Παραδοσιακό Mωσαϊκό (Κορμός) Επ. 59 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2020
- Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Όλοι μεγαλώσαμε με αυτό το γλυκό! Πείτε το παραδοσιακό μωσαϊκό, πείτε το κορμό σοκολάτας, πείτε το δούκισσα, πείτε το σαλάμι σοκολάτας, πείτε το όπως θέλετε, αρκεί να το φτιάξετε! Είναι ένα εύκολο και γρήγορο σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Αθερίνα τηγανιτή: y2u.be/599g_f38BE8
Κριθαράκι ολικής με ντομάτα και βασιλικό: y2u.be/4vvm2CTsVdQ
E-shop: akiseshop.com/el
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #mosaiko #glyka #kormos - บันเทิง
![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
Έρχομαι απο το κριθαράκι , να συναντήσω τον κορμό σου..ποιος δεν έχει συνδέσει παιδικά χρόνια με αυτό το γλυκό;; Μου αρέσει ο συνδυασμός με το πορτοκαλί, μπράβο Άκη..εκτός από καρυδιά η φουντούκια καπου_ κάπου βάζω φιστίκι Αιγίνης ,κάνει κ ωραίο χρώμα το πράσινο του...
Η κυρία που λέει τα υλικά μου θυμίζει τα παιδάκια στο νηπιαγωγείο όταν έλεγαν ποιήματα σε γιορτές
Ακριβως
Επειδή δεν είναι κύρια
Pu th vrikane th maimou tou farao
I know this from when I was a child in Greece. My mother used to make it at Serres Makedonia in the early 1960's. They called it always Mosaiko!! sometimes it was called Salami!! The best and easiest for the summer holidays.
Άκη απλά σε ευχαριστώ για όλα,με τις συνταγές σου μου κάνεις εύκολη την ζωή!!
Λατρεμένο γλυκό. Παλιά βάζαμε κι αυγά, πράγμα το οποίο φοβόμουν, ευτυχώς όμως μας έδωσες τέλεια συνταγή. Ευχαριστούμε
Η φωνή μου θυμίζει αυτή της.... Επόμενη στάση Μοναστηράκι.
Σαγαπω
Ψ
@@johncinnamon6236 ψψψψψοςψψ
Ψψψψψψψ
Ψψψψψψ
Τώρα εγώ γιατί το βλέπω αυτό στις 1.30 τη νύχτα;
Unitech Computers για να κοιμηθείς γλυκά? Και εγώ νυχτιάτικα το είδα 😜
Φαντάσου εγώ το βλέπω στης 5 τη νύχτα😂
Αχαχαχαχαχαχ και εγώ 🤣
22:34 βλέπω κορμοοοο και δεν έχω γλυκο σπίτι
Like και μόνο από την ανάγνωση των υλικών. Ναι, αυτός είναι ο κλασικός κορμός σοκολάτας. Δεν μου αρέσουν καθόλου οι γκουρμέ εκδοχές σε αυτή τη συγκεκριμένη παρασκευή. Το μυστικό είναι η απλότητα. ;-) Thank you Aki!
Η μαμά μου το έφτιαχνε έτσι ακριβώς, χωρίς το αλάτι και το πορτοκάλι. Αυτή η συνταγή μας αρέσει και όχι οι παραλλαγές με ζαχαρούχα και κουβερτούρες!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή την είχα ξεχάσει και την ήθελα πάρα πολύ.
Κι εμένα αυτή η συνταγή και τίποτα άλλο
Δεν το πιστεύω. Χρόνια προσπαθώ να πετύχω αυτή τη γεύση . Όλη τη γεύση τη χαλούσε το γάλα που έβαζα στα μπισκότα. Όπως άκουγα και όχι μόνο εγώ από στόμα σε στόμα. Ευχαριστούμε πολύ Άκη Πετρετζίκη.!!!!!!!!💟💟😘😘😘😘🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Τον έφτιαχνα με ζαχαρουχο, άλλη γεύση. Υπέροχη η συνταγή σου και πολύ αναλυτική!
