Nagyon szeretem ezt a receptet. Tökéletesen pontos, és nagyon finom. Köszönjük Áginéninek is.
2 ปีที่แล้ว +2
Kedves Norbert! Szívből örülök hogy bevált a recept, és őszintén bízom abban, hogy ezt "fentről" Ági néni is látja! További örömteli sütés-főzést kívánok!
Kedves Hargitai úr, Erdélyből kísérem az ön receptjeit, nagyon tetszenek, örvendek hogy önre találtam!!!!Sok erőt, egészséget kívánok hogy még nagyon sok finom receptet mutasson be nekünk,akik Önt követik!!!
ปีที่แล้ว +4
Kedves Zsuzsanna! Szívből köszöntöm Önt a Csapatban, és külön öröm, hogy Erdélyből nézi az oldalt! Szeretettel kívánok minden jót!
Koszonom szepen .az egyszeru de nagyszeru receptet . Oromteli ,jo egeszegben gazdag aldott karacsnyi unnepeket Jo munkat az ujabb finom receptek eloallitasahoz. Fazakas Erzsebet Nagyszeben.
2 ปีที่แล้ว
Szeretettel üdvözlöm! Áldott, békés készülődést és áldott békés karácsonyi ünnepeket kívánok én is Önnek/Önöknek! (Ha jól emlékszem Nagyszebenben született Bács Ferenc színész, akit roppant sokra becsülök!)
Az általam eddig ismert hókifliért nem igazán rajongtam, de eldöntöttem, hogy idén készíteni fogok, így találtam rá erre a videóra és egyből láttam, hogy ez valami más mint amit eddig ismertem és bár csak fél adagot készítettem, de egy délután alatt elfogyott, nagyon finom 😇 Köszönet a receptért, ezentúl minden Karácsonyra elkészítem. 😊
2 ปีที่แล้ว +1
Kedves Tímea! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és remélem, nem ez lesz az egyetlen! 😀😀 Kitűnő egészséget és minden jókat kívánok Önnek!
Kedves György! Örülök h.rá bukkantam az ön weboldalára! Már alig várom a holnapi napot,h.elkészítsem ezt a hó kifli receptet. Öröm volt nézni a videóját! Fontos lépéseket tanultam most. Köszönöm szépen! Fíratkoztam és várom a következő receptet. Nagy tisztelettel ! Márta
2 ปีที่แล้ว +4
Kedves Márta! Szeretettel üdv a Csapatban, és örömteli sütés-főzést kívánok!
Drága Hargitai úr. Nagyszerű ötlet volt a hókifli. Tetszik a családnak. Üdvözletem küldöm Svájcból az egész családnak. 1 hónap múlva indulok haza, majd akkor jelentkezem. Minden jót kívánok mindannyiunknak. 💖💖💖💖💖💖
2 ปีที่แล้ว +1
Kedves Edit! Szívből örülök, hogy jól vannak, és külön köszönöm, hogy Svájcban is gondolt rám. És persze nagyon bírom, hogy a család odavan a hókifliért! 😁
Köszönöm a receptet , most ezt fogom megsütni. Csak az a szokatlan, hogy nincs se cukor, se tojás s tésztában.
ปีที่แล้ว
Kedves Ildikó! Örömteli és sikeres sütést kívánok! (Tudom, hogy szokatlan, hogy se tojás, se cukor nincs a tésztában, de higgye el, a végeredmény meggyőző lesz!)
Minden nap várom mikor jön egy új remek recept. Gyermekkori kedvencem, azóta is. El fogom készíteni, mondjuk egy budapest ragu után deszertnek 😀😀. Köszönöm és kitűnő egészséget kívánok
Nagyon szepen köszönöm a receptet, a feltöltest a videora. Nagy öröm szamomra hogy ez alkalomal fel kelteted vagy fel ebreszteted gyermekkori szep emlekeimet. Örömmel tölt Adventi idötöltest es Aldat, Bekes Karacsonyi Ünepeket mindenkinek.
2 ปีที่แล้ว +1
Áldott Ádventi készülődést, és Áldott, Békés, Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok! És nagyon köszönöm a visszaigazolást!
Nagyon megörültem a hókifli receptjének. Karácsonyra el fogom készíteni. Sőt január elején még egy adagot csinálok, azt majd kiviszem a lányomékhoz Svájcba. Ott is el fog fogyni, hiszen a hármas ikrek is imádják. Hálás köszönet a remek receptért. Kívánok kellemes hétvégét. 💖💖💖🍰🍰🍰🎀🎀🎀
2 ปีที่แล้ว +1
Kedves Edit! Örömteli és sikeres sütést kívánok! Azt hogy hármas ikrek, kétszer is elolvastam, nem néztem e félre valamit 😀😀 Szívből gratulálok és minden jót kívánok az egész Családnak!
@ Köszönöm szépen, biztos vagyok benne hogy sikerül a sütkérezés. Hiszen jó mesterem van. Az ikrek februárban lesznek 3 évesek. A fiúk Levike, Domika és s a kislány Zsófika. Nagyon arsnyosak Üdvözletem küldöm kedves György és kellemes hétvégét kívánok sok szeretettel. 💖😀🍰
@ Köszönöm szépen a fantasztikus videókat. Sok jó ötletet kapok belőlük. Kellemes hétvégét kívánok. Üdv. Edit. 🍰😀💖
2 ปีที่แล้ว
Kedves Edit! Három, 3 éves emberke maga a csoda!!! Nekem iker lánykáim vannak (16,5 évesek), azért is nézem megkülönböztetett figyelemmel, ha ikrekről látok híreket 😀 Szeretettel üdvözlöm az egész Családot!
@ Kedves György először is gratulálok az iker nagy-kis lányokhoz. Nagyon szép dolog még látni is az utcán. Otthon a családban pedig kész csoda. Amieink fél éve mentek ki Svájcba és most a nagyik felváltva megyünk segíteni. Imádni valók. Üdvözletem küldöm a kedves családnak. Legyen kellemes a hétvégétek. Edit Vajdaságból. Palicsról. 💖💖😀😀🍰🍰🎀🎀
Kedves György! Köszönöm szépen ezt a zseniális receptet :egyszerű, nagyon finom, kiadós! Kipróbáltam.☺ Bekerült a családi receptes kincsestárba. Katalin
2 ปีที่แล้ว +1
Kedves Katalin! Szívből örülök, hogy bevált a recept! Kitűnő egészséget és minden szépet és jót kívánok Önnek/Önöknek!
Kedves György! Karácsonyra elkészítettem a hókiflit, diós, mákos és saját főzésű szilvarekváros töltelékkel, mazsola helyett apróra vágott aszalt sárgabarackkal (a férjem nem szereti a mazsolát sajnos) Egyszerűen zseniális lett, mostantól csak így fogom készíteni. Tovabbadtam a munkatársaimnak is a receptet. Várom a további recepteket az új évben is. Köszönettel: Stefanideszné Joli
2 ปีที่แล้ว +2
Kedves Joli! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és nagyon köszönöm a pozitív viszaigazolást! Ami a sárgabarackot illeti, tökéletes megoldás, ahogyan a többi aszalt gyümölcs (meggy, áfonya, szilva) vagy a cukrozott narancshéj és citromhéj, amikkel szintén lehet "játszani". Szeretettel üdvözlöm és BUÉK!
Még annyit, hogy én is így készítem. A férjemnek egy ici-picivel jobban ízlik, mint amit a nagymamája készített Erdélyben. Azt mondta ez a legfinomabb édes aprósütemény, amit eddig csináltál. Most újra kell sütnöm. 😃 Ági nénit is üdvözlöm, és Önnek nagyon köszönöm, hogy feltette ezt a videót. További sok sikert!
2 ปีที่แล้ว +1
Ennél nagyobb dícséretet nem kaphatok! Kitűnő egészséget, boldog, békés új esztendőt és sok sok finom falatot kívánok Önöknek!
Az eddig ismert és sütött is jó volt, csak nem ilyen vékony tészta és nem kerek kiszúróval, hanem téglalapra vágott tésztából készült. Ez a falatnyi csoda ezerszer jobb! Nézni is öröm volt. Nagyon köszönöm! Boldog új évet kívánok!
10 หลายเดือนก่อน +1
Kedves Hajnalka! Szívből örülök, hogy így gondolja! Szeretettel üdvözlöm és én is Egészséges, Boldog Új Évet kívánok Önnek és Szeretteinek!
A régi receptet többször elkészítettem a család örömére. Szuper, köszönöm 😊
2 ปีที่แล้ว +3
Szeretettel üdv! A recepten nem is változtattam, csak a videót kellett kicsit felfrissíteni. Nagyon örülök, hogy bevált a recept, és köszönöm a visszajelzést!!!
Tavaly karácsonyra elkészítettem, istenien finom! Idén sem marad ki, amint elkészültem a mézes puszedlivel már állok is neki. Üdvözlöm, és jó egészséget!
ปีที่แล้ว
Szeretettel üdvözlöm! Nagyon remélem, hogy a puszedlinek is hasonló sikere lesz! További örömteli sütés-főzést ás Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok!
Tisztelt Hargitai Úr!Ez egy nagyon jó recept,sokszor elkészítettem.Amikor kiengedtek a kórházból és kontrollra kellett mennem 1-1 napra,mindig sütöttem ilyet is az ápolónőknek,és el voltak ragadtatva :)
ปีที่แล้ว +1
Szép estét Önnek! Nagyon örülök, hogy ilyen remek tapasztalata van ezzel a recepttel és köszönöm, hogy ezt megosztotta velünk! További örömteli sütés-főzést kívánok!
