ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน ทำง่ายมากๆ

ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 3000 กรัม
น้ำตาลทราย 3000 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวานสามารถลดได้)
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1000 กรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 1500 กรัม
กระทงใบตอง ขนาดเส้นผ่านศูนย์ 2 นิ้ว
150 ใบ
ถ้าเพื่อนๆจะทำ แป้ง 1000กรัม ก็ใช้น้ำตาล 1000 กรัม จะทำขนมเข่งได้ ประมาณ 50 เข่ง
มาทำขนมเข่ง มะพร้าวอ่อนกันค่ะ
ทำง่ายมากๆเลยใกล้จะสาร์ทจีนแล้วทำไว้ไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษกันนะคะ