@@高奇-i2w , 這是一段文字，你可以拷貝後去搜尋，因爲油管經常會刪除掉任何帶有鏈接的文字，所以請你自己去搜尋。 👉 Acetone in food? Because of the ubiquitous nature of nail polish remover and its purpose, acetone isn’t really a substance that one might associate with food in any way. In that light, it’s important to understand what the term ‘Food Grade’ means, and perhaps as important to appreciate what it does not mean. ‘Food Grade’ doesn’t necessarily indicate that the chemical in question is actually put into food; rather that it is of a standard of purity that allows it to come into contact with food during the manufacturing, packaging, transportation, or delivery process. To be honest, the use of pure acetone in food itself is relatively unusual. Although generally regarded as safe (GRAS) by the Federal Drug Administration (FDA) in the USA, there are very few examples of the solvent being added directly to food. It can be used as a flavoring agent, but this is not common. With its direct use put to one side, there are a few examples of compounds derived from, or related to, acetone being used in the food and beverage industry.
還不知道有這種事、芝麻真的與許多人生活息息相關、以後買會注意成分、但早餐店的以後就不敢喝了。真是人太好的良心頻道👍
擋人財路每集看，且看且珍惜啊～～～
这是真实世界网络...不是墙内韭菜的网络，没有挡人财路就被对付的说法。用英文搜下食品真伪或药物影响人体健康之类的分析，西方国家揭秘的更彻底而且还有依据追溯不是凭空乱造。
從堅果那一集 你發的每集我都看過！ 關注中～
謝謝
發現他的影片太偏激 上一次說羊肉的 跟我賣羊肉好幾10年的感覺與事實有差距
我感覺堅果資料如果不是很齊全的話 這樣報導早完會出事 因為你講的話會有人相信
但你的影片不夠全面早晚會出問題 還有不要亂添加沒有的事實>"< 好自為之
@@ucs1224 能否講得具體一點這樣比較好來討論
@@ucs1224混裝貨本來就是比較差才會混裝
@@ucs1224關於羊肉還有幾點補充，就算是真羊肉，還是分成兩種，山羊肉跟綿羊肉，傳統的羊肉爐是吃山羊肉，可是山羊肉價格貴，都是本地土產，而綿羊肉便宜是從紐澳進口，所以市面上的貴真羊肉是山羊肉，便宜真羊肉是綿羊肉。而羊奶的部分，一樣有山羊奶與綿羊奶，目前市面上的新鮮羊奶多數是山羊奶，至於進口的羊奶粉，就不知道了，而無論是進口或是本土的羊奶粉或是羊奶片，之前都有出過添加牛奶粉的食安問題，宜注意。
現在抽取技術很厲害，幾乎什麼都能抽，留下完整空殼回填別的東西給你，剩下的只是成本和利潤問題而已。
現在的抽取技術很厲害？？
你可否說說、芝麻仍然保持外殼，那麼是用啥技術抽出其油脂的？？
你不知道「油」是「榨」出來的？
@@高奇-i2w ，用啥技術抽出其油脂的？？ 答案之一：丙酮萃取。萃取液用低溫蒸餾將丙酮回收下次再用，留下來的就是芝麻油了。丙酮的揮發點比芝麻油低很多，不難的。更妙的是：被丙酮萃取光了芝麻油的渣渣，就是芝麻顆粒，仍然維持著芝麻顆粒的原樣，一點都看不出來是空虛的東東，裏頭一點芝麻油的營養都沒了！只剩下外表好看的芝麻顆粒的乾尸。
@@resnica3557
成本多少？
那一家公司像你這麼幹的？
@@resnica3557
你試過用丙酮萃取？？
你不知道芝麻殼很硬？
你不知道丙酮有毒？
@@高奇-i2w , 這是一段文字，你可以拷貝後去搜尋，因爲油管經常會刪除掉任何帶有鏈接的文字，所以請你自己去搜尋。
👉 Acetone in food?
Because of the ubiquitous nature of nail polish remover and its purpose, acetone isn’t really a substance that one might associate with food in any way. In that light, it’s important to understand what the term ‘Food Grade’ means, and perhaps as important to appreciate what it does not mean. ‘Food Grade’ doesn’t necessarily indicate that the chemical in question is actually put into food; rather that it is of a standard of purity that allows it to come into contact with food during the manufacturing, packaging, transportation, or delivery process.
