A simple EASTER recipe: How to make a delicious PASKA CRAFINE 🐇 Ievgen Klopotenko

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2024
  • I think that making home-made Easter is not just preparation for Easter, it is a real manifestation of caring for loved ones. You take one, take a bite and feel how much love has been put into this pastry. But let's be honest, baking them is a lot of trouble and worries. That's why I have a simple recipe for paska - a kraffin. We will prepare it from puff yeast dough, poppy seeds and dried fruits. Believe me, the aroma and taste will be amazing.
    Ingredients for making paska krafin:
    1 kg of puff yeast dough TM Varto
    100 g of dried apricots
    100 g of dried cranberries
    100 g of poppy
    100 g of sugar
    100 ml of rum
    1-2 st. l. cinnamon
    butter
    egg for greasing the belt
    For the glaze:
    1 lemon (juice)
    200 g of powdered sugar
    Watch the video for a step-by-step cooking recipe
    👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
    #IevgenKlopotenko #Klopotenko #Easter #recipKlopotenko #simplerecipe #kraffin #cooking #ukraine
    ⏱ Time Code:
    0:00 - Announcement
    1:20 - We are preparing a simple paska krafin
    1:55 - We are preparing the filling for paska
    3:28 - We are working with dough for paska
    4:20 - Grease the dough with butter
    5:05 - We form a crucible
    7:20 a.m. - Brush the strips with yolk and bake
    8:35 - Glaze recipe for paska
    9:19 - Presentation of the finished dish
    9:55 - Tasting paska krafin
    **************************************************
    👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
    ✔ Dishes for Easter: • Страви на Великдень | ...
    ✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
    ✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
    ✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
    **************************************************
    Online course: bit.ly/3uv7GQ3
    Online store: bit.ly/3oeLjun
    Facebook: / recipesievgenklopotenko
    Telegram: t.me/cooking_support
    Instagram / klopotenko
    **************************************************
    My team and I are working to help Ukraine.
    💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
    **************************************************
    Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
    📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

ความคิดเห็น • 462

  • @klopotenko
    @klopotenko  ปีที่แล้ว +33

    *Пишіть: своє місто, звідки ви родом і свої спогади з дитинства про Великдень*

    • @hoodyman55
      @hoodyman55 ปีที่แล้ว +7

      Дитинство провів у Первомайську Миколаївської області, найяскравіший спогад з Пасхи - коли ми дітьми зустрічались у дворі і обмінювались пасками. Вони усі були ну дуже різні і неповторні! Тому я і виріс хлібоїдом)

    • @olhazubko-vo5md
      @olhazubko-vo5md ปีที่แล้ว +3

      м.Шпола, Черкаська обл. спогади про те як вночі ходили всею сімьєю до церкви святити пасхальний кошик, і святковий сніданок з освяченою їжею

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Дякую за спогади, це цінно

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Ohiko, які теплі спогади, дякую

  • @vilena.2023
    @vilena.2023 ปีที่แล้ว +442

    Моя бабуся вставала рано вранці в суботу, топила піч на літній кухні і місила тісто. А потім закривала двері на ключ і нікого ніколи не пускала подивитись. Мені здавалося, що там якась магія робиться. А вже коли випечуться всі, мені дозволяли мастити глазурью. Паски були великі, засмажені з шишками на горі. Дух було чути на все подвір'я. В неділю бабуся мене будила в чотири ранку, завязувала хустку червону з китицями і ми їхали в церкву святити кошики. Після церкви збиралась вся родина за святковим столом. А яйця бабуся фарбувала в цибуляному лушпинні - на кожне яйце ліпила листочок зеленої гарної трави і клала в стару капронову панчоху, між собою яйця були зв'язані ниткою, виходило намисто з яєць. На місці листочка був його жовтий відбиток, а яйце було темно коричневе - це найкращі спогади мого дитинства. Зараз мені 37, бабусі вже давно немає, а Великдень для мене й досі магічне свято. Київська обл. Кагарлик.

    • @AnnaFedak
      @AnnaFedak ปีที่แล้ว +27

      Як ви красиво написали. Я печу паски, бо хочу щоб мої діти мали такі спогади

    • @vilena.2023
      @vilena.2023 ปีที่แล้ว +16

      Дякую Вам. Щиро бажаю вашим діточкам таких яскравих спогадів про дитинство, їх не купити за будь які гроші.

    • @mira6200
      @mira6200 ปีที่แล้ว +5

      Це моє дитинство, бо ми так само з мамою робили.

    • @springmay2366
      @springmay2366 ปีที่แล้ว +3

      Все роблю так само!)))

    • @user-sw2xr6nm6c
      @user-sw2xr6nm6c ปีที่แล้ว +10

      Царствие небесное вашей бабушке. Пасхи по старому рецепту гораздо вкуснее.

