ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
50-year-old Japanese traditional Chinese restaurant
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2022
- Store name: Sakasa Shokudo sakasa-shokudou
Location: goo.gl/maps/E9rmup72q8MJ8Re18
(MOKU MESH) takes pictures of the business scenes of various restaurants in Japan and the customers who come to eat.
#Mokumeshi #Mokumeshi #TOKYO #Food #Tokyo Gourmet 도쿄 음식 #TEMPURA
経営者の孫に生まれた男です。この動画を見て涙が止まりません。奥さんを幸せにするためにたくさん勉強して支えてきた男の人生を見れてとても良い動画でした。
一回行ってみたいです！
10年後に奥さんが無くなったら旦那さんの元気がなくなるかもしれん。
後を継ぐのは大変そうだけど限りある人生を元気に生きる事ッて最高ヤン。
@@S_i-vy6ez この動画の経営者の孫ってことじゃ無いんじゃね
@@user-kl7yh4hm6r 経営者の孫に生まれた男と言う文字すら頭に入ってなさそう
@@user-et1il2tv8c それ俺に言ってる？
15年くらい前に出張で上司に連れられて行ったことがあります。ボリュームがすごかった印象的でした。スーツ着ていて煙が充満していて匂い染み付いて、営業先の方から『おっ、早速さかさ食堂行ってきたね』と言われて和やかな営業だったなと懐かしく思います。
何十年も店を立つような人間が計算苦手なわけがない…ほんとに優しい人だよね。
みんな言ってるけど、包丁のすり減り具合がすごい…
ものめっちゃ大事にして出費抑えてるのに、料理の材料とか量には惜しみないの本当に涙がでる。
ニラだけで350円ガチで草。しこたま入ってるんやな
親父さんのはじもてらいも無い笑顔が、どれだけ場数を踏んだかわかるのと、これだけのお客さんを捌いてるのに、ピカピカに厨房がきれいなのは、飲食経験がある人なら凄さが伝わると思う。
なんと魅力的でいい顔で笑うの親父さん・・・
葉物があんなにも入った味噌汁からも、ご夫婦の人柄と”しごと”への向き合い方生き方が伝わって来ます
こういうお店は量が多いとか安いも嬉しいけど少しでも長くお店を続けてくれることが一番嬉しいよね。
厨房の綺麗さ包丁の磨り減り具合などを見て本当の料理人だと思いました、厨房をこれだけ綺麗に保つのは忙しい営業をした後にどれだけの清掃が必要か、一流レストランのシェフにも負けない一流の料理人だと思いました
Don't judge a book by it's covers
@@user-vo7up7eq3w なんでやねんw
何様なねん
黙々とプロの仕事をする料理人もカッコいいけど、こんなふうに明るく笑顔で鍋をふっているオッチャンも素敵です。
なにより御夫婦の仲睦まじい様子が本当に良いですね。
店主夫婦の人柄が最高すぎる
笑顔が優しすぎる。人の良さを全て詰め込んだかのような方達だな…。店全体が優しさと温もりに溢れてる。
どれだけ資本金があっても同じような商売できる人って存在するのかな？って思う
ほんとに貴重な存在ですよ
こういう食堂憧れるなぁ…
量もさることながら、定食にたくあんやオレンジがついていたり、お味噌汁の具がたっぷりだったり細かいところまでサービス精神旺盛で絶対に一度は行ってみたいです
この動画を観たら
32歳の自分はまだまだ働かないとダメですね
でもこの店主と同じ歳になったとき、
はっきり言って
こんなに元気になおかつ生き生きして仕事を
している自信は
ありません
本当にお疲れ様です！！
この夫婦はすばらしい
鍋振ってる親父がかっこいい。こういうお店が俺たちの午後の仕事を支えてんのよ。できるだけ長く続けて欲しい。
なんならこれ楽しみに頑張るから午後もやな
お父さん真顔だといかつい顔してるのにしゃべったり笑ったりするとメッチャ優しい顔になるの凄く好き