To be honest, the use of pure acetone in food itself is relatively unusual. Although generally regarded as safe (GRAS) by the Federal Drug Administration (FDA) in the USA, there are very few examples of the solvent being added directly to food. It can be used as a flavoring agent, but this is not common.
With its direct use put to one side, there are a few examples of compounds derived from, or related to, acetone being used in the food and beverage industry.
先生，聽您說話真是享受又好笑！很喜歡您說這些知識！謝謝您！老人家特別喜歡說真話的人😂😂😂！
看了解說後,巔覆我的三觀,真感謝有您！
听他胡说。不懂装懂
每次看你的影片都新增好多知識哦 真好～
根本就是台灣版的新吉飛，大善人來的，來教全民食安
笑死 代私貨代成這樣還打假? 明明就愛亂講又製造混亂...油酸資料先查好就知道我在說啥?
身為多年廚務工作的我說實話，台灣已經被榨過芝麻油的黑白芝麻和芝麻粉到處都是，不是只有中國，花生粉也有已經被榨油榨過頭的，香味差很多，還有的無良商家花生粉參雜黃豆粉，這種在台灣其實不少見
我家買的也是，好慘
你是中国的间谍吧，台湾怎么可能有你说得那样的。
真的是這樣，我吃義美和馬玉山的都有濃郁的芝麻香也不上火，但是換了別的好幾家牌子都吃不出來黑芝麻的香氣且還帶苦味上火牙疼，吃半包就扔了!
@@楊妮可-s8t 可以嘗試買生貨自己烘炒，雖然費工但是能吃到真正貨真價實的營養素，尤其是「黑芝麻素」對深層睡眠非常有幫助
請問到底要如何買到沒有作過油，
或者買生的，要怎麼弄比較方便，可以微波嗎？
喜歡這種科普食物真假的影片😊❤
芝麻粉、亞麻子粉濕濕的，我還以爲是我存放不良受潮的關係，擔心發霉而不敢吃😅😅😅
你以為這影片是真的嗎? 吃黑芝麻兩個星期, 白頭髮會變得烏黑亮麗??
@@sillyryan打假影片是假的？
@@sillyryan看原本白髮的原因
女生有時白髮易生是缺鐵貧血造成
曾經自己炒芝麻然後拿去打成粉，結果我得到芝麻泥(或是醬??)，但是真的超級香的，都想直接吃了....所以看到市面上的芝麻粉都不怎麼心動
所以市面上芝麻粉，有些乾乾的，估計就是YT主講的…
@@hsianga8290就是最大黑心業者那一家
那種穀粉的都是啊，只是沒油，有其他成分囉😂
補充一點，豆渣餅，就是黃豆榨出豆漿後，所剩殘渣，可以當食物吃。
豆渣餅很難吃，現代人食品選擇豐富，基本沒有人會去吃豆渣餅。現時黃豆渣多數拿去加工成豬隻飼料或田地堆肥料。
請問你有開啟會員的功能嗎？感覺你會講出很勁爆的內容你的內容都很有趣
台灣的一些店家也會這樣啦！有良心的才會這樣寫，那些賣芝麻油的、也會賣芝麻粉，但那種芝麻粉都是榨完油後的渣磨粉賣。😂
不行啦，這個頻道也要加入抗中保台的路線了，什麼壞東西當然都要說對岸才有。
@@和平奮鬥愛支粉紅急著洗地
背後原因令人暖心☺️
@@和平奮鬥 保你大爺，陳述事實叫抗中保台
原來現在沒有證據也可以空口說白話呀？被反駁之後就改噴對方在抗中保臺🤣🤣🤣
