Acker im Stresstest - Bauern in Not | Axel Wagner und die Klimakrise (3/5) | SWR Doku
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2021
- Lange Dürrezeiten, Plagen wärmeliebender Insekten, Bodenerosion - Bauern schlagen Alarm. Wissenschaftsjournalist und Biologe Axel Wagner verfolgt, wie der Klimawandel Landwirtschaft und Lebensmittelversorgung zu Veränderungen zwingt.
Denn die zunehmenden Extremwetter der letzten Jahre haben unmittelbare Auswirkungen auf die Erträge. Ernteausfälle bis zu hundert Prozent durch extreme Hagelschauer oder mangelnden Regen sind keine Seltenheit mehr. Zudem wird vielerorts Ackerboden von Starkregen abgewaschen. Die Dokumentation zeigt unter anderem, dass solche Schlammfluten auch unmittelbare Auswirkungen auf die Menschen vor Ort haben. Agrarexpertin Annette Freibauer führt uns eindrücklich im Studio vor Augen, welche positiven Veränderungen alleine schon durch eine leichte Veränderung in der Bodenbearbeitung entstehen können. Wir erfahren, was sich in der Landwirtschaft ändern muss, um den Auswirkungen der Erderwärmung gewachsen zu sein. Denn nicht zuletzt geht es um unsere Versorgung mit Lebensmitteln und einen zukunftsfähigen Umgang mit der Umwelt. Somit steht der Agrarsektor nicht nur als größter Wasserverbraucher, sondern auch wegen der Ausbringung von Dünger und Pestiziden vor einer dringend notwendigen Revolution. Studiogäste wie der Ökobauer Sven Wilhelm oder Landwirt Michael Reber, der eher auf konventionelle aber schonende Bodenbearbeitung setzt, erzählen von ihren Sorgen und dem Gefühl, sich von der Politik und Gesellschaft im Stick gelassen zu fühlen. Denn der Weg in eine andere, dem Klimawandel oder auch dem Artensterben besser gerecht werdende Wirtschaftsweise, ist eine große Aufgabe an deren Lösungen auch wir uns als Verbraucher beteiligen müssen.
Experten und Gäste in der Doku:
Dr. Annette Freibauer / Agrarwissenschaftlerin
Dr. Ulrich Mayr, Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee
Prof. Rüdiger Glaser / Universität Freiburg / Klimahistoriker
Matthias Petgen/ DLR Rheinpfalz / Weinexperte
Sven Wilhelm / Landwirt (öko)
Michael Reber / Landwirt (konventionell)
Weiterführende Infos:
• kob-bavendorf.de/kob/www.kob-... Kompetenzzentrum Obstbau
• geographie.uni-freiburg.de / Prof. Rüdiger Glaser / Universität Freiburg
• www.dlr-rheinpfalz.rlp.de/DLR... / Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum
Die komplette Staffel in der ARD Mediathek
www.ardmediathek.de/sendung/a...
Playlist:
Hildur Guðnadóttir - Bathroom Dance (Joker OST)
Aurora - The Seed
Miley Cyrus - Inspired
Ludwig Göransson - MEETING NEIL (Tenet OST)
Ludwig Göransson - INVERSION (Tenet OST)
Massive Attack - What Your Soul Sings
Taylor Swift - Epiphany
Angus & Julia Stone - Grizzly Bear
Sam Flax - Fire Doesn't Burn Itself
Sam Phillips - Reflecting Light
London Grammar - Californian Soil
The Moody Blues - Have You Heard
Vetiver & Hope Sandoval - Angel's Share
The Jesus And Mary Chain - Perfume
Miley Cyrus - Love Someone (Instrumental)
Billie Eilish - everything i wanted
Axel Wagner und die Klimakrise - tiefgehende Studiogespräche mit spannenden Recherchereisen des SWR in fünf Teilen. Ausstrahlungsdatum der 45 minuten-Fassungen im SWR Fernsehen ab April 21:. #swrdoku #swr #klimakrise
Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
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![แม่กลองสองใจ - ซีแกรม โตเกียว มิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/GSQfVjcr_f4/mqdefault.jpg)
Wenn man schon eine Doku macht dann bitte auch genau sein. Das ist kein Maisfeld was da abgeflogen wird sondern ein Getreidefeld. Ich schätze es handelt sich um Weizen oder Triticale.
