1. Terigu protein sedang 2. Terigu disangrei sampai kering tidak boleh gosong. 3. Keju tua krn kadar air sedikit dan lebih wangi : edam, parmesan, natural parmesan, gouda. Tidak boleh keju cheddar. 4. Butter : wisman (banyak), blueband (sedikit) dan hollman (sedikit, agar wangi).
- terigu protein sedang disangrai jangan sampe gosong asal kering saja buat kastengel tahan lama - keju tua edam / parmesan / gouda - masukan wysman, blueband, hollman butter, garam, gula halus, belfiko cookies utk merengahkan adonan - kocok sampai sedikit mengembang - matikan - masukan 1 kuning telur kocok lagi jangan sampe terlalu mekar hanya asal saja - matikan - masukan keju, susu bubuk, terigu sebagian kocok - matikan - masukan sisa terigu aduk ratakan pakai spatula - pastikan sudah bisa di pulung - diamkan selama 20 menit klo mau bagus di kulkas
Chef paling jempolan 👍 Ilmu nya tingkat tinggi tp kelihatan humble... Cara bicaranya n warna suaranya jg enak banget... Semoga Tuhan memberkati chef Yongky...
Pak Yongky , saya sangat senang melihat cara2 Bapak me masak , dan slalu ingin cepat2 mem praktek an nya . Tetapi , saya sering Ke sulit an dalam “menakar” bahan2 nya .. karena Bpk tidak pernah menyebutkan takaran nya , Apakah Bapak bisa lebih menjelas kan takaran / berat dari bahan2 yg dipakai ? Kecuali telor , krn bisa langsung dilihat . Terima kasih banyak 🙏😀
3 menit pertama mendengar pengantarnya, saya tertarik. Langsung Subscribe, karena Bapak Yongki memberikan pengetahuan yang jarang diberikan oleh TH-camrs lain. Terima kasih, Chef.
Praktis beud biasa sodara ku bikin rame" itu satu" kelamaan ya. Benar di rol dulu baru di potong". Keren beud mesti pakai tehnik juga ya bikin kue biar cepat selesai dan bisa bikin banyak. Thank you for share this video
Mpe belain kumpulin uang dari uang belanja buat dapet buku resep nya chef nyongki... 850,000 tapi puaaas bangeeet!!!! Minimal kue yang ku buat buat keluarga ku jadi kebanggaan .. di bilang " kue yg enak buatan bunda " padahal belum tau aja mereka aku dapet buku nya pengorbanan 🤭🥰
Entah kenapa nonton video ini sy jd excited mau bikin kastengel buat lebaran soalnya tipsnya itu lohhh.. so simpel semoga it easy to make. Thank you chef❤️
Cara menggulungnya nih keren baru tau...dpt deh ilmunya sama cara pemanggangannya ternyata 2x ya...15menit pertama dinginkan lalu panggang lg 15menit...selesai...mantul eui...
buat saya ini ilmu masalah takaran nya kalau kalian ga punya uang buat beli buku nya banyak ko di yt video2 yg sudah ada takaran nya tinggal di tulis aja resep nya dan liat ilmu yg ada di sini trus praktekin cari yang hasil nya enak gt aja, ilmu itu lebih mahal gila aja di kasih gratisan msh complain krn ga di kasih takaran nya, kalau kalian pernah liat bbrp videonya chef yongki beliau sempet bilang resep itu dari jaman dulu itu sama yang membedakan bahan2 nya berkualitas/tidaknya, dan ini di tunjukin juga bahan2 nya merk nya apa aja msh aja ga bersyukur dasar ya manusia 😁, trus di kasih tau trik and tips nya msh belum bersyukur jg ya ampunnnnn 😁 btw thank chef yongky tips2nya sangat membantu sy yg newbie dlm buat kue sy banyak belajar GBU sehat trs chef 🙏😇
Betul banget... tinggal diaplikasikan aja kok dgn resep2 yg sdh ada... Soal komposisi perbandingan butter dan mentega, gimana masing-masing aja... Klo mau enak ya tinggal banyakin butternya... Mau ngeju banget ya tinggal banyakin kejunya... Kalo resep dasar kastengel kan udah banyak yg share... Tips nya aja yg penting... Jd tau hrs pakai Hollman untuk pancing wanginya Wisjman.... Biasanya saya hanya pakai Blue Band dan Wisjman aja... Thanks ya Chef...juga untuk tips ngoven-nya...