@@anson.w 你現在就去全聯買一包芝麻粉來看看，正常芝麻顆粒直接打，都會變成芝麻醬，抽完油、部分抽油的才會變成乾粉！
芝麻渣廠商：在那叫什麼😂
有聲音🤣🤣
@@hongzhiwang9047 更有小藍教的白國昌既視感
@@VeryFunnyHere 網軍護航辛苦了
@@VeryFunnyHere死忠的不開心了😂
發現有芝麻渣廠商在這邊鬼叫鬼叫！🤣🤣🤣
我們公司生產的 鄉味純黑芝麻粉，產品特點: 本品以整粒黑芝麻製,火慢烘、不燥熱,非已抽油芝麻殘渣製品,袋內油濕情形為芝麻
之油脂,請安心食用。
請大家支持高品質，合理價格，有良心的工廠。全聯有賣。
對了~ 我們公司生產的黑芝麻粉，所用的黑芝麻粒每顆都經過去塵，去金屬雜質，並經過水洗過程，絕對不會吃到沙子，如果你沒辦法做這樣的步驟，真的不必麻煩了，去全聯買 鄉味黑芝麻粉比較快~
看到馬上去買了
還別說，你家的產品，20幾年前我就吃了，也方便購買，看到這名字，真熟悉😊
立刻手刀去買
「鄉味黑芝麻粉」、全聯有賣！收到
很實用的知識頻道！推推！感謝有您
2:42 天啊... 那我買的. 連包裝袋後面都沒有字. 向路邊( 賣米麸和爆米香阿伯買的 )會不會有問題啊... 😱
( 有黏袋子和湯匙. 但是也沒到濕濕黏黏. 很香倒是真. 估計也非100% 🤔 ) 下次知道怎麼挑了. 謝謝版主 ^^ 😊👍👍
老哥從斷捨離大師變成打假科普的博主...😂
原本講斷捨離喔 剛加入不久XD
也是一種斷捨離呀~斷捨那些離譜的假品😂
😂
於是乎訂閱了
😅
既然芝麻功效在芝麻油，那我直接喝芝麻油或拌沙拉之類的是不是比較快？
芝麻油的功效就不飽和脂肪那些的，其他民俗功效大部分都是吹出來的....
也要保證冷壓才有效，精煉油什麼都沒有只會讓你胖...
很快百萬訂閱，加油👏
這頻道太佛，加油🎉
芝麻渣含有大量的維生素E、亞油酸、卵磷脂等營養成分，適量食用可以為身體提供所需的營養物質，並且對皮膚也有一定好處。
潤腸通便
芝麻渣中的油脂含量較高，適當食用可以幫助潤滑腸道，促進食物消化吸收，從而起到潤腸通便的作用。
感謝您幫大家說出實情，所以不買碎成粉的，會注意買目測整顆完好的那種
碎了的大多沒有那香味
芝麻沒有破壁，但吃是沒用的，要磨成粉才會吸收
真的顛覆三觀，太感謝了
真幸運 ❤
片頭展示的那一包
就是我目前採用的芝麻粉
😄 不過
我沒有你這麼細心
看包裝後面的這行字
”好佳在“ 沒買錯😅
😎 很早以前
我就在思考這個問題
市面上 芝麻油這麼多
那炸過油的芝麻粉到哪裡去了?
這個視頻
探討了 這個問題 👍
我們家榨油剩下的芝麻渣都給有機肥料公司回收製作有機肥料，有良心的同業都是這麼做的。
請問是什麼品牌的芝麻粉，謝謝!
@@林雅惠-v9v
包裝袋寫 黑芝麻粉
全聯售價 76
特價時 72
嘉義縣水上鄉 百鄴企業
全聯的芝麻粉
我全部都買過 吃過
這一包的味道
得到我的信任❤🤗
我不買有加糖的芝麻粉
也不買 香油
芝麻油
我只買 屏東崁頂 出廠的
185一瓶
養生的原則 只有一個
喝咖啡之後4小時
鈣 無法吸收
盡量避免這時候 補鈣
炸過油的芝麻粉
加植物油 調理過
視覺上
也可以做出這種濕黏 的效果
但是騙不過您的 舌頭
吃到真品
就要把味道 記憶下來🍭
調整過的芝麻粉
也會混進一定比例的真芝麻油
只是香味差很多
你認真品嚐
一定可以吃出差異
祝你 健康 🌈
@@kuang9866
讚 ! 👍👍👍👍 😄 💖
影片
大哥
可以介紹市面上常見的魚油、磷蝦油、益生菌、瑪卡、葉黃素
要研究研究
哇!最近剛好想買芝麻粉,感謝!!
