Blueberry mousse cake طريقة تحضير بلوبيري موس كيك
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- موس البلوبيري
مقادير القاعدة
120 غ أوريو مطحون بدون كريمة بما يعادل كوب
50غ زبدة غير مملحة ذائبة بما يعادل 3 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
مقادير بيور البلوبيري
البلو بيري
240 غ بلو بيري فريش او مثلج
85 غ سكر بما يعادل ثلث كوب + 1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون 5 غ بما يعادل ملعقة صغيرة
مقادير الحشوة
200 غ جبنة كريمية غير مملحة بحرارة الغرفة
90 غ سكر بما يعادل ثلث كوب + 1 ملعقة كبيرة + 1ملعقة صغيرة
45 غ لبن /زبادي /بما يعادل 3 ملاعق كبيرة
5 غ عصير ليمون بما يعادل 1 ملعقة صغيرة
7 غ جيلاتين بدون نكهه بما يعادل2 ملعقة صغيرة وربع
42 غ ماء بما يعادل 3 ملاعق كبيرة
200 غ كريمة خفق بما يعادل نصف كوب + ثلث كوب
80 غ بيور بلوبيري بما يعادل ثلث كوب
مقادير الطبقة العليا
الطبقة العليا
120 غ بيور بلو بيري بما يعادل نصف كوب
60 غ كريمة خفق بما يعادل ربع كوب
3 غ جيلاتين بدون نكهه بما يعادل 1 ملعقة صغيرة
18 غ ماء بما يعادل 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بيور بلوبيري
نضع البلوبيري في وعاء على النار والسكر ويغلى الخليط عل نار وسط من 8 الى 10 دقيقة
نضع عصير الليمون نطفى النار نطحن البلوبيري ناعم
وممكن تصفية الخليط اختياري يترك ليبرد نقسم الخليط الي قسمين الأول ثلث كوب والقسم الثاني نصف كوب
لتحضير القاعدة
نضع الزبدة الذائبة فوق أوريو المطحون نحرك ويرص جيدا بقالب قياس 18 سم يوضع بالثلاجة
نضع الجيلاتين فوق الماء ونحرك يترك لمدة 10 دقائق
نضع الجبنه في وعاء ونحرك بالويسك اليدوي لمدة 2 دقيقة ثم نضع اللبن / الزبادي/
ونحرك مدة دقيقة نضع السكر نحرك لمدة 3 دقائق حتى يذاب السكر ثم عصير الليمون
نسحن الجلاتين بالمايكرويف مدة من 10 الى 15 ثانية ثم نضعه فوق مزيج الجبن ونحرك
نخفق الكريمه ونضعها فوق مزيج الجبن ونحرك بالسباتيولا بهدوء
نقسم المزيج الى قسمين متساويين نضع القسم الأول فوق الاوريو
ثم نضع بيور بلوبيري مقدار ثلث كوب نصع نصفها عل شكل خطوط
نضع القسم الثاني من الجبن ثم نضع النصف المتبقي من بيور البلوبيري
من الثلث كوب ونحرك السطح قليلا يترك بالثلاجة لمدة ساعة
لتحضير الطبقة العلويه
نضع الجلاتين فوق الماء ويترك 10 دقائق يسخن بالمكرويف مدة 10 ثانيه
نضع الجلاتين فوق بيور بلوبيري نخفق الكريمه وتوضع فوق البلوبيري بيور
ونحرك بهدوء نضعها فوق مزيج الجبن وتوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات ويقدم
Join us on Facebook:
/ sweetssweetssweets
Instagram:
/ homesweetshome1
وصفات أخرى قد تعجبكم:
بسبوسة بالقشطة ناجحة بالمنزل - سهلة ومضمونة
• بسبوسة بالقشطة ناجحة ب...
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالحليب المحلى
• كيكة الحليب المكثف - ط...
أربع مقبلات لذيذة سريعة التحضير خلال 20 دقيقة
• أربع مقبلات لذيذة سريع...
موس طبقات الشوكولاته:
• triple chocolate mouss...
كيك الشطرنج:
• battenberg cake كيك ال...
باونتي تارت بدون فرن:
• No-Bake Bounty Tart ط...
بلح الشام بالقشطة:
• Balah Al Sham بلح الشا...
كنافة بالقشطة - بين النارين
• Kunafa Dessert طريق...