Τι μου θύμισες με αυτό τον κορμό...αλλά το βούτυρο όπως ειπες σε θερμοκρασία δωμάτιου...Μικρούλα στη Θεσσαλονίκη το αγαπημένο μου γλύκισμα για τις γιορτες,όταν το έκανε η μητέρα παρατούσα τα πάντα κ πηγαινα δίπλα της για να γλείψω το μπολ.
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΕΦ! Παλια αγαπημενη συνταγη !μου θυμισες τα παιδικα μου χρονια! Σας ευχαριστω ! ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!
Όντως, ευτυχώς χωρίς αυγά! Δεν είχα καρύδια, έβαλα αμύγδαλα. Δεν είχα κονιάκ, έβαλα αμαρέττο να συνδυαστεί με τα αμύγδαλα.. Απλά τέλειο! Ευχαριστούμε για το εγγυημένο αποτέλεσμα και την έμπνευση που μας δίνετε!
η κοπέλα είναι σίγουρα απο αυτή την εκπομπή?
Το φτιάξαμε χθες το βράδυ και το δοκιμάσαμε σήμερα. Είναι πολύ νόστιμο... Είστε καταπληκτικός!👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
❤️
Τέλειο αύριο θα το ξανακάνω !!! Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές που μας δίνεις και τα μικρά μυστικά που τα μοιράζεσαι μαζί μας 🌺🌺🌺🌺🌺
Παμμεγιστε! Την καλύτερη συνταγή στο διαδυκτιο έκανες! Καλή χρονιά!
Άκη, καλημέρα. Στην σημερινή εκπομπή στον μοσαικο (για παιδικό πάρτι) εγώ προστετα επιπλέον λουκουμακια μπουκιτσες διαφορά χροματα (γεύσεις) και καραμελιτσες χρωματιστές (κάποτε έβρισκα στο μέγεθος της μικρής ελιά το κουκούτσι) ξετρελενωταν όλα τα παιδιά της γειτονιά φίλοι του γιου μου. Μόνο που έσπαγα πιο πολύ τα μπισκότα. Φαντάζεσαι πόσο χαρά είχα γύρο μου όταν το έκοβα και βλέπανε τα χρώματα. Βαντα, πάντα να έχεις επιτυχίες.
Άκη μου το έκανα σήμερα αντι για κονιάκ έβαλα κομκουατ.έγινε υπέροχο δοκιμασέτω.😍😍
Φανταστική συνταγή!!! Ακη, προσθέσαμε ινδοκαρυδο μέσα στα υλικά και στο σερβίρισμα και ήταν σούπερ!!!!
Όντως είναι καταπληκτικό!!!!!Ευχαριστώ νά είσαι καλά Άκη μου.
Υπέροχο μαμαδιστικο γλυκο
Υπέροχο💕
Αυτή η εκφωνήτρια το τερμάτισε
Μπράβο Άκη, ωραίος ο κορμός σου, εγώ τον φτιάχνω λίγο διαφορετικά, αλλά θα τον δοκιμάσω με αλάτι και χωρίς ινδοκάρυδο 🤗
Για αυτό έκανε το βίντεο για να το κάνεις και αλλιώς
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές. Έχω στο site μου και άλλες.
Τέλειο!!!👍😋😋
Το δοκίμασα βγήκε καλό και ήταν και πανευκολο
ΕΧΕΙΣ ΔΙΚΙΟ ΑΚΗ, ΜΟΥ ΘΥΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΑ ΜΟΥ ΧΡΟΝΙΑ..Η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΤΟ ΔΙΑΚΟΣΜΟΥΣΕ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΗ Η ΜΑΤ!!!!Α, ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΓΛΥΦΑΜΕ ΤΟ ΜΠΟΛ... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
αυτό το γλυκό γίνεται και νηστίσιμο με τα ανάλογα υλικά !