故事中的段子一聽也滿假的
首先雜糧行當然可以另外賣芝麻粉
但如果是原型芝麻本身就不可能【被】抽過油
任何種子類要榨油一定是先炒過脫水，磨碎後才能榨
榨的壓力是幾十噸
因此榨完還保持種子的型態賣才是不可思議。
故事裡的情節比較可能是用芝麻粕掉包，而不是拿榨過油的芝麻
榨完的渣之所以叫做餅粕
因為就是物體被壓過後的殘渣已經無法保持原型了。
所以只要能看出外型完好的芝麻，認知上應該都是沒榨過油的比較合理。
目的就是要黑一下對岸
说的非常对，榨过油的芝麻怎么可能保持原形？
感覺你對榨油很有概念，就我個人的認知，目前應該很難有把芝麻萃取出油而仍保持完整外觀的技術，就算是化學萃取為了得到較好的出油率還是要輾碎，更不用說後續的精煉過程會減損芝麻獨特的香氣，所以芝麻油的生產還是以傳統方式為主例如壓榨法或是水代法，至於CO2超臨界萃取法因為成本問題更不會有人採用。然後就是鏍桿式榨油機可以不用經過磨碎這道程序就直接把芝麻榨出油，總之還是看業者的良心，我們家榨油後的油粕都交給有機肥料業者製作肥料。
@@和平奮鬥 小粉紅心疼囉😁
@@kuang9866 不是啦 榨油這技術沒摸過的人也會看過
所以原料是不可能保持原形的 買原形食物自己磨粉是最保險
不過像芝麻這類種子沒有嚼碎的話 整顆進去還是一樣整顆出來
可以做天絲萊賽爾的影片嗎
我覺得吃榨過油的很棒啊，高纖維，高蛋白，就怕不乾淨或放太久會產生毒素
原來如此
難怪我買的芝麻粉都濕濕的
學不錯的小知識
請問是在哪家店買的？
這很重要。
@@西台灣粉紅五毛自治區 我都在全聯買的
鄉味那牌的比較濕、聞起來跟100%芝麻油很像，金潤益的比較乾、聞起來味道比較不一樣，不過脂肪含量都是占重量50%
我比較想知道，哪裡能買到安全衛生，吃了沒事的芝麻渣😂
好有料的頻道
祝好人一生平安
最近正好有在吃，感謝哥的解惑
哇～這集又長知識了！真不知道芝麻還有這等水深！
芝麻油都是OMEGA6，會造成發炎。如果衛生便宜的話，我寧願吃芝麻渣，高纖高蛋白，還有花青素? 維他命E?
好棒的主題，長知識了
可以在這學到很多知識，很喜歡❤
芝麻醬不是芝麻磨成醬！而是芝麻粕加香油、冰糖（或沙糖）再攪拌成醬，香油是少部分白芝麻油再加大部分沙拉油混合而成！
請問有沒有推薦市面上哪一牌的芝麻粉？我覺得我之前都買錯了～～～
真的優質的頻道
謝謝
很多都是榨過油的餅塊做的，市場上賣的芝麻油也有很多不是存的。
我在美国，很多年前有一次在 Walmart没看罐子上的说明，就不小心的买了去油的花生粉。好像有些人还特别喜欢少油的，因为不想变胖。
水平很高也很實用的節目，做這題材不容易啊
真想聽不沾鍋特別是蜂巢式的、跟調和油或橄欖油😊
昨天在好市多買的 "馬玉山" 特濃核桃黑芝麻胡
脂肪100公克 有13公克
感覺也是加了很多成分去拉高其他膳食纖維 碳水之類的...
