Blueberry mousse cake طريقة تحضير بلوبيري موس كيك

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
  • موس البلوبيري
    مقادير القاعدة
    120 غ أوريو مطحون بدون كريمة بما يعادل كوب
    50غ زبدة غير مملحة ذائبة بما يعادل 3 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
    مقادير بيور البلوبيري
    البلو بيري
    240 غ بلو بيري فريش او مثلج
    85 غ سكر بما يعادل ثلث كوب + 1 ملعقة كبيرة
    عصير ليمون 5 غ بما يعادل ملعقة صغيرة
    مقادير الحشوة
    200 غ جبنة كريمية غير مملحة بحرارة الغرفة
    90 غ سكر بما يعادل ثلث كوب + 1 ملعقة كبيرة + 1ملعقة صغيرة
    45 غ لبن /زبادي /بما يعادل 3 ملاعق كبيرة
    5 غ عصير ليمون بما يعادل 1 ملعقة صغيرة
    7 غ جيلاتين بدون نكهه بما يعادل2 ملعقة صغيرة وربع
    42 غ ماء بما يعادل 3 ملاعق كبيرة
    200 غ كريمة خفق بما يعادل نصف كوب + ثلث كوب
    80 غ بيور بلوبيري بما يعادل ثلث كوب
    مقادير الطبقة العليا
    الطبقة العليا
    120 غ بيور بلو بيري بما يعادل نصف كوب
    60 غ كريمة خفق بما يعادل ربع كوب
    3 غ جيلاتين بدون نكهه بما يعادل 1 ملعقة صغيرة
    18 غ ماء بما يعادل 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
    طريقة تحضير بيور بلوبيري
    نضع البلوبيري في وعاء على النار والسكر ويغلى الخليط عل نار وسط من 8 الى 10 دقيقة
    نضع عصير الليمون نطفى النار نطحن البلوبيري ناعم
    وممكن تصفية الخليط اختياري يترك ليبرد نقسم الخليط الي قسمين الأول ثلث كوب والقسم الثاني نصف كوب
    لتحضير القاعدة
    نضع الزبدة الذائبة فوق أوريو المطحون نحرك ويرص جيدا بقالب قياس 18 سم يوضع بالثلاجة
    نضع الجيلاتين فوق الماء ونحرك يترك لمدة 10 دقائق
    نضع الجبنه في وعاء ونحرك بالويسك اليدوي لمدة 2 دقيقة ثم نضع اللبن / الزبادي/
    ونحرك مدة دقيقة نضع السكر نحرك لمدة 3 دقائق حتى يذاب السكر ثم عصير الليمون
    نسحن الجلاتين بالمايكرويف مدة من 10 الى 15 ثانية ثم نضعه فوق مزيج الجبن ونحرك
    نخفق الكريمه ونضعها فوق مزيج الجبن ونحرك بالسباتيولا بهدوء
    نقسم المزيج الى قسمين متساويين نضع القسم الأول فوق الاوريو
    ثم نضع بيور بلوبيري مقدار ثلث كوب نصع نصفها عل شكل خطوط
    نضع القسم الثاني من الجبن ثم نضع النصف المتبقي من بيور البلوبيري
    من الثلث كوب ونحرك السطح قليلا يترك بالثلاجة لمدة ساعة
    لتحضير الطبقة العلويه
    نضع الجلاتين فوق الماء ويترك 10 دقائق يسخن بالمكرويف مدة 10 ثانيه
    نضع الجلاتين فوق بيور بلوبيري نخفق الكريمه وتوضع فوق البلوبيري بيور
    ونحرك بهدوء نضعها فوق مزيج الجبن وتوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات ويقدم
    Join us on Facebook:
    / sweetssweetssweets
    Instagram:
    / homesweetshome1
    وصفات أخرى قد تعجبكم:
    بسبوسة بالقشطة ناجحة بالمنزل - سهلة ومضمونة
    • بسبوسة بالقشطة ناجحة ب...
    طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالحليب المحلى
    • كيكة الحليب المكثف - ط...
    أربع مقبلات لذيذة سريعة التحضير خلال 20 دقيقة
    • أربع مقبلات لذيذة سريع...
    موس طبقات الشوكولاته:
    • triple chocolate mouss...
    كيك الشطرنج:
    • battenberg cake كيك ال...
    باونتي تارت بدون فرن:
    • No-Bake Bounty Tart ط...
    بلح الشام بالقشطة:
    • Balah Al Sham بلح الشا...
    كنافة بالقشطة - بين النارين
    • Kunafa Dessert طريق...
    لا تنسوا مشاركة الوصفة مع من تحبون والاشتراك بالقناة
    ملاحظة: تم عمل الوصفة حسب طريقة قناة cooking tree
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น •