Kedves #Hargitai György! Egy ideje követem a videóit és nagyon örülök, hogy rábukkantam! Szeretném elmondani, hogy én vak vagyok, semmit nem látok. Ezért szeretném megköszönni, hogy úgy tudja elmagyarázni a recepteket, hogy még én is el tudom képzelni és meg is tudom csinálni. Megsütöttem a hókiflit egyedül és ngyon finom lett. A tésztám olyan jól sikerült, hogy könnyen tudtam vele dolgozni. Nagyon köszönöm önnek ezeket az élményeket és a videókat! További sok sikert és sok követőt kívánok! Ja, és Rákóczi-túrósra nincs valami jó receptje?
2 ปีที่แล้ว +14
Kedves Krisztina! Tisztelettel és szeretettel köszönöm a visszajelzést, és az igazat megvallva, el vagyok képedve, hogy ilyen hátránnyal meg tudta sütni egyedül a hókiflit.. Megemelem Ön előtt a szakácssüvegem!!! A Rákóczi túrós egy régebbi, rövidebb videó, nem tudom mennyire tudja használni, mindenestre melléklem a linkjét, th-cam.com/video/UCseU2NcUIs/w-d-xo.html Sok szeretettel üdvözlöm és békés, boldog, egészséges új esztendőt kívánok Önnek!
@ Kedves György! Köszönöm a gyors választ és a videó linkjét! Amúgy már régóta sütökk-főzök, még a látó párom se tudja elképzelni, hogy hogyan csinálom, pedig már sokszor látott sütni-főzni. 😂 Én is kívánok önnek sok sikert és Isten áldásában gazdag békés új esztendőt!
2 ปีที่แล้ว +5
Békés, boldog és egészséges új esztendőt kívánok Önnek/Önöknek!
Érdekes, hogy réteslisztet használ, ki kell, hogy próbáljam, kíváncsi vagyok a süti ízére, mennyire más, mint a sima liszttel. A hozzászólások biztatóak. Nagyon tetszik, hogy külön le van írva a recept, nekem könnyebb kimásolni. Régen mi zsírral készítettük, most vajjal is kipróbálom. Nagyon köszönöm ezt az új receptet.
11 หลายเดือนก่อน
Kedves Lici! Nagyon remélem, hogy Önnél is beválik a recept! Sikeres sütést kívánok!
Köszönöm. Most gyúrom össze a tésztát, holnap fogom sütni. Mit gondol Hargitai Úr, gesztenyével is tölthetem? Akkor is eláll karácsonyig, még 5 nap van hátra.@
10 หลายเดือนก่อน
Igen, maximálisan eláll! Sikeres sütést kívánok!
10 หลายเดือนก่อน
@@licifulop3504 Üdvözletem! Igen, maximálisan eláll karácsonyig! Sikeres sütést kívánok!
Kedves György! Anyukám isteni hókifli receptje elveszett, így mivel ami receptet kaptam nem sikerült jól, megtaláltam az Ön receptjèt. Férjem nem szereti a porcukorral megszórt vagy porcukorba forgatott süteményeket de ez nagy sikert aratott. Tényleg nagyon finom ès örülök neki hogy karácsonyra sikerült meglepni vele a családot. Feliratkoztam, nagyon szépen köszönöm a receptet 😊 Boldog karácsonyt kívánunk 😊
ปีที่แล้ว +1
Kedves Zsuzsanna! Szívből örülök, hogy bevált a recept és remélem talál még kedvére valót a kínálatból! Szeretettel üdv a Csapatban és én is Áldott Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önöknek!
Kedves Hargita úr! Sosem gondoltam volna,hogy én is képes lehetek ilyen finom süteményt készíteni! Köszönöm önnek,és a néninek is,akitől ön tanulta! Elkészítettem màr több receptjét,és mind nagy sikert aratott!(a répatorta az egy kivétel,annak az ízvilàga valahogy nem jött be a csalàdnak,nekem igen🙂) Ha ezekkel a videókkal,és önnel így virtuàlisan kapcsolatba kerülhettem volna fiatal koromban,(most 45 éves vagyok)szerintem màs pàlyàt vàlasztottam volna!Gépbeàllító vagyok egy multinàl,itthon meg most màr különböző "terrorcselekményeket" követek el a konyhàban!🙂
ปีที่แล้ว +2
Kedves Zoltán! Szívből örülök mindannak amit ír, és nagyon köszönöm a pozitív megítélést! Ami a "pályaválasztást" illeti, ne bánja, én korántsem látom olyan rózsásnak a helyzetet, mint amikor 40 éve kezdtem, akkor sokkal szerethetőbb volt a vendéglátás világa, mint manapság, és ezt nem a nosztalgiázás mondatja velem. Úgy vélem, jobban járt így, amikor otthon, a maga és családja örömére "terrorcselekményeket" követ el akkor, amikor éppen úgy tartja a kedve! És ehhez kívánok Önnek sok sikert és remek egészséget!
Kedves Hargitai úr ez a recept karácsonyra nagyon alkalmas. Két adagot készítettem ma mert a táskák be vannak pakolva és indulok Svájcba a hármas ikrekhez. Tavaly is vittem ezt a sütit, de azt mondták, hogy hókiflik nélkül az idén se induljak el. Ott nem valószínű hogy tudom használni a telefont, mert a gyerekek kora reggeltől késő estig lefoglalnak. Azért is kívánok előre nagyon boldog karácsonyt és új évet. Üdvözletem küldöm sok-sok szeretettel az egész családnak., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
ปีที่แล้ว
Kedves Edit! Öröm tölt el, amikor azt olvasom "... hókiflik nélkül az idén se induljak el.. " Köszönöm! És én is kívánok Önöknek először is balesetmentes utat, majd az egész Családnak Áldott, Békés, Szeretetteljes Karácsonyi Ünnepeket!
@ Kedves Hargitai úr nagyon szépen köszönöm. Átadom a jókívánságokat a gyerekeimnek is. Már nagyon várnak, várják a hókifliket, mert tavaly nagyon imádták. Kedves Hargitai úr én is áldott békés karácsonyt kívánok önnek és a kedves családjának. Sok szeretettel Edit Vajdaságból. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Hargitai úr!!Javaslom,a vajat sajtreszelővel a lisztbe reszelni,(én így szoktam)sokkal gyorsabb,mint a morzsolás,és nem olvad fel a kéz melegétől!!Köszönöm a jó receptet👍🎄🎄
Kedves Hargitai úr nagyon jól sikerült a hókifli. Köszönöm szépen a receptet. Valószínűleg csak februárban fogok jelentkezni. Bepakoltam a bőröndöt és hamarosan indulok Svájcba a lányomékhoz. Megtörténhet, hogy onnan nemigen tudok jelentkezni mert a kislány a Zsófika nem tágít tőlem 1m sem. Üdvözletem küldöm sok - sok szeretettel. 💖💖💖💖💖💖💖Üdvözletem a család tagoknak is. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖😀😀😀😀
2 ปีที่แล้ว
Kedves Edit! Szívből örülök, hogy bevált a recept! Békés, boldog együtt töltött időket kívánok és szeretettel üdv a Családnak is!
Koszonom szepen a receptet"a ho kiflit" Rovidesen el keszitem.Nagyon tecik es az ize is bizonyara kituno. Israelbol irok .Sok sikert tovabra is,es varom az uj recepteket.Koszi Eva
Kedves @Hargitai György.Éveken keresztül készítettem hasonló töltött kifliket.Abban a tésztában élesztő is volt.Sajnos elveszett a leírás. A mennyiségekre nem emlékszem, így kerestem rá az Ön receptjére.Holnap ki is próbálom, mert egyszerűbbnek tűnik az elkészítése és láthatóan gazdagon töltött. Köszönöm.
ปีที่แล้ว
Kedves Zsuzsa! Ebben a receptben nem fog csalódni és mindenképpen előnye az élesztős változattal szemben, hogy tovább eltartható! Sikeres és örömteli sütést kívánok!
@ Köszönöm, el is készítettem, nagyon szuper lett és nagy sikere volt.A töltelékhez korábban cukros tejben főztem fel a mákot és a diót, most ezen is változtattam és tökéletes lett.Nem tudom, hogy meddig állt volna el, mert előkarácsonyozás címe alatt már el is fogyott. Üdv.Kellemes ünnepeket!
Nagyon szépen köszönöm a receptet ,szeretném tudni ha a vajat helyettesiteni lehet sertészsirral vagy fele adag vajat felváltani sertészsirral?
2 ปีที่แล้ว
Kedves Ibolya! Ha a hájas kifliből indulunk ki, akkor egyértelműen azt mondhatom, hogy igen, felesben 100 %, de szerintem az egészet cserélve is üzemel.
Kedves György! Nagyon tetszik a recept. Az lenne a kérdésem, hogy lehet e finomlisztet használni a rétes liszt helyett?
2 ปีที่แล้ว +3
Kedves Ria! Egészen biztos, hogy üzemel finomliszttel is, csak azt nem tudom megmondani, hogy ez az ízén, állagán érződik e, mert nem sütöttem még finomlisztttel a hókiflit, de elvileg nem lehet baj vele.
Kedves Hargitai Úr! Már több receptet elkészítettem Öntől, melyek nagyon finomak lettek. Egy kérdésem lenne! Húsvétra keresek Répatorta receptet két változatban - ha lehetséges - az eredetiváltozat és egy cukormentes változat! Várom válaszát! Üdvözlettel: G. Ági
ปีที่แล้ว +1
Kedves Ági! Nekem két kipróbált receptem van a témában, valószínüleg a 2. változatot még a héten elkészítem videóra, ha sikerül hozzájutnom időben. receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/8641 receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/3236 Remek hetet Önöknek!