Εγώ στην Αθήνα κορμό το έμαθα 😂😂
Το πιο απλό αλλά και το πιο νόστιμο γλυκό
Ευχαριστώ Σταματσα να αγοράζω γλυκά.
καθε μερα μιλάς πιο γρήγορα και δεν καταλαβαίνω αλλά ευχαριστώ πολυ για το συνταγές :)
Απλά τέλειο! 😊👍
Ακομη μια συνταγη που ειναι τελεια!! Ευχαριστουμε Ακη!!!
يمي يمي يمي 😍😋😋
Ολες οι συνταγές είναι τέλειες, εδώ μήπως η άχνη είναι 100γρ και όχι 200γρ, (όπως στο άλλο βίντεο για μωσαΙκό που είναι 100γρ) ?το μίγμα μου βγήκε αρκετά εως πολύ γλυκό
ό-ο-ο-σα βίντεο με συνταγές κι εάν δώ, στον Άκη θα γυρίσω...
γιατί εδώ είμαι σίγουρη για το αποτέλεσμα !
Τέλειο μπράβο Άκη
Άκη μπορείς να κάνεις μια συνταγή για κορμό χωρίς βούτυρο ;; Επίσης συνέχισε την καταπληκτική δουλειά
Πώς θα γίνει κορμός χωρίς βούτυρο; Με τι θα στεριώσει, με τη ζάχαρη; Αμα θες κάτι διατροφικό ή χωρίς λακτόζη, δε θα πας σε κορμό. Αν θες απλά εναλλακτική, η μαργαρίνη κάνει.
😮😮😮 Τέλειο!!!
Τέλειο θα το κάνω ❤
Έκανα μια παραλλαγή στη συνταγή δηλαδή έβαλα λίγο παραπάνω κακάο και 100γρ άχνη γιατί το θεωρούσα πολύ γλυκό. Πάντως ήταν τέλειο 😍
Στο σάιτ έχουνε λυσσάξει ότι είναι πικρό!! Έλεος δηλδ πώς να είναι πικρό όταν έχει 50 προς 200 τη ζάχαρη συν η γλύκα των μπισκότων? Είναι μέχρι εκεί που κάτι θεωρείται γλυκό. Τώρα επειδή κ εγώ βάζω λιγότερη ζάχαρη σε όλα, ξεκίνησα να πω ότι κι εγώ έτσι το έκανα αλλά παρασύρθηκα!! 😅😆
@@nikipapalexopoulou9013 προσωπικά με αυτές τις ποσότητες πάλι γλυκό μου ήταν...
Και μένα μου βγήκε πολύ γλυκό με τα 200γρ αχνη
@@natashaml7999 άμα ρίχνεις την ποσότητα της αχνης στα 100 κατεβάζεις κ τα γραμμάρια στο βούτυρο?
Εύγε Άκη!💯
Άκη ξέρουμε το ινστα της Τζίνας; 😂
Πειστευω οτι θα ειναι πολυ καλο παω να τπ φτιαξω και θα πω εντυπωσεις...μπαι😋😋😋
Μολις το εφτιαξα ειναι στο ψυγειο παβτος λιγο που δοκιμασα μπορω να πψ οτι ειναι τελειοοο🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Ακριβως την ιδια συνταγη κανουμε,μονο που δεν λυωνω το βουτυρο.
Ωραιο μερος τελειος καφες.
Dear Chef, I kindly would like to ask you if we can replace the cognac with something else.
Thanks for being in our life.
Much respect ♥️
Yes you can use juice.
@@akis_petretzikis Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και γάλα;
Τέλειοοο!!!!
Είναι απτά αγαπημένα μου γλυκιά!!!!!!!!!!!!!!!!
Πολύ νόστιμο και οικονομικό.