  • @Work-qq6hv2os8m
    @Work-qq6hv2os8m ปีที่แล้ว +134

    Моє далеке дитинство пройшло на Житомирщині.Паску святкували завжди ,даже в радянські часи .Вся родина приїздила до бабусі святкувати-вона була віруюча і завжди її хтось із нас відвозив на нічну службу до церкви і там освятить Паски.Моя мама замішувала тісто завжди в 4-х відровій каструлі -все було на глаз,топила піч,і виробляла Пасочки.Зазвичай їх було штук 50 .,бо багато родичів і треба було всіх пригостить.Прикрашали їх різними косичками і шишками із тіста.До столу готували всього і багато:холодець,ковбаси,буженіну,запікали підчеревину,солили рибу і жарили і запікали…..потім гарячі блюда-5 обов‘язкових найменувань,потім випічка-Паски,пиріжки з різними начинками ,рогалики,печиво і як мінімум 3 торти різні.Запитаєте про крашанки?Їх красили просто відро в цибулинні зазвичай.Гарно пройшло моє дитинство-є що згадувати.Зараз стільки не готуємо-і родина зменшилась і діти пороз‘їхались .І я тепер за здоровий спосіб життя😂,але Паску за якимсь вашим рецептом обов‘язково спечу -у вас їх багато.Дякую вам за рецепти і вашу неоціненну працю на цій ниві ❤

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +11

      Дякую за такий змістовний коментар ❤️

    • @Work-qq6hv2os8m
      @Work-qq6hv2os8m ปีที่แล้ว +15

      @@klopotenko я дуже балакуча,вибачте😂😂😂😂

    • @yaninakeks6966
      @yaninakeks6966 ปีที่แล้ว +12

      Ніби про свою родину прочитала😄 теж з Житомирської обл)

  • @ceridwen888
    @ceridwen888 ปีที่แล้ว +127

    Thank you so much for fighting to preserve Ukrainian culture and for adding subtitles so many more nations can share your traditions and humour in the face of adversity. All possible blessings for Easter and may the spirit of Ukraine live forever! 💛💙

  • @katriapast3918
    @katriapast3918 ปีที่แล้ว +88

    Моя родина з львівської області, на Великдень в кошик кладемо писанки, хрін, масло, паску, шинку/шпондер/ковбасу, плесканку - так ми називаємо сирник, сіль, свічку та прикрашаємо все барвінком

    • @user-on3ud1ck9h
      @user-on3ud1ck9h ปีที่แล้ว +3

      Нещодавно дізналась що означає слово шпондер))) це грудинка)))

    • @katriapast3918
      @katriapast3918 ปีที่แล้ว

      @@user-on3ud1ck9h підчеревок

  • @keyloa1
    @keyloa1 ปีที่แล้ว +84

    Я з Миколаївщини, село Себине. Мама завжди готує на Великдень голубці з пшоном і підчеревком (свіжим). З підливою зі сметани і вершкового масла (без томату!). Крутяться голубці обовязково зі скрижелі (квашене листя капусти, не свіжа капуста). Голубці розміром з мізинчик. Дуууууже смачно.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Клас ❤️

    • @user-on3ud1ck9h
      @user-on3ud1ck9h ปีที่แล้ว +1

      Хочу таке спробувати, бо готую голубці класично))❤

    • @tamaramarchenko6033
      @tamaramarchenko6033 ปีที่แล้ว +1

      Головне, готувати потрибно 4 години

  • @lada2768
    @lada2768 ปีที่แล้ว +20

    Я з Донецька, на Великдень завжди збиралися у бабусі (на щастя і зараз), ми готували тільки паски та яєчка, а вона і все інше. Обов‘язково була заливна риба (я її дуже любила, можливо бабуся готувала саме для мене), іноді навіть холодець, багато різних салатів, закусок, і всього-всього. Я хоч зараз і невіруюча, але атмосфера на Великдень в дитинстві була неймовірна.. Ходили ми в церкву біля нашого дому, яка вже давно розбомлена і нікого там більше немає, але теплі спогади завжди залишуться в моєму серці.

    • @user-dv3qm4th3t
      @user-dv3qm4th3t ปีที่แล้ว +6

      🤗😘👍🇺🇦💪💯❤️ і тепер розумію, слова дорослого сина, на моє: та купимо готову паску, вони зараз також смачні- як ти її печеш, відчувається особливе свято.
      Вітаю всіх з наближенням Великодня, добра і миру в серцях, перемоги Україні 🇺🇦
      Львівщина з вами❤🤗😘

  • @daenerys2000
    @daenerys2000 ปีที่แล้ว +15

    Бабуся ставила пасхальне тісто, три рази його перемішувала і перед тим як ставити в духовку, хрестила кожну форму з тістом. Завжди ходила святити до Церкви і на сніданок велика родина збиралась і з молитви починалось свято. Завжди на Пасху і на Різдво всі збирались у бабусі, на жаль вже багато хто пішов від нас і бабусі немає але назавжди залишились спогади, і зараз пишу і плачу. Світла пам'ять всім хто не з нами. Вічна пам'ять полеглим в цій війні...Слава ЗСУ! Херсон.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Як це прекрасно ❤️