Van olyan hókifli recept, amiben olvasztott vaj vagy margarin a hozzávaló. Itt meg fontos, hogy ne olvadjon föl. Tudom, hogy a linzertészta jellegűeknél fontos, hogy hideg maradjon a vaj. De mi van akkor, ha nem, és jól megolvad? Milyen akkor a süti?
ปีที่แล้ว +1
Ha olvadt a vaj, nem lehet dolgozni ugyanazzal a recepttel, mert több liszt kell a tésztába. És ha több a liszt, más lesz az állaga kisülve.
Végre egy recept amiben rétesliszt van,és nem tömény,a hozzávalók is tükrözik hogy nem lesz kemény,igy erre esett a választásom,mielőtt ünnep lenne teszek egy próbát,még azon gondolkodom,hogy a légkeverés vagy sima sütést válasszam.nem tudom mi a különbség sajnos.köszönöm
2 ปีที่แล้ว
Üdvözletem! Garantáltan nem lesz csalódás, és remekül teszi, hogy próbát süt, és az ünnepekre már biztos recepttel és gyakorlattal készül! A légkeveréses sütő lényege nagyjából, hogy egyenletesen keringeti a levegőt a sütőben, így egyenletesebben sül benne minden. Ami fontos, 10 % sütés erősséget vissza kell venni a légkeverésnél a hagyományos sütéssel szemben, például sima sütésnél ha valami 200 fok, az légkeverőn 180 fok, mert ennyivel erősebben süt. Sok sikert a hókiflihez!
Kedves György ! Rum helyett lehet rumaromát használni és abból mennyit? Köszönöm !
ปีที่แล้ว
Kedves Ági! Én nem vagyok az aroma híve, de természetesen lehet használni, töltelékenként 1-2 kiskanálnyit, hogy legyen íze, de ne legyen túl domináns. Sikeres sütést kívánok!
Kedves György. Elkészítettem ezt a receptet. Imádjuk. Nem találom a beigli recepted, tudsz nekem ebben segíteni? Köszönöm.
2 ปีที่แล้ว
Kedves Bea! Nagyon örülök, hogy bejött a hókifli receptje!!! Ha éppen nem volnék gép közelben, és s.o.s kellene valamit keresni, a szabadszavas keresőbe kell beírni pl. adott esetben hogy bejgli, és ki fogja adni. Illetve a karácsonyi lejátszási listában vagy a süteményes lejátszási listában is könnyebben elérhetők, és akkor nem kell végigtúrni értük mindent. Nálam éppen három van 😀 th-cam.com/video/4lVJWkrOCys/w-d-xo.html th-cam.com/video/GDZE-ZQPd0A/w-d-xo.html th-cam.com/video/jTmuZ8_FUxE/w-d-xo.html Szeretettel üdv és további sikeres készülődést kívánok!!!
Köszönöm szépen a receptet.Az lenne a kérdésem, hogy amikor a porcukorba forgatom, sütés előtt vagy után történik mert nem jol láttam. és hány fokban hány perc alatt kell kitütni. Köszönettel.
2 ปีที่แล้ว
Üdvözletem! A videók alatt van egy link, amire rákattintva ott a teljes recept. Esetünkben előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 15 percig sütjük és a kis kifliket még melegen a vaníliás porcukorban megforgatjuk.
Lehet ezt TK lisztböl es xilittel is? (Prediabetes miett nem ehetek cukrot, de imadom a sütiket).
ปีที่แล้ว +1
A teljes kiőrlésű liszt biztosan üzemel, de a xilitet nem tudom, csak azt, hogy rengeteg hamis xilit van forgalomban, aminek már köze nincs az eredeti nyírfacukorhoz.
@ Ohhh... ezt nem is gondoltam volna....Eleg szomoru, mert veszelyes! De köszönöm a valaszat, es boldog uj evet kivanok! :)
ปีที่แล้ว +1
Feltétlenül érdemes megnézegetni mi van a tasakra írva! almapatika.hu/magazin/csalad-es-egeszseg/egeszsegmegorzes/a-nepszeru-nyirfacukor-tenyek-es-tevhitek Szeretettel üdvözlöm és BUÉK!
A kedvencem. De nem merek nekiállni. De tudok cimet adni,ahova lehet postazni. ❤️
ปีที่แล้ว +1
Kedves Tamás! És akkor hová lesz a készítés öröme, a büszkeség, hogy ezt én sütöttem .... 😊 Érdemes nekifutni, legalább fél adaggal, biztosan sikerülni fog!!!!
Nemszeretnem ha a z önbizalmam meghaladna a tudásom. Az összes többi etelbe bele alltam sikerrel,de a süti nem az én aszralom Azt csak úgy elfogadom... ❤️
ปีที่แล้ว +2
Kedves Tamás! Én azt javaslom, hogy kezdjen egy igazán könnyű sütivel "bemelegíteni", és így észrevétlenül meglesz a tudás! Mit szól ehhez: th-cam.com/video/luIF1PZpyNs/w-d-xo.html
@ Edesanyam keszítette mindig a hokiflit. Ő érte,es az Ön tisztelete iranti vágybol mefogom próbálni. Köszönöm,es ezt azthiszem többek nevében mondhatom,köszönjuk az önzetlen tanítast. Kevesen vannak már akik a szakma szót a helyén kezelik. Az alázat,ami gyakorlatilag kiveszett a szótárbol.
ปีที่แล้ว +1
Kedves Tamás! Belátom, nem könnyű ilyen örökséggel, - édesanyám készítette-, nekilátni a sütésnek, de nagyon bízom abban, hogy maximálisan sikerülni fog! Ami pedig a szótárat illeti, sajnos egyre több olyan szó marad ki belőle, ami még hozzátartozott ahhoz az értékrendszerhez, amiben nevelkedtünk....A kedves szavakat külön köszönöm, és szívből drukkolok!!
Nálunk az idén karácsonyra hókifli lesz! üdvözletem Délvidékről, Nagybecskerekről!
2 ปีที่แล้ว +1
Kedves Kovács László! Szívből és szeretettel üdvözlöm Délvidéken, Nagybecskereken, ás áldott, békés adventi készülődést, örömteli sütés-főzést valamint kitűnő egészséget kívánok!
@ Tisztelt séf úr! Csodálatos receptjei vannak! Nézegessük és válogatjuk az ünnepekre! Természetesen, nemcsak az ünnepekre! Köszönjük szépen! Áldott, szép ünnepeket kívánok!
2 ปีที่แล้ว +2
Kedves Kovács László! Melengeti a lelkem ez a kedves hozzászólás, és megerősít abban, hogy érdemes dolgozni!! Nagyon köszönöm, és én is Áldott, Szeretetteljes Ünnepeket kívánok Önnek/Önöknek, sok sok finom falattal!
Kedves Hargitai György, Azt tanultam a nagymamámtól, hogy az ilyen típusú töltelékbe kristálycukrot érdemes tenni. Ő mindig azt mondta, hogy a porcukor annyira szétolvad, hogy szinte eltűnik és így elvékonyodik a töltelék. Önnek mi a véleménye erről?
2 ปีที่แล้ว +12
Kedves Molnár Erika! Nekem ilyen irányú megfigyelésem nem volt, de a nagyik tapasztalatával nem vitatkozunk, tisztelettel elfogadjuk! Amikor legközelebb készítem, ki fogom próbálni!
Ok, now… where can I find the words in English, please?
2 ปีที่แล้ว +1
Have a nice day Jackie! I can provide a google translation. Ingredients for the dough: 60 dkg strudel flour, 37.5 dkg butter or baking margarine, 1 mocha spoon of salt, 3 dl sour cream to stretch: a little strudel flour for the filling: 20-20 dkg ground walnuts, ground poppy seeds and powdered sugar, 10 dkg raisins, 1 lemon grated peel, 2 packets of vanilla sugar, 0.5 dl rum, 0.5 dl milk, approx. 20 dkg baking-resistant plum jam to shoot: 30 dkg of vanilla powdered sugar 1. For the dough, grind the flour with the margarine between two palms, then knead with the salt and sour cream in quick movements. It is then divided into three parts, each slightly rounded, and covered with approx. Set aside for 15 minutes. 2. This is enough time to make the walnut and poppy seed filling, even if the croissants are not stuffed with jam. To do this, mix the walnuts with half the powdered sugar, half the raisins, half the grated lemon zest, 1 packet of vanilla sugar and the rum. The poppy seed filling is prepared in the same way, only milk is added instead of rum. 3. Place the dough on a lightly floured baking sheet for approx. It is stretched to a thickness of 1.5 millimeters and then punctured with a 6-centimeter-diameter chopper dipped in flour. Set aside the falling pieces of dough, because we can knead it out by kneading it at the end. 4. Stack the filling in a small strip on the bottom of the dough discs, roll it up, and then bend it slightly to get its croissant shape. Then place in a baking sheet lined with parchment paper or greased with butter. Of this amount, approx. There will be 40-40 nuts and poppy seeds and 30 pieces of snow croissant with jam. 5. In a preheated oven with medium flame (180 ºC; in an air-stirred oven 165 ºC) approx. Bake for 15 minutes. Turn the small croissants still warm in the vanilla powdered sugar.
Üdvözletem! Egészen biztos, hogy üzemel finomliszttel is, csak azt nem tudom megmondani, hogy ez az ízén, állagán érződik e, mert nem sütöttem még finomlisztttel a hókiflit, de elvileg nem lehet baj vele.
