超簡單懶人料理--5種一鍋到底食譜!Vermicular小V鍋值得買嗎?【科學高效廚房】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 357

  • @egg199009
    @egg199009 3 ปีที่แล้ว +14

    阿淇真是個健康的好孩子,單手舉鑄鐵鍋放進IH爐那裡超讓人欽佩。

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +10

      為了要拿穩也是有重拍好幾次啦XD 太重了很難穩穩當當的拿著還邊講話XDDD

  • @hyde5117
    @hyde5117 3 ปีที่แล้ว +6

    義大利麵的部分高湯如果再少點 應該就能做出接近平常吃義大利麵的熟度 100克的麵差不多是配300~400的高湯 收乾到帶點湯汁再下配料拌在一起

  • @juy5651
    @juy5651 3 ปีที่แล้ว +20

    很喜歡妳的影片
    不知道有沒有機會能看到各種發霉的專題😂😂😂
    發霉在日常生活中超困擾⋯⋯
    謝謝妳的影片讓我學習到很多❤️❤️❤️

  • @chia-tsm88588
    @chia-tsm88588 3 ปีที่แล้ว +3

    真是相見恨晚,已被種草買了好幾個鍋😂😂😂🥰
    覺得不只買到好東西,還能學知識,妳開朗的個性無形也影響我,買好東西,對自己好點🥰🥰🥰,謝謝妳

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +1

      當然要對自己很好!!!

  • @tehsingsun5287
    @tehsingsun5287 3 ปีที่แล้ว +11

    阿淇除了聰明外還有一身好手藝!👍❤

  • @jinnysong5288
    @jinnysong5288 ปีที่แล้ว +1

    好賢慧喔,每樣料理看了肚子都咕嚕咕嚕叫😂

  • @a761500432
    @a761500432 3 ปีที่แล้ว +8

    超喜歡鍋影片,而且還分享食譜整個超實用!!感謝阿淇分享!!老公:我真的需要這個酷東西

  • @高先生-t6y
    @高先生-t6y 3 ปีที่แล้ว +5

    感謝超懶人食譜,買了半年一直閒置的小V鍋,可以拿出來用了😂😂

  • @吴欢-o7k
    @吴欢-o7k 3 ปีที่แล้ว +2

    对一些不能放洗碗机清洗的东西我有一个安全的方法,就是不要用洗碗机的洗涤剂,我就用洗洁精先把所有的东西全部放在水槽里洗一下,然后用洗碗机的最简单程序冲洗,吹干。

  • @rachelchang7280
    @rachelchang7280 3 ปีที่แล้ว +5

    這年比較了七百塊的小v鍋跟五百塊的印象加壓飯鍋 還是印象勝出 不過小v就是賞心悅目

  • @keny.y4245
    @keny.y4245 3 ปีที่แล้ว +9

    一隻電鍋就很無敵了,可煮飯 烤披薩 燉湯 堡飯 清蒸
    內部保險絲167度,電源彈開後,用紙卷卡住,分次壓電源數4~5分鐘,就變燉鍋了,外部蓋上保溫袋就是悶燒鍋了

    • @jacquelinelam3022
      @jacquelinelam3022 3 ปีที่แล้ว +1

      可以介詔什么牌子嗎?

    • @大師-n5b
      @大師-n5b 2 ปีที่แล้ว +2

      @@jacquelinelam3022 應該是大同電鍋

  • @mialai7069
    @mialai7069 3 ปีที่แล้ว +2

    Vermicular蠻有質感的,剛從官網買了一個平底炒鍋,手把握起來舒服,不重,而且蓋子設計非常方便!