  • @user-gf9kc9fj5j
    @user-gf9kc9fj5j ปีที่แล้ว +34

    Люблю людей,які несуть добро.Дякую тобі Евгене за рецепт

  • @user-lh8le3yd4s
    @user-lh8le3yd4s ปีที่แล้ว +16

    Привіт я бувший житель села під Миколаївщиной мені зараз 45 років але з дитинства памятаю на велик день тільки но проснувся бабуся мені давала миску з водою в якій лежало яйце обовязково червоного кольору і я вмивася в тій воді потім сідав за стіл коштував яйце з домашною мясною ковбаскою сальцем копченим копчене мясо кровянку а заїдав в кінці паскою з домашньою ряжанкою зараз аж слюна побігла від таких спогадів

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Олександре, дякую що поділилися своїми спогадами

  • @user-ji3od1rc4g
    @user-ji3od1rc4g ปีที่แล้ว +26

    Дякую Евген 😊. Я сам з Донецька, святкуемо Велик день завжди. Паски, копченості (ковбаса та сало). Дякую Вам.

  • @hannaburak807
    @hannaburak807 ปีที่แล้ว +20

    Любимо Вас завжди! Дякуємо що створили власний канал! Успіхів!❤

  • @hoodyman55
    @hoodyman55 ปีที่แล้ว +33

    За швидкість і простоту рецепту - жирнючий лайк! Ну і як же ж без маку))

  • @annasalabay9937
    @annasalabay9937 ปีที่แล้ว +3

    Я з Вінниці і на Великдень ми завжди готували паски, фарбували яйця, робили сирну запіканку з родзинками та домашню ковбасу. 🐰🐣🙂

  • @dianabosak8703
    @dianabosak8703 ปีที่แล้ว +6

    Доброго дня, я проживаю на Вінничині. У нас у селі завжди усі страви готувалися у печі, завжди перед великоднем кололи свиню, і готували різні смачні страви з неї, особливо усі полюбляли таку страву із свині як сальтисон.

  • @user-pd9nr6gs2c
    @user-pd9nr6gs2c ปีที่แล้ว +48

    Ми любимо Ваше лице на упаковці , а без упаковки ще більше , бо Ви красунчик , веселунчик , наш український Євген Клопотунчик !!! 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +3

      🥰 Мур

    • @user-pj4vj3lh1h
      @user-pj4vj3lh1h ปีที่แล้ว +2

      Такі милі слова! Та ще й прізвище відповідає стану душі Євгена: клопочеться та й клопочеться!

  • @user-dp7vt3pf1u
    @user-dp7vt3pf1u ปีที่แล้ว +7

    Дякую, пане Євгену за рецептик! Гарнюча сорочка, а колір - життя!

  • @user-vm8ic7hs1s
    @user-vm8ic7hs1s ปีที่แล้ว +48

    Колись вирішила попостувать перед Паскою і так сподобалось, що вже три роки як веган)) Паску готувала з тофу і пшона) Мама сказала - ну, як більше нічого немає, то можна їсти 😂

  • @GalaMois
    @GalaMois ปีที่แล้ว +53

    Моя мала батьківщина - містечко Тисмениця, що на Прикарпатті. На Великодні свята крім паски, крашанок, обов'язково мало бути багато всіляких копченостей і нАчинка (не начИнка, а саме нАчинка). Це така запіканка з білого хліба, який ріжеться кубиками, підсушується, потім скроплюється окропом (де логіка: спочатку сушити сухарики, а потім скроплювати кип'ятком 😂?)) Збивається велика кількість яєць окремо (20-30 шт), в оригінальному бабусиному рецепті смалець ( але я його замінила вершковим маслом), яке розтоплюється попередньо, але щоб не було гарячим. І все це: сухарики, яйця, масло, сіль перець змішується, викладається у форму в випікається. Можна подавати як холодним і їсти з цвіклями ( ви ж курсі, що це?)), або можна попередньо розігріти у невеликій кількості бульйону і подавати як гарячу страву із м'ясом.
    P.C. хочу окремо вам подякувати за простоту і доступність ваших рецептів. Завдяки їм мій 12-рвчний син почав готувати. за вашими рецептами він готує хачапурі, нагетси, бургери, і піцу.
    НЕ за вашими рецептами він готує жарене яйце😂

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +5

      О, це чудово! Не зупиняйтесь і привіт маленькому кухареві ❤️

    • @lyudmylakozak581
      @lyudmylakozak581 ปีที่แล้ว +3

      А моя бабуся цією нАчинкою начиняла шкірку з курки і потім нарізала, як рулет.Дуже смачно.(Івано-франківськ)

    • @evgenia_smolnyak
      @evgenia_smolnyak ปีที่แล้ว +3

      Начинка - це дуже смачна страва! Колись працювала в Тисмениці, там і спробувала. Більше ніде не зустрічала.

    • @anastasiiahalbur3017
      @anastasiiahalbur3017 ปีที่แล้ว +2

      А ми робили начинку не з сухариків, в спеціально пекли паляницю і потім нарізали кубиками

  • @user-qz6ts6ps4l
    @user-qz6ts6ps4l ปีที่แล้ว +12

    Дякую Вам за рецепти.
    Слава нашим захисникам!
    Слава Україні!