  • @_chefheshamelmasry748
    @_chefheshamelmasry748 3 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله تسلم ايدك روعه

  • @rosemousa1949
    @rosemousa1949 7 ปีที่แล้ว +7

    ياالله على الجمال والرقى👌👍 سلمت يمناك على هذا الإبداع 👏👏

  • @الفقيرهالىاللهالغنيهبالله
    @الفقيرهالىاللهالغنيهبالله 4 ปีที่แล้ว +1

    الفديو عباره عن راحه للعين وسعاده

  • @نوافالحربي-ط7و
    @نوافالحربي-ط7و 2 ปีที่แล้ว +1

    صراحه الشكل مرررا روووووووعه واتمنى تكتبي البدائل لي المكونات ي اجمل شف

  • @يومياتبوسي-ي1ب
    @يومياتبوسي-ي1ب 3 ปีที่แล้ว +1

    مخترفه روعه

  • @phddoaa.1987
    @phddoaa.1987 7 ปีที่แล้ว +4

    على فكرة انا معايا دكتوراة فى كيماء و تحليل الاغذية و بفهم فى الاكل و بحبة و اقدر اقول لك انى حبيت قناتك حلوة اوى استمرى انتى بسيطة و فنانة

  • @Awaken40
    @Awaken40 4 ปีที่แล้ว

    شكلها من ألذ واشهى واكثر الحلويات أناااقة وجمممال

    • @Awaken40
      @Awaken40 4 ปีที่แล้ว +1

      لانك تستاهلين جديا جميله بشكل كبير وماشفت مثلها قبل ابدااع وفن ماشاء الله الله يوفقكم ✨💕

  • @tasnimsarhan1953
    @tasnimsarhan1953 4 ปีที่แล้ว +1

    عملتها بتشهي وفعلا الكل حكالي روعه

    • @esraamahmoud9846
      @esraamahmoud9846 4 ปีที่แล้ว

      لو سمحت من أين اشتريتى البلو بيرى

  • @999حلب
    @999حلب 5 ปีที่แล้ว +1

    برافو عليكي جميل قوي وكل شي واضح ومفسر بشكل ممتاز ربنا يباركك 😘💐👍انا شفت الفيديو الاصلي وطالع معاكي زيو بالزبط شكرا عالترجمة وشرح التفاصيل ياريت تعملي كل الاصناف يلي بيعملها كتير حلوة

  • @msnaima393
    @msnaima393 5 ปีที่แล้ว +1

    رائع طريقة مفصلة احببت كتابتك للمقادير بالتفصيل خاصة القياسات بالمعالق

    • @msnaima393
      @msnaima393 5 ปีที่แล้ว

      @@homesw 😙😙

  • @ngwafoud8238
    @ngwafoud8238 2 ปีที่แล้ว

    تحفه

  • @hajersaber2656
    @hajersaber2656 6 ปีที่แล้ว +2

    الله حبيت جدا جدا راقي ومبسوطه ان شوفت قناتك صدفه❤️

  • @nouhanajjar2170
    @nouhanajjar2170 7 ปีที่แล้ว +2

    عن جد تسلم الايادي شي حلو كتير ⁦❤️⁩

  • @user-ud1xb2gv3s
    @user-ud1xb2gv3s 6 ปีที่แล้ว

    بصراحه تحفه فنيه رائعة المقاييس👌

  • @GusunFallaha
    @GusunFallaha 7 ปีที่แล้ว +2

    انتي رائعة تصوير وتقديم وموسيقا
    لكي كل الدعم حبيبتي

    • @GusunFallaha
      @GusunFallaha 7 ปีที่แล้ว

      home sweets home بيت الحلويات
      حبيبتي عندي كروب اذا بتحبي نزلي في وانشري رابط حتى الكل يشوف شغلك ويدعمك عاليوتيوب

    • @GusunFallaha
      @GusunFallaha 7 ปีที่แล้ว

      اسمو كل شي مميز

  • @larenlaten654
    @larenlaten654 7 ปีที่แล้ว +3

    مشاء الله شغل مرتب جداً 😘😘

    • @هاجرخالد-ث8ز
      @هاجرخالد-ث8ز 4 ปีที่แล้ว

      حبيبتي لدي بعض النصائح : من الأفضل أو يجب تغيير صورة القناة لان يحرم على الرجال والفتيان البالغين ان ينظروا في النساء والفتيات البالغات الغير محرم لهم وليس لضرورة أو فائده والعكس صحيح بالنسبه للنساء والفتيات البالغات ولكي لاتكسبي به اثم كل من شاهد الصورة منهم والله أعلم وأيضا الحجاب الشرعي واجب على كل المسلمات والمؤمنات البالغات