Ακη είσαι ο καλύτερος!!!!!!❤️❤️❤️❤️
Εμείς στο χωριό το λέγαμε κτιστό και το κάνουμε με μπισκότα Μιράντα Παπαδόπουλου
I foni haliaaa. Alagi amesos
Θέλω τόσο πολύ να σε γνωρίσω μακάρι να είσαι ρωμβης τη Κυριακή 12 Ιουλίου θέλω τόσο πολύ να σε γνωρίσω και να βγάλουμε σελφι
Σήμερα τό έφτιαξα ήταν τέλειο..
Αμα βαλουμε μαργαρινη κ μπισκοτα νηστισιμα,ειναι ενας τελειος νηστισιμος κορμός!Right??
Ναι ναι! 😊
Άκη ζούμε για να σε δούμε!!!
Γεια σας έχω κάνει πολλές φορές την άλλη συνταγή σας με το ζαχαρουχο γάλα και την κουβερτουρα και μου άρεσε πολύ γιατί λέτε λοιπόν ότι αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη?
Στην Θήβα κορμό το μάθαμε αλλά εμείς την παρασκευή του γλυκού την κάνουμε διαφορετικά.
Τό έψαχνα. Απλή καί πεντανόστιμη. Ρωτώ '""""" βανίλια μπαίνει""""""". Η????? Μόνο 🍊
Κύριε Άκη,νόστιμο μεν πολύ αλλά μήπως θα μπορούσαμε αντί για βούτυρο να βάλουμε μαργαρίνη soft;
Θα αλλάξει η σύσταση. Απλή μαργαρίνη μπορείς!
Η καραμέλα ''οπλίστηκε'' και έλαβε θέση στο...ψυγείο! Αναμείνατε στις θέσεις σας..υπομονετικά και ψύχραιμα τώρα! 🤤😈😍❤️
Ευχαριστούμε!
😍😀
Ακη εγώ αντί για κονιάκ έβαλε κουν κουατ λόγο ότι είμαι από Κέρκυρα αλα δν είχα κονιάκ κ λίγες σταφιδες Κολό;;;
Μόλις το έβαλα στο ψυγείο κ δοκίμασα λίγο πριν αλλά τα μπισκότα που έβαλα μετά είδα ότι δεν είχαν ζάχαρη κ μου φαίνεται ότι έχει παραπάνω ένταση η γεύση του κονιάκ, πειράζει απέτυχε?
Δεν πειράζει. Αυτό μπορείς να το προσαρμόσεις την επόμενη φορά στις γεύσεις σου.
Η κυρία που λέει τα υλικά νομιζω πως πρεπει να φυγει
Ακη μπορω να βαλω ρυζογκοφρετες αντι για τα μπισκοτα;Η και με μελι;
Αλλάζει εντελώς η συνταγή έτσι.
Άκη μπορώ να βάλω φρέσκο βουτηρο αντί για μαργαρίνη
Πωπωπω τί ωραίο θα το κάνω
Ακή μου θυμίζεις τα πάιδικα μου χρόνια. Υπάρχει εναλλακτική λύση χωρις αλκοόλ για τον 2χρονο εγγονό μου ??
Μπορείς να το παραλείψεις ή να βάλεις κάποιον χυμό!
Εαν δεν υπάρχει διαθέσιμη άχνη ζάχαρη,μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με κάτι αλλο ? Ας πούμε μέλι?!
💖💖💖💖
Ακη το κακαο ειναι το πιο οικονομικο σοκολατουχο πραγμα στον κοσμο
Καταπληκτική συνταγή!Μόνο που θα ήθελα να ρωτήσω πόσο ώρα κάνει το λιωμένο βούτυρο να κρυώσει;
Εννοώ αφού λιωσει
Εξαρτάται από το πόσο καυτό ήταν όταν το έβγαλες. Αν είχε προλάβει να βράσει τότε μπορεί να θέλει και μισή ώρα.
@@akis_petretzikis Άκη σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σου!Μια τελευταία ερώτηση τα 250 γρ μπισκότα αν είναι Μιράντα η ποσότητα είναι ένα κουτί ή 2;
@@oopw Η κάθε συσκευασία γράφει πάνω τα γραμμάρια.