  • @seiopersonal
    @seiopersonal 3 ปีที่แล้ว +26

    除了洗鍋的抱怨,這集的藏鏡人真的是從頭讚到尾。不過酒精要節制攝取,因為它會造成體內的β-胡蘿蔔素急遽下降

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +11

      他只負責吃當然讚啊

  • @shellchen3006
    @shellchen3006 ปีที่แล้ว +1

    本集講到藏鏡人變飯桶時企鵝臉上的表情太有趣了!😂😂😂

  • @迷迷貓貓-f2l
    @迷迷貓貓-f2l 3 ปีที่แล้ว +9

    有了instant pot之後已經不需要其他的燉鍋了XD
    真的很便宜欸

  • @IAMKURUMI74
    @IAMKURUMI74 3 ปีที่แล้ว +7

    大古鐵鍋真的是我用過最好用的鐵鍋👍

  • @jhaneva3556
    @jhaneva3556 5 หลายเดือนก่อน

    Bravo! 藏鏡人真有口福

  • @linmakoto7039
    @linmakoto7039 ปีที่แล้ว

    藏鏡人好有趣。很配合阿淇!!好老公

  • @svcupc
    @svcupc ปีที่แล้ว +4

    用了小V煮香菇飯,差點鹹到過世。去看阿淇炊飯理論的那支,發現那支影片裡的香菇飯,醬油的用量非常少,不是這次的0.5杯。祝跟著這支影片一起煮香菇飯的各位身體勇健,血管依舊軟Q。

    • @Rextsaiyo
      @Rextsaiyo ปีที่แล้ว +2

      菇類有很多麩氨酸吧,如果加很多差不多等於加很多味精,這樣你鹽就要減半以上
      我有試過百菇咖哩飯基本不用太加鹽就有鹹(鮮)
      日本拉麵會那麼鹹就是日本很愛提鮮味精柴魚精不手軟,鹹鮮交互作用下體感就會很鹹的感覺

  • @aaaac4260
    @aaaac4260 3 ปีที่แล้ว +2

    原來阿淇還是烹飪高手,每一道看起來都很好吃

  • @Habibbbb0
    @Habibbbb0 ปีที่แล้ว

    1:55秒我看到了什么😂不仅会做饭身材也火辣😍

  • @waterice1919t
    @waterice1919t 3 ปีที่แล้ว +11

    馬上推薦給我朋友,他就是喜歡聽到很貴很貴🤣🤣🤣

    • @soy9896
      @soy9896 3 ปีที่แล้ว +1

      他还缺朋友吗

  • @butterflywithpeggy
    @butterflywithpeggy 3 ปีที่แล้ว +6

    沙發~很想買。。。但一來電壓不一樣要加轉換器,另外就是沒地方放了😓希望香港出的時間我可以清空廚房。。。繼續敲碗greenpan測試片~

  • @vinisago1457
    @vinisago1457 3 ปีที่แล้ว +1

    看起來挺不錯👍👍👍

  • @wenl0428
    @wenl0428 3 ปีที่แล้ว +1

    8:55 藏鏡人享受美食,刷一下鍋子合理啦~~
    小V鍋和阿琪煮飯的魅力,讓藏鏡人變成飯桶了XD~

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 3 ปีที่แล้ว

    在家煮這類,會比較好,非常健康!

  • @kathyhuang251
    @kathyhuang251 3 ปีที่แล้ว

    看完影片上去小v 网站一看 全部都好喜欢, 谢谢你, 让我大开眼界,还学到了好多 哪怕上学都未必学到的东西,太爱你了。

  • @kimmwu3441
    @kimmwu3441 3 ปีที่แล้ว +5

    感謝阿淇的食譜,很想跟著做看看!
    想請問阿淇如果用一般LC鑄鐵鍋+瓦斯爐煮的話,香菇炊飯的火力跟時間大約是怎麼樣呢?很怕煮到壞掉qq

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +1

      煮滾之後,超小火大概15分吧

    • @kimmwu3441
      @kimmwu3441 3 ปีที่แล้ว +2

      @@HiThisIsAchi 我昨天做了~很喜歡!再次感謝你~

  • @xiaoyu222521
    @xiaoyu222521 2 ปีที่แล้ว +1

    instant pot 有出类似小V锅这种,希望可以测评。

  • @LilyLee-st1jr
    @LilyLee-st1jr ปีที่แล้ว

    阿淇妹妹好,請問,看完妳的介紹,非常喜歡。我在香港220電壓是否可以使用這個電子鍋?怎麼才能買到?希望在白忙之中得到回覆!祝健康幸福❤!