  • @maysonmustafa9
    @maysonmustafa9 5 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله 👌 حينما يُبْدِع الشيف
    يُبْهِر
    سلِمت يُمناكِ
    بالتوفيق الدائم⚘ إن شاءالله

  • @ساحرهالقلوب-ح5ص
    @ساحرهالقلوب-ح5ص 5 ปีที่แล้ว

    روعه استمري مبدعه 🙏🤐🤐🤐🤐🤐🤐🙏

  • @nobanikitchen1088
    @nobanikitchen1088 4 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية عزيزتي وصفة رائعة وطريقة تقديم جذابة بالتوفيق🌹🌹

  • @khalidbrown9951
    @khalidbrown9951 6 ปีที่แล้ว

    رائع جداً والكيك يبدو شهياً أتمنى او بإمكاني تحضيره
    شكراً على الوصفة

  • @sarahani1340
    @sarahani1340 6 ปีที่แล้ว +1

    رائع جدا 😍😍

  • @امرضا-ظ9ت
    @امرضا-ظ9ت 7 ปีที่แล้ว +1

    رووووووعة تسلم الانامل المبدعة ممكن طلب من حضرتكم أريد طريقة ناجحة أفتخر بيهة لعمل التشيز كيك يشبه الرقي والنوكا البيضاء وشكرا جزيلا

  • @hudamura
    @hudamura 5 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديكي بالفعل انا اليوم تعرفت على قناتك واشتركت فيها شغلك راقي وفيه فن وابداع موفقة انشالله لكي تتحفينا بكل ماهو رايق ومزوق....😍

  • @alaamustafa465
    @alaamustafa465 7 ปีที่แล้ว +1

    تسلم الايادي مشالله شغلك بجننن😍😍

  • @nariman9551
    @nariman9551 7 ปีที่แล้ว +1

    رووووووووووعة وذووووووووووووق 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @amine_ezark
    @amine_ezark 7 ปีที่แล้ว +1

    Mmmmm raw3a tbarkalah 3lik j'aime

  • @Raha_73
    @Raha_73 7 ปีที่แล้ว +1

    روعة روعة

  • @daliayehya2186
    @daliayehya2186 4 ปีที่แล้ว

    رائعه جدااااا

  • @حورالسليم-ب4ع
    @حورالسليم-ب4ع 4 ปีที่แล้ว

    انا اسف. على الازعاج بس ابي اعرف أحط لبن او روب
    ارجو الرد

  • @yasminmuhammed1137
    @yasminmuhammed1137 7 ปีที่แล้ว +1

    ممكن استبدل التوت بمربي توت ؟

  • @mahaabu_raidi2658
    @mahaabu_raidi2658 4 ปีที่แล้ว

    لو سمحتِ بيزبط احط كريمة باكيات بدل السائلة !! وازا بيزبط اكم باكيت استخدم لو سمحتِ أرجو الرد ☺️ وشكلها بشهي بدي اجربها بكرا 😍

  • @redwanneyaz3374
    @redwanneyaz3374 4 ปีที่แล้ว

    اقدر استبدل التوت الازرق بالاحمر ؟

  • @حورالسليم-ب4ع
    @حورالسليم-ب4ع 4 ปีที่แล้ว

    بس ابي اسال أحط روب او لبن

  • @darausmh1927
    @darausmh1927 6 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك بس سؤال هي كريمة الخفق هي نفسها كريمة الشانتيي

  • @nourhanebrahimi4859
    @nourhanebrahimi4859 4 ปีที่แล้ว

    هل ممكن استعمل جبنة مسكربوون

  • @حورالسليم-ب4ع
    @حورالسليم-ب4ع 4 ปีที่แล้ว

    ممكن سؤال الماء حق الجيلاتين حار او بارد ارجو الرد

  • @zeinabhelmy2741
    @zeinabhelmy2741 2 ปีที่แล้ว

    البلو بيري بجي منين

  • @Abeer_o12
    @Abeer_o12 6 ปีที่แล้ว

    جبنة الغير مملحة وشهي بااسم ثاني ؟ بليز ابي اسويه

  • @هندالقحطاني-ع7ت
    @هندالقحطاني-ع7ت 4 ปีที่แล้ว

    ممكن المقادير من غير الجرام لاني مابفم فيه والجلاتين مو متوفر عندي عادي ولا ضروري

  • @ombr5094
    @ombr5094 6 ปีที่แล้ว

    اي فايده الجيلاتين؟ وعادي ماستخدامه وإذا لا وشبدله

  • @صالحالعوضه
    @صالحالعوضه 6 ปีที่แล้ว +1

    هل طعمها حالي او لا
    لانك ماتضيفي سكر على الابيض !!

