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師父，剛見到你視頻裏有叉燒包做法，多謝你用心教，講解好清楚，感謝！😊😊
Sau Mui Kong !您找到叉烧包的影片就好了而且我频道有很多其它饱子和南北点心的影片.得闲看夕吧！
鷄包仔好健康
師傅你教的雞包仔很好味,另可否教酒楼奌心,绵花雞即北菇,魚肚蒸滑雞.謝謝.
Kwan lo !您好!．棉花鶏是可以上片的,其实绵花雞有两种做法,除点心外有晚饭小菜式的.式者我两种都做吧,请稍侯。多谢!
師傅。梘水是陳村梘水嗎。用來包堿水棕是否同一樣嘢
感謝師父分享，我們获益良多，謝謝🙏！
J Liang !您好感谢您的支持,您们对我影片的肯定便是我追求的目标。
They look absolutely delicious. Going by your dexterity, you must have lots of restaurant experience. 💇♂️👍👍👍
多謝觀看留言多支持!
Yummy. Looks very good!
Thank you 😋
Very nice. Can I use dough mixer instead of knead by hand for both the initial dough as well as for kneading the sugar, ammonia, lard?
Yes, definitely.
@煮東煮西 Michael's Kitchen Tq
Lard is unhealthy
多谢師傅分享👍👍👍
Koayl 1 您好,多谢支持:
非常正❤
謝謝
Thank you for the good recipe. I really appreciate that.
Hope you enjoy
多謝師傅！
Eileen ! 多谢支持
好靚👍💕
得閒整嚟食嚇啦,多謝觀看留言😊😊
多謝分享食譜。加拿大的面粉偏黃，我下次去中式超市買面粉弄
Tendue,有時間自己做.好易做.多谢觀看留言.
感谢师傅分享。从你的视频学了许多。
Ck !您好!能够和您们一起互相学习是我的荣幸亦多谢您的支持!
師父，很多謝你回覆我，我已找到オ料份量，我住在荷蘭亞侮斯特丹，我很喜歡做包子食的，你食譜有做過叉燒包嗎？我做過飽皮子不算成功，不軟熟。
Sau Mui Kong !您好、包子不软熟、要注意发酵时间的掌握/未够时间或发过度都会影响的.荷兰如果天气较冷.可能需长少々时间.当您查看面种时要看它不回缩和里面有很多气洞便可以了.当您加配料和面粉抒匀成团时用手拍有回声而手不觉得痛.用刀切开可见大小不一的洞便可以了。
米高師傅，你好 ! 你呢個雞包仔麵團，都一樣可以用嚟做蒸叉燒包。係咪？
Tiger：這麵團可以做叉飽/大飽的！
师父我想问下跟你方法做完包子但有溴粉味好重，如何清除溴粉味？谢谢！
Tony, 如果自己吃.可以不放溴粉. 或者用大火煮多幾分鐘. 谢谢！
請問師傅.不放臭粉可以嗎？謝謝！
smy！ 您好！ 如果自己食用不想放嗅粉是可以的/它的作用是産生氣體而另到包體爆咧開花/那當然是除了它之後就不會有好看的效果了/請根據自己的需要和喜好來決定吧/多謝留言
请问师傅，不放臭粉和枧水可以嗎？只放几滴白醋[。
正!
Thanks
Welcome
@@MichaelsKitchen since I do not understand Chinese, so could you let me know about ginger and ginger wine
@@dieuhong3078 Ginger - ginger root. Ginger wine- Ginger juicy and wine mixture. Thank you
@@MichaelsKitchen wine is cooking wine - shao xing?
@@dieuhong3078 Rice wine.
请问师父用边个牌子的低筋面粉？是不是所有低筋面粉都可以？谢谢
低筋面粉Ok.感謝觀看.
Thank you for the English sub.
You're welcome 😊
Excuse me step2 how many hours are let stand?