  • @poloksenia
    @poloksenia ปีที่แล้ว +10

    Я нещодавно почала готувати за вашими рецептами, скажу одне- всі страви виходять такі смачні, що бомба. Паску за вашим рецептом обовязково теж приготую, знаю точно що буде смачно) з прийдешніми святами ) дякую за вашу працю)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Не зупиняйтесь) Попереду ще багато смачних страв ❤️

  • @hannazmeul8238
    @hannazmeul8238 ปีที่แล้ว +3

    Рецепти ваших страв прості і смачні. Наприклад сирники готую лише за вашим рецептом, завжди виходять. Дякую.

  • @user-vi2lc7lv1p
    @user-vi2lc7lv1p ปีที่แล้ว +13

    У нас у Конотопі на Паску завжди була паска на жовтках і 3 види домашньої ковбаси: м'ясна, ліверна і кров'яна, також робили буженину у кого була змога

  • @kitmihaj
    @kitmihaj ปีที่แล้ว +9

    Лайк,а тепер дивитися. Хоча з тістом взагалі не вмію працювати. Але люблю цей особливий аромат пасок. Дякую вам за позитив. Всім Українцям всього найкращого. Слава ЗСУ.

    • @Ksana77
      @Ksana77 ปีที่แล้ว +1

      Я в тому році вперше спекла паски,завжди боялася їх готувати,раптом не вийде 😓 і з тістом не дуже люблю возитися Дуже смачна вийшла,тепер буду готувати .🤗

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Кіт Михай, це саме той рецепт паски, який зможе приготувати кожен

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Ксана, чудово🥰

    • @kitmihaj
      @kitmihaj ปีที่แล้ว +2

      @@klopotenko ну раз ви так вірите в мене,то спробую. Дякую.

  • @user-tv9dj8gv3t
    @user-tv9dj8gv3t ปีที่แล้ว +16

    Вітаю! Ваше лице найподобається! Дуже радію , якщо купую щось з вашим обличчям, бо я є Ваш фанат ,ще с того часу, як вболівала на Майстер шеф! Тішить,що людина, в яку вірила, дійсно такий справжній українець! І книгу Вашу з задоволенням купила у Варусі! Дякую!💙💛

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +4

      Анжела, дякую за теплі слова 😊

  • @Savoya1
    @Savoya1 ปีที่แล้ว +8

    Моя бабушка родом из Запорожской области и на Пасху мы всегда были у неё. Пасок бабуля всегда готовила огромной количество, потом ещё неделю все ели, и людей угощали. У неё было много разных форм для пасок (это были жестяные банки). Вставала бабуля печь паски ещё ночью, топила печь, ставила тесто. В воскресенье в 4 утра она будила меня и мы одевались идти в церковь их святить. В корзинке, с яйцами , крашенными луковой шелухой и колбасой.

  • @user-cf5ys9rl6j
    @user-cf5ys9rl6j ปีที่แล้ว +9

    Brawo supershcefu. Mukolaiw z wamu.

  • @mickmickey3137
    @mickmickey3137 ปีที่แล้ว +7

    Євгене, рецепт - клас! "Готувати - це просто" :) дуже подобається такий підхід: коли і сам зготував і повноцінну другу зміну на кухні після роботи не треба відпрацьовувати. Цього року готуватиму крафіни!

  • @ExtraEnglishOlgaGuba
    @ExtraEnglishOlgaGuba ปีที่แล้ว +5

    Євген, супер рецепт! Я навіть не могла подумати, що можна використовувати готове тісто. Саме те, що потрібно, бо багато працюю, маю малих дітей і обмаль часу. До того ж паски за класичними рецептами смачні, проте важкі для шлунку. Ваш рецепт- це супер знахідка. Дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Готуйте з задоволенням )

  • @liudmylachernenko1393
    @liudmylachernenko1393 ปีที่แล้ว +7

    Дякую, Євгене! Ви, як завжди, ні на кого не схожий! Все просто, оригінально і смачно! 💛💙❗️

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Дякую ❤️ Готуйте смачно

  • @user-rz8se3jo5i
    @user-rz8se3jo5i ปีที่แล้ว +3

    Я з Мукачівщини це Закарпаття, на Великдень у дитинстві обов'язково у кожному газдівстві готували в "коптилках" свинячий шовдарь ( це закопчений окорок) та пікницю ( копчена свинна ковбаска) - це ті страви, які є притаманні нашій місцині і звісно величезне різноманіття всіляких шитиминь ( пирожинки, дом.торти, тістечка).
    Скористаюся вашим рецептом , обов'язково.
    Бузя ваша дуже і дуже файна.
    Миру нам та перемоги.
    Слава Україні!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Все буде Україна 💙💛

  • @user-in7hq3kg9m
    @user-in7hq3kg9m ปีที่แล้ว +1

    Я Валентина,з Полтавщини.Крім ковбаси і інших страв завжди на столі повинно бути м'ясо називалося плічко.Моя мама зажди готувала м'ясо.М'ясо розрізалося,як книжка і маринувалося.Поки м'ясо маринується,готували солоні млинці варені яйця,це все подрібнювалося,солилось,перчилось,додавали сирі яйця і гарно премішувалось і на одну сторону розкладалося на м'ясо,накривали другою половиною і зашивали.Запікали в печі.Оця начинка добре смакувала з запеченим м'ясом.