Vermutlich war im Vorjahr, als das Erosionsereignis stattfand, Mais auf der Fläche. Das war etwas unklar formuliert
Dafür dass du Genauigkeit voraussetzt. Na ja.. Ich hol dich nur ungern runter. Aber du weißt schon dass etwas schätzen nicht etwas wissen ist? Oder?
War es denn wenigstens nett gemeint?
Hervorragende Umsetzung des Themas, da bleibt was im Gedächtnis.
@@arminiusgermanicus2586 Man sieht das du nichts verstanden hast und es auch nicht verstehen willst!
@@arminiusgermanicus2586 fuer Dein Gedaechtnis auf jeden Fall eine Ueberforderung
@@arminiusgermanicus2586 JO kannst ja daran glauben das es kein Menschen gemachten Klimawandel gibt. Genauso wie die Erde eine Scheibe ist...
@@arminiusgermanicus2586 gibt auch stichhaltige Beweise fuer die verschiedensten Verschwoerungstheorien - jeder macht sich seine Welt zurecht, an die er glauben moechte. Bleib Du nur bei Deinen Ueberzeugungen, aber belaestige nicht andere damiit. Im uebrigen ist es voellig unerhelblich, ob der Klimawandel menschengemacht ist oder nicht. In dieser Doku geht es darum, wie sich die Landwirtschaft auf den Klimawandel einstellen muss.
@@arminiusgermanicus2586 ich wiederhole mich nur ungern: es geht darum, wie die Landwirtschaft sich auf den Klimawandel einstellen muss, damit die Menschen zukuenftig noch ernaehrt werden koennen. PUNKT
Ich denke wir könnten sehr viel mit Agroforst und Keyline Design erreichen. Mit Bäumen für Beschattung sorgen ...
Genau aber das muss auch mal endlich richtig in den Gang kommen. Es dauert einfach alles viel zu lange, wir zahlen unsere Raten einfach nicht zurück an diesen Planeten.🤷🌍🤒
Und bei den Apfelplantagen könnte man auch weg von der Monokultur. Wie wäre es mit jede Zweite Reihe Apfel und die anderen zum Beispiel Birnen.
@@ralffischer3965Falls man die Birnen mit im Ökolandbau zugelassenen Mitteln behandeln würde, z. B. gegen Birnengitterrost würde man in Mischkultur größere Mengen der Pflanzenschutzmittel benötigen. Verweht würde ein teil auf die Äpfel. Prinzipielles Problem bei Mischkultur.
Toll, auch mal die Experten aus der Praxis zuhören! Nervig finde ich die ständigen „Gefühlsfragen“, oder wie geht es dir dabei etc.. ansonsten mehr davon! Vor allem mehr positive Beispiele, die zeigen, dass es geht!
Super Reihe von euch! Bin heute zufällig im Fernsehen drauf gestoßen und schaue jetzt auf yt gleich noch eine Folge;)!
Direktsaat (d.h. Aussaat ohne vorherige Bodenbearbeitung) erfordert aber systembedingt UNTER ANDEREM den Einsatz eines Totalherzids wie z.B. Glyphosat. 18:48 Von Frau Dr. Freibauer (Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz an der LfL Bayern) wüsste ich daher gerne wie die Direktsaat im ökologischen Anbau aussehen soll.
Liebe Ideologen, jetzt entscheidet bitte, was ihr wollt bzw. was ihr nicht wollt..... Und tut bitte nicht so als wären Direktsaat oder konservierende Bodenbearbeitung irgendetwas Neues in der Landwirtschaft. Das ist (zunehmend) seit über 30 Jahren gängige Praxis, wenn man die Landwirte lässt auch wenn das Ganze ausbaufähig ist.
