小廚房必看！年度精選五大超實用廚具！小V鍋重金屬超標？
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- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2024
- 廚房空間畢竟是有限的，如果我只能選五個，會買哪些東西咧？
有了這些，小廚房也是萬能的啦！
👉 小v鍋＋百靈攪拌棒限時團購 1/7 - 1/13
👉 www.hengstyle.com/market/830
贈送我超愛的OXO保鮮盒～
OXO一直是我的愛牌，這保鮮盒在美國超受歡迎，單手就能輕鬆開關
美國建議直接上官網買
大古鐵器： www.taku-art.com/
因為一直有人私訊讓我廣告一下比較不用一一回lol，急的可以先買
台灣團購：預計2022母親節前後
美國團購：預計2022夏季
neoflam常態賣場：
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輕巧實用陶瓷鍋，一直都是我的最愛
荷蘭ＢＫ回飛鍋：
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二月應該會團購，急的可以先買
Hitachi水波爐（我家的機型比較舊）：
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內裏底盤陶瓷的，其他配件都是鐵氟龍
00:00 影片開始
00:30 大炒鍋
02:12 Vermicular 小V IH爐
02:54 香港鑄鐵鍋重金屬超標!?
06:06 大古鐵器平底煎鍋
08:13 Hitachi 水波爐/微波烤箱
10:15 百靈Braun手持式攪拌棒
註:那隻企鵝/貓頭鷹是藏鏡人畫的，大名Pengowl貓頭鵝，Line上已有貼圖
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For commercial collaboration / 廠商合作與試用請洽：
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![อาจารย์ยอด : สวยกินคน [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/_-TIJOwkRA4/mqdefault.jpg)
感謝網友補充，香港消委會用的是3%醋酸，這大概相當於把食醋跟水對一半(一鍋湯裡面一半都是醋)去煮，所以標準比SGS嚴格多了。除非你天天吃一大瓶醋，不然真的是不用擔心
如果是煮薑醋就有可能了😂
歐盟鑄鐵鍋適用規範 iso 4531:2018 是3%沒錯，我認為香港測試沒有特別嚴格。
我覺得這鍋要看人買，台日美中尚未規範的不表示對人無毒，很多物質要多年後才會被證實對人體有不可逆的負面影響。
我是把家裡小V產品都停用轉售了，只保留小V的IH爐具搭配史大伯用。
@@butterflywithpeggy 對啊，飲食習慣不一樣，香港跟廣東都會煮豬腳薑醋
@@SummerKuang 雖然眾所周知薑醋都是瓦鍋煮得出好味道，但難免有人會用鑄鐵鍋翻熱什麼的🤷🏻♀️
怎麼我找不到neoflam哪裡可以買到？
太喜欢听你讲话了，条理清晰，不啰嗦，有理有据。 好期待你的关注越来越多，有实力可以组织更多更广的北美团购。
真的小到爆，謝謝阿淇的推薦😻
聽到大古那段，感動的流淚😭
期待回飛鍋開團+1❤️
太晚看到這集了，飲恨沒跟到攪拌棒的團購😭😭😭
大古真心推~~~用高科技作鐵鍋 好用到不行勒~~~
謝謝🙏 阿淇博士
詳細的解說
想問問阿淇博士，妳最愛的輕巧實用陶瓷鍋，沒有鐵氟龍塗層嗎?
謝謝你，阿淇博士💖💕💖💕🙏
謝謝你的實用新資訊👍👍👍
可以有一條專門介紹大古鐵器嗎？
阿淇 Dr. 請問有機會介紹德國米勒蒸爐的優缺點嗎? 謝謝
藏鏡人竟然在開頭沒多久就爆出「妳起碼有100個，妳只挑5個哦？」這還不把這影片看好看滿多看幾次怎麼行？🤣🤣🤣🤣🤣🤣 大炒鍋對亞洲料理來說，真的站一個非常重要的地位！ 那個百靈手持攪動器真的很值得投資
介紹的很詳細，謝謝分享。
👍看了妳的分析介紹，買了大古鐵鍋；妳很專業又有說服力，欣賞！
想問阿淇博士能分享法國 Magimix 跟德國 美善品這兩家的食物調理機嗎? 小廚房想更精簡設備。朋友推薦機器有智能行程節省料理時間及要洗的料理器具，很是心動。
請問一般小烤箱也能放小盆水
在裡面使用嗎？會不會容易操壞😅
水波爐怕發霉的話，我都用RO水裝進水箱。然後用到會噴蒸氣的功能或者蒸煮功能，晚上吃完晚餐就會去用「排水模式」把主機裡面的水排掉。每個月用檸檬酸清洗模式洗一下管線。我買的是夏普的，但應該其他牌子也有類似功能（記得做功課那時看到Panasonic也有清洗模式、日立的就沒研究了）
請問有推薦的玉子燒鍋嗎?