  • @Alla.A
    @Alla.A ปีที่แล้ว +3

    Євгене! Яка у Вас неймовірна аура. Я це відчуваю. Згадуєте про свою маму. Тому що любите її дужє сильно. Це так добре. Руки Ваші золоті. Ми Вас теж любимо. Повезу до Маріуполя, коли закінчиться війна, спільне з Вами фото. Воно в мене є. 💓

  • @user-rr7vr1jk8t
    @user-rr7vr1jk8t ปีที่แล้ว +13

    Тернопільщина- в нас таке м‘ясо називається вуджене, всі вудять на свята)

  • @user-jd3qr9xg9w
    @user-jd3qr9xg9w ปีที่แล้ว +6

    Женя, дякую за рецепт, обовязково приготую на Великдень!

  • @lilpikagaymer743
    @lilpikagaymer743 ปีที่แล้ว +15

    Моя бабуся на великдень завжди готувала вареники! Із картоплею🥰 Я із Києва

  • @user-nr1pe1si3o
    @user-nr1pe1si3o ปีที่แล้ว +7

    Я з Львівщини ,саме так- в нас була коптильна бочка і перед кожним святом ми різали свиню ,маринували шинки,бочки,робили ковбаси і коптили,аромат стояв нереальний ,плюс море різних смаколиків, обов'язково пасочки випікали в четвер, і багато пляцків( солодощі з різними начинками і кремами). Прогрес це чудово але не поверне нас туди де ми малі і щасливі,де ще живі батьки . Перемоги всім.Слава Україні!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Героям Слава 💙💛

  • @user-id1xs3pk5f
    @user-id1xs3pk5f ปีที่แล้ว +3

    Паски спекла) це знахідка )
    І оце ваше хто я такий, щоб чекати , так само вчинила )) хто я така , щоб терпіти до завтрашнього ранку. Неймовірний смак, тісто вогонь, мак як влучно 🎉🎉🎉
    Почитала коментарії- скажу , що спогади: бабуся , великі паски , коричневі яйця, хрін , що ріс у дворі,закопчене м’ясо в сало в бочці ( окрема насолода )
    Добре, що є спогади ❤❤❤
    Вони роблять мене, справді багатою

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Дякую за ваші чудові емоції )

  • @s.i.reminna8405
    @s.i.reminna8405 ปีที่แล้ว +6

    Вже тренувалася їх пекти - із халвою, із шоколадом, із маком, з апельсиновою цедрою.
    Хочу спробувати спекти з шоколадним мусом всередині та закусочну - з яйцями та ковбасою.
    Вдалого промоушену книги!
    Всім гарних свят і смаколиків.
    Окремо дякую за просування автентичного контенту.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Фантазуйте 🔥

  • @Svitlosvh
    @Svitlosvh ปีที่แล้ว +8

    Знову несподівано❤ і це чудово!

  • @bohdannachakrova4403
    @bohdannachakrova4403 ปีที่แล้ว +18

    ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ 💙💙💛💛
    Вишиваночка-чудесна, Жень, як і добра енергія відео!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      🫶🏻🥰 Заряджайтесь

  • @lorat5958
    @lorat5958 ปีที่แล้ว +2

    Пане Євгене, дякую за корисні рецепти та гарний настрій ❤

  • @user-xd9yr8he9l
    @user-xd9yr8he9l ปีที่แล้ว +5

    Женечка,добро дня.В Одесе,все смачне до столу і м'ясо і ковбаска і рибка все гарне.В Одеса смачна, різноманітна їжа.Дякую вам за смачний крафін, зроблю.Дуже рада вас бачити і чути,ви рідна людина.Одеса.

  • @user-ow8dh2om7l
    @user-ow8dh2om7l ปีที่แล้ว +2

    Дякуємо за чудовий рецепт!! Вітаємо з Великоднем!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      І вас також)

  • @user-st8sq3rx1r
    @user-st8sq3rx1r ปีที่แล้ว +4

    Пане Клопотенко,цього року скуштуємо цей рецепт)дякую

  • @yaukraynka6844
    @yaukraynka6844 ปีที่แล้ว +2

    Дякую , Євгене, за такий простий смачний рецепт. Буду готувати і таку.