  • @hiyios1870
    @hiyios1870 3 ปีที่แล้ว

    阿淇的推薦讓人好心動啊啊啊~

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +2

      除了貴之外缺點不大。真心貴XD

  • @yuanhsu888
    @yuanhsu888 6 หลายเดือนก่อน

    Instant Pot 要洗掉內鍋的味道,放半個檸檬,一杯水,蒸十分鐘,馬上沒味道

  • @jwh001
    @jwh001 3 ปีที่แล้ว +2

    好自然的业配👍

  • @mimmykiki
    @mimmykiki 2 ปีที่แล้ว +5

    超喜歡的,有去看過實品美得不像話!價格好高但是好想入手,還可以再開團購嗎?

  • @paulosu5723
    @paulosu5723 3 ปีที่แล้ว +2

    好好奇,類油飯香菇炊飯,正常煮飯是需要多久的時間設定?
    感覺好好吃

  • @yakult1587
    @yakult1587 2 ปีที่แล้ว

    謝謝妳的介紹~

  • @r5059112
    @r5059112 3 ปีที่แล้ว +1

    有些鍋蓋燉煮時候會震動孔隙會變大,鑄鐵鍋蓋很重就稍微有點氣密的效果吧!如果鍋蓋重量50KG應該就像有類似壓力鍋的效果了吧!

  • @tkjho
    @tkjho 3 ปีที่แล้ว

    Adding soy sauce to the water for cooking rice reminds me of the "fried rice" served in my college dorm cafeteria in the 70s.

  • @yinjennifer
    @yinjennifer 2 ปีที่แล้ว

    阿琪有没有小美啊, 如果有请做一期节目, 谢谢

  • @hawkoda96
    @hawkoda96 3 ปีที่แล้ว

    看起來近期溫控能力比較強的IH爐,中心都有凸點強化溫度量測。

  • @emilyhsu5966
    @emilyhsu5966 2 ปีที่แล้ว +6

    太重太貴都是我眼中的缺點😅

  • @jinglin898
    @jinglin898 3 ปีที่แล้ว +1

    8:55 太美啦!

  • @hsjncuwkrveyxnwmzhwm
    @hsjncuwkrveyxnwmzhwm 2 ปีที่แล้ว +1

    在『香港消委會對鑄鐵鍋進行測試,測試樣本的金屬釋出量中,消委會參考國際標準指引,把3%醋酸模擬食物,放入有琺瑯塗層的樣本中,並置於攝氏95度的高溫環境下兩小時,發現「Vermicular」樣本的鈷及鋰釋出量則分別超標約0.6倍及1.3倍。』
    不敢買

    • @cherrypun9629
      @cherrypun9629 11 หลายเดือนก่อน

      thanks for the information !不敢買 too

  • @Qiq-og6ms
    @Qiq-og6ms 3 ปีที่แล้ว

    非常喜欢这个话题 现在在家上班做饭都做得快吐了🥺😩😭

  • @Keniji00
    @Keniji00 3 ปีที่แล้ว +1

    玻璃鍋也可以吧!

  • @yininghao6639
    @yininghao6639 ปีที่แล้ว

    压力锅盖用洗碗机洗就好了

  • @nathanli9987
    @nathanli9987 3 ปีที่แล้ว

    真心好看,去亚马逊上购买,九百刀!!!果断放弃。

  • @uservickie53
    @uservickie53 3 ปีที่แล้ว +2

    小V平底鍋炒菜真的很香,重量也輕,但是不好清理,不如鐵鍋方便,可以痛快刷一刷,不用顧慮刷壞鍋子!

