Technique de Chef - Ouvrir une noix de coco
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
- Technique en vidéo de L'atelier des Chefs.
Percer 2 yeux de la noix de coco avec un couteau à lame dure et en extraire tout le jus. Donner des coups secs avec le plat du couteau sur toute le périmètre de la noix de coco. Une fois que la première coque est cassée, vous pourrez en extraire la deuxième qui contient la chair. Un économe vous aidera à l'éplucher.
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merci, j'étais à 2 doigts de sortir le fusil
Ta un fusil chez toi?:O
Mdr tu m'as terminé ! :)
Don Barcelo à
😂🤣
Don Barcelo 😂😂😂
Technique super simple !
Vous pouvez aussi essayer avec une tronçonneuse, ça marche bien ! Faite attention à votre table quand même ;)
Si, vous risquez de dormir dans la chambre d'ami car bobonne vous aura fait la gueule toute la soirée faute d'avoir pu boire les paroles de Laurent Delahousse 😂
😂
Super merci je vais tester. Je réfléchissais entre l'exposer sur le mur ou sortir la hache 😂😂😂😂
J’avais arrêté d’acheter de la noix de coco parce que c’est toujours aussi difficile de l’ouvrir. J’ai voulu en acheter aujourd’hui parce que ça coûte plus cher déjà coupée et me voilà sur cette vidéo grâce à Google. Merci beaucoup pour l’astuce que j’ai réussi à mettre en pratique 😊
j'étais à deux fois de la jeter du 4EME étage 😂😂😂
technique au top ... Par contre on la choisi comment la noix de coco ? 😂
elle était degueu. ....!!!! 😂😂😂
Pour choisir une noix de coco, secouez-la bien, plus vous entendrez de clapotis plus le fruit sera frais et donc bon. De plus, surveillez bien que les trois petits trous sur le haut de la noix soient fermes et intacts. Si vous souhaitez plus de conseils de Chefs, n'hésitez pas à vous rendre sur notre site, nous avons une Hotline de Chefs à votre disposition bit.ly/2qr8PXX
Mdr 😂
je n'ai jamais autant ri en lisant des commentaires ! Le chef doit être en cheville avec des marchands de couteaux vu le nombre de lames pétées !
Bon, la vidéo affiche 7 ans et les derniers commentaires datent de 2015 : les procès en amputation ont du aboutir !
Je mets mon grain de sel : la noix, je l'attaque à la perceuse, mèche de 6 et je la finis au marteau dans du sopalin
Par contre, j'ai déjà bousillé une lame de couteau en essayant de détacher la pulpe des morceaux de coque et !
Sinon, attention : la pulpe est un produit frais : ça ne se garde pas longtemps , même au frigo....
Consommez la noix de coco sans modération ! Ca coûte moins cher qu'une baguette de pain mais c'est beaucoup mieux pour la santé... surtout pour le cerveau . J'appelle ça "coco-thérapie " ...La preuve : j'avais un moral moyen et la lecture de ces post m'a fait un bien fou...
Joyeux coco-noël, et ne vous blessez pas en ouvrant les huîtres...
Ça a l'air simple .
On va utiliser un marteau .
Je me suis résolu à la tronçonneuse après un moment !
Mdrrrrrrrrr tu m'as eu ! :)
le marteau c'est la solution bravo
Le marteau est la seul solution rapide
De rien Chrisvirgi ! C'est toujours un plaisir de vous dévoiler nos astuces et trucs de Chefs !
J'ai commencé par le marteau 😂 ensuite je me suis dit non on va regarder un tutoriel plutôt que d'abîmer mon plan de travail 😂
2021, la technique marche toujours aussi bien
Le savoir du chef est intemporel
Go essayer de tte façon je suis désespérée
Merci pour la vidéo ! Je viens d ouvrir mon noix de coco, mais c une tueries le blanc trop bon, la texture à la bouche c est comme des noix et des amandes succulent , frais avec un goût bien sûr de noix de coco, on sent du lait et de l huile à la fois , emmmm yamyam
Merci chef 👨🍳 ! Enfin, je vais pouvoir ouvrir une noix 🌰 de coco de façon civilisée 🤣
Merci , c’était une bonne technique , mon doigt repoussera sûrement un jour
Tu tais couper un doigt 😮😮😂😂
@@youssefzerhouni5733 enfaite ma noix du coco était un peu pourrie du coup le couteau a ouvert en 2 avec une légère pression , j’me suis trancher le nerf et les tendons j’ai galerer 3-4 mois à cause de ça
Au final j’en rigole j’ai était vaincu par une noix de coco pourrie quoi
Vidéo très utile.
Merci chef!
Avec plusieurs essaie ! Mon père a failli y aller à la disqueuse 😂😂😂😂😂
Ça a l'air simple quand je regarde la vidéo mais compliqué j'essaie
Ah merci pour ces conseils ! Moi qui m'empêchais d'en acheter ... à moi les bonnes recettes ! 😊
Merci pour cette technique !