聽了博士買了大古 真的很好用～鍋氣超迷人～小孩挑嘴了媽媽煎的牛排超好吃XD
想問一下荷蘭ＢＫ回飛鍋與大古鐵器樂炒鍋，除了型態不同外，二擇一的話，受限荷包，會推那個
請問會有好用多功能的攪拌棒牌子型號推介嗎?
百靈的MultiQuick 9是好選擇嗎?
阿淇 可以测评一下德国Turk锅吗 最近好被种草
謝謝Dr. 阿淇，請問最近還有大古鑄鐵鍋團購嗎?
最近剛發現這個頻道，眼尖看到阿淇博士廚房的爐連烤箱，請問好用嗎？烤箱專業嗎？
這頻道就是讚
看起來都超厲害
Dr Achi, 自去年發現你的頻道後立馬變忠粉，太好的實用知識與建議！家裡已經十多件不同牌子的鍋具還是一直在考慮購買小V鍋⋯ 但是，這視頻的BK Dutch wokarang驚艷到我了！可惜，我住溫哥華，暫時還沒找到代理商。想問問你有美國的購購嗎？萬分感謝🙏
幾年前在Amazon US就能買到但是是特福龍的，而且好便宜但這兩年已經不賣了 😅
請問小V平底鑄鐵鍋您推嗎？雖然您大力推薦大古,但基於重量和外觀,個人想買小V的平底鍋多一點....
想問問平時將不沾鍋當砧板切檸檬 危險嗎？
還有你的手腕比翻食物珍貴不要偷方便因小失大
想問用什麼油養鍋比較適合?
可以拍 酸辣土豆絲 和 拉他突理的影片嗎?
請問夏普的水波爐附的烤盤也是鐵氟龍嗎？
不知道有沒有可以替代日立水波爐烤盤的東西？
謝謝淇分析分享~~(香港消費者委員會出版報告)~~是好有質素報導~~大家用得安全~~
請問回飛鍋適合煎牛排嗎？想入手第一支鐵鍋，剛好人在歐洲，回飛鍋看起來又好用，但不知道是不是也能當平底鍋用呢？謝謝回答
今天才發現你 好有趣 也真的很知識！
請問在美國可否團購？
在此很感謝博士 雖然'相見恨晚的知道大古 真心大推像我一樣在乎健康又非常注重鍋氣都自己煮的人一定要買大古!!!
博士～
想請問不沾飯匙有毒嗎⋯⋯
剛買回來才想到這問題..我傻了…
請問後面的瓦斯爐和烤箱一起是什麼牌子，好用嗎？
請問可否推薦好用的食物調理機?
妳好，可以考慮談談ih爐的電磁波嗎？
嗨，請問最近有團購小v，太古？
謝謝分享
請問博士，後面hitachi出的新款沒有強調矽底塗層的就不是矽氧塗層了對嗎？謝謝
美國什麼時候團購大古鐵器和荷蘭鍋？
期待大古團購
+1
借分享
我也很愛大古
想帶一個鑄鐵壺回來啊啊啊
请问什么时候还能有大古铁器的团购呢？
想知道哪款電烤盤建議購買，百貨看到好多台，聽到都不沾鍋完全沒興趣😅
等二月的回飛鍋開團😊
台灣潮濕，砧板材質一直是困擾的問題，請問是否會建議什麼材質的砧板無毒又好用呢？
请教：FISSLER 的炒锅怎么样？
阿淇有興趣分析常見調味料的差異嗎?