Ini yg wajib tau,apa itu kastangel ...jd ada sejarah nya,dan yg bener2 baru tau adalah teknik pembuatan nya yg di gulung n jangan pake Alat cetak.,malah lbh simple bgt. Makasih utk semua ilmu nya chef ,saya bisa langsung praktek kan.Semoga Alloh selalu memberikan kesehatan selalu bwt chef Yongki.amiin
Ya Allah, semoga Chef Yongki diberi kesehatan... Baru banget ikutin, kok chef ini keren banget penjelasannya mudah dimengerti dan amat detil. Nggak pelit ilmu, ga da rahasia2an sharing resepnya. Hatur nuhun Chef🙏
Wah tehnik membentuk kassstengelsny patut ditiru..sy kemarin mlm 1x bikin kaasstengel..full edam.rasa enak tp memventukny susah shg pk cetakan akhirny..bentuk kaku ya kl ok cetakan.kaasstengels yg benar memang bentuk agak bulat sperti punya Chef Yongky..terimakasih ilmunya...i
Saya baru tau klo aslinya kastengel bentuknya spt itu...selama ini kita taunya bentuk kastengel yg dilihat of umumnya di Indonesia..super sekali chef..tx atas ilmunya
Baru mo beli bingkai cetakan kastengel, tp setelah nonton ini lgsg kepikiran untung belum beli cetakanny, makasiiihhhhh banyak ilmunya chef, sehat selalu 🙏🙏😇
Beda yaa klo Chef profesional yg bnyk pengalaman kyk Chef Yongki. Itu caranya sana dgn yg Tante ku dulu suka bikin, dan pasti Keju buat adonan nya Keju Edam, yg ada gambar kurungan ayam. Cuma sy baru tahu klo technik pemanggangan yg bagus 2 x Terima ksh bnyk Om Chef ..success selalu yaa 👍👍
Suka gw caranya beliau nerangin step by step dan banyak tips2 yg bukan teori...asik nih klo bisa belajar/praktek masak langsung sama beliau...semoga next bisa ketemu langsung ....salam dari bogor chef 🙏
Note : terigu disangrai dulu, kejunya harus keju tua (edam). Wysman, blueband, holman butter, garam, gula pasir sedikit, belfieco cookies sedikit perenyah, mixer, masuk kuning telor, mixer, masuk edam, masuk susu bubuk, masuk terigu sebagian, masuk sisa terigu lalu aduk dg spatula sampai bisa dipulung.
Salfok sama background yg di belakang chef yongki hehe. Mixer nya banyak banget, jadi pengen, belum kesampaian mau beli stand mixer kaya gtu. Semoga tahun ini bisa kesampaian memiliki mixer itu. Aamiin
Mksh chef ya ampyun Bnr dah cm chef yongki sy pantengin video nya dr awal sampe akhr. Ilmu bgt penuh edukasi. Kek bnr" lg belajar lg dgrin guru nerangin smbil praktek. Mksh rahasia" yg di ksh chef. Smga chef sehat dan mndpt berkah kebaikan dr ilmu" yg di bagi.aamiin
Ini resep kastengel resep ibu saya tiap lebaran. Tanpa cetakan dan umi saya bilang harus pake keju bola. Setelah menikah....saya yg gantiin bikin kastengel. Rasanya ngeju pol dan renyah. Paling menggoda aroma keju saat di oven. So yummy😋
Ilmu yg diamalkan adalah tabungan yg luar biasa untuk diakhirat nanti. Terimakasih Om Yongkiiii....semoga hidupnya penuh berkah dan sehat selalu dan bisa terus berkarya.........
Chef...mksh utk teknik pembentukkan kaastengel ny. Lebih cepat dan tidak sakit pinggang kelamaan duduk... sukses selalu... semoga masih ada banyak lg teknik membentuk kuker lain nya. Menghemat waktu dan praktis...👍💪
Alhamdulillaah sudah merasakan Kaasstengel-nya Chef Yongki, beneran enak banget dan renyah.. tidak pecah saat dipegang namun ngeprul saat dimakan.. 😍🤤👌🏻 Terima kasih banyak, Chef..