  • @sy1658
    @sy1658 ปีที่แล้ว

    菜做的太好,老公拿你没办法😂,请问这只锅是4qt?

  • @janeandrock
    @janeandrock 3 ปีที่แล้ว +3

    阿淇老師後面那台是cuisineart的9公升氣炸烤箱嗎?如果是的話,好開心我跟阿淇老師有一樣的眼光!!!(耶)

  • @QPOnn
    @QPOnn ปีที่แล้ว

    妳好,請問neoflam 那個22cm鍋放進小V 的IH鍋裏面使用一樣可以定溫定時嗎?另外,小一點鍋底的像是咖啡琺瑯壺這種也可以放進去當作電磁爐來使用加熱水嗎? 謝謝分享食譜❤

  • @suyuhui3237
    @suyuhui3237 ปีที่แล้ว

    ..謝謝分享,南無阿彌陀佛.

  • @Edwin-up7gc
    @Edwin-up7gc 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi Dr. Achi, i wonder what is the size of your Vermicular?

  • @kathrynlo9399
    @kathrynlo9399 2 ปีที่แล้ว +1

    阿淇如果要買琺瑯鑄鐵鍋:LC, 小V, Staub 只能選一個, 你會選那個?

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  2 ปีที่แล้ว +2

      只選鍋的話staub 連機器買小v

  • @wenlidebord
    @wenlidebord 3 ปีที่แล้ว

    Ôooo..阿淇新买了个小烤箱?颜值担当耶。有时间可以介绍一下吗?

  • @cleaneating2539
    @cleaneating2539 3 ปีที่แล้ว

    好棒的料理

  • @wahaha0204
    @wahaha0204 ปีที่แล้ว

    本來想買小v平地鍋,聽完滅火。到底那隻鍋炒菜會有香氣呢推薦一下😂

  • @walshsun3289
    @walshsun3289 2 ปีที่แล้ว

    超讚👍👍👍👍

  • @lipingsun4279
    @lipingsun4279 3 ปีที่แล้ว +1

    小v锅到底多少钱呢?看完整个影片都还没有晓得😆

  • @blackpurplemail
    @blackpurplemail 2 ปีที่แล้ว

    @阿淇博士 Dr. Achi,後來買了小V,請問麻油飯那個要設定說幾杯水啊?一杯米設定1.5杯嗎?(因為有肉)

  • @aiyuma7027
    @aiyuma7027 ปีที่แล้ว

    这个锅有两个尺寸,请问阿琪你家的是大的还是小的?我在亚马逊买的刚收到,买的时候我选的是大的,但送到的好像是小的

  • @陈文豪-r1n
    @陈文豪-r1n 2 หลายเดือนก่อน

    有优惠code么?
    想买两台。谢谢阿琪

  • @sunnyhuang5799
    @sunnyhuang5799 3 ปีที่แล้ว

    大火有影響的阿淇博士嗎?

  • @HumperMKB
    @HumperMKB 7 หลายเดือนก่อน

    請問是否除了底部
    外側也有發熱單元?

  • @xvnm4752
    @xvnm4752 3 ปีที่แล้ว +1

    可惜沒有搭平底鍋的組合🥲🥲

  • @bmw530li
    @bmw530li 2 ปีที่แล้ว +1

    鍋蓋重=鍋內蒸氣壓可以比較高=沸騰溫度較高?!

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  2 ปีที่แล้ว

      沒那麼容易,那要密封度好

  • @foxjojo
    @foxjojo 3 ปีที่แล้ว

    謝謝分享❤️❤️❤️

  • @stevenwang356
    @stevenwang356 3 ปีที่แล้ว +3

    我有個想法,如果用一般的IH爐上面用鑄鐵鍋,也可以做出一樣的效果嗎?