Zum Ackerbau als junger Landwirt: Erosion und alternative Anbauverfahren sind durchaus Thema u.a. in den Fachschulen. Ich finde es äußerst ärgerlich, dass Pflanzenschutzmittel pauschal von vielen vertäufelt werden. Ich halte sie für ein wichtiges Werkzeug, damit die Landwirtschaft zunehmend CO² Neural werden kann und um Bodenerosion besser vorzubäugen. Nach guter, fachlicher Praxis angewendet sehe ich kein Problem für die Natur. Denn gerade Biobetriebe müssen oft mehr aufwand in der Bodenbearbeitung betreiben. Beispiel: Der Boden ist mit einer Zwischenfrucht bedeckt und ich möchte eine Sommerfrucht anbauen. 1. Variante; ich mache eine Bodenbearbeitung, Mische die Pflanzenreste und Wurzeln ein, der Boden ist mehr oder weniger "nackt". 2.Variante; Ich mache eine Herbizidbehandlung, damit die Zwischenfrucht und Unkräuter/gräser langsam absterben und schlitze die neue Saat mit möglichst Wenig eingriff in den Boden ein. Pflanzenreste bleiben an der Oberfläche und schützen den Boden u.a auch vor Sonne, Wurzeln bleiben in der Erde und halten diese zusammen. Das spart vorallem Diesel, Wasser und Maschienenkosten, die Bodenstruktur bleibt erhalten. Und schützt den Boden vor Wind- und Wassererosion.
Zur Politik: Anstatt einen klaren Weg, ein klares Ziel zu definieren wird die Landwirtschaft immer mehr mit neuen Gesetzen und Verboten bombardiert, die kaum Praxisgerecht sind. Sehr schlecht.
Ich hoffe für die Zukunft, dass das Schwarz/Weiß denken was Landwirtschaft angeht irgendwann mal ein Ende findet. Ich denke, dass sich ökologischer und konventioneller Landbau immer mehr annähren werden.
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@Jasper Wolffinger,
es ist wissenschaftlich gesichert und gut belegt, dass der Mensch Hauptverursacher der bereits laufenden globalen Erwärmung ist. Aktuelle Studien kommen zu dem Ergebnis, dass rund 99 Prozent der Wissenschaftler*innen, die Fachaufsätze zum Klimaschutz veröffentlichen, der Überzeugung sind, dass der Klimawandel durch den Menschen verursacht ist.
Das SWR Doku-Team
Wird er vermutlich in der Praxis eh nicht. Ich habe mir letztens einen Beitrag eines Forschers diesbezüglich angesehen und wenn es so weitergeht, haben wir selst in der EU in 250 Jahren Steppe, Wasserarmut und dergleichen. Es beginnt ja schon in Australien, dass Wasser aufgekauft wird und Leute, die sich das nicht leisten können, müssen ihre Farmen aufgeben. Da gibts in Australien schon Wasser-Rechte, Handel mit Wasser-Akten...und die Einstellung mancher Akteure "Wer kein geld für Wasser hat, wird halt verdursten" ist einfach zum kotzen.
Gibt ja noch die Varianten Direktsaat und Mulchsaat? Denke das Problem mit Pflanzenschutzmitteln ist, dass Bodenorganismen verschwinden und man dann auf Kunstdünger angewiesen ist um die Pflanze zu ernähren. Wenn Bodenorganismen kein Humus aufbauen, ist dieser zwangsläufig irgendwann weg. Kunstdünger wird durch Energiepreise immer teurer, vielleicht lohnt sich irgendwann die Verwendung nichtmehr.
Pflanzenschurzmittel werden mit
Recht verteufelt!
Weil man gar nicht abschätzen kann was sie durch Wechselwirkungen und Nebenwirkungen für Schaden anrichten!!!
Sie dann 20 Jahre später zu verbieten,weil man herrausfindet
wie schädlich sie sind,ist 20 Jahre
zu spät!
Die Schäden sind dann eben nicht
mehr gut zu machen!!!🙄🤔
Schau Dir die Microplastikproblematik an - übrigens auch im Acker vertreten!
Haben wir das im Griff???
Die Weltmeete sind verseucht,aber
es wird weiterproduziert!😤
Schau Dir die Agrarwüsten an!
Lebenswert???
Da kann man auch in die Wüste
ziehen.😢
Die Bauern lernen aber nicht dazu!😟
Danke, für diesen tollen Bericht!!!