11:40
このお店をお二人で切り盛りされて素晴らしい。
それに何よりお客さんに喜んでもらいたい意気込みが感じられるし雰囲気が良い。
町の定食屋さん、出来る限り長く続けて欲しいです。
めちゃくちゃ大変な仕事なのに、ずっとニコニコ笑顔なの本当に凄い
料理が「こういうのでいいんだよ」のオールスター。
いきてええぇ！
不況の時に行きつけのお店を守れる、そういう常連客でありたいね
本当にそうですね。
店長の笑顔を見るだけで癒される
チャーハンってパラパラにならんよな
ないない
仕事中というか仕込み中だけど、いつも店主さんが嬉しそうに話しますよね。
お店選びが素晴らしいのか、黙飯さんの魅力なのか。
どちらにせよ見るとお店の人の人柄込みで食べに行きたくなります。
７６でガタイ仕上がりすぎやろ．．．一芸を貫き抜いた先の手と腕と肉体と、マジかっけぇ
料理が美味しそうとかコスパが良いとかは勿論なんだけど、それ以上にこのお店の雰囲気が素晴らしい。
地元です。さかさ食堂で育ったので自分がお店をやるようになった時にしっかり原価かけてやるスタイルになってますW元気そうなお父さん見れてよかったです！取材ありがとうございます！
こういう個人の店で長年やってるのは味が保証されてる証拠。
しかも量もボリューミーで店主が気さくな人って神かよ。
😊😊😊😊😊😊や😊ゆ
大将が役者さんみたいで、渋味のあるハンサム。おかみさんは、大将を愛していてずーっと支えて来たのが、見ていてわかる。本当に素晴らしいご夫婦✨✨
料理でお客さん笑顔にしたくて
始めたんだなってめちゃくちゃ感じる
何だこの店！！
ほんとにすばらしい…
料理が笑ってるようにみえる！
全てがうまそう！！！
ご夫婦の軽快なトークからの奥様の機敏な動きからの店主の太い腕。最高ですね
皆が一丸となって美味しい物を作ろうって気持ちやお腹いっぱいになって欲しいという気持ちが伝わってくる。
それがこんだけ忙しいのに厨房の綺麗さが物語っている。
即席や出来合いの材料を使って飲食をやっている人間が多い中で飲食の真髄を感じる動画でした。
素晴らしい。
私も素人から飲食を始めた人間ですが人として料理人として尊敬できる。
こういう素晴らしいお店は無くなってほしくないね…
親父さんかっこいいなぁ😃大らかで仕事が早い。私はこう言う人間になりたかった😭
今からなるんだよ
何歳からでも遅くない✋
生まれ変わるなら生きてる内に！
とにかく使い込んだ包丁が凄過ぎます!ご夫婦の自然な笑顔と話し声や笑い声。忙しくても淡々と鍋を振る親父さんとお客に声かけするお母さん。「昭和の人情食堂」ですね。頻りに出てくる山盛りのチャーハン、ラーメンと肉ニラ炒めからの、カツカレーとカツ丼…。参りました。
物心着いた頃には通ってたお店
残ってる記憶でも35年前くらいからかな？
昔の店舗も懐かしい😆
おやっさんの笑顔と、お母さんの「〜定ねぇー」の掛け声が大好き😊
何食っても美味しいお店！
大衆食堂の王道をいく『さかさ食堂』をこれからも通わせて頂きますね！🤣
つい1ヶ月前に、仕事の関係でお昼に訪れた者です。正直お店情報は全く知らず、年季の入った店構えに圧倒され入店、混んでおりパーテーションで間を仕切って相席。メニューは多すぎで選べなかったため、なんとなくレバニラ炒めを注文。しばらくして料理が出てくると、驚いた。とてもジューシーで柔らかいレバーに、たっぷり入ったニラ。醤油系のしっかりした味付けに思わずご飯がススム(ご飯がデフォルトで大盛り目)沢庵も分厚くてこれも美味しい。次何頼もうかな、と思わせるお店でした。急に動画のおすすめに出てきてびっくりしました。この前はありがとうございました。
４０年近くやってるのに厨房が凄い綺麗、毎日しっかり掃除してるのが見て分かる
めちゃくちゃカッコいいなこのおやじさん
こういうお店では1人1杯ドリンクを頼むとお店は嬉しいよ。
なんでですか？？そういうの全く知らなくて…教えて貰えると嬉しいです
@@user-qx2qh9zu4s
料理に比べて原価率が低いからコップに注いで200円とかなら料理より利益率があるからですよ〜
アルコールの場合はビールより焼酎、ハイボールが利益率いいですね
@@liquid6699様 所作のご指導、有難うございます。
店主さんの立ち姿がかっこよすぎる。こんなふうに年取りたい
この食堂のご夫婦、いつまでも健康で、末永くと祈ります。