Azt szeretném megkérdezni, hogy a réteslisztet lehet-e helyettesíteni valami mással, vagy tudnék házilag készíteni. Az igazság az, hogy több mint 40 éve Svédországban élek és nem nagyon tudom, hogy mi is az a rétesliszt. Az itteni lisztekben otthon vagyok, de ez sajnos ismeretlen. 😊
2 ปีที่แล้ว
Szeretettel üdv Svédországban! Nos, megkérdeztem közben egy svéd barátomat, aki azt mondta, hogy az ekologiskt lisztek kicsit durvábbak mint a sima finomliszt, talán meg az hasonlít leginkabb a mi réteslisztünkre, de ő mindig a kinti hagyományos finomliszttel készíti. Szép napokat és sikeres sütést kívánok!
Nagyon szépen köszönöm! Igen, azt fogom tenni, eddig mindig csak síma lisztet használtam, ha réteslisztbe "akadtam" egy receptben... 😁 de az ekologisk lisztet ki fogom próbálni. ❤️ Minden jót kívánok sok szeretettel. 🥰
2 ปีที่แล้ว
Örömteli adventi készülődést és sütés-főzést, valamint hasonlóan Önhöz, a legjobbakat kívánom!
Sziasztok, ma sütöttem meg, isteni finom, életem első hókiflie, féltem tőle, de nagyon szuper, normális liszttel csináltam, nincs németbe rétes liszt 😍isteni, köszönöm szépen a receptet, büszke vagyok rá 🤗
2 ปีที่แล้ว +2
Szívem. lelkem melengeti az ilyen visszaigazolás! Nagyon örülök és köszönöm!
Arata foarte bine aceste cornulete👍as vrea sa le prepar dar problema e ca nu înteleg maghiara daca cineva mi-ar traduce cantitatile la igrediente ar fi super multumesc!!
2 ปีที่แล้ว +1
Ingrediente aprox. Pentru 110 bucăți pentru aluat: 60 dkg făină strudel, 37,5 dkg unt sau margarină pentru copt, 1 lingură moka de sare, 3 dl smântână a întinde: putina faina de strudel pentru umplutura: 20-20 dkg nuci macinate, mac macinat si zahar pudra, 10 dkg stafide, 1 coaja de lamaie, 2 plicuri zahar vanilat, 0,5 dl rom, 0,5 dl lapte, aprox. 20 dkg dulceata de prune rezistenta la copt a trage: 30 dkg zahăr pudră vanilat 1. Pentru aluat se macina faina cu margarina intre doua palme, apoi se framanta cu sarea si smantana in miscari rapide. Se împarte apoi în trei părți, fiecare ușor rotunjite, și se acoperă cu cca. Se lasa deoparte 15 minute. 2. Este timp suficient pentru a face umplutura de nuca si mac, chiar daca croissantele nu sunt umplute cu dulceata. Pentru a face acest lucru, amestecați nucile cu jumătate din zahăr pudră, jumătate din stafide, jumătate din coaja de lămâie rasă, 1 pachet de zahăr vanilat și romul. Umplutura de mac se prepara in acelasi mod, in loc de rom se adauga doar lapte. 3. Asezati aluatul pe o tava de copt usor infainata pentru cca. Se întinde la o grosime de 1,5 milimetri și apoi se găsește cu un tocător de 6 centimetri diametru înmuiat în făină. Lăsați deoparte bucățile de aluat care cad, pentru că îl putem frământa frământându-l la sfârșit. 4. Stivuiți umplutura într-o fâșie mică pe fundul discurilor de aluat, rulați-o, apoi îndoiți-o ușor pentru a obține forma de croissant. Se aseaza apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Din această sumă, cca. Vor fi 40-40 de nuci si mac si 30 de bucati de croissant de zapada cu dulceata. 5. Într-un cuptor preîncălzit cu flacără medie (180 ºC; în cuptor cu aer agitat 165 ºC) cca. Coaceți timp de 15 minute. Întoarceți cornurile mici încă calde în zahărul pudră vanilat.
Nagyon szeretem ezt a receptet. Tökéletesen pontos, és nagyon finom. Köszönjük Áginéninek is.
Kedves Norbert! Szívből örülök hogy bevált a recept, és őszintén bízom abban, hogy ezt "fentről" Ági néni is látja! További örömteli sütés-főzést kívánok!
Kedves Hargitai úr, Erdélyből kísérem az ön receptjeit, nagyon tetszenek, örvendek hogy önre találtam!!!!Sok erőt, egészséget kívánok hogy még nagyon sok finom receptet mutasson be nekünk,akik Önt követik!!!
Kedves Zsuzsanna! Szívből köszöntöm Önt a Csapatban, és külön öröm, hogy Erdélyből nézi az oldalt! Szeretettel kívánok minden jót!
@ Köszönöm szépen ♥️❤️❤️!!!!
@ az
Ez a suti , tenyleg fantasztikus! November korul talaltam a receptre, azota szinte folyamatosan keszitem. Rajong erte a csalad.
Kedves Erika! Ezen nagyon jót nevettem, és igazán örülök, hogy bevált a recept! Szívből köszönöm a visszaigazolást!
Koszonom szepen .az egyszeru de nagyszeru receptet . Oromteli ,jo egeszegben gazdag aldott karacsnyi unnepeket
Jo munkat az ujabb finom receptek eloallitasahoz. Fazakas Erzsebet Nagyszeben.
Szeretettel üdvözlöm! Áldott, békés készülődést és áldott békés karácsonyi ünnepeket kívánok én is Önnek/Önöknek! (Ha jól emlékszem Nagyszebenben született Bács Ferenc színész, akit roppant sokra becsülök!)
Mester! Még mielőtt elkezdeném nézni videóját, már lájkolom, mert Ön szuper dolgokat hoz létre, oszt meg velünk. Köszönjük szépen!
Kedves Csaba! Szívből köszönöm és igyekszem majd a továbbiakban is rászolgálni a megelőlegezett bizalomra!!
Finom
Az általam eddig ismert hókifliért nem igazán rajongtam, de eldöntöttem, hogy idén készíteni fogok, így találtam rá erre a videóra és egyből láttam, hogy ez valami más mint amit eddig ismertem és bár csak fél adagot készítettem, de egy délután alatt elfogyott, nagyon finom 😇 Köszönet a receptért, ezentúl minden Karácsonyra elkészítem. 😊
Kedves Tímea! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és remélem, nem ez lesz az egyetlen! 😀😀 Kitűnő egészséget és minden jókat kívánok Önnek!
Drága Baratom el készítettem a hó kiflit valami zseniális lett nagyon koszonom a receptet melléklem a képeket ölelés ❤️❤️❤️
Kedves Lali! Nagyon örülök, hogy bevált a recefice és sok szeretettel üdv! ❤
Kedves György! Örülök h.rá bukkantam az ön weboldalára! Már alig várom a holnapi napot,h.elkészítsem ezt a hó kifli receptet. Öröm volt nézni a videóját! Fontos lépéseket tanultam most. Köszönöm szépen! Fíratkoztam és várom a következő receptet. Nagy tisztelettel ! Márta
Kedves Márta! Szeretettel üdv a Csapatban, és örömteli sütés-főzést kívánok!
Drága Hargitai úr. Nagyszerű ötlet volt a hókifli. Tetszik a családnak. Üdvözletem küldöm Svájcból az egész családnak. 1 hónap múlva indulok haza, majd akkor jelentkezem. Minden jót kívánok mindannyiunknak. 💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Szívből örülök, hogy jól vannak, és külön köszönöm, hogy Svájcban is gondolt rám. És persze nagyon bírom, hogy a család odavan a hókifliért! 😁
Kedves Hargitai Ur fantasztikusak a receptek nagyon szepen köszönöm hogy megosztja velünl
Kedves Helena! nagyon köszönöm és szeretettel üdvözlöm!
Köszönöm a receptet , most ezt fogom megsütni. Csak az a szokatlan, hogy nincs se cukor, se tojás s tésztában.
Kedves Ildikó! Örömteli és sikeres sütést kívánok! (Tudom, hogy szokatlan, hogy se tojás, se cukor nincs a tésztában, de higgye el, a végeredmény meggyőző lesz!)
Minden nap várom mikor jön egy új remek recept. Gyermekkori kedvencem, azóta is. El fogom készíteni, mondjuk egy budapest ragu után deszertnek 😀😀. Köszönöm és kitűnő egészséget kívánok
😀😀 Szeretettel üdv és szép hétvégét kívánok!
Nagyon szepen köszönöm a receptet, a feltöltest a videora. Nagy öröm szamomra hogy ez alkalomal fel kelteted vagy fel ebreszteted gyermekkori szep emlekeimet. Örömmel tölt Adventi idötöltest es Aldat, Bekes Karacsonyi Ünepeket mindenkinek.
Áldott Ádventi készülődést, és Áldott, Békés, Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok! És nagyon köszönöm a visszaigazolást!
Gyermekkorom jellegzetes kárcsonyi sütije. Köszönöm szépen.
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Kedves Mátyás! Ezek a jó receptek, amik ilyen időtállóak! Áldott Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önnek!
@ Nagyon szépen köszönöm a jókívánságokat. Én is kívánok önnek és kedves családjának minden jót, áldott, békés, reményteljes karácsonyi ünnepeket.
Kedves Hargitai Úr!
Köszönöm szépen ezt a hasznos videót!
Áldott Ünnepeket Kívánok!❤️🌲🙏🌲
Kedves Anna! Szívből köszönöm és én is Áldott, Békés, Szeretetteljes Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önöknek!
