Chinese Garlic Beef | Recipe with Beef
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Here I show you the recipe for Chinese garlic beef. Chinese garlic beef is made from beef, marinated in a mixture of Asian sauces, plenty of garlic, and fresh ginger. After marinating, the beef is briefly stir-fried in a pan with spring onions or other vegetables. The strong flavors of garlic and ginger give the dish an intense, spicy taste. Typically, it is served in China with rice or Chinese noodles and often sprinkled with sesame seeds. This Chinese dish is easy and quick to prepare and is full of aromatic flavors.
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Hashtags: #food #recipe #Chinese
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Chinesisches Knoblauchfleisch ist ein einfaches und so leckeres Gericht, in das ich mich sofort verliebt habe. Mach es einfach nach und urteile selbst. Den Kanal abonnieren kannst du auch hier -> bit.ly/2OmFRnj
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal ich hoffe ich habe dich nicht verärgert, aber Asia ist nun mal mein Hobby. Habe sehr viel von Bernd Zehner gelernt. Genau so wie von dir,und ich bin für jeden Tipp dankbar. 🙂😘
Tolles Gericht. Vielen Dank :).
Hallo mati. Alles gut und schön, aber vom ansatz her alles verkehrt was nur geht. FLEISCH erst mal anfrieren, dann schräg dünn aufschneiden. Dann ein Teelöffel Natron und etwas Wasser dazu geben. Das ganze abgedeckt für eine Stunde im Kühlschrank lassen. Rausnehmen und gründlich waschen. Dann kannst du die marinade dazu geben und nochmal ne Stunde in den Kühlschrank geben. Wenn dich asiatische Küche interessiert, gehe auf TH-cam Bernd Zehner asiatische Gerichte? Der ist der Hammer und zeigt dir wieviel wovon und warum und weshalb. Probiere es einfach mal aus. Gruß Rolf. 😊❤
Ich liebe ❤Asiatisch
Sieht sehr lecker aus, das wird ausprobiert.
👍
Ich habe es 2 x gegessen und bin schon abhängig haha:-)
Oh sowas mag ich auch. Wir haben wirklich den gleichen Geschmack. War ein Hüftsteak stimmts?
Hast du abgenommen ?
Maisstärke gehört noch rein ein Löffel ca . in die Marinade dadurch wird das Fleisch geschützt vorm austrocknen .
10 Minuten stehen lassen das marinierte Fleisch .
Moin. Schön, daß es Dir schmeckt. Aber es ist nicht so schlim mit dem Kobi wie man denken würde, oder? Und Danke für meine Namentliche Erwähnung
Hallo und liebe Grüße aus Nordrhein-Westfalen von Michael aus Hamm du bist super bin ich auf dein Kanal gestoßen und ich liebe auch chinesisches Essen Hockerkocher und alles ist vorhanden nur ich bräuchte mal wieder einen neuen Wok. Welchen benutzt du dort? Er sieht nicht so groß aus und sehr interessant.
Das schmeckt sehr lecker hab auch schon sowas ähnliches gemacht
Ja das finde ich auch:-)
Grande Mati 😋😋😋😋😋😋
Grande Knoblauchfleisch, haha:-)
Ich mariniere das fleisch in Eiweiß soja und dann später mit stârke mischen
Oh, ein super Tipp!
Hey Mati! Könntest du mir vielleicht nochmals einen Link für den Cevapomaker schicken? Hab heute einen bekommen, der genauso aussieht aber die Verarbeitung war/ist eine Katastrophe! Ich danke dir 👍, Grüße Bernd
Hi mati, ich schneide das Fleisch wesentlich dünner und füge der Marinade noch Stärke hinzu, damit wird das Fleisch genau so weich wie beim Chinesen. Am Ende kannst Du ein wenig Brühe hinzufügen und die sollte dann mit der Stärke gut abbinden, dann hast Du auch ein wenig Sauce.
Du, ich lerne ja noch. Danke für den Tipp mit der Stärke. Kannte bisher nur Natron als Weichmacher! Liebe Grüße aus dem kalten Hessenland
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Die chinesische Küche ist eigentlich relativ einfach und saulecker und sehr gesund. Wenn man die Basics raushat, dann sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Die Chinesen schneiden das Fleisch sehr dünn und zwar gegen die Faser und die werden somit kürzer. Das Einlegen in Sojasauce, Reisessig etc in Verbindung mit Maisstärke ( Maizena ) ergeben dann die Textur, die Du sicher von deinem Chinesen kennst und dich immer gefragt hast, wie macht der Sack das 🙂 Bei uns gab es eine Phase, da gab es dreimal die Woche Asiatisch un dazu habe ich mir auch extra einen Reiskocher besorgt und dabei auch nebenbei viel über Reis gelernt. Und ja, man lernt nie aus ;-)
Grüsse aus Teneriffa bei 27 Grad und Sonnenschein 😛
Das mit der Stärke und der dazugehörigen Konsistenz danach ist aber auch Geschmacksache! Mein Fall ist das nicht! Daher bevorzuge ich Matis Variante! Grüße Bernd
@@beka4780 Hi Bernd, es gibt so viele unterschiedliche Geschmäcker und dazu noch viel mehr Gerichte, die jeden zufriedenstellen werden, da bin ich ganz bei dir. 👍 Gruss Uwe
Da stimme ich dir voll und ganz zu Uwe 👍
Hallo?Hast du auf Natron verzichtet??!
Bei so zartem Fleisch nicht notwendig. Machen die Chinesen da echt Natron mit rein?
deswegen ist das Fleisch irgendwie immer so glibschig. Manche wälzen es wohl auch in Stärkemehl 🧐
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Tatsache.Die meisten machen da Natron rein Vor allem beim Rindfleisch.Vielen Dank für das neue Rezept!!!
Huuuuunger!!! 😀