Terima kasih Chef atas tips-nya. Tahun kemarin bikin, gak perlu lunggu sebulan. Ludes. Tahun ini mau bikin lagi buat lebaran. Maklum gak bisa pulkam, pandai2 bikin sendiri alias dapat guidance dari chef hebat. 🙏😃
@@ariefcunk Hi, ini resep dari online juga: 200 gr Mentega 30 gr Gula Halus 2 Butir Telur 250 gr Tepung Terigu 50 gr Maizena 30 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream 150 gr Keju Gouda 100 gr Keju Edam Parmesan buat taburan Kuning telur buat olesan
Terimakasih resepnya, om Yongki. Saya punya resep sendiri, tapi nonton trik2 cara pembuatan kastengel jadi bikin tambah informasi. Thank you sudah berbagi ilmu. Selamat Tahun Baru 2020, om Yongki, sehat selalu...
Udah pasti uenak ini rasanya. Pingin ngikutin resepnya, tp apa daya isi dompet bakalan meronta². Larang larang bahanne chef😅 cukup memuaskan diri dgn menyimak saja 🥴
Terima kasih chef, sangat sangat professional, tidak kikir ilmu, terima kasih semoga tuhan memberikan umur panjang dan banyak rezeki buat chef terbaik,
Terimakasiiiih banget buat chef Yongki, alhamdulillah dapet ilmu dan tips baru cara buat kastengel. Keren cara ngegulungnya. Pasti saya tiru caranya. 👍👍
Tks chef, sudah saya coba dengan tehnik 2x panggang. Hasilnya renyah, wangi dan ngeju banget. Saya buat tanpa belfico, krn agak susah carinya disini, tapi tetep renyah.
Trima kasih sudah berbagi ilmu. Sy NDA terlalu suka bikin kue/masak tapi jd ingin mencoba tips n trik serta menu2 yg chef buat. Terutama kastengel. Jadi ingin langsung ke toko blin bahannya. God Bless you chef n happy new year 2022. Sucess for you n family
Hai pak Yongki, terima kasih videonya sangat bermanfaat. Pak maaf sy mau bertanya, apakah memungkinkan utk membuat kastengels gluten free? Terima kasih sblmnya 🙏🏻
Thank u so much chef akhirnya dpt jg rahasia bikin kastengel yg renyah dan enak. Sdh lgs dipraktekan bikin bareng adik. Berhasil chef hepi bgt d. Videonya singkat tp sgt jelas tdk bertele2. Tp resep dan tehniknya semua jelas sekali. Baru tau ternyata yg digunakan keju edam coz dl bikin bareng mama pake keju cheddar pantesan tidak renyah dan cara bikinnya teryta dipotong jd cepat sekali. Top bgt chef. Success & sehat selalu ya chef.. GBU
Baru tau klo ga pke cetakan bs digulung aja.. Hehe jd semangat bikin castengel.. Tp ga bs bikin pk bahan premium, dompet ppkm wkwk makasih pak tips b trik nya.. Sehat terus
1. Terigu protein sedang
2. Terigu disangrei sampai kering tidak boleh gosong.
3. Keju tua krn kadar air sedikit dan lebih wangi : edam, parmesan, natural parmesan, gouda. Tidak boleh keju cheddar.
4. Butter : wisman (banyak), blueband (sedikit) dan hollman (sedikit, agar wangi).
Trima kasih bnyak ya bu resepnya🙏
terima kasih ibu resepnya..
Trimksh resepnya Chef.. Cuma ukuran gramnya kog ngga ada Chef??
takarannya?
Takarannya g dijelasin...
- terigu protein sedang disangrai jangan sampe gosong asal kering saja buat kastengel tahan lama
- keju tua edam / parmesan / gouda
- masukan wysman, blueband, hollman butter, garam, gula halus, belfiko cookies utk merengahkan adonan - kocok sampai sedikit mengembang - matikan
- masukan 1 kuning telur kocok lagi jangan sampe terlalu mekar hanya asal saja - matikan
- masukan keju, susu bubuk, terigu sebagian kocok - matikan
- masukan sisa terigu aduk ratakan pakai spatula
- pastikan sudah bisa di pulung
- diamkan selama 20 menit klo mau bagus di kulkas
Mba ni takarannya sm kyk resep nastar y??
Kalo di oven pake api atas apa bawah ya??
Takarannya nggak ada ya
5 kuning telur (100gr) ditambah 20gr Cooky Gloss
Fitria Ningsih takaran nastar liat dimana si mba huhu
Chef paling jempolan 👍
Ilmu nya tingkat tinggi tp kelihatan humble...
Cara bicaranya n warna suaranya jg enak banget...
Semoga Tuhan memberkati chef Yongky...
Smg sehat sll dan panjang umur yaa Chef..