比如華人常用的醬油，有的貴有的便宜，到底差在哪裡呢?
類似這類的分析，我會很感激
醬油有手工釀造，也有化學調製，時間上就是成本啊～
❤❤ thank you for the fruitful information ..from Malaysia.
8:42 "不然變成什麼？冰塊嗎？" XDDD (Y)
想問 搪瓷 琺瑯 這兩者 差異
還是 搪瓷琺瑯其實是同種材料？
請問 關於搪瓷 琺瑯 鍋有 雖說耐酸
抗腐蝕 內鍋有用釉形成保護
比較好奇 釉 吃下肚 有什麼隱患
如果 日積月累 總會剝落掉進食物吧
保護層 釉如果稍微有點剝落 肉眼又看不到
會不會 又有什麼要注意的健康疑慮
请问何时还会有大古的团购，谢谢
請問攪拌棒還有團購嗎？怎麼購買呢
我也是買了攪拌棒都拿來挫籤，真的方便省事多了，原來大古這麼安全，本來怕不會開鍋一直不敢買鐵鍋，看來有機會可以試試
大谷美國團購還在進行嗎？想跟進。
请教如何买得到大沽铁锅谢谢🙏
感謝分享，看了看就想買個大古鐵鍋來用了，不過本來看標題以為會在名單中看到vitamix(最近一直在看該買哪一個型號)，是因為那玩意嚴格說起來算廚房家電所以不列入嗎？
應該說小廚房的排名會在後面
喜歡看你的YT ，𥚃面有很多evidence based support ，這樣的解說才讓人看得更放心👍👍👍
想问下阿淇Bruno的电烤盘Grill是不是PFAS涂层？研究了半天没找到答案...现在铁氟龙乱七八糟的新名字太多了...防不胜防
想請教一下電磁爐的火力都集中在中心一小圈子中,是否牌子問題,我使用的是金章牌,超級唔好用,火力只係集中於中間10cm圓周位置,有冇其他選擇😔
請問回飛鍋寄美國免郵費嗎？
可以放進小 V 鍋的 Neoflam 湯鍋是不是 24cm 的？
阿淇妳好, 請問推不推薦小美鍋（美善品）？
testing. will make a video like March I guess
我想詢問鍋鏟到底要買哪種，空間很小看了很多但還是不知道要哪種😭
阿淇博士，你好
我在2023年1月在電器行現場，看到小v鍋具的鑄鐵內鍋。
沒有煮白米飯的 “刻畫”
你是如何煮白米飯\糙米飯\稀飯...？
另外， 鑄鐵鍋的 “鍋蓋“，端面大圓圈
，好像 為了貼合 鑄鐵本體鍋，金屬直接的露，會不會生鏽？
如何保養？
請問回飛鍋在哪裡能買到？謝謝
能夠請問小v鍋和攪拌捧的價格嗎？你是住在美國嗎？或是台灣？
大古真的好狂
頭一次要參加團購，請問在美國可以買荷蘭ＢＫ回飛鍋嗎？
限台灣~
感謝阿淇博士出了很多實用的影片增加知識，對ＢＫ回飛鍋有興趣，想請問回飛鍋的厚度是多少呢？ 因為看起來比較輕巧，用來煎牛排效果會差鑄鐵鍋很多嗎？ 剛買來的不沾效果跟陶瓷鍋相比如何呢？ 先謝謝囉～
阿淇博士：
你好！你的视频都很实用，我的妈妈也喜欢看呢！
相信阿淇博士应该知道Thermomix 。博士对它评价如何呢？请问是否真如广告说的那般好用吗？谢谢☺️
測評中 可能四月上影片吧
謝謝分享，請問我最近買了Bruno的蒸氣烤箱，請問是否也有重金屬超標的問題？很擔心🥺
烤箱應該不用太擔心啦
除了小V跟大古鐵器及那個陶瓷鍋之外，
我剛好都有⋯⋯
但澳洲BK沒有鍋蓋啊⋯⋯
老師 您好 請問我可以郵寄鑄鐵鍋到香港嗎？謝謝