Je n'avais cependant pas de couteau assez costaud, donc j'ai percé au tire bouchon pour sortir l'eau de coco, et j'ai utilisé cette technique d'ouverture avec le plat d'un marteau, en tapant régulièrement jusqu'à ce qu'elle s'ouvre. En tout le temps d'écouler le jus et ouvrir, ça a dû me prendre dans les 3 à 4 minutes. (Et je n'ai pas eu à déranger tous mes voisins avec le bruit, ni à nettoyer derrière, tout était impec. :) )
Merci chef, technique appliquée avec succès ;)
Beaucoup, plus rentable que de l'acheter déjà couper. MERCi 🙏 technique simple, rapide, et efficace.
Enfin pas "le plat" du couteau mais LE DOS. Vous pouvez taper du plat du couteau pendant 10 heures il ne se passera rien.
Bah perso même avec le dos ca marche pas pour moi
@@aiglebrun805 Tu tapes pas assez fort, faut taper bien sec et la tourner je l'ai fais en même pas 10s elle ce fissuré en 20s elle été cassé en deux :)
Haha, vive le chef, il a mal vidé la noix lors de sa démonstration ^^
Je vous propose + simple pour récupérer le jus: le tire-bouchon sur l'1 des trous, en ouvrir 2 ne sert pas à grand chose. Le trou sera + propre & régulier, pas besoin de forcer (si le tb est à leviers)...
Ainsi, on peut directement verser l'eau de coco dans un verre/bol en la filtrant avec un sopalin plié en cône ou une passoire/chinois.
Pour la casser, je conseille de casser plus qu'en 2 parties afin de - galérer avec le couteau.
Encore plus simple, tu perces un trou, l'un des "yeux" est plus moût que les autres. Et ensuite la seule chose dont tu as besoin c'est d'un mûr assez solide en extérieur, et de savoir jouer au bowling XD (c'est une blague bien-sûr bien que ce soit vraiment comme ça que j'ouvre les noix de coco.) Sinon super vidéo j'essaierai à l'avenir
Mdr
mdr sinon essaye sur la tête de quelqu’un que t'aimes pas en laissant le jus dedans c'est mieux (c'est une blague, bien entendu à ne pas faire)
XxL xX tout à fait d'accord mdr
Merci beaucoup 😊 d’ALgerie
Bonjour, quelqu'un aurait la technique pour conserver la coco une fois épluché et non pilée pour éviter qu'elle moisisse !? Je suis preneur ! Merci
Internet existe
Ça marche super bien. J'étais là comme un singe a tapper depuis avec un tournevis et un marteau
Merci la coque je veux en faire une suspension pour mettre de dans des cactus super !!!
Bonjour Jordan Motyl. Oui et de la bonne cuisine aussi ! Bonne recette et merci !
Court mais hyper pratique grâce à ça j'ai pu ouvrir ma noix de coco 🌴
j'enleverai le sans se blessé car avec cette technique je me suis coupé le doigt
sheh
Hhhhhhhhhh
Merci beaucoup de tes conseils 😊❤
un bon coup de marteau et on n'en parle plus ^^
Bonjour Christie ahah et merci pour votre commentaire. Bonne cuisine à vous !
Merci beaucoup cette méthode très efficace, nous avons réussi grâce á vous bravo.
Merci de ouf ! Le meilleur concept de vidéo de youtube, comment se sortir de la merde
Merci pour ces conseils j’ai réussie mais j’ai sortie la perceuse de mon père quand même 😅
I am Grumpyjama and I aprouve this method !!
Genial!!! j'ai achte une noixde coco par curiosite et j ai fait exactement comme la video, c etait absolument parfait! merci
Cool ! C'est beaucoup mieux que le marteau, et les voisins du dessous vous remercient ;)
Merci beaucoup, c'est tellement plus facile
J'étais à deux doigts d'abandonner! Merci beaucoup !
Merci pour l'astuce ! Je n'étais pas loin de cette technique, mais au lieu d'un couteau, je donnais des coups secs avec un marteau, pas trop forts mais rapides et répétés sur toute la surface de la noix de coco
Merci, pour la 1ère fois j'ai réussi à ouvrir un noix de coco
Ah merci pour l'info. Je pensais que c'était compliqué
Ça marche,moi je la met quelques min au congélateur après l'avoir vidée et après en tapottant on entent un bruit creux et elle s'ouvre ;-)
Merci j'allais faire les 3 trous avec une visseuse
bon il y aussi la technique perceuses pour les trou et marteau pour la "decoupe"
Seleeeeem hbiba, llah ye3tik ssahha 3ad ktab o jarrebt had l3asir moumtaz ma3andi ma n9oul. Tes créations c est pour les gens spécialisés qui ont des palais vraiment, ne compte sur ce qui disent le contraire. Continuez pour nous stp bisous 😚 😚 😚
Merci Chef pour votre Technique de Professionnel !!!