  • @nelyamartynenko2838
    @nelyamartynenko2838 ปีที่แล้ว +2

    Так ми купуємо товари з вашим брендовим, чудовим лицем 😊😊😊😊😊😊☘️☘️☘️☘️💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛 Київ 🍀🌷

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      🫶🏻🥰 Мур

  • @user-fghdsa
    @user-fghdsa ปีที่แล้ว +5

    Вау,це просто вогонь 🔥

  • @user-fq6ix4ru4c
    @user-fq6ix4ru4c ปีที่แล้ว +10

    Чернігівщина. В моїй сім'ї на великодньому столі must have завжди були м'ясо запечене і сало (підчепевина) запечене. Не знаю наскільки це канонічно - але завжди готували ( і зараз теж) окрошку. У нас її називають "холодець", а тей холодець що з півня - то називають "захолод". Рецепт окрошки - дуже специфічний і такого я більше ніде не зустрічала як на Чернігівщині.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Тетяна, дякую що поділилися своїми родинними звичаями

    • @user-pl7to1we4q
      @user-pl7to1we4q ปีที่แล้ว +6

      От і на Сумщині (м.Конотоп) теж говорять "захолод", а не "холодець" і він є однією з обов'язкових страв на великодньому столі. А крашанки, та запечене сало/м'ясо треба було їсти з паскою.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Цікаво, не чув такого варіанту)

  • @user-el5uk8of5t
    @user-el5uk8of5t ปีที่แล้ว +1

    Гарний і працьовитий Євген Клопотенко!Всі рецепти гарні,виходить,круто!Щиро дякуємо Вам за всі гарні і смачні страви!🎉

  • @juliaforester
    @juliaforester ปีที่แล้ว +5

    Неочікувано) Дякую за рецепт😊❤

  • @user-bd3od9sh3q
    @user-bd3od9sh3q 2 หลายเดือนก่อน

    Робила за цим рецептом минулого року! Вийшли дууууже смачні ❤ повторю обов'язково і цього року

  • @lana.svit.
    @lana.svit. ปีที่แล้ว +7

    Я родом із Черкащини.
    В нашій родині, як у всіх були паска, пиріжки, крашені яйця, домашня ковбаса, буженина, запечене сало і саме головне порося- готується так:
    Підчеревину відбити, натерти сіллю і перцем, скласти напів і зшити і наповнити начінкою:
    Змолоти сухарі з білого батона, додати яйця, шкварки, смажену цибулю, сіль,перець і головне- корицю і цукор.
    Зашити, змастити майонезом і запікати в духовці до золотої скоринки. Це неймовірно смачно. Живу в Києві і тут такого не готують.
    А для мене без цієї страви, то не Пасха.😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Дякую за ваш коментар )

  • @angel_9200
    @angel_9200 ปีที่แล้ว +1

    Євгене, ви чудотворець. Дякую вам❤😂

  • @Little_skating_star
    @Little_skating_star ปีที่แล้ว +2

    який класний спрощений варіант крафіна, треба спробувати, дякую за відеопідказку=)

  • @yuliya_didukh
    @yuliya_didukh ปีที่แล้ว +4

    Купувала приправи різні з вашим обличчям і моя мама досі згадує ту курку в тандирі і каже що вона була найсмачніша з усіх що ми готували, звичайне куряче філе було дуже ніжне і дуже ароматне і смачне, тому дякую )

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Це чудово 😍 Дякую за довіру

  • @Muronyk
    @Muronyk ปีที่แล้ว +1

    Дякуємо вам за вашу працю, за вашу українськість, за вашу простоту і щирість.
    Нехай береже аас Господь і благословляє всяким добром, миром, достатком.!!!

  • @Svitlosvh
    @Svitlosvh ปีที่แล้ว +3

    Дякуємо за рецепт💛💙

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка)

  • @PshevaB
    @PshevaB ปีที่แล้ว +5

    Дякую за рецепт ❤ те що необхідно мені в цьому році 🎉

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Чудово. Теплих прийдешніх свят

    • @user-ke2qh5vw3e
      @user-ke2qh5vw3e ปีที่แล้ว

      Лучше пишол на фронт.

  • @user-by9fx6fw3n
    @user-by9fx6fw3n ปีที่แล้ว +2

    Дякую за простий та смачний рецепт.

  • @user-xx1jl1pb3b
    @user-xx1jl1pb3b ปีที่แล้ว +2

    Краса та смакота!Дякую!

  • @darynakornatovska5915
    @darynakornatovska5915 ปีที่แล้ว +1

    Київ, 2004 рік. Моя мама пекла дві паски: класичну і з творога. Творог домашній купувала у бабусь і клала туди багато яєць і родзинок. Ця паска була дуже жовтого кольору. Також тато запікав м’ясний балик в робив домашню ковбаску. Йшли до церкви о 4 ранку і мали 2 кошики. 1 дорослий і 1 дитячий, йшли пішки. Пам’ятаю, як чудово було після ранкової прогулянки поїсти цієї смакоти. Пасха улюблений спогад з дитинства 🥰

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Дякую за коментар)

  • @user-nv3qv4ne4i
    @user-nv3qv4ne4i ปีที่แล้ว +2

    Супер! Дякую!