👏👏👏
師父,請問這份量大約可以做幾多個雞包仔 ? 另外义烧包的皮是否和雞包仔的皮都是相同 ?
Ho Lee !鸡饱我在影片时做了16只(大小随意吧）关于叉烧饱在我视频里有做.得闲去睇下啦！
鳮包仔發得又靚又白，請問師傅你用什麼牌子的麵粉因我去到超市實在太多種類都唔知買邊種好，在韓國市場最常見的兩種是 Wheat Flour , and All purpose Flour 應該買那一種呢？謝謝你！
KC !我买的是国内出产的、(紫兰花牌低筋粉,)但重要的是要低筋粉(最好写明是漂白的。如果您处买不到也可选(富强牌低筋粉)。(蟹黄鱼肚羹影片已做好．下期上影)
非常感謝師傅，期待🙂️
这裹英國没有臭粉買，怎辦？
師傅請教一下:蒸完包子不爆口,有什麼原因呢?麵粉是否有重要關係? 萬分感謝!!!
原因如下：第1. 饱种发过量或不够时间.第二,面粉一定要低筋面粉第三,要查看泡打粉或臭粉有否过期.第四.包完要马上蒸第五.蒸籠要猛火不漏氣謝謝😊😊
@@MichaelsKitchen 非常感謝師傅詳細回覆! 再次感謝師傅無私分享及教授--以往只能學多年才得的知識!祝你及你的家人身體健康!!!
师傅请问放枧水有什么作用，可以唔放枧水和臭粉嗎？
如果自己食用不想放嗅粉.枧水是可以的/嗅粉的作用是産生氣體而另到包體爆咧開花/枧水让包体变得白些.那當然是除了它之後就不會有好看的效果了/請根據自己的需要和喜好來決定吧/多謝留言
@@MichaelsKitchen 多谢师傅，明白晒，解释得很清楚👍🏻，
Hi Michael,最近由于異常忙所以未有机会看你的视频今天在未去果园以前看到您新的食譜也看到我请您
分享广式煎餃的食谱謝謝您的教导！此时由于時間的關係暫時未能試做.等我们的籬笆做好後才能试做迄時会告知結果如何.谢谢！
Sophie !您好!。煮美食通常都会在工余时问居多,我们当然要先做好自己的工作的.等您忙完我们再分亨各种美食吧,我和我的频道等着您随时候教,顺问一下,贵果园在佛州吗?
Hi Michael,谢谢您无私地分享您的食譜.我们的果园不是在佛州我们不是美國华侨.我们的果园是在溫哥華郊区.我们有十四棵亞州梨.十二棵萍果树十棵藍梅
还有北美的梨子及櫻桃树以及兩棵富有柿.全部是沒噴農药也沒用化肥.由于沒噴農药的緣故.我每粒水果都用塑料袋包住所以很費功夫及時间.我也沒賣我们的水果.每年的秋天收獲的時候我们捐了很给来加的难民.上天祝福我们我们也应该报回给社會.如果您能把您的地址寄給我的话,我可以寄一包萍果梨乾給您试一下
In the descriptions, you forgot to add chicken broth & ginger.✌✌
謝謝提醒.
上湯下多少？
60 ml.
可以不放嗅粉嗎？ 感謝師父分享，支持你 謝謝
代亜芳!您好!不落嗅粉是可以的,但包型不会飘亮仍然很好吃的,如自用的话不要放吧!
👍
听不懂．又没有字幕．
請問師父100g糖，用普通白沙糖定係糖粉呢？
ryan"s !普通白沙糖就得！最紧要擦溶啲糖
睇完都未見有份量打出。
視頻下方有食譜. 台式電腦:點擊“SHOW MORE 顯示更多” 或如果是手機: 在視頻右下角.單擊箭頭.你會看到食譜.