Ακης για παντα
Γέλασα μόνο που είμαι ένα πολύ μεγάλο παιδάκι αλλά θέλω να σου μοιάσω σ αγαπώ
Άκη σε παρακαλώ, μπορώ;; να βάλω αντί ζάχαρη άχνη στέβια σκόνη;;;; Είμαστε 3διαβητικη στο σπίτι ευχαριστω
Βασικά και εγώ όλες τις συνταγές του Άκη που έχω φτιάξει βάζω στεβια κρυσταλικη η μόνη διαφορά είναι ότι πρέπει να βάλεις την μισή δόση από την ζάχαρη που λέει
Μέλι;
@@ammoydies το μέλι ή καστανή ζάχαρη και η φρουκτόζη δεν είναι ότι καλύτερο για διαβητικούς και όσους κάνουν διατροφή σε αντίθεση με την στεβια που από όσο ξέρω επιτρέπετε.
@@ammoydies από όσο ξέρω πάντα, μην παρεξηγηθώ
Μπορείς αλλά η αναλογία θα είναι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αν δεν βάλω κονιάκ κ τα βρέξω με γάλα πειράζει; Θέλω να το φτιάξω για μικρά παιδιά...
Μπορείς να βάλεις και χυμό.
Μπορώ να βάλω μαργαρινη
Ναι μπορείς.
Αντί για κονιάκ τι άλλο μπορούμε να βάλουμε;
Μπορείς να βάλεις όποιο αλκοόλ θες.
Μπορουμε χυμό πορτοκάλι?
amazing
Αυτή η κοπέλα που κάνει την αφήγηση χρειάζεται μαθήματα ρε παιδιά.... χαλάει όλο το στυλ!🤪
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Άκη θέλω να σε ρωτήσω κάτι σημαντικό, πόση ώρα θέλει το υλικό για να είναι σε θερμοκρασία δωματίου;
Εξαρτάται από τη θερμοκρασία του χώρου.
Τελεια😍
Ne antaŭe sciis mi ke ĉokolada salamo ekzistas.
Αν δεν βάλω κονιάκ υπάρχει πρόβλημα γιατί δεν νομίζω να αρέσει στα παιδιά μου
Δοκίμασε να το αντικαταστήσεις με λίγο χυμό.
Γλυκό σαλάμι στην Πάτρα το λέμε 🤣
Λίγο πιο γρήγορα τη συνταγή.βαριεμε να περιμένω.Οπως λέμε ένα ποίημα γρήγορα κ με φωνή δυνατή..χαρούμενη,.
Μπορείς να τη διαβάσεις γρήγορα, δυνατά και χαρούμενα... Το link είναι κάτω από το βίντεο.
Καλέ, τι φωνή είναι αυτηηηή
Γαργαλαει κανεις την κοπελα που λεει τα υλικα?
Το μονταρισμα με άρεσε ξέρει από παππουτσια
Ακη το ξυσμα πορτοκαλι επανω στην σοκολατα δινει γευση για να γινει κορμος μωσαικο
👍Ειναι νοστιμος ο κορμος με μωσαικο Ακη μου😮
Άκη γίνεται μπορεί το Μωσαϊκό να μπει στην κατάψυξη αντί για Ψυγείο?
όχι απαγορεύει ο Ακης
θα σου χαλάσει η κατάψυξη
Εξαρτάται από τη συνταγή. Αν λέω κατάψυξη τότε καλύτερα να μπει στην κατάψυξη.
Ευχαριστώ Άκη!👍💟💟
@@Sofina238 τιποτα
Μπορώ αντι για ξυρ. καρπούς να βάλω mini mellows?
Ναι μπορείς.
Σκηνή sos αν δεν έχουμε κονιάκ τι άλλο μπορούμε να βάλουμε;;
Όποιο άλλο αλκοόλ έχεις.