  • @Svet64Ka
    @Svet64Ka ปีที่แล้ว +2

    Ну що, люди, хтось спік паски?
    У мене вийшло так: тісто підійшло дуже гарно, всередині з пустотами, дуже легка. Начінка дуже добра. У мене в холодильнику стояло якесь сухе вино, використовувала його. Алкоголь дійсно придав смак. На мій погляд, зайвим було змащувати яйцем, бо воно зразу пригоріло. Трішки покапало знизу, бо пекла в паперовій формі. А взагалі все добре! Паска смачна, рецепт робочій. Буду користуватись, дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Дякую за відгук ❤️

  • @user-ys4wo5hs2n
    @user-ys4wo5hs2n ปีที่แล้ว +1

    Дякую за Вашу роботу 💛💙

  • @user-tp6ke5xw8x
    @user-tp6ke5xw8x ปีที่แล้ว +2

    Дякую Вам за ефір, рецепт і що сколихнули спогади далеких теплих часів дитинства, коли ще всі були живі. Бажаю всім українцям миру, Перемоги.

  • @ganna7360
    @ganna7360 ปีที่แล้ว +2

    Гарний рецепт! Обожнюю готувати з готового тіста.🙏🙏🙏

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Радий, що ви оцінили

  • @larisababayants651
    @larisababayants651 ปีที่แล้ว +4

    Геніально ! майже як і все , що робить Євген . Я з Києва, бабусині паски родом з Київщини -Поліські . Головне було вимішувати тісто ніжно , але довго , добавляла товчену картоплю ( мені так згадується )

  • @mariyagoncharova8955
    @mariyagoncharova8955 ปีที่แล้ว +3

    на мою власну думку... красунчик! 😉😍💙💛 Вчора отримала вашу книжку, буду читати та готувати, смакувати день за днем ❤️🌻

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Супер! 💙💛 Готуйте з задоволенням

  • @okl8829
    @okl8829 ปีที่แล้ว +3

    Вітаю дякую вам

  • @MK-cm2cc
    @MK-cm2cc ปีที่แล้ว +3

    Оце супер рецепт, в мене вічні проблеми із тістом.
    Дякую!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка😊

  • @nayaskorpio
    @nayaskorpio ปีที่แล้ว +3

    Дяка за такий простий рецепт! Спробую саме на цю Пасху! Книжечку скоро придбаю! )) Ви на обгортках то вогонь!) Та дійсно стоячі продукти, дяка)

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      ❤️ Тримайье моє серденько і готуйте з любов’ю

  • @divanchikk
    @divanchikk ปีที่แล้ว +2

    Не знаю як вам, але рецепти Євгена і його підхід до них завжди мені допомагали, просто і смачно ❤️‍🔥

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Обожнюю бути корисним ❤️

  • @dariabondar9243
    @dariabondar9243 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за відео!

  • @user-pl7to1we4q
    @user-pl7to1we4q ปีที่แล้ว +5

    Симпатична назва вашої книжки, Євгене, - Весняне різномаЇЖЖЯ" ))
    Треба купити!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Не пожалкуєте! Дуже смачно, різноманітно і так по-весняному)

  • @user-vq2ph1pc7g
    @user-vq2ph1pc7g ปีที่แล้ว +1

    Супер, буду готувати смачно👍

  • @olchik_pasko
    @olchik_pasko ปีที่แล้ว +3

    Чууудовий рецепт! Якраз міркувала, що ж будемо пекти на Паску? Питання вичерпано ❤ Дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Смачної паски 😊

    • @olchik_pasko
      @olchik_pasko ปีที่แล้ว +1

      @@klopotenko 🌸 Навзаєм )

  • @user-kh9mx7ox5l
    @user-kh9mx7ox5l ปีที่แล้ว +1

    Дякуемо, дуже гарна вишиванка, та і вы парубок хочь куди🤗 Дякуемо за рецепт.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      І вам дякую за підтримку)

  • @user-gc5qr7zn9u
    @user-gc5qr7zn9u ปีที่แล้ว +2

    Умань. Батькова мати пекла дууже багато пасок у великих формах у печі. Вони всередині ставали темножовтими. Їли ми їх до червня. Дуже смачно було сухарик з паски розмочувати в солодкому чаєві. Мммм!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      В печі - це кайф)

  • @sonyashnyk
    @sonyashnyk ปีที่แล้ว +4

    Дякую за Вашу працю
    💙💛❤️🖤

  • @ihorbeskov144
    @ihorbeskov144 ปีที่แล้ว +1

    Дякую, вперше Готую😊
    Завжди купував готові , а зараз вирішив зробити сам порадувати дітей та онучку🎉😊
    Я ще спостерігав за Вами в Мастер шеф 👍💪

  • @natalisukhodolska8210
    @natalisukhodolska8210 ปีที่แล้ว +1

    Євгене звісно вже переконалася, що продукти з Вашим обличчям дуже хороші. Обожнюю Вас і ваші рецепти ❤
    Дякую

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Дякую за відгук ❤️

  • @tamarakychak6227
    @tamarakychak6227 ปีที่แล้ว +1

    Дякую, чудово!