水波炉相比气炸锅功效如何? 最近我妈入了一个水波炉，都在我耳边念炸了，喜欢的不得了。
大古真的很好用👍隨便煎東西都超好吃的。
大古的英文是啥？谢谢
@@franklingames9987 TAKU
請問不繡鋼鍋燒黑了刷洗好後底部顯出不一樣的色澤是否仍可用？
很喜歡您的節目，感謝用心製作。請問平時只是煮番茄或者陳醋類料理的酸性，會讓Lodge釋出重金屬超標對嗎？另外，香港可以買到大古鐵鍋嗎？謝謝🙏
會 香港買大古要自付運費
想請教阿淇博士，油炸鍋應該要怎麼挑選呢？常常只是要炸個小雞塊或炸幾隻雞腿，用平底鍋油量會非常浪費，所以有此疑問。
我喜歡用鑄鐵鍋 溫度穩順便養鍋 選小但是深的比較好炸。剩下的油放冰箱可以慢慢炒菜
糟糕！！我的荷包又要大失血了⋯😭
（不過還是要謝謝阿淇的解析👍）
好可惜，錯過了小V鍋的團購，期待下一次哦
可以来一期 cookbook 推荐吗
像烘焙新手适合的或哪些是“神书”的
有科学原理的 is a plus
食物與廚藝
如果想要 quick temperature response 的铁锅是选 carbon steel 吗
谢谢！
是要選薄的，然後carbon steel會比鑄鐵鍋好
之前買了9系百靈攪拌棒沒有料理機的版本, 也沒有研磨那個, 結果現在沒辦法買回來;(
想問問阿淇博士，之後會不會做一集烤箱、水波爐、氣炸鍋的材質分析評比之類的影片？
市售的這些家電規格幾乎都沒有標出材質是用什麼做的樣子😂
現在對鐵氟龍製的東西真的0好感
請問美國也可以團購嗎？很希望能選購您所介紹的產品~ 謝謝!!😍😍😍
也想参加
請問阿淇博士，上百件鍋具中可有見過平底鑄鐵鍋但深度較深的鍋子。目前使用柳宗理鑄鐵鍋煎完牛排後，大概要花煎牛排一樣的時間清理爐具上剛剛噴濺出來的油，有考慮太古的迴旋鍋只是網路上沒看到先關的開箱，想知道還有沒有其他的鍋子可以考慮
太古樂炒鍋比較深但不知道是不是煎牛排能達到一樣的效果，能一鍋二用就太好了
阿淇请问在美国怎样买BK回飞锅啊？
之前看您的影片，想買小V鍋，在恆隆行官網看都是預購，一月底依序出貨，因為想在圍爐前買到，所以一直沒下手；但剛剛看了這支影片下方的團購連結，是有現貨的，想請問除了贈品稍有不同以外(食譜書VS保鮮盒和鍋鏟)，想請問主體鍋子和IH爐的型號，官網連結和您的團購連結應該是一樣的對吧? 謝謝..... PS.不過不論如何我已經在您的團購連結下單了XD 希望是現貨...
請問你有用過Anova precision oven? 不知道它跟水波爐比起來哪個好用？想聽一下你的意見 。謝謝！
喔我最近在用
怎麼參加團購？
关注了你的节目就开始心心念念大古铁锅，今天都看到小V锅，购物栏又是多了一个项目，只是在欧洲市场根本收不到，实现起来真的很有难度
请问大古铁锅英文名字是什么在Amazon上面有卖的吗？我在美国。谢谢
阿淇， 百靈攪拌棒，刀片処是灰色的，請問是塗層嗎？是什麽塗層呢？
刀片都是不鏽鋼，有些攪拌配件是塑膠
铁超标是怎么回事？如果铁锅都没事为什么会有铁超标，可以解释一下吗？谢谢
种草阿淇推荐的大古锅，美国团购是要等待吗？
夏天
請問hitachi水波爐那一款機型附的烤盤上鐵氟龍呢？因為我最近想買他家的水波爐（有烘焙麵包的那款）
幾乎所有烤盤跟麵包機配件都是鐵氟龍