然後真的是完全粉末狀 揉搓後完全沒沾黏在手上 直接掉下去
可不可以做一期益生菌
市面上有一種強調8倍細的芝麻粉，賣的還比別人貴好幾倍，看它的話術還真的是強調高鈣，跟你說的一模一樣，甚至還有添加維生素e而賣更貴，強調有助眠功能的產品。想想是覺得這個廠商真的很會做生意，真的把芝麻的價值榨到一滴不剩，不過看完這集，我大概只會買普通的芝麻粉了，畢竟營養一樣的情況下還是省一點荷包吧
加一堆成分的估計應該是良心發現，把抽出的營養才還原吧！但是價格又可以往上調了！
盡量吃原型食物，營養都保留
請問棕櫚油有加蘇丹紅是怎麼回是，難到棕櫚油還要假裝的嗎？
可能覺得多你一份大家就都共犯了，沒顏色也幫你一把，誰都別想跑
@@unicorn-roar 我是看到新聞有報導說：棕櫚油加入蘇丹紅已經製作食品裏，所以現在要查貨源有難度？我是覺得現在能吃原型食物就吃原型食物，不要太懶不想煮。🙄️
應該是為了調色吧？
假如真的現磨的芝麻粉 那個油香味會直衝腦門濃到很不舒服
真的很喜歡講紅牛
我家人早上有時會泡一杯什麼芝麻飲料叫我喝，注意看了一下上面都會漂一小顆一小顆的油點，看起來應該不是芝麻渣做成的才對
謝謝,從沒想到居然也有先炸油再做粉.
就連有機農業發酵用的黃豆粉，也分抽油和未抽油的!!
😱
有機農業發酵用的黃豆粉反而是要用抽過油脂的，不然似乎容易腐壞。
@@sitanrasashoola253 腐敗和發酵本來就是同一件事，只是看對你有沒有用而已!!
我問說差別在哪? 有人說未抽油的比較營養，也許吧，沒有看過相關的實驗結果
@@duger2013 腐敗和發酵應該是不一樣，就以養魚來說好的活菌會分解糞便及飼料殘渣成無異味的乾淨活水，而壞菌則是會產生白濁及異味甚至是毒性。
同樣的道理，有機農業發酵如果失敗整個就會臭掉並滋生一堆黴菌之類的壞菌，整個就像臭水溝一樣。發酵成功會有酸甜的味道並產生有益植物的醣類、胺基酸，兩種差異還是蠻多的。
@@sitanrasashoola253 這兩者唯一的不同就是對你有害還是無害，人們把對自己有利的畫做發酵，但在自然界中這兩者並無差別，腐敗的臭味還是發酵的果香，都是微生物生長的分泌物，差就差在人類是否能接受!!
呃….吃個芝麻湖原來有這麼多學問！謝謝分享受益良多
很多市面上賣的梅乾，也是被廠商抽取梅精後剩下的，所以吃起來只有一點點酸梅味，其他的都是化學糖精的甜味!!
有沒有榨過油的芝麻粉~看成分表，不一定看得出來，因為~包裝印刷是死的，人是活的，原料本該用沒榨過油的芝麻原料，但後續進貨，都去買已榨過油的~~
就像現在的蘇丹紅事件，成分表會寫蘇丹紅上去嗎??一定不會，但廠商就是用了!!
「抽取梅精後剩下的，所以吃起來只有一點點酸梅味」，應該說是普羅大眾對酸接受程度不同，如果100%酸，那其實就不會大賣了，如果抽出梅精就可以少加糖，也是不錯的選擇，
我家是自己釀梅子的，梅子釀出來酸度破表，給10個人淺嚐後，9個都對梅子產生反感，所以抽取梅精是最省成本的，後來我又把梅子加入大量的糖酸鹼中和後，才在半年內慢慢消光，不然我家梅子，放了10年多一直沒有人解決掉。
梅子跟芝麻是不一樣的，好像不能這樣對比，畢竟梅精是因為市場上接受度不同才慢慢改良到符合大眾口感，並不是蓄意抽取的。
@@楊跀玥 有些好奇抽取梅精具體是怎樣抽取？抽取出來是液體還是粉狀？梅精又可以用在什麼地方？
@@Sacred-Lotus 青梅歷經48小時提煉熬煮萃取. 酸度高：一般梅精是50度
你可以網路上搜尋。