  • @劉先生-d1f
    @劉先生-d1f 3 ปีที่แล้ว +4

    1:52 謝謝

  • @estherkee8223
    @estherkee8223 3 ปีที่แล้ว

    妳也有购置Cuisinart 气炸烤箱?

  • @陳怡熏-z2g
    @陳怡熏-z2g 2 ปีที่แล้ว

    請問阿淇此鍋煮紅豆 薏仁類需事先浸泡嗎?

  • @monicatslo
    @monicatslo ปีที่แล้ว +1

    請問剛買這小V鍋 需要特別處理 還是稍微清洗就可以使用 謝謝!

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  ปีที่แล้ว +1

      稍微洗過就可以

    • @monicatslo
      @monicatslo ปีที่แล้ว

      @@HiThisIsAchi 謝謝

  • @鍾鐵成
    @鍾鐵成 3 ปีที่แล้ว

    都我在刷啊!!!🤔🤔

  • @vicki3561
    @vicki3561 3 ปีที่แล้ว

    我覺得你長得很漂亮,有點神似某藝人,應該換個比較年輕的髮型

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +1

      我可以提示在影片裡

  • @HsiehQuinn
    @HsiehQuinn 2 ปีที่แล้ว

    沒跟到,請問博士何事會再辦團購?

  • @happy_pinepine
    @happy_pinepine ปีที่แล้ว

    想問一下Amazon賣的沒有品牌的矽膠萬用蓋安全嗎?

  • @lin5159
    @lin5159 2 ปีที่แล้ว

    小V鍋是IH的加熱方式, 家裡爐具是IH爐, 這樣是不是有些重複? 家裡收納空間有限, 很喜歡小V鍋, 但覺得好像用IH爐+鑄鐵鍋就可以達到同樣的效果?

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  2 ปีที่แล้ว +2

      對,不推薦兩個都買

  • @rtfamily8826
    @rtfamily8826 9 หลายเดือนก่อน

    请问小v过没有保温功能吗?白色的会不会很容易像Le Creuset那样底部变黄呢?

  • @blackpurplemail
    @blackpurplemail 3 ปีที่แล้ว +1

    請問我家有一個阿嬤鐵鍋(大火炒菜)、一個不沾炒鍋(pefos)、一個大同電鍋(煮飯)、一個好很清洗fisher壓力鍋(滷,鍋蓋零件都丟洗碗機,沒味道)、一個bs1700水波爐(烤箱、微波爐),沒有熱融大的鍋具,想做影片中油飯鍋巴、一鍋到底義大利麵、不糊的菜飯、那天也試試無水料理,我該買neoflam 22cm雙柄湯鍋、萬用鍋可上下加的熱金小萬呢?還是小V鍋真的對我比較有幫助?今年只能選一個情況下,那一個好啊?小V鍋比起前兩者貴好多好多,前兩者不能替代嗎?

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +1

      已經有壓力鍋就不用金小萬了。如果你想要無水鍋,小V還是比較好的。但設備這麼齊全,用NEOFLAM也可以只是要比較小心點

    • @blackpurplemail
      @blackpurplemail 3 ปีที่แล้ว

      @@HiThisIsAchi 謝謝阿淇熱心回覆,那就neoflam跟小V選了~
      鍋巴飯真的蠻生火的,大同電鍋不好弄出來。

  • @tammyjew9172
    @tammyjew9172 3 ปีที่แล้ว

    請問這種鍋在台灣可以買美國可以買到嗎大的大概多少錢謝謝

  • @helixdung
    @helixdung 3 ปีที่แล้ว +1

    我有問題,關於香菇炊飯到底要用一般模式還是鍋巴模式,因為影片跟說明不一樣

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +2

      我喜歡鍋巴,兩個都可以

  • @88car44
    @88car44 ปีที่แล้ว

    家中廚房空間有限
    我一直想詢問 小v鍋 實際的使用者 , 用來煮 “好吃的飯“,最少可以煮幾杯米?大概相當幾碗 白米飯?