Pak Yongky , saya sangat senang melihat cara2 Bapak me masak , dan slalu ingin cepat2 mem praktek an nya . Tetapi , saya sering Ke sulit an dalam “menakar” bahan2 nya .. karena Bpk tidak pernah menyebutkan takaran nya , Apakah Bapak bisa lebih menjelas kan takaran / berat dari bahan2 yg dipakai ? Kecuali telor , krn bisa langsung dilihat . Terima kasih banyak 🙏😀
@@niniekbgunadi2869 iya samaaaa
Saya sangat setuju dgn pendapat chef, krn saya jg krg suka kue yg bentuknya rapiii bgt, terus mengkilap keliatan bgt buatan pabrik, dr dulu saya kalo bikin kastengel bentuknya begini
3 menit pertama mendengar pengantarnya, saya tertarik. Langsung Subscribe, karena Bapak Yongki memberikan pengetahuan yang jarang diberikan oleh TH-camrs lain. Terima kasih, Chef.
Berlimpah Ruah pahala Bapak. Pahalanya Bapak Akan terus mengalir. Pahala berbagi ilmu dengan ketulusan tingkat Dewa.
Takara resepnya mnaaa..gk di ksh tauu
Maksh Pak Yongki infonya yg sangat bgs jdi pengetahuan sy bertambah 👍🏻👍🏻
@@liesmaryana7615 takaran nya biasanya ada di buku resep2 nya dari Yongki
Lihat resepnya dimana y
Oh harus beli bukunya dulu ya
Praktis beud biasa sodara ku bikin rame" itu satu" kelamaan ya. Benar di rol dulu baru di potong". Keren beud mesti pakai tehnik juga ya bikin kue biar cepat selesai dan bisa bikin banyak. Thank you for share this video
Mpe belain kumpulin uang dari uang belanja buat dapet buku resep nya chef nyongki... 850,000 tapi puaaas bangeeet!!!! Minimal kue yang ku buat buat keluarga ku jadi kebanggaan .. di bilang " kue yg enak buatan bunda " padahal belum tau aja mereka aku dapet buku nya pengorbanan 🤭🥰
Entah kenapa nonton video ini sy jd excited mau bikin kastengel buat lebaran soalnya tipsnya itu lohhh.. so simpel semoga it easy to make. Thank you chef❤️
Cara menggulungnya nih keren baru tau...dpt deh ilmunya sama cara pemanggangannya ternyata 2x ya...15menit pertama dinginkan lalu panggang lg 15menit...selesai...mantul eui...
Kalo pake oven tangkring gmn cara kira2 nya yaa??
buat saya ini ilmu masalah takaran nya kalau kalian ga punya uang buat beli buku nya banyak ko di yt video2 yg sudah ada takaran nya tinggal di tulis aja resep nya dan liat ilmu yg ada di sini trus praktekin cari yang hasil nya enak gt aja, ilmu itu lebih mahal gila aja di kasih gratisan msh complain krn ga di kasih takaran nya, kalau kalian pernah liat bbrp videonya chef yongki beliau sempet bilang resep itu dari jaman dulu itu sama yang membedakan bahan2 nya berkualitas/tidaknya, dan ini di tunjukin juga bahan2 nya merk nya apa aja msh aja ga bersyukur dasar ya manusia 😁, trus di kasih tau trik and tips nya msh belum bersyukur jg ya ampunnnnn 😁 btw thank chef yongky tips2nya sangat membantu sy yg newbie dlm buat kue sy banyak belajar GBU sehat trs chef 🙏😇
Biarin lah nek, yang mau nyinyir ya biarin nyinyir. Nenek jangan ikutan ngomel² nanti nenek balik muda lagi lhoh...😂😂😂😂
@@bakoelpalugada2094 baik kakek pala ga ada
Betul banget... tinggal diaplikasikan aja kok dgn resep2 yg sdh ada... Soal komposisi perbandingan butter dan mentega, gimana masing-masing aja... Klo mau enak ya tinggal banyakin butternya...
Mau ngeju banget ya tinggal banyakin kejunya...
Kalo resep dasar kastengel kan udah banyak yg share...
Tips nya aja yg penting... Jd tau hrs pakai Hollman untuk pancing wanginya Wisjman....
Biasanya saya hanya pakai Blue Band dan Wisjman aja...
Thanks ya Chef...juga untuk tips ngoven-nya...