لا تنسوا مشاركة الوصفة مع من تحبون والاشتراك بالقناة
ملاحظة: تم عمل الوصفة حسب طريقة قناة cooking tree - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ما شاء الله تسلم ايدك روعه
ياالله على الجمال والرقى👌👍 سلمت يمناك على هذا الإبداع 👏👏
الفديو عباره عن راحه للعين وسعاده
صراحه الشكل مرررا روووووووعه واتمنى تكتبي البدائل لي المكونات ي اجمل شف
مخترفه روعه
على فكرة انا معايا دكتوراة فى كيماء و تحليل الاغذية و بفهم فى الاكل و بحبة و اقدر اقول لك انى حبيت قناتك حلوة اوى استمرى انتى بسيطة و فنانة
شكلها من ألذ واشهى واكثر الحلويات أناااقة وجمممال
لانك تستاهلين جديا جميله بشكل كبير وماشفت مثلها قبل ابدااع وفن ماشاء الله الله يوفقكم ✨💕
عملتها بتشهي وفعلا الكل حكالي روعه
لو سمحت من أين اشتريتى البلو بيرى
برافو عليكي جميل قوي وكل شي واضح ومفسر بشكل ممتاز ربنا يباركك 😘💐👍انا شفت الفيديو الاصلي وطالع معاكي زيو بالزبط شكرا عالترجمة وشرح التفاصيل ياريت تعملي كل الاصناف يلي بيعملها كتير حلوة
رائع طريقة مفصلة احببت كتابتك للمقادير بالتفصيل خاصة القياسات بالمعالق
@@homesw 😙😙
تحفه
الله حبيت جدا جدا راقي ومبسوطه ان شوفت قناتك صدفه❤️
عن جد تسلم الايادي شي حلو كتير ❤️
بصراحه تحفه فنيه رائعة المقاييس👌
انتي رائعة تصوير وتقديم وموسيقا
لكي كل الدعم حبيبتي
home sweets home بيت الحلويات
حبيبتي عندي كروب اذا بتحبي نزلي في وانشري رابط حتى الكل يشوف شغلك ويدعمك عاليوتيوب
اسمو كل شي مميز
مشاء الله شغل مرتب جداً 😘😘
حبيبتي لدي بعض النصائح : من الأفضل أو يجب تغيير صورة القناة لان يحرم على الرجال والفتيان البالغين ان ينظروا في النساء والفتيات البالغات الغير محرم لهم وليس لضرورة أو فائده والعكس صحيح بالنسبه للنساء والفتيات البالغات ولكي لاتكسبي به اثم كل من شاهد الصورة منهم والله أعلم وأيضا الحجاب الشرعي واجب على كل المسلمات والمؤمنات البالغات
ماشاءالله 👌 حينما يُبْدِع الشيف
يُبْهِر
سلِمت يُمناكِ
بالتوفيق الدائم⚘ إن شاءالله
روعه استمري مبدعه 🙏🤐🤐🤐🤐🤐🤐🙏
يعطيك العافية عزيزتي وصفة رائعة وطريقة تقديم جذابة بالتوفيق🌹🌹
رائع جداً والكيك يبدو شهياً أتمنى او بإمكاني تحضيره
شكراً على الوصفة
رائع جدا 😍😍
رووووووعة تسلم الانامل المبدعة ممكن طلب من حضرتكم أريد طريقة ناجحة أفتخر بيهة لعمل التشيز كيك يشبه الرقي والنوكا البيضاء وشكرا جزيلا
تسلم ايديكي بالفعل انا اليوم تعرفت على قناتك واشتركت فيها شغلك راقي وفيه فن وابداع موفقة انشالله لكي تتحفينا بكل ماهو رايق ومزوق....😍
تسلم الايادي مشالله شغلك بجننن😍😍
رووووووووووعة وذووووووووووووق 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Mmmmm raw3a tbarkalah 3lik j'aime
روعة روعة
رائعه جدااااا
انا اسف. على الازعاج بس ابي اعرف أحط لبن او روب
ارجو الرد
ممكن استبدل التوت بمربي توت ؟
لو سمحتِ بيزبط احط كريمة باكيات بدل السائلة !! وازا بيزبط اكم باكيت استخدم لو سمحتِ أرجو الرد ☺️ وشكلها بشهي بدي اجربها بكرا 😍
اقدر استبدل التوت الازرق بالاحمر ؟
بس ابي اسال أحط روب او لبن
تسلم ايدك بس سؤال هي كريمة الخفق هي نفسها كريمة الشانتيي
شكرا
هل ممكن استعمل جبنة مسكربوون
ممكن سؤال الماء حق الجيلاتين حار او بارد ارجو الرد
البلو بيري بجي منين
جبنة الغير مملحة وشهي بااسم ثاني ؟ بليز ابي اسويه
ممكن المقادير من غير الجرام لاني مابفم فيه والجلاتين مو متوفر عندي عادي ولا ضروري
اي فايده الجيلاتين؟ وعادي ماستخدامه وإذا لا وشبدله
هل طعمها حالي او لا
لانك ماتضيفي سكر على الابيض !!
شنو نوع الجبن
ممكن لو سمحتي اعرف التوت الازرق الاقيه فين
ماشاء الله عليك
تمام
منبهرة اني عاشت ايدج قناة اتخبل واللة عبالي قناة اجنبية
من اي دولة انتي
يسلمووووو
الصينيه كم سعتهاا؟
مرحبا لو استخدمت البلوبري الجاهز حيطلع نفس الشي ونفس اللون
كيف كذا
مقدار البلوبري بالوصف ٢٤٠ غ
حطيتوا ٤٠ بأول طبقه
وبثاني طبقه ٤٠ كمان
وبالأخير قلتوا المتبقي ١٢٠ !!؟
المتبقي ١٤٠ غ
انا اليوم نجربها و نقولك 😘😘
ممكن موس الشيكولاته
كيف تقيسي الغرام
لو سمحتي
👍👍👍👍👍👍
اشتري البلوبيري منين لو سمحتي
من وين بتجيبي البلوبيري
اناااا صايييم
شكله حلو لكن ما أحس يزبط بسكوت الأوريو معاه
can you write ingredients in english, please?
انا اسف جدا جدا على الازعاج المستمر بس ابي اعرف اقدر أحط ورق زبده في القالب او لا او لزم رينغ و اكرر الاسف 🌹
شكرا جزيلا🌹
اخ ي بطني 🥺❤️
😍😍😍
👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘💕💕💕💕
اشكرك في كل ماتقدمينه من مفيد ولاكن حبيبتي نصيحة: يجب إزالة الموسيقى لان سماعه محرم بالتالي تكسبي به اثمك و اثم غيرك وخاصة في الأشهر الحرم
أرجو الرد
Plz in English title
home sweets home بيت الحلويات thanq for ur rply
English.....please