映像で見ているだけでお腹いっぱいに、つまり幸せになる気がしてならず。
うまそーーー
店主さんも良い歳の取り方しててかっけえなぁ
この黙飯動画見てたら時間が溶ける・・・
こういう田舎の町中華いいよなぁ・・・チェーン店も安心するけどこういう店の行きつけになりたい・・
そしてチャーハンうまそう夜見るもんじゃないわ・・・
茨城は隠れた名店が多くて、地元民としてはとても嬉しいです。是非行ってみたいです！
一品一品の料理が祖父母が食べ盛りの孫に出す量ぐらい盛ってあって泣けてくる
ほんとにそんな感じの量よね笑
美味しそーだし身近に欲しかった店ですわ
良い人すぎる。
行きたくなるお店とはこういうものだ。
寛大さが滲み出てる、かっこいい親父さんだ
えええ、何この店…。最高過ぎるんですけど。
メシは旨そうだわ、盛りはいいわ。厨房の会話は明るいわ、父ちゃんの笑顔はかっこいいわ！
それに父ちゃんガンやってたのにこの油ギッシュ(死語)…。近所なら絶対通うよお(300kmは遠い)！
料理だけでなく人柄と素朴な会話が楽しそうで、遠くからでも行ってみたい。
76歳にしては元気で艶っとしてるというかハンサムな大将ですね。体力ある感じが伝わってくるというか。パワー！
このお店何度も行ってるけど、飽きないし美味いし量多いし最高。
チャーハン大盛りはあの値段であの量食えるの信じられない。
大将カッコいいなー
自分もこんな男になりたい！
奥さんも素敵です
信頼関係がすごく伝わって来てお二人の生き様尊敬します。
自分も頑張りたくなりました。
和洋中何でも揃ってる大衆食堂、もう近くでは見当たらなくなったなぁ。
よく行ってた町中華も閉店しちゃってた。
小洒落たカフェやラーメン屋も良いけどこういう店がいつまでも近くにあって欲しい。
個人経営の小汚い(?)感じめっちゃ好きや。清潔な新店よりちょっと汚いくらいが味への信頼があって安心するんよなぁ……部活帰りとかに寄りたいやつ
@@user-lh8kd7gw6w 部活帰りは憧れるなぁ、そういうの無かったから
これが本当の大衆食堂だよなぁ…ここで育った人はちゃんと恩返しに来てそう。
Chef looks like he were in his 30. He is living his life. Beautiful personality , optimistic and kind What a man! Also very handsome chef who does his cooking professionally. Man in the men.
極めた料理人ってどうしてこんなにかっこいいんだろう
笑顔が素敵だ、、、本物の表情だ
何度場面が切り替わっても絶対話し声が入ってて、まるで実家のような安心感。良いお店ですね。
自分たちの儲けよりも、お客さんのために毎日真心込めての盛りの良さ、本当に感動しました。口笛吹きながらご夫婦で仲良く料理する姿に感動しました！応援したくなります。
忙しいのに楽しみながら厨房で鍋をふるってるご主人。これだけで無形文化財。
最高じゃないですか！
若手の営業マンは外回りでここの唐揚げ定食大盛りを食べるのが通過儀礼になってる。
本当にお父さんの鍋振りが止まらなくて、ずっと絶え間ない店内でめちゃ好きです。
パワハラ
@@user-ru7co4jt9x 美味しいパワハラなら大歓迎
@@user-ru7co4jt9x メシハラ
@@user-ru7co4jt9x それもパワハラ
@@user-ej9ox4jo5m 違うよ阿呆ww
原材料もドンドン上がって苦しいだろうに本当にすごい人たちだわ
こういうお店に行くとつい多めに払いたくなる
烏龍茶3杯くらいオーダーしてあげてくれ
このお父さん風貌が良すぎる…
ここはマジでおすすめ！
飯うまいしとうちゃんかぁちゃんがいい人すぎて大好き！！！
これからも通わせてもらいます！
本当に美味しそう✨こういうお店が近くにあるなら毎週行きたい
調理風景をみるだけでめちゃくちゃ美味しそうに見えるの不思議
東京に住んでるけどここの店一回だけ車で行ったことある
一人暮らしの俺からしたらまじで味、量、値段最高すぎて近場にあったら何回も行きたいくらいオススメのお店だわ
まじで美味かった
羨ましい
単純に料理が美味しそうなのはあるけど、この方達が作るご飯が食べたい☺️