@@Sacred-Lotus 新型梅加工品-梅醬近年來國內積極開發許多梅精產品，梅精是青梅除去種子，梅肉壓碎取汁，把梅汁加以高度濃縮而得之梅子精華。 平均每15公斤青梅，製作梅精後之殘餘梅肉量約有5公斤，經添加配方後可製成約10公斤的梅醬。 在梅精的製作過程中，取汁後大量的梅肉往往被棄置不用，殊屬可惜。
最後加工變成梅子製作品、蜜餞等等之類的，如果有興趣可以去梅子工廠會有人給大家製作，運用都會是中西餐菜色使用、果醬、糕點、果凍、醃醬、沾醬，
老實說一包一包醃製好梅子、蜜餞等等，都是抽取大量梅精，但是抽取之後果肉就拿出來賣，其他抽取出來的就是零食、零嘴，這樣思考就對了，因為我們不能奢望要餅乾、蛋糕(奶油)要有甚麼健康性可言，意思是這樣的。
梅精跟芝麻油都是最上等的，梅精其實入菜涼拌或是當飲品(不要長期喝，屬於高酸性)，其實我並非專業，要依照個人身體去飲用，
我是會給父母當早餐夾麵包蛋，這些就純屬個人喜好去添加。
液狀
@@楊跀玥 梅精才是吃梅子的精華，被抽走精華後，再添加一些化學糖精，賣給你這些邊角料，售價跟沒被抽走精華的價格幾乎一樣，這樣你明白我要說的重點嗎？
原本以為這集只是要講芝麻油，沒想到連之前講過的DHA跟乳清蛋白都給複習了一邊😂
1:07 大豆萃取油脂後，其他的部分做肥料。
此處稍有錯誤，
大豆渣會拿去做醬油
原料名:脫脂大豆片
當飼料也很棒 連飼料都無法當才去當肥料
@@毒菇雞湯
粉碎大豆浸泡 正已烷或甲苯(汽油)萃取大豆油，
濾網分離固體大豆粉(脫脂大豆片)，
大豆油與正已烷混合液 用分餾塔加熱分離，
正已烷69˚C沸騰成氣體，留下液體大豆油。
酒精蒸餾最高只能到96%，因為水與酒精會共沸，
大豆油與正已烷也會共沸，會殘留極微量的正已烷在食用大豆油中，
雖然國家核可化學萃取油脂殘留微量溶劑，
但建議只食用機械冷壓油脂 比較健康。
9:12 認真問，如果有商家拿油去拌一拌芝麻渣怎麼辦？還有其他辨別方法嗎？
不會這麼做，因為太費事了，拿芝麻渣混在芝麻粉裡面更快，也不容易被發現。對，我就是業者，但我不屑這麼做。🤣
當然是沒有啊! XDDD 你只能從商家誠信與價格去推.但實際獨角獸故意漏一些資訊(或者他不知道)
1.菜市場攤位自做比去乾貨店去買要來的"真實" (通常是自家賺外快,沒有人會笨到砸自己的小攤位),這是小攤位的優勢,大公司才不管(通常官商勾結),所以才有"特品,優品,良品"這幾個看似OK,卻實際只有"供品"才是"正貨"!至於乾貨店他都是批發來的,不動手腳才有鬼,除非你故意當"專家or有錢公子公主",乾貨店才會叫你去2~3樓來看正品貨.
2.麻油有四種組合:黑芝麻(純100%)價格約300~450(500)TWD之間;白芝麻(純100%)做的麻油(有人稱香油)價格約250~450(500)TWD之間;大豆黃油做的芝麻油價格約100~300TWD之間;以及最後的混合麻油(外面常賣就是這一類).至於你說"商家拿油去拌一拌芝麻渣"通常指的就是"混合麻油".要辨別超簡單:"純黑芝麻做的麻油會有"臭鼬味"!冷榨純黑芝麻會有"榴蓮臭",一開始聞起來輕輕涼涼的,不久就感到一股淡淡臭.
總而言之,只要聞到香的,不是加料就是芝麻渣去混合的.
希望版主之後能看看「高蛋白飲」，有沒有什麼秘密
前幾集有乳清蛋白 蛋白粉的主題
嗯~~老實說，我也是因為30歲就有白頭髮了，所以也吃了10幾年的芝麻粉，覺得沒效吔。應該是遺傳啦，我媽媽50幾歲就滿頭白髮了，我侄女現在國中也有幾根白髮了。
不過我芝麻粉都買有名大牌子的，從來也不敢亂買，買了就趕快吃完。
吃全麥核桃麵包比較有效
用心介紹推
穀類沖泡飲品是不是也如此
穀物粉末妹妹嘎嘎很多......