Nagyon megörültem a hókifli receptjének. Karácsonyra el fogom készíteni. Sőt január elején még egy adagot csinálok, azt majd kiviszem a lányomékhoz Svájcba. Ott is el fog fogyni, hiszen a hármas ikrek is imádják. Hálás köszönet a remek receptért. Kívánok kellemes hétvégét. 💖💖💖🍰🍰🍰🎀🎀🎀
Kedves Edit! Örömteli és sikeres sütést kívánok! Azt hogy hármas ikrek, kétszer is elolvastam, nem néztem e félre valamit 😀😀 Szívből gratulálok és minden jót kívánok az egész Családnak!
@ Köszönöm szépen, biztos vagyok benne hogy sikerül a sütkérezés. Hiszen jó mesterem van. Az ikrek februárban lesznek 3 évesek. A fiúk Levike, Domika és s a kislány Zsófika. Nagyon arsnyosak
Üdvözletem küldöm kedves György és kellemes hétvégét kívánok sok szeretettel. 💖😀🍰
@ Köszönöm szépen a fantasztikus videókat. Sok jó ötletet kapok belőlük. Kellemes hétvégét kívánok. Üdv. Edit. 🍰😀💖
Kedves Edit! Három, 3 éves emberke maga a csoda!!! Nekem iker lánykáim vannak (16,5 évesek), azért is nézem megkülönböztetett figyelemmel, ha ikrekről látok híreket 😀 Szeretettel üdvözlöm az egész Családot!
@ Kedves György először is gratulálok az iker nagy-kis lányokhoz. Nagyon szép dolog még látni is az utcán. Otthon a családban pedig kész csoda. Amieink fél éve mentek ki Svájcba és most a nagyik felváltva megyünk segíteni. Imádni valók. Üdvözletem küldöm a kedves családnak. Legyen kellemes a hétvégétek. Edit Vajdaságból. Palicsról. 💖💖😀😀🍰🍰🎀🎀
Kedves György! Köszönöm szépen ezt a zseniális receptet :egyszerű, nagyon finom, kiadós! Kipróbáltam.☺ Bekerült a családi receptes kincsestárba. Katalin
Kedves Katalin! Szívből örülök, hogy bevált a recept! Kitűnő egészséget és minden szépet és jót kívánok Önnek/Önöknek!
Köszönjük szépen, viszont kívánom! A többi receptjéből is bátran sütök ezután. A hókifli visszahozta a régi, békebeli ízeket. ☺
Annyira jó hallani azt, hogy visszahozta a békebeli ízeket.... Nagyon köszönöm, ez a legnagyobb dícséret, amit kaphatok!
Valamikor régen, jó 30 éve édesanyám szokott ilyen kiflit csinálni finom omlós volt.
Maximálisan így van, ez egy könnyű kis omlós sütemény a nagymama konyhájából!
Kedves György! Karácsonyra elkészítettem a hókiflit, diós, mákos és saját főzésű szilvarekváros töltelékkel, mazsola helyett apróra vágott aszalt sárgabarackkal (a férjem nem szereti a mazsolát sajnos) Egyszerűen zseniális lett, mostantól csak így fogom készíteni. Tovabbadtam a munkatársaimnak is a receptet. Várom a további recepteket az új évben is. Köszönettel: Stefanideszné Joli
Kedves Joli! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és nagyon köszönöm a pozitív viszaigazolást! Ami a sárgabarackot illeti, tökéletes megoldás, ahogyan a többi aszalt gyümölcs (meggy, áfonya, szilva) vagy a cukrozott narancshéj és citromhéj, amikkel szintén lehet "játszani". Szeretettel üdvözlöm és BUÉK!
Kőszőnőm kedvenc karácsonyi sűtim a bejgli mellet nagy szeretettel várom a többi receptet is kellemes hétvégét önnek és minden kedves nézönek !
Szeretettel üdvözlöm és Önnek/Önöknek is szép, békés hétvégét, no meg finom falatokat kívánok!
Köszönöm, ezt a csodálatos receptet. Édesanyám is ez alapján készíti ezentúl. Nagyon finom. 😋
Kedves Noémi! Ez a hozzászólás különösen kedves számomra, köszönöm! Szeretettel üdvözlöm Önöket!
Még annyit, hogy én is így készítem. A férjemnek egy ici-picivel jobban ízlik, mint amit a nagymamája készített Erdélyben. Azt mondta ez a legfinomabb édes aprósütemény, amit eddig csináltál. Most újra kell sütnöm. 😃 Ági nénit is üdvözlöm, és Önnek nagyon köszönöm, hogy feltette ezt a videót. További sok sikert!
Ennél nagyobb dícséretet nem kaphatok! Kitűnő egészséget, boldog, békés új esztendőt és sok sok finom falatot kívánok Önöknek!
Az eddig ismert és sütött is jó volt, csak nem ilyen vékony tészta és nem kerek kiszúróval, hanem téglalapra vágott tésztából készült. Ez a falatnyi csoda ezerszer jobb! Nézni is öröm volt. Nagyon köszönöm! Boldog új évet kívánok!
Kedves Hajnalka! Szívből örülök, hogy így gondolja! Szeretettel üdvözlöm és én is Egészséges, Boldog Új Évet kívánok Önnek és Szeretteinek!
A régi receptet többször elkészítettem a család örömére. Szuper, köszönöm 😊
Szeretettel üdv! A recepten nem is változtattam, csak a videót kellett kicsit felfrissíteni. Nagyon örülök, hogy bevált a recept, és köszönöm a visszajelzést!!!
Nagyon köszönöm a receptet most sütöttem meg, nagyon finom , Isten éltesse Önöket, Áldott ünnepeket.
Szívből örülök, hogy sikerült és köszönöm a visszajelzést! Áldott, boldog karácsonyi ünnepeket kívánok!
Szép napot! Súlyra kb. mennyi lett?
Kb. 2,2 kg
Elkészítettem, nagyon finom. 🥰 Köszönöm a receptet.
Kedves Krisztina! Szívből örülök, hogy bevált a recept és köszönöm, hogy ezt megosztotta velünk! Boldog karácsonyi ünnepeket kívánok!
Tavaly karácsonyra elkészítettem, istenien finom! Idén sem marad ki, amint elkészültem a mézes puszedlivel már állok is neki. Üdvözlöm, és jó egészséget!
Szeretettel üdvözlöm! Nagyon remélem, hogy a puszedlinek is hasonló sikere lesz! További örömteli sütés-főzést ás Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok!
Kösziszepen 👍 elfogom kesziteni 👍
Szep napot es jo egeszseget kivanok mindenkinek.
Kedves Gina Rita! - örömteli sütést és mindenféle jót és szépet kívánok!
Tisztelt Hargitai Úr!Ez egy nagyon jó recept,sokszor elkészítettem.Amikor kiengedtek a kórházból és kontrollra kellett mennem 1-1 napra,mindig sütöttem ilyet is az ápolónőknek,és el voltak ragadtatva :)
Szép estét Önnek! Nagyon örülök, hogy ilyen remek tapasztalata van ezzel a recepttel és köszönöm, hogy ezt megosztotta velünk! További örömteli sütés-főzést kívánok!
Szeretettel üdvözlöm Jordaniabol.Koszonom a csodás sütiket,egyik finomabb mint a másik. Boldog Karácsonyt. B.U.E.K.
Sok szeretettel üdvözlöm Jordániában! Kitűnő egészséget, remek falatokat és Boldog Karácsonyt kívánok. BUÉK!
Kedves #Hargitai György! Egy ideje követem a videóit és nagyon örülök, hogy rábukkantam! Szeretném elmondani, hogy én vak vagyok, semmit nem látok. Ezért szeretném megköszönni, hogy úgy tudja elmagyarázni a recepteket, hogy még én is el tudom képzelni és meg is tudom csinálni. Megsütöttem a hókiflit egyedül és ngyon finom lett. A tésztám olyan jól sikerült, hogy könnyen tudtam vele dolgozni. Nagyon köszönöm önnek ezeket az élményeket és a videókat! További sok sikert és sok követőt kívánok! Ja, és Rákóczi-túrósra nincs valami jó receptje?
Kedves Krisztina!
Tisztelettel és szeretettel köszönöm a visszajelzést, és az igazat megvallva, el vagyok képedve, hogy ilyen hátránnyal meg tudta sütni egyedül a hókiflit.. Megemelem Ön előtt a szakácssüvegem!!! A Rákóczi túrós egy régebbi, rövidebb videó, nem tudom mennyire tudja használni, mindenestre melléklem a linkjét, th-cam.com/video/UCseU2NcUIs/w-d-xo.html
Sok szeretettel üdvözlöm és békés, boldog, egészséges új esztendőt kívánok Önnek!
@ Kedves György! Köszönöm a gyors választ és a videó linkjét! Amúgy már régóta sütökk-főzök, még a látó párom se tudja elképzelni, hogy hogyan csinálom, pedig már sokszor látott sütni-főzni. 😂 Én is kívánok önnek sok sikert és Isten áldásában gazdag békés új esztendőt!
Békés, boldog és egészséges új esztendőt kívánok Önnek/Önöknek!
Tetszik a videó, de lenne egy kérdésem: a sütőt előre kell melegíteni?
Sajnálom! Ezt valaki leírta helyetted?
Érdekes, hogy réteslisztet használ, ki kell, hogy próbáljam, kíváncsi vagyok a süti ízére, mennyire más, mint a sima liszttel. A hozzászólások biztatóak. Nagyon tetszik, hogy külön le van írva a recept, nekem könnyebb kimásolni. Régen mi zsírral készítettük, most vajjal is kipróbálom. Nagyon köszönöm ezt az új receptet.