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  ปีที่แล้ว +1

      最少0.5杯,大概一碗?但我建議一次至少煮1杯,兩個人吃差不多

    • @88car44
      @88car44 ปีที่แล้ว

      @@HiThisIsAchi 1 我今日看到小v鍋,內鍋的內部沒 “幾杯米的刻畫“
      這就不太好煮飯ㄅ !
      2 這鍋組 貴,三萬多台幣。如果也可以燒開水、細嘴壺泡咖啡, 比較能夠一機多用,吸引消費者

  • @黃于真-n6u
    @黃于真-n6u ปีที่แล้ว

    想問陶磁鍋品牌

  • @katpdec
    @katpdec 3 ปีที่แล้ว +1

    料理麻煩的地方是前面食材的處理跟準備,很難真的懶人

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว

      其實美國的食材很多處理好的XD

  • @cynthialee9507
    @cynthialee9507 3 ปีที่แล้ว +2

    我在馬來西亞,買不到這個鍋

    • @hunglam5800
      @hunglam5800 3 ปีที่แล้ว

      香港都買唔到

  • @leeloo_yh
    @leeloo_yh 3 ปีที่แล้ว

    可惜沒有白色款可選

  • @brookskitchen330
    @brookskitchen330 2 ปีที่แล้ว +1

    請問小V的耗電量會很大嗎,怕跳電

  • @cocoabias
    @cocoabias 3 ปีที่แล้ว +1

    鋁可以跟陶瓷結合 感覺是高科技 膨脹係數不同 產生張力 要怎麼克服?

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +2

      所以溫度劇烈變化表面會劣化喔~

  • @albertwang4096
    @albertwang4096 3 ปีที่แล้ว

    難怪只有雙鍋組,了解,只是入手價格就更高了。

  • @ginawu9218
    @ginawu9218 2 ปีที่แล้ว

    請問還有在團購嗎?

  • @icloxy
    @icloxy 3 ปีที่แล้ว

    資訊欄內的香料打錯,應該是Old Bay,想說查Old Boy怎麼都沒東西 😅

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈 對不起我智障

  • @28.第一香品臻
    @28.第一香品臻 2 ปีที่แล้ว

    請問還有團購嗎?

  • @blackgao2039
    @blackgao2039 ปีที่แล้ว

    請問一杯水即係幾多毫升?

  • @emmamama3383
    @emmamama3383 ปีที่แล้ว

    請問影片中的鍋是多大的?

  • @tanyawang6580
    @tanyawang6580 2 ปีที่แล้ว

    小V鍋還有團購嗎?可以寄到灣區嗎?

  • @juliachang4967
    @juliachang4967 2 ปีที่แล้ว

    可以用鍅瑯的康寧鍋替代嗎

  • @盧怡潔-w1q
    @盧怡潔-w1q 3 ปีที่แล้ว

    妳好如果沒譜,要怎麼知道用小V鍋煮東西的設定時間。

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +2

      欸 可以不設定,就跟瓦斯爐一樣一直煮。他上面會自動幫你計時。下次就知道要訂多久了

  • @高森-d3k
    @高森-d3k 3 ปีที่แล้ว +1

    滑不下手,只好來去買IH爐,在加上家裡用了N年的LC鑄鐵鍋 @.@"

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +2

      有智慧IH爐的話我覺得的確不需要XD

  • @林淑楨-u5v
    @林淑楨-u5v 3 ปีที่แล้ว

    我已訂購neoflam四格鍋,請問訂購過程有看到輸入優惠劵,請問要怎樣才會有優惠劵?

  • @tinaliu6845
    @tinaliu6845 3 ปีที่แล้ว +1

    請問團購是不是沒有全海鹽白的組合還是我沒看到呢?🤔謝謝

    • @HiThisIsAchi
      @HiThisIsAchi  3 ปีที่แล้ว +1

      秒殺賣完了。廠商說下次一定留給我們,但不確定何時。