個人比較在意活氧酵素，那雖然說是低泡沫、好沖洗、不殘留、不具腐蝕性，不會危害人體，有愛地球不負擔，可是廠商說明是氧系漂白劑，雖然是拿來洗熱水壺和不鏽鋼杯有效果，但是真的只是這樣嗎，畢竟另一個品牌是當通馬桶和洗手台的溶劑，效果比檸檬酸還好，都是買食品級的，可是還是有疑慮，真的沒問題嗎？😅
食品級的酵素通常沒有酵素，水很深，原因在法規裡，以後有機會講
很幸運住家走一小段路, 就可買到知名榨油老廠的三道研磨正宗台灣產的芝麻粉, 大包700g/200元, 品質不錯😊 ~
請問是神的品牌？網路有代購的嗎？
油是「榨」出來的。
既然你說上海那家芝麻店是「現磨的」。那麼要請問你、油是如何已經被抽出？
榨過油的芝麻沒辦法保存原型！短片我以前就看過，直覺就是編造的，就是要「臭」中國！
魚做成魚鬆還會有DHA嗎?
你覺得會有嗎😢
就算他沒抽掉，DHA也都會在加工過程破壞光光了，所以都是抽完魚油再做魚鬆，商人不會浪費的
之前有買芝麻粉來喝沒看成分😅 感謝❤
基本就像長輩說的一樣，賣場整袋整隻雞的雞湯，都是拿去滴完雞精，才將雞隻又添加科技狠活高湯再冷凍出貨。
超實用的生活知識
你好 想請教你一個問題
先前又提到吃膠原蛋白的問題
本人目前有安排智齒拔除
醫師建議我加價使用膠原蛋白及骨粉增加修復
是不是也是商業模式🤣
直接買芝麻粒吃~~配飯配優格
長知識🤔🎉
如果是芝麻油的功效，那麼吃芝麻油就可以使頭髮變黑嗎？
當然騙你的😂
能否做蠔油跟最近很紅的假古法製造醬油?
06:08 可是蝦皮很多進口的生黑芝麻600克也才100元左右. (百克不到20)...還是能搾出油的. (價格是看包裝、產地、銷售管道而定的.價高未必是好貨.價低....究竟多低才不合理?恐怕還得先弄清貨源) .現在的亂象是「出高價買賤品」快成常態了!! (有的是利潤和你打官司)
的確，我想在台灣 售價 也有所謂的城鄉差距😅
版主大概年紀不夠大 也不是化學專科的 否則加入一些萃取過程會更容易讓人懂
芝麻油萃取方式 跟 無咖啡因咖啡 萃取方式是差不多的
無咖啡因咖啡 是把咖啡豆到入浸泡塔中 灌入溶劑 讓溶劑將咖啡因 跟 香酚物質溶出
萃取咖啡因製成咖啡因錠 或 純咖啡因
咖啡因錠可以提神 純咖啡因 則可以加入 acetaminophen 變成 加強型止痛錠
香酚物質則灌回即溶咖啡增加香氣
芝麻油 也是同樣的狀況 先把全粒芝麻用化學溶劑浸泡
過一段時間後 將溶劑流出 蒸餾 蒸餾剩下的就是芝麻油
蒸餾揮發的溶劑冷凝回收再利用
之所以說版主年紀不夠大 版主不妨問一下年紀大一點的老人家
以前的芝麻表面都是油亮油亮的 現在的芝麻則是呈消光霧面
這樣解釋就很容易明白怎樣辨識有萃取過芝麻油的芝麻了
當然不能排除有不肖廠商把萃取過的芝麻撒上別的油 "化妝" 偏離主題我就不多說了
同時 是的 好的芝麻基本是不能磨的 越磨就越黏 越細也越黏
與其買芝麻粉 直接抓一把芝麻 文火慢炒加熱 吵到香味出來 馬上熄火
撒在白飯上拌飯吃 何必須要買芝麻粉?