Sehr informativ, danke dafür.
Ein sehr interessante, und gute Doku 👌🏻👍🏻
Sehr gute Sendung !!
Die Frage wird sein was im Gewächsregal wachsen wird. Salat wächst im Regal ohne Erde.
Und wenn der Konsument nur das schönste kauft, dann wird er auch die krummen Dinger kaufen. Ich denke die ganze Lebensmittelvernichtung ist ein gutes Beispiel das sich der Konsument verändern muß.
@ Sven Wilhelm, deine Folientunnel sind noch weitaus besser, verständlicher & verständlicher für mich, als SolarmodulFELDER auf den Äckern zur Stromgewinnung für Großkonzerne und Batterien für sogenannte ,,Stadtpanzer".
Seitdem es diese makellosen Aepfel gibt, kaufe ich keine mehr, sind mir einfach suspekt
Sie schmecken auch nach nix!😂
Ich würde das Gemüse sofort kaufen... muß doch nicht perfekt sein... ich hab ein gutes Schälmesser .... Es liegt echt an den Handelsketten...
Nein, ich will kein makeloses Gemüse oder Obst!!!!
DOCH, die Menschen wollen DAS..........egal was sie politisch-korrekt nachplappern!
Es gibt die kleine Möhren mit Erbsen in der Dose. Da sieht man das die Möhren sehr glatt sind. Es muß für sowas Maschinen geben die sie schälen. Vielleicht gibt es auch für krummes Zeug Maschinen.
Die Schale von Obst und Gemüse ist oft härter. Man will sie nicht.
Es gibt zum Beispiel um Hühner zu Rupfen mit Bürsten, geht extrem schnell. So könnte man vermutlich auch krummes Zeug schälen und dann für Suppen verwenden oder Salat.
Ich habe es probiert und Kartoffeln mit Schale gekocht und Karotten mit Schale gegessen. Es geht. Apfel ohne Schale ist besser, aber wir essen ihn auch mit Schale.
Bananen die nicht mehr makelos gelb sind schmecken anders. Aber man muß sie nicht wegwerfen. Und man muß bei der ständigen aussortierung nicht hinten ins Reagal greifen.
Doch, willst du. Es ist vielleicht nicht unbedingt nötig, aber du willst es.
Wo ist eigentlich das Ende von dem
Huhn was die Endloseier legt???🤔
In der Unendlichkeit......😉🤔
Das sind so Fragen.....
Keiner will wirklich wissen was er
ißt!
Sonst würden viele lieber verhungern!
Mit Recht!🙄🤔🤣🤣🤣👍
Lieber Gemüse mit Makel als die Verschandung der Landschaft mit Plastikblachen und Netzen. Plastik ist ja wieder ein Rohstoff aus Erdöl und bei der Verbrennung wird wieder CO2 frei. Mit der CO2 Neutralität schwer vereinbar und wirklich schade um die Landschaft.
Diese Vorschau des Videos in der Abo Box xD
Wo bitte ist da ein maisfeld, unglaublich, solche machen eine doku, und verblöden die Verbraucher, das ist ein weitzen Feld oder triticale
tja dieses jahr war der frühling wesentlich später als die jahre davor. selbst vor einer woche hatten wir nachts noch frost.
9:54 bitte mal nachschlagen, welche Voraussetzungen man als Demeter Bauer/Bäuerin erfüllen muss. Rinderhörner im Boden eingraben, damit kosmische Kräfte auf die Erde wirken. Das ist wirklich was die machen.
Ich denke schon fast,die Bio Bauern züchten die Schädlinge, die sie nicht bekämpfen dürfen,jedoch bleiben die nicht nur auf dem Bioland sondern befallen auch die herkömmlich bewirtschaftenden ackerflächen.
😅😂da muss ich lachen als Biobauer der keine Probleme mit Rapsglanzkäfer, Kartoffelkäfern oder ähnlichem hat.