  • @حورالسليم-ب4ع
    @حورالسليم-ب4ع 4 ปีที่แล้ว

    شنو نوع الجبن

  • @user-mb1cc9iq5o
    @user-mb1cc9iq5o 5 ปีที่แล้ว

    ممكن لو سمحتي اعرف التوت الازرق الاقيه فين

  • @cuisinemarocainefati
    @cuisinemarocainefati 6 ปีที่แล้ว

    ماشاء الله عليك

  • @malazalsir4456
    @malazalsir4456 6 ปีที่แล้ว

    تمام

  • @nadaali1331
    @nadaali1331 5 ปีที่แล้ว

    منبهرة اني عاشت ايدج قناة اتخبل واللة عبالي قناة اجنبية

    • @nadaali1331
      @nadaali1331 5 ปีที่แล้ว

      من اي دولة انتي

  • @ناصرالشراري-ي5غ
    @ناصرالشراري-ي5غ 6 ปีที่แล้ว

    يسلمووووو

  • @zozena9051
    @zozena9051 4 ปีที่แล้ว

    الصينيه كم سعتهاا؟

  • @wlaahanouna9689
    @wlaahanouna9689 7 ปีที่แล้ว

    مرحبا لو استخدمت البلوبري الجاهز حيطلع نفس الشي ونفس اللون

  • @199NA
    @199NA 3 ปีที่แล้ว +1

    كيف كذا
    مقدار البلوبري بالوصف ٢٤٠ غ
    حطيتوا ٤٠ بأول طبقه
    وبثاني طبقه ٤٠ كمان
    وبالأخير قلتوا المتبقي ١٢٠ !!؟
    المتبقي ١٤٠ غ

  • @fatimalounas1028
    @fatimalounas1028 5 ปีที่แล้ว

    انا اليوم نجربها و نقولك 😘😘

  • @magdisedrak6585
    @magdisedrak6585 6 ปีที่แล้ว

    ممكن موس الشيكولاته

  • @صالحالعوضه
    @صالحالعوضه 6 ปีที่แล้ว

    كيف تقيسي الغرام
    لو سمحتي

  • @aliaaali2420
    @aliaaali2420 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍

  • @استوريواتساب-ذ9ه
    @استوريواتساب-ذ9ه 6 ปีที่แล้ว

    اشتري البلوبيري منين لو سمحتي

  • @اااً-ق2و
    @اااً-ق2و 6 ปีที่แล้ว

    اناااا صايييم

  • @hussainalsenan4376
    @hussainalsenan4376 6 ปีที่แล้ว

    شكله حلو لكن ما أحس يزبط بسكوت الأوريو معاه

  • @adna-
    @adna- 2 ปีที่แล้ว

    can you write ingredients in english, please?

  • @حورالسليم-ب4ع
    @حورالسليم-ب4ع 4 ปีที่แล้ว

    انا اسف جدا جدا على الازعاج المستمر بس ابي اعرف اقدر أحط ورق زبده في القالب او لا او لزم رينغ و اكرر الاسف 🌹

  • @عبداللهالاسمري-ك8ظ
    @عبداللهالاسمري-ك8ظ 5 ปีที่แล้ว

    اخ ي بطني 🥺❤️

  • @Kamikami-sn9xp
    @Kamikami-sn9xp 7 ปีที่แล้ว +1

    😍😍😍

  • @fifitop
    @fifitop 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘💕💕💕💕

  • @هاجرخالد-ث8ز
    @هاجرخالد-ث8ز 4 ปีที่แล้ว

    اشكرك في كل ماتقدمينه من مفيد ولاكن حبيبتي نصيحة: يجب إزالة الموسيقى لان سماعه محرم بالتالي تكسبي به اثمك و اثم غيرك وخاصة في الأشهر الحرم

  • @حورالسليم-ب4ع
    @حورالسليم-ب4ع 4 ปีที่แล้ว

    أرجو الرد

  • @dailytask1283
    @dailytask1283 6 ปีที่แล้ว

    Plz in English title

    • @dailytask1283
      @dailytask1283 6 ปีที่แล้ว

      home sweets home بيت الحلويات thanq for ur rply

  • @justinqcpqcp9905
    @justinqcpqcp9905 6 ปีที่แล้ว

    English.....please