Ini yg wajib tau,apa itu kastangel ...jd ada sejarah nya,dan yg bener2 baru tau adalah teknik pembuatan nya yg di gulung n jangan pake Alat cetak.,malah lbh simple bgt.
Makasih utk semua ilmu nya chef ,saya bisa langsung praktek kan.Semoga Alloh selalu memberikan kesehatan selalu bwt chef Yongki.amiin
Ya Allah, semoga Chef Yongki diberi kesehatan... Baru banget ikutin, kok chef ini keren banget penjelasannya mudah dimengerti dan amat detil. Nggak pelit ilmu, ga da rahasia2an sharing resepnya. Hatur nuhun Chef🙏
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Dr dr Dr dr Dr
Tp ga ngasih tau takarannya
beli resepnya atuh 😂
Wah tehnik membentuk kassstengelsny patut ditiru..sy kemarin mlm 1x bikin kaasstengel..full edam.rasa enak tp memventukny susah shg pk cetakan akhirny..bentuk kaku ya kl ok cetakan.kaasstengels yg benar memang bentuk agak bulat sperti punya Chef Yongky..terimakasih ilmunya...i
My favourite. Baru tau recipe yg begini, the best one. Thanks for sharing ilmu yg sangat berharga. God bless you, chef Yongki.
Paling suka vlog chef ini karena jelasinnya detail banget cmn ga d cantumin bahan2nya. Thx ya chef 😊
@cola mist nama bukunya apa ya mba?
Setuju om resepnya ..mirip2 cara ibu sm nenek sy bikin kastengel dulu. Tepung disangrai, keju harus edam ngga boleh yg lain...makasih om.
Saya baru tau klo aslinya kastengel bentuknya spt itu...selama ini kita taunya bentuk kastengel yg dilihat of umumnya di Indonesia..super sekali chef..tx atas ilmunya
I
Chef paling aku suka dari dulu
Makasih banyak chef sudah membagi resep resep yang mantul dan berguna bangettttttt 🥰🥰
Baru mo beli bingkai cetakan kastengel, tp setelah nonton ini lgsg kepikiran untung belum beli cetakanny, makasiiihhhhh banyak ilmunya chef, sehat selalu 🙏🙏😇
bnerr" ilmunya bermanfaat bngt . td aku mau bikin tp aku liat yutub disini jngan pake cedar untung aku belum bikin . mkasih yaaa ko sehat selalu 😊
Beda yaa klo Chef profesional yg bnyk pengalaman kyk Chef Yongki. Itu caranya sana dgn yg Tante ku dulu suka bikin, dan pasti Keju buat adonan nya Keju Edam, yg ada gambar kurungan ayam. Cuma sy baru tahu klo technik pemanggangan yg bagus 2 x
Terima ksh bnyk Om Chef ..success selalu yaa 👍👍
Suka gw caranya beliau nerangin step by step dan banyak tips2 yg bukan teori...asik nih klo bisa belajar/praktek masak langsung sama beliau...semoga next bisa ketemu langsung ....salam dari bogor chef 🙏
Dah nyoba resep nya chef, Baru resep dr chef yg bener 2 renyah dan enak banget. Mantap chef Terima. Kasih ilmu nya
Makasih chef ilmunya semoga chef sehat selalu dan. Bahagia. Saya seneeng bgt akhirnya dapet ilmu dgn kejujuran dan sukses.
Nyesellll baru tau chanel ini , ilmu semua stiap menit nya ,bpk nya sabar bgt jelasin nya sampai berulangkali
Note : terigu disangrai dulu, kejunya harus keju tua (edam).
Wysman, blueband, holman butter, garam, gula pasir sedikit, belfieco cookies sedikit perenyah, mixer, masuk kuning telor, mixer, masuk edam, masuk susu bubuk, masuk terigu sebagian, masuk sisa terigu lalu aduk dg spatula sampai bisa dipulung.
Brp2 gram ga di jelaskan ya
Takaran resepnya dimna ya 😅
Saya pakai resep kastengel dari youtuber Hendraacen Kitchen. Kemudian, ikutin cara dan tips dari Chef Yongki. Hasilnya bagus, enak dan renyah.
Salfok sama background yg di belakang chef yongki hehe. Mixer nya banyak banget, jadi pengen, belum kesampaian mau beli stand mixer kaya gtu. Semoga tahun ini bisa kesampaian memiliki mixer itu. Aamiin
E
E
Tips & Membentuk kastengelnya super chef👍 trima kasih
Padahal baru kemaren beli cetakan 🤣🤣🤣 ternyata ada yg lbh praktis.