@@MichaelsKitchen0l
@@MichaelsKitchen
師父，剛見到你視頻裏有叉燒包做法，多謝你用心教，講解好清楚，感謝！😊😊
Sau Mui Kong !您找到叉烧包的影片就好了而且我频道有很多其它饱子和南北点心的影片.得闲看夕吧！
鷄包仔好健康
師傅你教的雞包仔很好味,另可否教酒楼奌心,绵花雞即北菇,魚肚蒸滑雞.謝謝.
Kwan lo !您好!．棉花鶏是可以上片的,其实绵花雞有两种做法,除点心外有晚饭小菜式的.式者我两种都做吧,请稍侯。多谢!
師傅。梘水是陳村梘水嗎。用來包堿水棕是否同一樣嘢
感謝師父分享，我們获益良多，謝謝🙏！
J Liang !您好感谢您的支持,您们对我影片的肯定便是我追求的目标。
They look absolutely delicious. Going by your dexterity, you must have lots of restaurant experience. 💇♂️👍👍👍
多謝觀看留言多支持!
Yummy. Looks very good!
Thank you 😋
Very nice. Can I use dough mixer instead of knead by hand for both the initial dough as well as for kneading the sugar, ammonia, lard?
Yes, definitely.
@煮東煮西 Michael's Kitchen Tq
Lard is unhealthy
多谢師傅分享👍👍👍
Koayl 1 您好,多谢支持:
非常正❤
謝謝
Thank you for the good recipe. I really appreciate that.
Hope you enjoy
多謝師傅！
Eileen ! 多谢支持
好靚👍💕
得閒整嚟食嚇啦,多謝觀看留言😊😊
多謝分享食譜。加拿大的面粉偏黃，我下次去中式超市買面粉弄
Tendue,
有時間自己做.好易做.多谢觀看留言.
感谢师傅分享。从你的视频学了许多。
Ck !您好!能够和您们一起互相学习是我的荣幸亦多谢您的支持!
師父，很多謝你回覆我，我已找到オ料份量，我住在荷蘭亞侮斯特丹，我很喜歡做包子食的，你食譜有做過叉燒包嗎？我做過飽皮子不算成功，不軟熟。
Sau Mui Kong !您好、包子不软熟、要注意发酵时间的掌握/未够时间或发过度都会影响的.荷兰如果天气较冷.可能需长少々时间.当您查看面种时要看它不回缩和里面有很多气洞便可以了.当您加配料和面粉抒匀成团时用手拍有回声而手不觉得痛.用刀切开可见大小不一的洞便可以了。
米高師傅，你好 ! 你呢個雞包仔麵團，都一樣可以用嚟做蒸叉燒包。係咪？
Tiger：這麵團可以做叉飽/大飽的！
师父我想问下跟你方法做完包子但有溴粉味好重，如何清除溴粉味？谢谢！
Tony, 如果自己吃.可以不放溴粉. 或者用大火煮多幾分鐘. 谢谢！
請問師傅.不放臭粉可以嗎？謝謝！
smy！ 您好！ 如果自己食用不想放嗅粉是可以的/它的作用是産生氣體而另到包體爆咧開花/那當然是除了它之後就不會有好看的效果了/請根據自己的需要和喜好來決定吧/多謝留言
请问师傅，不放臭粉和枧水可以嗎？只放几滴白醋[。
正!
Thanks
Welcome
@@MichaelsKitchen since I do not understand Chinese, so could you let me know about ginger and ginger wine
@@dieuhong3078 Ginger - ginger root. Ginger wine- Ginger juicy and wine mixture. Thank you
@@MichaelsKitchen wine is cooking wine - shao xing?
@@dieuhong3078 Rice wine.
请问师父用边个牌子的低筋面粉？是不是所有低筋面粉都可以？谢谢
低筋面粉Ok.感謝觀看.
Thank you for the English sub.
You're welcome 😊
Excuse me
step2 how many hours are let stand?
👏👏👏
師父,請問這份量大約可以做幾多個雞包仔 ? 另外义烧包的皮是否和雞包仔的皮都是相同 ?