Kedves Lici! Nagyon remélem, hogy Önnél is beválik a recept! Sikeres sütést kívánok!
Köszönöm. Most gyúrom össze a tésztát, holnap fogom sütni. Mit gondol Hargitai Úr, gesztenyével is tölthetem? Akkor is eláll karácsonyig, még 5 nap van hátra.@
Igen, maximálisan eláll! Sikeres sütést kívánok!
@@licifulop3504 Üdvözletem! Igen, maximálisan eláll karácsonyig! Sikeres sütést kívánok!
@ koszonom a valaszat
Kedves György! Anyukám isteni hókifli receptje elveszett, így mivel ami receptet kaptam nem sikerült jól, megtaláltam az Ön receptjèt. Férjem nem szereti a porcukorral megszórt vagy porcukorba forgatott süteményeket de ez nagy sikert aratott. Tényleg nagyon finom ès örülök neki hogy karácsonyra sikerült meglepni vele a családot. Feliratkoztam, nagyon szépen köszönöm a receptet 😊 Boldog karácsonyt kívánunk 😊
Kedves Zsuzsanna! Szívből örülök, hogy bevált a recept és remélem talál még kedvére valót a kínálatból! Szeretettel üdv a Csapatban és én is Áldott Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önöknek!
Nagyon finom lett! Köszönöm szépen!
.
Kedves Évike! Szívből örülök, hogy bevált a recept!
Köszönöm. Nagyon szeretem én isa ,,Havasi kiflit" Jó ez a recept.
Nagyon köszönöm a megerősítést!
Nagyon izletes kis sutemeny ,halas koszonet 😋👍boldog unnepeket 🎄
Szeretettel üdv és köszönöm a visszajelzést! Áldott adventi készülődést és karácsonyi ünnepeket kívánok!
Kedves Hargita úr!
Sosem gondoltam volna,hogy én is képes lehetek ilyen finom süteményt készíteni!
Köszönöm önnek,és a néninek is,akitől ön tanulta!
Elkészítettem màr több receptjét,és mind nagy sikert aratott!(a répatorta az egy kivétel,annak az ízvilàga valahogy nem jött be a csalàdnak,nekem igen🙂)
Ha ezekkel a videókkal,és önnel így virtuàlisan kapcsolatba kerülhettem volna fiatal koromban,(most 45 éves vagyok)szerintem màs pàlyàt vàlasztottam volna!Gépbeàllító vagyok egy multinàl,itthon meg most màr különböző "terrorcselekményeket" követek el a konyhàban!🙂
Kedves Zoltán! Szívből örülök mindannak amit ír, és nagyon köszönöm a pozitív megítélést! Ami a "pályaválasztást" illeti, ne bánja, én korántsem látom olyan rózsásnak a helyzetet, mint amikor 40 éve kezdtem, akkor sokkal szerethetőbb volt a vendéglátás világa, mint manapság, és ezt nem a nosztalgiázás mondatja velem. Úgy vélem, jobban járt így, amikor otthon, a maga és családja örömére "terrorcselekményeket" követ el akkor, amikor éppen úgy tartja a kedve! És ehhez kívánok Önnek sok sikert és remek egészséget!
Szuper recept!!! Már nagyon várom a zserbót!!!!!😊❤
Szeretettel üdv! Igyexem, hogy a héten meglegyen!!
Szuper, köszönöm
Köszönöm szépen ezt a fantasztikus receptet🙏
Kedves Erika! Nagyon köszönöm a visszajelzést!
Arata SUPER. 👍🇦🇩
Kedves Hargitai úr ez a recept karácsonyra nagyon alkalmas. Két adagot készítettem ma mert a táskák be vannak pakolva és indulok Svájcba a hármas ikrekhez. Tavaly is vittem ezt a sütit, de azt mondták, hogy hókiflik nélkül az idén se induljak el. Ott nem valószínű hogy tudom használni a telefont, mert a gyerekek kora reggeltől késő estig lefoglalnak. Azért is kívánok előre nagyon boldog karácsonyt és új évet. Üdvözletem küldöm sok-sok szeretettel az egész családnak., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Öröm tölt el, amikor azt olvasom "... hókiflik nélkül az idén se induljak el.. " Köszönöm! És én is kívánok Önöknek először is balesetmentes utat, majd az egész Családnak Áldott, Békés, Szeretetteljes Karácsonyi Ünnepeket!
@ Kedves Hargitai úr nagyon szépen köszönöm. Átadom a jókívánságokat a gyerekeimnek is. Már nagyon várnak, várják a hókifliket, mert tavaly nagyon imádták. Kedves Hargitai úr én is áldott békés karácsonyt kívánok önnek és a kedves családjának. Sok szeretettel Edit Vajdaságból. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Köszönöm szepen ezt a rezeptet,imadom!
Üdvözletem! Mi tagadás, én is így vagyok ezzel!! 😀
Kőszôn ez csak inom lehet! Gratulàlok!🍀😇🏣♥️✋
Kedves Rozália! Ez valóban az egyik legfinomabb omlós sütemény, amit csak sütni lehet! nagyon remélem, hogy le is teszteli!!
Kedves Hargitai úr!!Javaslom,a vajat sajtreszelővel a lisztbe reszelni,(én így szoktam)sokkal gyorsabb,mint a morzsolás,és nem olvad fel a kéz melegétől!!Köszönöm a jó receptet👍🎄🎄
Szeretettel üdvözlöm és köszönöm a tippet!!!!
Elkeszitem en is. Mar eletem soran ettem ilyent. Tenyleg finom.
Cukor a tésztába nem kell?
Igen csináltam én is már más sütihez. Jó ötlet.
Csodálatos szép finom.
Köszönöm és szeretettel üdv!
Gratulálok,én is kipróbálom pár nap múlva, a vaj az soknak tűnik, hiszen 375 gr, az pedig majdnem 2 csomag ( 2x200gr) vaj.
Kedves Tünde! Sikeres sütést kívánok! Soknak tűnik a zsiradék, de ez az egyik titka, hogy olyan porhanyós és hosszan eltartható a süti 😁
Tetszik a recept,kipróbálnám, szívesen venném, ha olvashato is lenne
Minden videó alatt található egy link, amire rákattintva megtalálható a teljes recept. Sikeres sütést kívánok!
🙈 спасибо! я очень люблю такие рогалики.👍
Я люблю его точно так же! Пишу сейчас с гугл переводчиком, если вы туда вставите рецепт, надеюсь у вас получится! Всего наилучшего!
Спасибо большое! Я так и сделаю. Венгерская выпечка самая лучшая во всем мире!
Я понимаю венгерский язык, еще не совсем забыла.
Я очень рад этому, поэтому я уверен, что вы сможете сделать то, что вам нравится! Желаю прекрасных дней!
🤗🌺
Kérdeznek . Zoli vagyok. Hokiflihez nincs megadva az élesztő, koszonom
Kedves Zoli! Ebben a tésztában nincs élesztő!
NAGYON SZTUPER RECEPT ki fogom próbálni: egy nagymama
Kedves Nagymama! Örömteli sütést és áldott, békés karácsonyi ünnepeket kívánok!
Gratulálok
Kedves Margit! Nagyon köszönöm és remélem meg is süti!
Kedves Hargitai úr nagyon jól sikerült a hókifli. Köszönöm szépen a receptet. Valószínűleg csak februárban fogok jelentkezni. Bepakoltam a bőröndöt és hamarosan indulok Svájcba a lányomékhoz. Megtörténhet, hogy onnan nemigen tudok jelentkezni mert a kislány a Zsófika nem tágít tőlem 1m sem. Üdvözletem küldöm sok - sok szeretettel. 💖💖💖💖💖💖💖Üdvözletem a család tagoknak is. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖😀😀😀😀
Kedves Edit! Szívből örülök, hogy bevált a recept! Békés, boldog együtt töltött időket kívánok és szeretettel üdv a Családnak is!
@ Köszönöm szépen. Örömmel megyek, mert nagyon várnak., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@ 💖💖😀😀🎀🎀😍😍
Köszönöm szépen! Boldog Karácsonyt! Áldás! Yolanda!💖
Áldott Ádventi készülődést és Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok, bár remélem, addig még "találkozunk"!
Super,multumim pay reteta!
Koszonom szepen szuper jok a receptek❤❤
Nagyon köszönöm a visszajelzést!
Szuper receptek !
Szívből örülök, hogy így gondolja és nagyon köszönöm!
Köszönöm 🥰
Köszönöm szépen nagyon finom nem ismertem a receptet üdözlet
Remélem kipróbálásra kerül! 😊 Szeretettel üdvözlöm!
Műanyag,vagy fémdobozba rakni!😋
Super deliziosa!
Grazie mille!
Köszönöm szépen a receptet 🥰
Köszönöm szépen a visszajelzést!
Koszonom szepen a receptet"a ho kiflit"
Rovidesen el keszitem.Nagyon tecik es az ize is bizonyara kituno.
Israelbol irok .Sok sikert tovabra is,es varom az uj recepteket.Koszi Eva
Álitom ez a világ legfinomabb sütie.
Amúgy van benne valami... nem egy vajkrémes tömör gyönyör, nincs benne egy rakás tészta... Valóban a top-on kell lennie!!!
Super 🥐 köszönöm!
Köszi a visszajelzést és sikeres sütést kívánok!
Köszönöm szépen, el fogom készíteni!
Sikeres sütést kívánok!
Multumim mult pt.reteta!
