❤
Be careful as animal based bouillons or broths, even from organic chickens and grass fed cows, can be extremely high in lead.
@@scrane5500 жить вообще получается вредно. Помимо Pb в любой еде присутствует почти вся таблица Менделеева, включая радиоактивные изотопы. Так что, заварачивайтесь в простыню и медленно ползите на кладбище. Медленно- что бы не создавать паники. 🤣🤣🤣
@@scrane5500 any idea where the lead stems from? the hint sounds by any standards credible, since baking soda and powder is "excessively" burdened with nickel. I need to eat one bread roll (most of which contain baking powder) to get eczema on both hands -- beginning almost immediately.
@@Паха-1 aaah. S Crane says it "can be extremely high in lead".
@@Паха-1 bellissimo concetto, davvero hai ragione.
Votre technique est excellente, je l'ai adapté avec un déshydrateur, des légumes bio et des herbes aromatiques du jardin, le résultat est intéressant, je vais tester plusieurs mélanges de légumes et trouver celui que je préfère !
Muito bom,adorei sua receita!!!!!
J'adore, je vais le tester et je suis intéressé par le bouillon de poulet ! J'ai hâte merci pour cette recette !
Merci beaucoup pour cette recette ,très intéressante 👍🏽Grâce à toi je vais arrêter les fameux cubes que j'utilise dans mes recettes 😉prends bien soin de toi et hâte de voir ta prochaine vidéo 🥰😗
Super bonne idée !!!!
Également intéressé par le bouillon de volaille et boeuf
Encore une fois merci bcp
je l'ai réalisée, elle est encore plus sublime mise dans l'eau bouillante, parfum exquis. Même un cuisinier m'a félicité. Merci
The texture after this came out of the oven looked strangely satisfying to eat. Was the salt largely responsible for it? If less salt could be used, could those pieces be eaten as “vegetable crackers”? Regardless, thank you for the video!
Vous etes genial
Un grand Merci
Je vais le faire ce week end
MERCI! THANK YOU! GRACIAS! GRATIAS AGERE! GRAZIE! MARAVILLOSO! ♥️
Génial tout simplement génial merci. 👍👍👍👍👍👍👍
Super👍 très astucieux, merci pour le partage 😀
Какая умничка, сколько ж надо времени и терпения!
Нет, я так не смогла бы!!!
Aplausos👏👏👏👏exelente idea . Quede encantada . Muy bien 🙌
Génial ! Merci pour cette recette efficace !
Merci pour cette super idée !
Oh je vous découvre, je m'abonne direct, j'adore ce que vous faites, simple et efficace. Bravo et merci merci merci.
Merci infiniment pour la recette, vraiment vous êtes une perle, et vous expliquez tellement bien ❤🙏🏼🥀
Super vidéo ! Très intéressé par la vidéo sur le bouillon de poulet !
Bonjour
Très belle vidéo tes recettes dont toutes superbe 😊
Cette recette est extrêmement extraordinaire sublime 😊
Je te remercie énormément, je serais très intéressé par celle de la volailles , Boeuf etc. .. si tu les à !!!😊
Je t'en remercie vivement d'avance ☺
Félicitations pour toutes tes vidéos tu explique très bien chaque étape de chacune de tes recettes , c'est très agréable et de plus ta voix est douce 😊
Je te souhaite un très bon dimanche
Bises déli délicieux , délicieuse un pure délice 😊🌹🌸🌹🌸🌹
Merci pour cette superbe recette 👏🏻
Nice. Would work well in a dehydrator as well. I don't go through all that work though. I just buy whole celery seed (bulk by pound--keeps well, give some away) and I crush and grind around 1/8 tsp with a mortar and pestle to season a pot of soup, for instance. It's like instant vegetable broth. You can only use small amounts as larger amounts become bitter.
This is healthier and provides different accent flavors. Not everyone can tolerate just celery. 😊
@@Dasani_water_drinker Truth. It not even about not being able to tolerate though. Food should be simple & healthy BUT also layered w flavors! I enjoy using a lil celery seed myself in several dishes; but using ONLY that in a soup would be so boring to me. It definitely cannot take the place of bullion.
God gave us so any beautiful varieties of herbs spices.. aromatics.. fruits& vegetables....why only use one? Especially as some herbs don't match every single dish lol
Génial merciii👍
Oh c'est merveilleux merci😘
Merci bcp pour la recette❤️
Super, merci beaucoup pr la recette. J'essaierai 👍
Bonjour, vraiment super ton idée 😮
Wow... Très intéressant. Bouillon maison que je vais faire dorénavant. Merci pour ce beau partage 🤩
Tempero saudável para preparar as comidas 🥂😘
Wow merci beaucoup !!!
Punaise !! C’est une super bonne idée ça !!!! 👌👌👌👌merci !!!