見よう見まねで始めて40年続き癌も初期で見つかり、
幸運の星がついているのか。いやお客さんに幸を配っているから幸運に恵まれるのか。
素材もいいの使ってるし量も他の店の倍近くあるし。
それでいて値段は一般的価格。相当お客さんに尽くしてるよ。
笑顔でやってるのが素敵。楽しんでやってるんだなってのが伝わってきます。
このご夫婦の話し方のイントネーション聞いてて心が癒される
父ちゃんの仕事も凄いが母ちゃんもテキパキと仕事をこなしていて凄い、この夫婦だからここまで長く続けて来れたのだと思います、これからもお身体に気をつけて頑張っていただきたいです、
後先考えずに異業種を始めると、奥さんの力がすごいことにきづきます。娘さんの応援あってのお店、
でも、情熱があるからお客さんがついていますね。家族の絆で頑張って下さい。
10年、20年、それ以上に洗練された手際を見るのが好きすぎる
これだけ高齢になっても働かれている姿を見るともっと頑張ろうって思える
個人店って国民年金だから辞めたくても年金、月６万しか貰えないから働くしかないんだよ。サラリーマンなら月14万貰えるけど。
@@John-pi5ti
自分も飲食店で働いているので話をよく聞きます。
店主がどのくらいお金を貰っているかはわかりませんが、この笑顔は失ってほしくないですね。
７５歳とは思えない腕の逞しさですよね
ムキムキです
いい意味で昭和の雰囲気に包まれて、皆さんの人情や明るく活気に溢れた店内いいですね。食べに行ってみたいなぁ。
お二人ともいつまでも健康に、元気に厨房立たれてほしいなあ。
もちろんこのお店は物凄い魅力がある店だからこうやって動画になってるけど普段何気なく行ってる食堂にも色んなドラマがあるんだろうなと思うと感謝しか無い。
えらい食欲がそそられる動画だ！！
改めて食事って最高に素晴らしいって思う！！
チャーシュー確かにめっちゃ入ってるし米の量がそもそも凄い😂
おまけにお高い柑橘系使ったりとか凄いな…
本当に素敵なご夫婦。
一生懸命な姿を見るとわたしも頑張ろって思った。
本当に人柄が動画越しにも伝わります 茨城県民うらやましいよー
いや！圧巻でした！割と同じ系統の動画をよく見る方ですが、今作には最後まで引き込まれました。おやじさんのキャラも最高ですが、編集が素晴らしかったと思います。もう少し長編にしたら「これもう映画になるじゃん。国際映画祭に出せるじゃん。」と思いました。
胃潰瘍で入院してて絶食中なんだけど、見てたらめちゃくちゃお腹すいてくる。
このお店近くにあったら絶対行く！
親父さん、ガンは取ったら終わりじゃないから
再発とか気をつけてね！
コロナ禍で大変だろうけど、こういう食堂はいつまでも長く続いて欲しい！
そしていつか食べに行きたい！
どの仕事もなのですが、感謝の気持ちになります。いいお店ですね。どれも美味しそう。
めちゃくちゃ美味しそう😊
人柄も凄く魅力的だし素敵なお店ですね💕
何か凄く仲のいいご夫婦ですね。
凄く楽しそうで、見ていて安心出来ます。
美味しくて繁盛している店。
やっぱりお店の人の人柄が最高。
本当の名店です。
このような店を紹介する動画って素晴らしいと思います。
作ってる側が明るいから元気貰えそう。
チャーハンうまそーテカリとしっとり感と入ってる具材が完璧すぎる、The定食屋で食いたいチャーハンって感じ
素敵な夫婦だなー。人柄のあったかさも感じるし味以外にも通いたくなる雰囲気のお店ですね。
何がすごいって機材やキッチンを使い込んでるのに清潔感がすごい
やっぱ歳とると性格が顔に出るよな本当に良いとり方してると思う
焼肉生姜定食やべーな
見ただけで美味さと満足感が伝わる
こういうのを見ると、今の時代のように悪い事をしても金を儲けたら良いという倫理崩壊じゃなく、人々が支えあって生きていた時代があって今日が作られた証明をみたようで感動する。
このお父さん料理人で70歳を過ぎてるのに姿勢が良くてカッコイイなぁ！
近くにあったらずっと通うだろうなぁ。肉ニラ定食美味そう・・・
なによりご夫婦が仲睦まじいのが良い。長く続けて欲しいですね。
これ系の動画で一番好感が持てるお店だと思いました
いつまでも元気に頑張ってほしいな
お父さんの笑顔が素敵ですね✨
ニラレバも炒飯もモリモリ食べたい！もう全部ほんっとうに美味しそうです。中華鍋の🔥がまたなんともいい感じです✨
素敵なご夫婦なこと。心が浄化される