Imádjuk,kedvenc karácsonyi sütink,bár én zsírral készítem 40 20 2 arányban.
Szeretettel üdv! Zsírral is tökéletes, és az arány is szinte pont megegyezik (60-30-3 itt pedig 60-37-3)
@ 🤗
Kedves @Hargitai György.Éveken keresztül készítettem hasonló töltött kifliket.Abban a tésztában élesztő is volt.Sajnos elveszett a leírás. A mennyiségekre nem emlékszem, így kerestem rá az Ön receptjére.Holnap ki is próbálom, mert egyszerűbbnek tűnik az elkészítése és láthatóan gazdagon töltött. Köszönöm.
Kedves Zsuzsa! Ebben a receptben nem fog csalódni és mindenképpen előnye az élesztős változattal szemben, hogy tovább eltartható! Sikeres és örömteli sütést kívánok!
@ Köszönöm, el is készítettem, nagyon szuper lett és nagy sikere volt.A töltelékhez korábban cukros tejben főztem fel a mákot és a diót, most ezen is változtattam és tökéletes lett.Nem tudom, hogy meddig állt volna el, mert előkarácsonyozás címe alatt már el is fogyott. Üdv.Kellemes ünnepeket!
Hello, I am new on your channel, thank you so much for sharing this delicious recipe, I send you greetings from Puerto Vallarta Mexico
Thank you so much, greetings from Hungary. I'm glad that people watch my videos from other continents too. :) Wish you the best!
@ thank you so much,have a good day 😊
Nagyon guszta köszönöm
Köszi a visszajelzést!
Nagyon szépen köszönöm a receptet ,szeretném tudni ha a vajat helyettesiteni lehet sertészsirral vagy fele adag vajat felváltani sertészsirral?
Kedves Ibolya! Ha a hájas kifliből indulunk ki, akkor egyértelműen azt mondhatom, hogy igen, felesben 100 %, de szerintem az egészet cserélve is üzemel.
Kedves György! Nagyon tetszik a recept. Az lenne a kérdésem, hogy lehet e finomlisztet használni a rétes liszt helyett?
Kedves Ria! Egészen biztos, hogy üzemel finomliszttel is, csak azt nem tudom megmondani, hogy ez az ízén, állagán érződik e, mert nem sütöttem még finomlisztttel a hókiflit, de elvileg nem lehet baj vele.
@ Köszönöm a gyors választ. Kellemes Ünnepeket Kívánok! :)
Örömteli sütés-főzést és békés, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket kívánok Önnek/Önöknek én is!
@ Köszönjük szépen!
Kedves Hargitai Úr! Már több receptet elkészítettem Öntől, melyek nagyon finomak lettek. Egy kérdésem lenne! Húsvétra keresek Répatorta receptet két változatban - ha lehetséges - az eredetiváltozat és egy cukormentes változat! Várom válaszát! Üdvözlettel: G. Ági
Kedves Ági!
Nekem két kipróbált receptem van a témában, valószínüleg a 2. változatot még a héten elkészítem videóra, ha sikerül hozzájutnom időben.
receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/8641
receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/3236
Remek hetet Önöknek!
@ Köszönöm szépen a gyors választ! 😀
Csodás!🥰👍🎅🏻
nagyon köszi!!
Kedves György. Ha nincs rétes lisztet akkor finom lisztből is lehet készíteni,
Szeretettel üdv! Igen, üzemel finomliszttel is, de valahogy jobb a réteslisztes verzió! Így vagy úgy, sikeres sütést kívánok!
Köszönöm szépen a választ. Éppen most állok neki. 😊 Kellemes estét kívánok Önnek
Van olyan hókifli recept, amiben olvasztott vaj vagy margarin a hozzávaló. Itt meg fontos, hogy ne olvadjon föl. Tudom, hogy a linzertészta jellegűeknél fontos, hogy hideg maradjon a vaj. De mi van akkor, ha nem, és jól megolvad? Milyen akkor a süti?
Ha olvadt a vaj, nem lehet dolgozni ugyanazzal a recepttel, mert több liszt kell a tésztába. És ha több a liszt, más lesz az állaga kisülve.
Kedves György ! Milyen lenne a süti ha vaj helyett házi disznózsírral készíteném? És milyen mennyiséget rakjak bele? Köszönöm, Zsuzsi.
Kedves Zsuzsi! Zsírral készítve olyasmi íze lesz, mint a legjobb omlós hájasoknak. Ugyanannyi kell belőle, mint vajból. Sikeres sütést kívánok!
@ Köszönöm a választ, és a sok finom receptet.
Végre egy recept amiben rétesliszt van,és nem tömény,a hozzávalók is tükrözik hogy nem lesz kemény,igy erre esett a választásom,mielőtt ünnep lenne teszek egy próbát,még azon gondolkodom,hogy a légkeverés vagy sima sütést válasszam.nem tudom mi a különbség sajnos.köszönöm
Üdvözletem!
Garantáltan nem lesz csalódás, és remekül teszi, hogy próbát süt, és az ünnepekre már biztos recepttel és gyakorlattal készül! A légkeveréses sütő lényege nagyjából, hogy egyenletesen keringeti a levegőt a sütőben, így egyenletesebben sül benne minden. Ami fontos, 10 % sütés erősséget vissza kell venni a légkeverésnél a hagyományos sütéssel szemben, például sima sütésnél ha valami 200 fok, az légkeverőn 180 fok, mert ennyivel erősebben süt. Sok sikert a hókiflihez!
Kedves György !
Rum helyett lehet rumaromát használni és abból mennyit? Köszönöm !
Kedves Ági! Én nem vagyok az aroma híve, de természetesen lehet használni, töltelékenként 1-2 kiskanálnyit, hogy legyen íze, de ne legyen túl domináns. Sikeres sütést kívánok!
Kedves György.
Elkészítettem ezt a receptet. Imádjuk.
Nem találom a beigli recepted, tudsz nekem ebben segíteni? Köszönöm.
Kedves Bea!
Nagyon örülök, hogy bejött a hókifli receptje!!!
Ha éppen nem volnék gép közelben, és s.o.s kellene valamit keresni, a szabadszavas keresőbe kell beírni pl. adott esetben hogy bejgli, és ki fogja adni. Illetve a karácsonyi lejátszási listában vagy a süteményes lejátszási listában is könnyebben elérhetők, és akkor nem kell végigtúrni értük mindent. Nálam éppen három van 😀
th-cam.com/video/4lVJWkrOCys/w-d-xo.html
th-cam.com/video/GDZE-ZQPd0A/w-d-xo.html
th-cam.com/video/jTmuZ8_FUxE/w-d-xo.html
Szeretettel üdv és további sikeres készülődést kívánok!!!
Kedves Mester! Egy gyors kérdés: margarinnal is készíthető? Üdv.: B. Zs.
Kedves Zsuzsanna! Igen, a mai árak mellett pláne... A lényeg, hogy a legnagyobb zsírtartalmú legyen, min. 70 %-os. Sikeres sütést kívánok!
Nagyon köszönöm!!!
Üdvözlöm, érdeklődnék, hogy hány százalékos tejföllel dolgozzunk ? Vagy mindedj? Válaszát köszönöm
Üdvözletem! Itt van elég egyéb zsiradék a tésztában, így mindegy, de én 20 %-osat használok mindig, mindenhez. Szép estét kívánok!
Köszönöm szépen a receptet.Az lenne a kérdésem, hogy amikor a porcukorba forgatom, sütés előtt vagy után történik mert nem jol láttam. és hány fokban hány perc alatt kell kitütni. Köszönettel.
Üdvözletem! A videók alatt van egy link, amire rákattintva ott a teljes recept. Esetünkben előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 15 percig sütjük és a kis kifliket még melegen a vaníliás porcukorban megforgatjuk.
Lehet ezt TK lisztböl es xilittel is? (Prediabetes miett nem ehetek cukrot, de imadom a sütiket).
A teljes kiőrlésű liszt biztosan üzemel, de a xilitet nem tudom, csak azt, hogy rengeteg hamis xilit van forgalomban, aminek már köze nincs az eredeti nyírfacukorhoz.
@ Ohhh... ezt nem is gondoltam volna....Eleg szomoru, mert veszelyes! De köszönöm a valaszat, es boldog uj evet kivanok! :)
Feltétlenül érdemes megnézegetni mi van a tasakra írva! almapatika.hu/magazin/csalad-es-egeszseg/egeszsegmegorzes/a-nepszeru-nyirfacukor-tenyek-es-tevhitek
Szeretettel üdvözlöm és BUÉK!
Elkészítem Agineni hokifliteceptjet. Koszonom
Kedves Éva! Sikeres sütést kívánok Önnek!
Oválisra nyújtva könyebb a kifli formázása.
Nem túl logikus azzal pepecselni, hogy a kerek tésztalapokat egyenként oválisra nyújtsuk, ráadásul az oválisat nehezebb tölteni és feltekerni...😊
Köszi
👍🙋♀️❣🏅👑👑👑
Köszönöm!
A kedvencem.
De nem merek nekiállni.
De tudok cimet adni,ahova lehet postazni.
❤️
Kedves Tamás! És akkor hová lesz a készítés öröme, a büszkeség, hogy ezt én sütöttem .... 😊 Érdemes nekifutni, legalább fél adaggal, biztosan sikerülni fog!!!!
Nemszeretnem ha a z önbizalmam meghaladna a tudásom.
Az összes többi etelbe bele alltam sikerrel,de a süti nem az én aszralom
Azt csak úgy elfogadom...