Большое спасибо за идею.Я бы добавила ещё и зелени укроп,петрушку.
Bravo! J'y aurai jamais pensé.
Super, merci beaucoup, tu es un génie. Une façon chic d'emmener avec soi la nature. Ou la chasse, dans la Taïga. Bravo !!! Super chef !!!😎
Muchas gracias, esta genial,
I love it! Thanks so much, hugs from Brasil ❤
Super recette, merci beaucoup 😀
Merci, franchement vous assurez et je veux bien pour faire les bouillons aux poulet et veaux 🤗
Ótima ideia, agradeço por compartir.🙏❤🌹
Super! Merci beaucoup pour cette recette. Je pense que je vais l'essayer tout de suite. En règle générale, bravo pour votre chaine, je viens de rentrer d'expatriation en Arabie saoudite et vos vidéos m'ont accompagné pour continuer à cuisiner, notamment la recette des buns que j'ai faite 2 fois par semaine à mes 3 filles pour leur lunch box pendant 2 ans, et je continue de retour en France! Bonne continuation
Thank you! How long will it last in jar? What temperature is the oven please? Does it need to be refrigerated?
ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО ВАМ! СЭКОНОМИТ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. 👍😋
Très bonne astuce. je vous remercie et je m'abonne !
Oooohhh...super idée ! Je vais suivre votre recette... merci !
Excellent! Thank you
Mais quelle idée fantastique bravooooo👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏,je suis intéressé par du bouillon de poule et boeuf,encore un grand bravo pour ta chaîne.
Adorable!!! Merci !!!❤😊
Uau..Amei!
Bonjour Très bonne idée comme d habitude merci😃😀😘
Maravilha minha querida obrigado pela dica 👏👏
Super recette, très facile 😁 suis intéressée par le bouillon de poulet
Merci beaucoup pour cette astuce de cuisine 👍👍👍💕💕
DEFINITELY doing this!👍🏾
Excellent! 👏🏼 Thanks 🌺💕
Muito obrigada pelo seu vídeo ♥️
Merci Deli. Suis intéressée par le bouillon de volaille, bœuf, veau et mouton, alors si vous le voulez bien, vous ferez mon bonheur. 😉😊🌹
Au top 👌 merci
Génial!
Super 👌, fantastique et très sain, merci pour le partage
Bien réussi ta recette bravo chef mmh c.est trop bon
Merci Pour la recette 8h ça fait cher la facture avec tout qui augmente en ce moment 😳
C’est aussi ce que je me disais …
Merci pour cette nouvelle recette , je vais essayer
Merci beaucoup pour cette recette de bouillon de légumes. 😍🙏💖😋👩🍳💪🤳👍👏🙋♀️
Maravilloso, gracias gracias gracias 🤗 México ‼️
Top merci pour le partage 🌹
Bonjour madame,je vous suis depuis la république démocratique du Congo et merci beaucoup pour cette recette qui va beaucoup m'aider à faire mes brouillons bio.Vos explications sont très claires.❤️❤️❤️
Merci pour cette astuce bien pratique
Excelente dica, obrigado por compartilhar
Cela m’inspire pour faire du bouillon de champignons ! Merci beaucoup !
C’est super merci beaucoup
Super , merci 👍🤩🇫🇷
Maravilloso Saludos desde Ecuador 🇪🇨 me encanta tu canal. Gracias por dejar activos los subtitulos
Super merci 😊
Bellissima ricetta. Grazie
Merci pour la recette. Oui intéressée par d'autres recettes de bouillon.
Merci 🙏 pour ce beau partage, vous avez toujours de bonnes idées, vous êtes la meilleure 🥰🥰🥰
Génial.
Merci pour ce beau partage 👍
Thank you!! I didn’t know this
Gracias por este tutorías ... sería estupendo si subieras otro de pollo y de ternera. Saludos.
La recette est excellente, mais vous avez oublié 2 ingrédients très importants et très utiles: 1) gingembre - donnera un goût piquant et protégera contre les virus et autres problèmes, il réchauffe bien les poumons et rend le sang propre. 2) Curcuma - non seulement donnera une belle couleur dorée à vos soupes, mais nettoiera également la rate et le pancréas, ce qui vous sauvera du diabète.
Et, oui... Il est préférable de sécher ces choses dans un déshydrateur ou un four à une température ne dépassant pas 70 °C.
C’est pourquoi elle dit d’aromatiser avec les épices de notre choix
Bonjour, Madame si nous faisons cette recette au déshydrateur est-ce que le temps de cuisson est le même merci
Bonjour merci pour la recette ❤j’aimerais bien celle du poulet ❤
Brilliant--thank you.
Bonjour
Super recette aussi intéressée par d autre bouillons
Merci