Cuộc chiến vời thiên nhiên. La cuộc chiến không tưởng..Bởi nếu như không có nước. Không có nguồn không khí tự nhiên..chỉ cần vậy la đa trở thành ngày tận thế. Đây mới la nôi lo lắng lớn nhất hiện nay ..Chúng ta tại sao không có sự nhanh nhẹn để thực hiện ngay. Khi biết biến đổi khí hậu xảy ra..Bởi cái gì mới cũng de dang để giải quyết. Nhưng khi đa xảy ra các biến chứng khác kèm theo. Thi nó càng khó khăn gấp vạn lẫn
Warum sollte man den Bauern für Humusaufbau und andern Maßnahmen zusätzlich vergüten. Habe diese doch in den letzten jahrzenten diesen durch intensive Nutzung usgelaugt. Und er sagt spart er Dünger und Pflanzenschutzmittel ein ohne weniger zu ernten. Zum Verständnis ich bin Landwirt mit Meistertitel
Außerdem besteht die Landwirtschaft immer noch für ihre Angestellten als Melker oder andere Arbeiter ohne eigene Gewerkschaft, obwohl viele Menschen bei den heutigen Betrieben hart gearbeitet haben, zu Bedingungen die es eigentlich nicht mehr gibt woanders. Die konventionelle Landwirtschaft ist einer der wenigen Bereiche in Deutschland in der Arbeitskräfte, also Menschen, völlig ausgebeutet werden können. Mitten in Deutschland, die Medien hat das noch nie interessiert.
Wir ,,VERBRAUCHER" sollten uns änderen, unsere ANSPRÜCHE, anpassen......„Leben, arbeiten und wirtschaften mit der Natur und nicht mehr länger gegen die Natur ist unser großer Lernprozess.“ Dalai Lama, 2004 🐞🦋🐛 💚
Und wie sieht es 2023 aus ? Wieder zu heiss und zu wenig Regen und kein Honig ?
Egal wie das Wetter ist - es ist nie
recht!
Seit tausend Jahren!🙄🤔🤣
Honig?
Kleb Dich doch mit Leim auf die
Straße!!!😂😂😂
Schon sehr schade, wie man Aurora so zerhacken kann 🙄
Leider kommt es ber Mehrheit der Leute noch nicht an, es muss billig, billig und nochmals billig sein.
Schade ich möchte gerne in meinen Betrieb anders wirtschaften kann es mir jedoch nicht leisten da ich zu klein bin und somit nicht mithalten.
Da muss etwas geändert werden, weg mit der Perfektion.. Oder spezielle Supermärkte schaffen für unperfekte B Ware
Die Menschen kaufen DAS nicht! Du hängst einem Wunschdenken nach................VIEL SPASS mit deiner eigenen Firma!
Im guten Bioladen gibt es auch nicht perfektes Obst und Gemüse. Schmeckt genauso wie das perfekte Gemüse, sieht nur anders aus. Ich kaufe sowas gerne.
Der Riesling wird dann in den Niederlanden angebaut
Das wäre doch Toll!
Ich kaufe am liebsten diese Markenäpfel in der Plastiktube.
Das Problem an allen Förderungen ist das die meisten Landwirte „älter“ sind und so nicht wie die wenigen jungen , die meistens besser Wirtschaften, Interesse bzw. die Bildung haben sich auf neueres einzustellen.Ich z.b. habe in unserer Landwirtschaft schon einiges wegen @LandwirtimMv verändert.
Man kann meistens ältere nicht ändern und sollte deshalb die Landwirtschaft als nicht anpassungsfähig bzw willig abstempeln.
Gäbe es noch die "Dummen Bauern",von früher,hätten wir noch
blühende Landschaften!!!
So sieht es doch aus!🤔😂🤣
Ich sage nur Spargelwüsten🙄🙄🙄
Keiner brauch den Scheiß und zu
teuer allemal! Was soll dieser Unsinn???
Entweder Selbstvermarktung im Hofladen oder Tante Emmer Läden die wieder im Trend sind, 3te Lösung Abos man bekommt das was der Bauer Zeug oder Schlachtet.
1,2 grad ist es derzeit wärmer. Wir laufen mit unserem co2 und Methan Ausstoß im rcp 8,5. 6 grad über Land. Wir haben nicht denn Hauch einer Ahnung was wir uns selbst und unseren Nachkommen antun
die hilfe heißt permakultur!!