Makasih ilmu.nya cheff 🙂
Mksh chef ya ampyun
Bnr dah cm chef yongki sy pantengin video nya dr awal sampe akhr.
Ilmu bgt penuh edukasi.
Kek bnr" lg belajar lg dgrin guru nerangin smbil praktek.
Mksh rahasia" yg di ksh chef.
Smga chef sehat dan mndpt berkah kebaikan dr ilmu" yg di bagi.aamiin
Komposisi resep
@@satriaediprahara2689 tlng kirimi komposisi resepnya
Beli bukunya, itu juga jariyah😊
Simple banget nyetaknya,sungguh super...thanks ya chef,ilmunya berarti banget..
Menyenangkan' 🤗 sampe dikasih pengantar kenapanya harus disangrai dulu, knp harus pake keju tua... Terimakasih ilmunya chef Yongki Gunawan 🙏
Suka banget liat cheff klo lagi masak, bener2 dijelaskan secara detail jadi enak ikutinnya
Ini resep kastengel resep ibu saya tiap lebaran. Tanpa cetakan dan umi saya bilang harus pake keju bola.
Setelah menikah....saya yg gantiin bikin kastengel.
Rasanya ngeju pol dan renyah.
Paling menggoda aroma keju saat di oven. So yummy😋
Terima ksh om yooky mau bl buku nya ditoko apa ya. Brp duit harga nya. Mks
Cara cetaknya menyadarkan saya😬 mantap inspiratif...haturnuhun resepnya chef...sehat teruus😇
Minta resepnya dong
Proses trigu disangrai protein sedang ..keju tua edam..
Wisman butter byk.. blueband holman butter sedang gula pasir 1 sendok..belfiko kukis dikit..kocok..mixer.1 butir telur kuningnya..kocok.keju dimasukkan..kocok..masukkan susu trgu..kocok..sisa trigu masukkan aduk smpai bisa dipulung
Ilmu yg diamalkan adalah tabungan yg luar biasa untuk diakhirat nanti. Terimakasih Om Yongkiiii....semoga hidupnya penuh berkah dan sehat selalu dan bisa terus berkarya.........
Chef...mksh utk teknik pembentukkan kaastengel ny. Lebih cepat dan tidak sakit pinggang kelamaan duduk... sukses selalu... semoga masih ada banyak lg teknik membentuk kuker lain nya. Menghemat waktu dan praktis...👍💪
Alhamdulillaah sudah merasakan Kaasstengel-nya Chef Yongki, beneran enak banget dan renyah.. tidak pecah saat dipegang namun ngeprul saat dimakan.. 😍🤤👌🏻 Terima kasih banyak, Chef..
maaf bu, bisa beli dimana ya, tlg share ya. tksh
@@irvanramadanramadanirvan8344maaf saya tidak tahu.. Kebetulan saya diberi, tidak beli.. 😊🙏🏻
Terima kasih ilmunya chef ssya udh lama subsribe spy bisa trus nonton vidionya.
Katengel yg sgt uenkk itu boss aq suka bgt..nyontek ilmunya ya master...tks.
Siap untuk dipraktekkan. Makasih chef udah dikasih ilmunya. Kue ini favorit mertua & suami saya yg keturunan Belanda 😍
Bolehkah saya minta resep kue kastengel, saya mau buat
Terima kasih Chef atas tips-nya.
Tahun kemarin bikin, gak perlu lunggu sebulan. Ludes.
Tahun ini mau bikin lagi buat lebaran. Maklum gak bisa pulkam, pandai2 bikin sendiri alias dapat guidance dari chef hebat. 🙏😃
Mint resepny BLH berapa gram bhn2 ny
@@ariefcunk
Hi, ini resep dari online juga:
200 gr Mentega
30 gr Gula Halus
2 Butir Telur
250 gr Tepung Terigu
50 gr Maizena
30 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream
150 gr Keju Gouda
100 gr Keju Edam
Parmesan buat taburan
Kuning telur buat olesan
@@diyanagunawan8527 disini gak pakai maizena
Terimakasih resepnya, om Yongki. Saya punya resep sendiri, tapi nonton trik2 cara pembuatan kastengel jadi bikin tambah informasi. Thank you sudah berbagi ilmu. Selamat Tahun Baru 2020, om Yongki, sehat selalu...
Dari dulu pengen bikin castengel dengan bentuk seperti ini, makasih ilmunya chef 🙏
Xie xie Chef Yongky recipe dan tips nya, kebetulan mau bikin buat Sincia nanti, jadi nambah ilmu 😊 sehat terus, GBU and yr family 😇👍
Mantap..ilmu baru ttg terigu dan keju....
Kaasstengel itu dari bahasa Belanda, chef. Kaas = keju. Stengel = tangkai, bukan telunjuk.
Nulisnya adalah Kaasstengel.
Semangat!
Chef, do Frankfurt Saya enggak dapat Wejsman. Jadi Saya ganti dng butter lain yg kulaitasnya bagus. Enak jg chef. Terima kasih untuk semua tips nya 🙏
Mantab...saya dpt ilmu baru ngeroll adonan...praktis...👍 makasih Chef Yongki
wah iya..praktis ya..dari pada di gilas kadang tipis tebalnya gak sama
Udah pasti uenak ini rasanya. Pingin ngikutin resepnya, tp apa daya isi dompet bakalan meronta². Larang larang bahanne chef😅 cukup memuaskan diri dgn menyimak saja 🥴
Izin jadi subscribernya ya chef ilmunya sangat bermanfaat & kelihatan profesional bgt. Terima kasih banyak chef. Sehat terus ya chef 😊🙏
O
Takaran adonan nya kok gk di kasih ?...
Mksh resep nya chef...akan aq coba.
bener2 kue yg premium aseli lezat pasti itu
apa dayaku yg bahan utama blue band, bukan butter wisman
Brp hrg bukunya chef ?
@@nursaidahsade1127 087771666064 (WA/Phone)
Trksi resepnya sangat bangus syh senang sekali mendapat resep. Aku akan buat nanti
Ini rasanya pasti enak banget. Kastengle premium bgt 😍
Guru nih masternya chef di kasih ilmu yg bermanfaat
Ini dr bahannya aja gw uda tw ini pasti hasilnya enak bgt 😍😍
Saya pling sk nonton video chef yongki kalau bkin baking or baker detail banget
Terima kasih chef, sangat sangat professional, tidak kikir ilmu, terima kasih semoga tuhan memberikan umur panjang dan banyak rezeki buat chef terbaik,
Kas = keju
Tengels = telunjuk
Baru tahu haha thank you chef
Kaas = keju
Kas = rumah kaca
Kast = lemari
Stengels = batang
Saya sangat suka dengan setiap penjelasan dari chef. Semuanya detail. Terimakasih ilmunya chef
Cintaaa bnggett... ama resep nya Om Yongky...makasih yah Om..... 😍
di mana lagi coba dapat ilmu yg mahal trus gratis pula klo bukan di chanel chef yonki🙏👍
Terimakasiiiih banget buat chef Yongki, alhamdulillah dapet ilmu dan tips baru cara buat kastengel. Keren cara ngegulungnya. Pasti saya tiru caranya. 👍👍
Mksh teknic gulung jarinya.smoga Allah swt membals amal baik chef yongky.panjang umur sehat ya chef.love you dari semarang cheeefff
Dari sekian resep yg udah aku liat, ini resep yg paling sreg menurut ku, cara nyetak nya jg bgs bgt. Makasih banyak chef ilmu nya
Ukurannya kok gak ada ya
Masyaallah makasih ilmunya ...sehat trs ya chef...
Tks chef, sudah saya coba dengan tehnik 2x panggang. Hasilnya renyah, wangi dan ngeju banget. Saya buat tanpa belfico, krn agak susah carinya disini, tapi tetep renyah.
Nunggu dinginnya berapa lama mbak? Apa bener2 sampai dingin atau hangat sdh boleh masuk oven kedua kali?
Terimakasih chef resepnya...sangt brmnpaat...semoga chef sehat selalu🤲🙏🙏
H🚆🚅😋🚆😊😊🐐
Terimakasih redepnya tp tolong timbangan resepnya
Ya ampun slama ini saya baru tau cara menggulung kastengel dgn cepat.. thks banget chef...saya jdi.pintar karna mu 🥰🥰🥰🥰🥰😇😇😇😊😊😚😊 sehat teruss cheff
Terimakasih bapak Yongki atas ilmunya dalam membuat kue🙏
Trima kasih sudah berbagi ilmu. Sy NDA terlalu suka bikin kue/masak tapi jd ingin mencoba tips n trik serta menu2 yg chef buat. Terutama kastengel. Jadi ingin langsung ke toko blin bahannya. God Bless you chef n happy new year 2022. Sucess for you n family
Hai pak Yongki, terima kasih videonya sangat bermanfaat. Pak maaf sy mau bertanya, apakah memungkinkan utk membuat kastengels gluten free? Terima kasih sblmnya 🙏🏻
Sip deh,,,,,, bisa menambah ilmu buat kue yang bagus ,,thanks yaa
Trima kasih resepnya chef, semoga sehat terus ya .