❤️
Kedves Tamás! Én azt javaslom, hogy kezdjen egy igazán könnyű sütivel "bemelegíteni", és így észrevétlenül meglesz a tudás! Mit szól ehhez: th-cam.com/video/luIF1PZpyNs/w-d-xo.html
@ Edesanyam keszítette mindig a hokiflit.
Ő érte,es az Ön tisztelete iranti vágybol mefogom próbálni.
Köszönöm,es ezt azthiszem többek nevében mondhatom,köszönjuk az önzetlen tanítast.
Kevesen vannak már akik a szakma szót a helyén kezelik.
Az alázat,ami gyakorlatilag kiveszett a szótárbol.
Kedves Tamás! Belátom, nem könnyű ilyen örökséggel, - édesanyám készítette-, nekilátni a sütésnek, de nagyon bízom abban, hogy maximálisan sikerülni fog! Ami pedig a szótárat illeti, sajnos egyre több olyan szó marad ki belőle, ami még hozzátartozott ahhoz az értékrendszerhez, amiben nevelkedtünk....A kedves szavakat külön köszönöm, és szívből drukkolok!!
Nálunk az idén karácsonyra hókifli lesz! üdvözletem Délvidékről, Nagybecskerekről!
Kedves Kovács László! Szívből és szeretettel üdvözlöm Délvidéken, Nagybecskereken, ás áldott, békés adventi készülődést, örömteli sütés-főzést valamint kitűnő egészséget kívánok!
@ Tisztelt séf úr! Csodálatos receptjei vannak! Nézegessük és válogatjuk az ünnepekre! Természetesen, nemcsak az ünnepekre! Köszönjük szépen! Áldott, szép ünnepeket kívánok!
Kedves Kovács László! Melengeti a lelkem ez a kedves hozzászólás, és megerősít abban, hogy érdemes dolgozni!! Nagyon köszönöm, és én is Áldott, Szeretetteljes Ünnepeket kívánok Önnek/Önöknek, sok sok finom falattal!
A tésztába nem kell cukor?
Nem.
Imádom a hókiflit!
Szerintem nem is lehet nem szeretni!!!😀😀
Kedves Hargitai György, Azt tanultam a nagymamámtól, hogy az ilyen típusú töltelékbe kristálycukrot érdemes tenni. Ő mindig azt mondta, hogy a porcukor annyira szétolvad, hogy szinte eltűnik és így elvékonyodik a töltelék. Önnek mi a véleménye erről?
Kedves Molnár Erika!
Nekem ilyen irányú megfigyelésem nem volt, de a nagyik tapasztalatával nem vitatkozunk, tisztelettel elfogadjuk! Amikor legközelebb készítem, ki fogom próbálni!
kudzu! Looks so yummy! Makes me miss my Anyu! xoxo
I wish you a merry Christmas!
@ Boldog karácsony önepeket! xoxo
Szívből köszönöm és minden jót kívánok én is!
Üdvözlöm! Hány cm átmérőjű volt a pohár, amellyel szaggatta a tésztát?
Üdvözletem! 6 cm.
@ Köszönöm!
110 darabhoz 60dkg liszt????
Igen, mint ahogy a videóból illetve a hozzászólásokból is pontosan kiderül.
Ok, now… where can I find the words in English, please?
Have a nice day Jackie! I can provide a google translation.
Ingredients
for the dough:
60 dkg strudel flour, 37.5 dkg butter or baking margarine, 1 mocha spoon of salt, 3 dl sour cream
to stretch:
a little strudel flour
for the filling:
20-20 dkg ground walnuts, ground poppy seeds and powdered sugar, 10 dkg raisins, 1 lemon grated peel, 2 packets of vanilla sugar, 0.5 dl rum, 0.5 dl milk, approx. 20 dkg baking-resistant plum jam
to shoot:
30 dkg of vanilla powdered sugar
1. For the dough, grind the flour with the margarine between two palms, then knead with the salt and sour cream in quick movements. It is then divided into three parts, each slightly rounded, and covered with approx. Set aside for 15 minutes.
2. This is enough time to make the walnut and poppy seed filling, even if the croissants are not stuffed with jam. To do this, mix the walnuts with half the powdered sugar, half the raisins, half the grated lemon zest, 1 packet of vanilla sugar and the rum. The poppy seed filling is prepared in the same way, only milk is added instead of rum.
3. Place the dough on a lightly floured baking sheet for approx. It is stretched to a thickness of 1.5 millimeters and then punctured with a 6-centimeter-diameter chopper dipped in flour. Set aside the falling pieces of dough, because we can knead it out by kneading it at the end.
4. Stack the filling in a small strip on the bottom of the dough discs, roll it up, and then bend it slightly to get its croissant shape. Then place in a baking sheet lined with parchment paper or greased with butter. Of this amount, approx. There will be 40-40 nuts and poppy seeds and 30 pieces of snow croissant with jam.
5. In a preheated oven with medium flame (180 ºC; in an air-stirred oven 165 ºC) approx. Bake for 15 minutes. Turn the small croissants still warm in the vanilla powdered sugar.
@ thank you so much! I can’t wait to make this.
I wish you a successful baking!
Leírást hol találom?
Minden videó alatt ott a link, ahol elérhető a teljes recept receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/3353
Sikeres sütést kívánok!
Erdeklodom: ext elkeszithetem sima lisztbol is?
Üdvözletem! Egészen biztos, hogy üzemel finomliszttel is, csak azt nem tudom megmondani, hogy ez az ízén, állagán érződik e, mert nem sütöttem még finomlisztttel a hókiflit, de elvileg nem lehet baj vele.
A recept nincs leirva?
A videó alatti linkre kattintva elérhető a teljes recept....
Azt szeretném megkérdezni, hogy a réteslisztet lehet-e helyettesíteni valami mással, vagy tudnék házilag készíteni. Az igazság az, hogy több mint 40 éve Svédországban élek és nem nagyon tudom, hogy mi is az a rétesliszt. Az itteni lisztekben otthon vagyok, de ez sajnos ismeretlen. 😊
Szeretettel üdv Svédországban! Nos, megkérdeztem közben egy svéd barátomat, aki azt mondta, hogy az ekologiskt lisztek kicsit durvábbak mint a sima finomliszt, talán meg az hasonlít leginkabb a mi réteslisztünkre, de ő mindig a kinti hagyományos finomliszttel készíti. Szép napokat és sikeres sütést kívánok!
Nagyon szépen köszönöm! Igen, azt fogom tenni, eddig mindig csak síma lisztet használtam, ha réteslisztbe "akadtam" egy receptben... 😁 de az ekologisk lisztet ki fogom próbálni. ❤️ Minden jót kívánok sok szeretettel. 🥰
Örömteli adventi készülődést és sütés-főzést, valamint hasonlóan Önhöz, a legjobbakat kívánom!
Sziasztok, ma sütöttem meg, isteni finom, életem első hókiflie, féltem tőle, de nagyon szuper, normális liszttel csináltam, nincs németbe rétes liszt 😍isteni, köszönöm szépen a receptet, büszke vagyok rá 🤗
Szívem. lelkem melengeti az ilyen visszaigazolás! Nagyon örülök és köszönöm!
Arata foarte bine aceste cornulete👍as vrea sa le prepar dar problema e ca nu înteleg maghiara daca cineva mi-ar traduce cantitatile la igrediente ar fi super multumesc!!
Ingrediente aprox. Pentru 110 bucăți
pentru aluat:
60 dkg făină strudel, 37,5 dkg unt sau margarină pentru copt, 1 lingură moka de sare, 3 dl smântână
a întinde:
putina faina de strudel
pentru umplutura:
20-20 dkg nuci macinate, mac macinat si zahar pudra, 10 dkg stafide, 1 coaja de lamaie, 2 plicuri zahar vanilat, 0,5 dl rom, 0,5 dl lapte, aprox. 20 dkg dulceata de prune rezistenta la copt
a trage:
30 dkg zahăr pudră vanilat
1. Pentru aluat se macina faina cu margarina intre doua palme, apoi se framanta cu sarea si smantana in miscari rapide. Se împarte apoi în trei părți, fiecare ușor rotunjite, și se acoperă cu cca. Se lasa deoparte 15 minute.
2. Este timp suficient pentru a face umplutura de nuca si mac, chiar daca croissantele nu sunt umplute cu dulceata. Pentru a face acest lucru, amestecați nucile cu jumătate din zahăr pudră, jumătate din stafide, jumătate din coaja de lămâie rasă, 1 pachet de zahăr vanilat și romul. Umplutura de mac se prepara in acelasi mod, in loc de rom se adauga doar lapte.
3. Asezati aluatul pe o tava de copt usor infainata pentru cca. Se întinde la o grosime de 1,5 milimetri și apoi se găsește cu un tocător de 6 centimetri diametru înmuiat în făină. Lăsați deoparte bucățile de aluat care cad, pentru că îl putem frământa frământându-l la sfârșit.
4. Stivuiți umplutura într-o fâșie mică pe fundul discurilor de aluat, rulați-o, apoi îndoiți-o ușor pentru a obține forma de croissant. Se aseaza apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Din această sumă, cca. Vor fi 40-40 de nuci si mac si 30 de bucati de croissant de zapada cu dulceata.
5. Într-un cuptor preîncălzit cu flacără medie (180 ºC; în cuptor cu aer agitat 165 ºC) cca. Coaceți timp de 15 minute. Întoarceți cornurile mici încă calde în zahărul pudră vanilat.
Va multumesc tare mult!!Sarbatori fericite!!
Aceasta este o traducere Google, dar sper că va ajuta! Va doresc sarbatori fericite!
🌹🌺🌹🌺🌹🌺