太強了，水太深了，整粒芝麻也不能信了😱
最主要是方便性的問題，，生芝麻買來到底要不要洗 炒過要怎麼磨成粉，要買什麼機器會方便一些
感謝資訊
以後就會出現~抽過之後補其他便宜的油 拌一拌也是差不多~脂肪含量會調得更精準
怎麼有毒奶粉事件的感覺😂
但你就不能標示100%純芝麻粉
現在幾乎賣芝麻粉無抽油都會標,抽過換油的敢標嘛?
而且成本上這個添油戰術比原本直接磨的要多2道工
要抽油又要添油
利潤根本不夠,要是有利潤,商人早就幹了
被壓榨變形後的芝麻怎麼補? 補了也沒辦法恢復成一粒一粒的外觀。 當然要是粉的話自然可以這樣搞。
我馬上去看我買的亞麻籽粉脂肪含量😂
很喜歡您得知識科普。但是希望不要穿插一些迷因笑聲之類。特別是突然很大聲05:50。會繼續點讚 訂閱您
😂下次音量響度調平衡一點
花生粉、米麩都是被榨過油的，根本不是什麼新聞了(喜歡吃的人就會買)
市場上未榨/有榨的都有分，沒榨被的自然會標示，畢竟一分錢一分貨
那商人是如何把花生油油的變成乾燥的粉粉包裝的、、呢？
沒看過有標示
😅😅😅😅😅
想吃新鮮的花生粉可以找我買…我做這麼久了，還真不知道有榨過油的花生粉😮，是我在鄉下住太久的關係嗎
@@parker168888888888
複雜的是人
我在商店買現磨出來的是芝麻醬不是粉狀？
但還有個玩法是，榨完油後添加進其他便宜的油......
食品標示不實罰3萬-300萬而已，光看一堆越南米泰國米混充台灣米包裝出售一大堆，罰則太輕根本是縱容犯罪，有的廠商已經被罰幾十次了，犯罪所得利大於弊阿
謝謝！
謝謝
下次要說魚油了嗎?魚油好多選擇好亂啊
找國外大廠有檢驗過的就好了
珍珠粉真的有功用嗎？
剛看網路買的芝麻粉，100公克有49.5脂肪，看來沒被抽油
雖然是感覺很健康但脂肪有點多....
零食中一般餅乾油重25%,最油的義美泡芙約40%, 芝麻粉這都逼近50%了😂
剩的大豆不是做醬油嗎？
下次可以說食用滑石粉嗎
天哪😂現在愈來愈多磨坊磨粉的全都是賣現磨垃圾嗎？
就...認知問題，並沒有違法
【要吃就要吃原型食物才健康】看來很多人還是很不明白其中的意思
吃加工后的產物不就是貪圖方便便宜
也不想想爲何加工后原本的價值跑去哪了？
然後再花一大筆錢吃保健品
2：42 在台北地下街 哪裡？哪家？ 想去買
受益良多
謝謝
還是芝麻搾了油，芝麻渣再加便宜的食用油調和成芝麻粉賣XD
有可能😱這樣配料表的脂肪量就解決了，那SGS檢驗難度就要提高了
頭髮白所以在台北車站買吃了兩個禮拜頭髮就烏黑亮麗？然後吃完了又在上海買來吃卻馬上覺得沒效果？難道變黑是染的？要不然效果變化如此快兩星期變黑沒吃馬上變沒效果？仙丹嗎？有沒有太誇張？
花生渣是拿去做饲料的，以前没什么零食吃，也会拿几块来啃
老實說榨完油,如果剩下纖維跟蛋白質 那感覺可以取代蛋白粉啊(X
但感覺就很難吃 沒加油的東西(像是沒有加油包的泡麵) 狗都不吃
+脫脂牛奶/奶粉 個人也覺得 有夠難喝
榨完油的渣 其實營養素還很多 弄成粉拿來做麵包很棒
不少動物飼料也會添加 當肥料是真的浪費了
一般會買不能食用的蓖麻渣 茶油渣當肥料
@@毒菇雞湯 做成健康無油餅乾 蛋白質餅乾那種應該還不錯 本來不好吃就不會去追求味覺🤣🤣