Ho Lee !鸡饱我在影片时做了16只(大小随意吧）关于叉烧饱在我视频里有做.得闲去睇下啦！
鳮包仔發得又靚又白，請問師傅你用什麼牌子的麵粉因我去到超市實在太多種類都唔知買邊種好，在韓國市場最常見的兩種是 Wheat Flour , and All purpose Flour 應該買那一種呢？謝謝你！
KC !我买的是国内出产的、(紫兰花牌低筋粉,)但重要的是要低筋粉(最好写明是漂白的。如果您处买不到也可选(富强牌低筋粉)。(蟹黄鱼肚羹影片已做好．下期上影)
非常感謝師傅，期待🙂️
这裹英國没有臭粉買，怎辦？
師傅請教一下:蒸完包子不爆口,有什麼原因呢?麵粉是否有重要關係? 萬分感謝!!!
原因如下：
第1. 饱种发过量或不够时间.
第二,面粉一定要低筋面粉
第三,要查看泡打粉或臭粉有否过期.
第四.包完要马上蒸
第五.蒸籠要猛火不漏氣
謝謝😊😊
@@MichaelsKitchen 非常感謝師傅詳細回覆! 再次感謝師傅無私分享及教授--以往只能學多年才得的知識!祝你及你的家人身體健康!!!
师傅请问放枧水有什么作用，可以唔放枧水和臭粉嗎？
如果自己食用不想放嗅粉.枧水是可以的/嗅粉的作用是産生氣體而另到包體爆咧開花/枧水让包体变得白些.那當然是除了它之後就不會有好看的效果了/請根據自己的需要和喜好來決定吧/多謝留言
@@MichaelsKitchen 多谢师傅，明白晒，解释得很清楚👍🏻，
Hi Michael,最近由于異常忙所以未有机会看你的视频今天在未去果园以前看到您新的食譜也看到我请您
分享广式煎餃的食谱謝謝您的教导！此时由于時間的關係暫時未能試做.等我们的籬笆做好後才能试做迄時会告知結果如何.谢谢！
Sophie !您好!。煮美食通常都会在工余时问居多,我们当然要先做好自己的工作的.等您忙完我们再分亨各种美食吧,我和我的频道等着您随时候教,顺问一下,贵果园在佛州吗?
Sophie !您好!。煮美食通常都会在工余时问居多,我们当然要先做好自己的工作的.等您忙完我们再分亨各种美食吧,我和我的频道等着您随时候教,顺问一下,贵果园在佛州吗?
Hi Michael,谢谢您无私地分享您的食譜.我们的果园不是在佛州我们不是美國华侨.我们的果园是在溫哥華郊区.我们有十四棵亞州梨.十二棵萍果树十棵藍梅
还有北美的梨子及櫻桃树以及兩棵富有柿.全部是沒噴農药也沒用化肥.由于沒噴農药的緣故.我每粒水果都用塑料袋包住所以很費功夫及時间.我也沒賣我们的水果.每年的秋天收獲的時候我们捐了很给来加的难民.上天祝福我们我们也应该报回给社會.如果您能把您的地址寄給我的话,我可以寄一包萍果梨乾給您试一下
In the descriptions, you forgot to add chicken broth & ginger.✌✌
謝謝提醒.
上湯下多少？
60 ml.
可以不放嗅粉嗎？ 感謝師父分享，支持你 謝謝
代亜芳!您好!不落嗅粉是可以的,但包型不会飘亮仍然很好吃的,如自用的话不要放吧!
👍
听不懂．又没有字幕．
請問師父100g糖，用普通白沙糖定係糖粉呢？
ryan"s !普通白沙糖就得！最紧要擦溶啲糖
睇完都未見有份量打出。
視頻下方有食譜. 台式電腦:點擊“SHOW MORE 顯示更多” 或如果是手機: 在視頻右下角.單擊箭頭.你會看到食譜.
@@MichaelsKitchen0l
@@MichaelsKitchen