Merci, c'était réglé en 5 minutes :)
Même avec le marteau je n'ai pas pu
Bonjour xmimixtx. Votre noix de coco n’était surement pas mûre. Refaite le test avec une noix de coco plus mûre (bien lourde, bien pleine lorsque vous la secouez, sans fêlures et dont les yeux sont intactes). Bonne cuisine !
J'ai pété mon couteau mdr
C'était pas du solide 😂
Quand j'étais gamin, je l'a balançait sur la route... Un peu brute mais efficace
Merci beaucoup Monsieur le cuisinier ;)
Merci pour l'astuce,je vais me régaler
Avant j'étais à la scie égoïne avec une boite d'onglet pour la caler... Prochain rhum punch coco, je sortirai les couteaux ça semble bien plus simple. Merci.
MERCI chef c t utile grace a ca g ouvert ma noix de coco
bonne astuce sa a révolutionné mon quotidien
Testé à l'instant ça marche parfaitement, merci!
L'épluchage à l'économe aussi?
On a réussi à ouvrir 3noix de coco en 10min avec mon pépé
Normalement ça marche beaucoup mieux avec un couteau :p.
Mdrrrrrrrrrrrr j'en peux plus !!!!!
Ok.
Gil Kenel ptdr
@@LordGalean Ton commentaire m'a fait pleurer de rire
Merci beaucoup
Moi qui voulait sortir le marteau
j'ai bien fait de vous écouter😁
Super vidéo, j’ai cassé un marteau ! (;
Je sors la perceuse pour enlever l'eau de noix de coco 😅 je testerais l'histoire du grand couteau pour l'ouvrir, ça a l'air plus rapide que la scie 😂
Bonjour Fazanah ABDOOL RAHIM, n'hésitez pas à recommencer avec notre technique ! Bonne cuisine !
Merci mec grâce a toi j'ai réussi en ouvrir une
Trop bien merci je viens de la faire et franchement c bien efficace 😉🤗🤗
Outch ! Ce sont des accidents qui arrivent...Il fallait taper le couteau sur la noix de coco pas sur votre doigt ^^
MDDDRRRRR
Merci beaucoup 🙏🏾 moi chui trop bête pour l’ouvrir un coco🤣😁🤣🤓🤦🏾♂️
Super merci !!!! Nous partons vivre sur notre voilier et nous avons bien l’intention de profiter des bons fruits gratuit offert par la nature 😝 ⛵️
J'ai pris une machette s'est passé crème
Sacré thomas ! J'espère que 3 ans plus tard tu sais les ouvrir ?
Numero uno Karim hello c’est 2020 😂
Numero uno Karim non mais j’ai perdu un doigt
T E ah..
Flower humour hahaha
la dynamite reste une manière plus adapté a mon sens, beaucoup plus fun
en famille
Tout bonnement fantastique. C 'est une méthode des îles? Merci
ça ne marche pas, il faut taper la noix de coco contre un évier en porcelaine.
J'sais pas pourquoi, mais j'ai l'impression que ça ne se passera pas exactement comme ça chez moi !
Alors, véridique : je tape avec le dos du couteau, et la lame se casse en 2.
Mais le 2ème a tenu le coup et ça a marché.
J'ai jeté ma noix de Coco sur ma belle-mère, elle s'est ouverte direct... Merci belle mère
La noix de coco en morceaux peut par exemple se cuisiner avec un poulet au curry. Bon bouillon !
Merci !
Rien que ça je peux pas ne pas m’abonner 😂😂😂
merci pour la technique c'est facile et efficace
Merci Poto tu nous as regal
C'est très clair je vais faire ça de suite, merci Chef !
Question : l'eau contenue est elle buvable ou vaut-il mieux la jeter ?
tout a fais buvable !
Merci
Bonjour merci ! Bonne journée
merci je cherchais comment faire , bah super technique..
@OoMucusoO non, pas à notre connaissance.
C’est presque Magique ! Merci
Très simple merci. Vraiment
Merci ! Technique terriblement efficace (les yeux étant très petits j'ai utilisé une vrille). Pourquoi n'ai-je pas pensé à regarder cette vidéo plus tôt ?
A la place du couteau, on peut percer l'un des trous (chercher le plus facile à trouer, car ils ne sont pas tous égaux) avec un tire-bouchon que l'on visse dans le trou, ça rentre tout seul.
Merci. ❤ ❤
merci pour l'info
thank's
Mrc pour ma technique j'alais sortir mon pompe !! Oui j'ai un pompe chez moi
Merci monsieur
bravo..
Merci beaucoup, ça marche!!!!!
magnifique grand merci !
Merci pour la technique
Merci pour la vidéo ca va nous aidez :)