Wiiiiih chef beda bgt sm yg biasa saya buat. Ih enakan bgt bikinnya. Hebat chef mksh ilmunya.
Terimakasih chef Yongki karena memberikan ilmunya kepada semua orang 👍❤
terima kasih chef Yongki karena memberikan ilmunya lebih suka lagi apabila diberikan uruan atau takarannya 🙏🙏
Resepny berapa gram mentega atau roombutterny atau lainny
Thank u so much chef akhirnya dpt jg rahasia bikin kastengel yg renyah dan enak. Sdh lgs dipraktekan bikin bareng adik. Berhasil chef hepi bgt d. Videonya singkat tp sgt jelas tdk bertele2. Tp resep dan tehniknya semua jelas sekali. Baru tau ternyata yg digunakan keju edam coz dl bikin bareng mama pake keju cheddar pantesan tidak renyah dan cara bikinnya teryta dipotong jd cepat sekali. Top bgt chef. Success & sehat selalu ya chef.. GBU
Mantappp chef...betulll sekali.. wajib dicoba nih tehnik nya 🤗
maaf chef belfieco nya pakenya seberapa ya
Wajib disubreker nih...tengkyu chef yongki 🙏
Masya Allah..gak pelit ilmu chef ..sehat slalu sy doakan chef Budi .
Ciamiik ... Resep nya bpk..👍👍👍
Nonton yg expert tuh emang nyenengin yaa...
Saya udah buat kue sesuai panduan vidionya ini. Rasanya enak banget. Thanks ya chef...
takaran bahannya bagi dong kak, kalau sama Chef Yongki kan gak dikasih tahu.
Saya kira2 aja kak....😃
terimakasih chef.. mudah dimengerti ..really proud of you. semoga chef sehat dan panjang umur .
Trimakasih tips nya.kastangel kesukaan saya
Thankyou so much Chef! Diberkati selalu ya ... ! We love you❤️ sehat2 terus 🤗✨💙
yang otentik ciptaan Tuhan ya chef ❤
Beda bgt yak Kalo chef yg professional gni, ga perlu d cetak" malah bkin lama Dan repot kya mak gue klo bkin 😭😭 btw makasih ilmu nya chef
He he he si.mba bikin saya ketawa.. ia memang kalau ngikutin orang tua asa tibet ya bikinnya
@@ellissetiani2130 nama dia akan
Hahaha komennya bikin nyengirrr
Hehe mba @Rifana Darwis bisa aja...
Karena beliau udah punya nama, beda halnya kita kalau belum terkenal jarang dilirik kalau ngak cantik penampulannya
Saya alhamdulillah ikutin resep cheft cara membuat selai..mantap pokok nya..
Terima kasih banyak resep dan tipsnya Chef Yongki . Semoga sehat2 dan sukses selalu.. aamiin 👍🏻🙏🏻🙋🏼♀️
Makasih chef yongjki cr buat kastengel nya klw bl buku nya kue kering nya brp chef
Trm ksh Master Chef Yongki. Tuhan memberkati Master Chef Yongki dan keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Terimakasih chef resepnya , is the best chef sehat selalu n sukses
Terimakasih chef bisa belajar kue sekelas bakery dan tidak pelit berbagi ilmu..
trimakasi ilmunya pak yongki,tlong donk ditulis resep dan takaran"nya,kt semua suka se x kue ni,trimakasi pak🙏
beli bukunya
Hm....nyami2 lekkerrr....mantap top 👍👌💪❤🌷🍀🌻🍃🌺🌿🌸🍂😍
Sbentar lagi Imlek asik bisa coba resep nya chef nih, thanks chef resep nya 🙏🙏🙏
Baru tau klo ga pke cetakan bs digulung aja.. Hehe jd semangat bikin castengel.. Tp ga bs bikin pk bahan premium, dompet ppkm wkwk makasih pak tips b trik nya.. Sehat terus
Makasih chef ilmu nya🙏🏻