Nein, sie heißt Veganismus!
No Problem, die Aepfel kommen nach Sibirien, der Merlot nördlich der Alpen und bei uns in der Südschweiz wird es Orange, Oliven (gibt es schön) und....Datteln! 😂😂
Liebe Grüsse aus dem Ticino
Es wäre wichtig gewesen, die Wettermanipulation, die wichtigste Ursache für das hier beschriebene Problem, mit in diesen Aufklärungsbericht mit aufzunehmen. Dieses Thema ist inzwischen doch hinreichend bekannt. 🤔
Wettermanipulation? Inwiefern?
Na zum Beispiel HAARP!
@@selinathiermann3279 Das HAARP ist eine Forschungseinrichtung
Das sind sie aber wisdensmäßig weit, weit von der Wirklichkeit entfernt, leider.
Aber Ihre Reportage war trotzdem super gut!
danke dass ihr euch mühe gebt. solangsam hält die nötige ernsthaftigkeit auch im öffentlichen diskurs ein. just in case.. prepare for the worst, but hope for the best.
permakultur wird ein wesntlicher anker in der bewältigung unserer probleme sein. permakultur als lebensweise oder philosophie um uns methoden und prinzipien anzueignen.
Die Kopie der Natur, wie immer man es auch nennen mag
Fruchtbare Erde in den Gassen von Stromberg.
Neeiiiin nicht der boskop
Die front deutscher äpfel wird das nicht erfreuen
Sorry aber an einem Ende da sitzt hier eine der über den Folien Tunnel Jamert und wo Anders hier zu Lande da wird gerade ein Mega Gewävhshaus ausbwas für Gründen auch immer Verschrottet ,dass noch Nutzbar wäre.
Die Gesellschaft hier ist Super gut da drin ihr Potenzial nicht zum Vorteil der Gesellschaft oder zum Vorteil der Natur zu Nutzen. .
Da happert es an der Verständigung aber auch an dem Willen oder an Orten wo so Nützliche dinge Zwischen gelagert werden.
Fakt ist Ich habe es Life gesehen wie so ein Traum Gewächshaus ,dass sogar für jeden Zoo noch Top gewesen wäre im Müll gelandet ist.
Der Neu Bau ist hier wohl scheinbar Sinnvoller.
Die Lösungen die Landen hier in Teilen auf dem Müll ,bevor die wo Anders zum Einsatz kommen.
Fakt ist mit den Folien Tuneln zu Arbeiten ,dass ist wohl weniger Ökologisch.
Moin, hab da eine Vtl doofe Frage: handelt es sich in dem wirk und/oder Schutz Potenzial sowie Anbau Möglichkeit bei einem Treibhaus gegenüber dargestellter folientunnel hier im Beitrag um eine vergleichbare Anbau Situation von Feldpflanzen? Danke, Grüße
@@teamparaequestrian3890 Ja klar die Insekten Netze die kann man ja auch da Anbringen.
Am Ende da ziehen die die Folien Tunnel aus Finanziellen gründen vor.
anbiedernde stimme
Gut ihr habt gewonnen wir essen Insekten und die grünen Fleisch
anschauen lohnt nicht.
Und fährt mit dem grossen VW-Diesel-Bus herum. Genau mein Humor zum Klimawandel.
Und das Kamerateaum? Der Tontechniker? Statt Zwei Autos fährt nur eins. Das ist doch vernünftig.
MANN NENNT JETZT SCHON KLIMAWANDEL KATASTROPHE ‼️‼️‼️ UND NICHT KLIMAWANDEL 🙄 VERHARMLOSUNG IN DEUTSCHLAND STANDARD ‼️‼️‼️
Ich gehe sowieso nicht zum
Klimawandel wenn ich kein Kleid
in der gleichen Farbe von meinem
SUV bekomme!😉
Schade! Wäre sicher eine interessante Doku geworden, aber die Musikeinblendungen sind total nervig. Was soll das? Ich kann mir das jedenfalls nicht bis zum Ende ansehen. Sprechpausen kann der Zuschauer auch zum Nachdenken verwenden. Sollen die Musikeinblendungen ein Nachdenken verhindern?