  • @simpleamerica7139
    @simpleamerica7139 ปีที่แล้ว +2

    Дякую

  • @user-nu5xj1gf5d
    @user-nu5xj1gf5d ปีที่แล้ว +3

    Я з Івано-Франківська і на Паску ми готуємо страву яка називається «Свячене», вона складається майже з усього що є в кошику, ось як ми це готуємо:
    Спочатку обжарюємо декілька яєць що на подобі скрембла, потім додаємо шинку та ковбасу, трохи обжарєюмо тотім додаємо декілька варених яєць, виключаємо вогонь і вкінці додаємо свіжий сир та натираємо хрону і гарно все перемішуємо)

  • @aleksaster7916
    @aleksaster7916 ปีที่แล้ว +5

    Просто, швидко, смачно
    Дякую за рецепт!

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Будь ласка

  • @tetianalehenia10
    @tetianalehenia10 ปีที่แล้ว +1

    Супер ❤ Це рецепт саме для мене, дякую 😅

  • @user-bq1kf1ge7e
    @user-bq1kf1ge7e ปีที่แล้ว +1

    Насамперед вдячна за цікаво-креативний рецепт!) Обов'язково спробую відтворити. Я родом зі Львова. Коли наставала Великодна Світла пора, за порадою бабусі нам потрібно було відвідати родичів та скуштувати 12 різних пасочок, загадати особливе бажання і воно повинно було здійснитися протягом року!) Солодкі спогади дитинства...

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +1

      Чудовий звичай)

  • @tashatasha5905
    @tashatasha5905 ปีที่แล้ว +5

    Дякую за гарний настрій❤. Як завжди😊.

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว +2

      Будь ласка 😊

  • @pettanya1
    @pettanya1 ปีที่แล้ว +1

    Кам"янець-Подільський. Ббуся пекла паски в селі за власним рецептом. Получалось багато, адже вона брала 30 жовтків, 1 літр молока.... Потім за цим рецептом пекла моя мама. а вже років з п"ять печу я. )) правда, я так багато не роблю - їдоків мало. ділю все напополам, або навіть на третину. і все одно виходять смачні )) завжди ношу на роботу пригощаю. і там вже роками знають, що паска від мене зі знаком якості ;)

  • @user-np1cq2hv9n
    @user-np1cq2hv9n ปีที่แล้ว +1

    Вишиванка бомбезна!!НАШ. СПРАВЖНІЙ!!!

  • @user-js5pt1zc4d
    @user-js5pt1zc4d ปีที่แล้ว +1

    Вкусная паска. Спасибо за рецепт.

  • @user-ns1ks5uu4g
    @user-ns1ks5uu4g ปีที่แล้ว +6

    Глиняни що на Львівщині в нас завжди на великдень готують салат з освяченої ковбаси шинки і яєць з хроном.

  • @user-ol9dr8xn1d
    @user-ol9dr8xn1d ปีที่แล้ว +4

    Запоріжжя на Великодні свята - це домашня ковбаска, перші запашні тепличні огірочки, дніпрова риба жарена і величезна родина за столом!!!

  • @Nikki_dancefun
    @Nikki_dancefun ปีที่แล้ว +2

    Євгене, у вас як і завжди все 💯% круть круть круть❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    Ми на Великдень традиційно фарбували яйця цибулиним лушпинням, бабуся пекла паски, а я згодом навчилася робити паски з кисломолочного сиру🍚

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Великодні традиції - це прекрасно )

  • @user-kr3qi4kf1q
    @user-kr3qi4kf1q ปีที่แล้ว +4

    Великдень мультисмачний ... одне тільки різномаїття пасок чого вартує🤗 крафін прикольний, no doubt😚 найцікавіші з дитинства передвеликодні гастроспогади - вуджене дідусем мегасмачне м'ясо і велика кількість печених бабусею мегасмачних пасок😋😋😋

    • @klopotenko
      @klopotenko  ปีที่แล้ว

      Ольго, мммм ви так смачно описали 😊

    • @user-kr3qi4kf1q
      @user-kr3qi4kf1q ปีที่แล้ว +1

      @@klopotenko шкода, що дитинство прошмигнуло швидко😉

  • @sofiamakarchuk9393
    @sofiamakarchuk9393 ปีที่แล้ว +2

    Завжди замовчували цибулиння за добу, брали діряві панчохи, рвали перші листочки на дворі чи вазони 😊 і яйце+листочок і у панчохи, нитками завізували між ними і у лушпиння. Готували завжди хрін, причому під час вживання якого виступають сльози 😊 запікати колбасу у кишці, коптили м'ясо, звичайно бабки і з глазур'ю Паски...чим більше тим краще...і ще багато різного, але це точно завжди було 😊, пахне божественно а їсти - ніц не можна, поки з Церкви не прийдемо😊 між іншим у селі були свої перегони, хто перший після служби сяде снідати- тому увесь рік щаститиме. Рівнинщина, Гощанський район

  • @wellwetk
    @wellwetk ปีที่แล้ว +1

    Крафіни виросли, а формочки всілись))) але рецепт гарний!

  • @user-Svorog
    @user-Svorog ปีที่แล้ว +2

    Гарна сорочка 🌾

  • @user-mb5hv9pc6c
    @user-mb5hv9pc6c ปีที่แล้ว +2

    О боже, це чудовий ютюбер Євген ❤