Frittelle con zabaione.. Bignè fritti con crema allo zabaione

Soffici, deliziose e facili da fare sono le frittelle di carnevale con crema allo zabaione che sono più esattamente delle bignè fritti 😋
Ingredienti per la crema allo zabaione :
5 tuorli
5 cucchiai di zucchero
125 ml marsala
200ml latte intero
25g amido di mais 🌽( maizena)
aroma vaniglia
Ingredienti per i bignè :
-150g farina
4 uova intere
50g burro
250ml acqua
1 cucchiaio di zucchero
buccia di un limone 🍋 medio
*1 litro olio per friggere
*zucchero a velo
*cioccolato fondente sciolto
BUON APPETITO ✅
Muzica: As Leaves Fall
Muzician: @iksonmusic
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[@iancomarga1365]

Sì proprio giusto per il carnevale!👍