Foodwork : กระจับ (26 ก.พ. 60)

บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ จะพา "โค้ชเป้ง - สาธิก ธนะทักษ์" พิธีกรสุดหล่อจากรายการ ข. ขยับ ไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่ จังหวัดสุพรรณบุรี ไปดูวิธีการทำ "ข้าวเม่า" ของกินเล่นพื้นบ้านของคนโบราณ
ก่อนจะออกเดินทางต่อเพื่อไปเก็บกระจับ วัตถุดิบหน้าตาคล้ายเขาควาย รสชาติหวานอร่อยคล้ายกับเม็ดขนุนต้ม ปิดท้ายด้วยเมนูในเเบบฉบับ Foodwork อย่าง ยำยอดกระจับ เเละกระจับผัดซอสบ๊วย จะน่ากินขนาดไหน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs

[@tharaphatpinchanyong4824]

ดุแล้วถามแม่ว่า "แม่ทำไมเขาเรียกว่าข้าวเม่า"
แม่หันมาตอบแบบเสียงเรียบๆ "ไม่รู้โคตรพ่อโคตรแม่พาเรียกมาตั้งแต่เดิม" กระจ่างเลย😂

[@user-jo2uh9on7c]

รายการให้คุณประโยชน์แก่ผู้รับชมดีกว่าละครน้ำเน่า อยากให้อยู่คู่ทีวีไทยตราบนาน

[@prapassarapui418]

คุณบุ๊ค และโคช มาทำให้แม่ๆ ป้าๆ มึความสุข ยิ้มกันใหญ่

[@payaoperry]

Havn't had Krajab for 50 years since I left home for New Zealand.
Enjoy watching valuable programme / documentary.
Thank you Thai PBS / commentators for processing to the world.
Kind regards
Payao Perry ( New Zealand )

[@alongkorn1418]

ชอบรายการนี้มากครับ

[@Bhuritat1989]

ข้าวเม่าแถวบ้าน (สกลนคร) จะเป็นสีเขียวอ่อนเพราะทำมาจากข้าวที่ใกล้สุกมีน้ำนมข้าว เวลาทานคลุกน้ำตาลกะมะพร้าวทึนทึกอร่อยมันหอมหวาน

[@paopreedeewong4412]

มาดูหมาไข่ดาวกินกระจับ น่ารักน่าเอ็นดู

[@user-uh9ep8yw1j]

ภูมิปัญญาไทย.. จริงๆ
นับถือ.. ความอดทน... ความคิดสร้างสรรค์... 😊ดูไปอมยิ้มเลย😋

[@user-rb3su4jj6b]

ที่เรียกข้าวเม่า เพราะ "เม่า" หมายถึงแบน ซึ่งได้มาจากการตำ จึงเรียกมาจนถึงปัจจุบันค่ะ

[@user-wg7rb9ni3m]

อาจจะใช่นะครับ คนอิสานชอบพูดว่า เดี่ยวถูกเมี่ยนเม่าเด้อ หมายถึงอาจจะถูกตีจนแบนคือข้าวเม่า😂😂😂 ความคิดส่วนตัวนะครับ

[@user-ew4kq5jf1j]

ชัดเจน

[@user-uh9ep8yw1j]

🤭ชอบ... โคัชเป้งค่ะ
สอนดูแลสุขภาพดีมาก... 🤗

[@user-wr5pm3pz3v]

ชอบ มากคะ

[@thomasdom]

เม่า มาจากแมลงเม่าสลัดปีกแล้วครับ คล้ายกัน

[@jiwrybar4343]

รู้จักค่ะ อร่อยแต่กินยากหน่อยค่ะ

[@chanikansaelim6166]

พี่เป้งน่ารักจัง

[@user-dk4qr5vg7v]

ชอบรานการนี้ภาพสวยดูสบายตาคะดำเดินรายการดีมากคะ

[@wannisaklomklieng2095]

เห็นแล้วคิดถึงบ้าน..อยากกินข้าวเม่า😊😊😊😊อยากกินกระจับ...

[@pancake6215]

จริงๆแล้วข้าวเม่าต้องใช้ข้าวที่่ยังไม่แก่

[@user-hp7wh4qg5i]

กระจับบ้านเราปลูกมา เกือบสิบปี ค้าขายมาก็เกือบสิบปี หากินง่ายอยู่ในจังหวัดสุพรรณบุรี ตำบลศรีประจันต์

[@user-pv6kt4hf8n]

ต้องการต้นพัน ขายไหมค่ะ

[@user-nh2gd2rs1d]

เนาวรัตน์ บัวเจริญ ขายพันธุ์กระจับค่ะ ติดต่อ0929065133รายการที่มาถ่ายทำของที่บ้านเองค่ะ

[@user-gw5ww4kb4g]

ชอบๆๆๆๆ

[@SUN-cx8pn]

ไข่ดาวมาแล้ว

[@wipaweejareonlarb5496]

มาแล้วทันใจดีจริงขอบคุณค่ะ

[@Pohmee65]

ลูกกะจับน่าจะเอาไปใส่ในแกงไตปลาคงจะอร่อย

[@dewberry9897]

ชอบไข่ดาวมาก

[@user-cf9lr8lm7z]

เคยกินตอนเด็กๆ ที่ อ.บางระจัน จ.สิงห์บุรี

[@jamillejamille6223]

อยากได้พันธ์ุต้นกระชับมาปลูกจังเลยอ่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว หายากมากๆๆ อยากได้มากกกกกก

[@user-nh2gd2rs1d]

ที่บ้านขายพันธุ์กระจับค่ะ0929065133 รายการที่มาถ่ายทำที่บ้านเลยค่ะ

[@user-ku9oo9xd3p]

รู้จักไหมเอ่ยย
ข้าวเม่ามิกอร่อยมากช๊อบๆๆๆ
#เคยกินกันไหมม

[@user-jp4fu9ic5d]

มาแล้ววววว วววว

[@user-nh2gd2rs1d]

ขอบคุณรายการที่มาถ่ายทำที่บ้านนะคะ ใครสนใจพันธุ์กระจับสามารถติดต่อ0929065133คุณทิพได้ค่ะหรือใครจะมาดูที่บ้านได้นะคะ

[@paopreedeewong4412]

ข้าวเม่า แมงเม่า ป้าเม่า

[@kritsanaphansap]

เคยกินกระจับที่จังหวัดสงขลา เขาแหลมโค้งมาก ยิ่งดูเหมือนเขาควายเลยค่ะ เพิ่งรู้จากรายการนี้แหละค่ะว่าเอามาทำอาหารคาวได้

[@user-le5un3lt6t]

Kritsana P. น่าหรอยสาว่า

[@onrawan7p992]

คงเป็นข้าวที่ตอ้งนำไปคั่วเลยเรียกข้าวเม่า

[@onrawan7p992]

เคยกินสม้ยตอนเป็นเด็กคะ

[@YaSh-dk3vl]

ฮ่าๆๆๆๆฮาเม้นท์จริงๆ

[@icekung7655]

โคช งานดีจัง

[@onrawan7p992]

หิวเลยคะคิดถึงตอนเป็นเด็กแม่เตรียมใว้ให้กิน

[@kurnchannel2618]

มาช้าไป

[@jirawat5973]

ที่บ้านเรามีเยอะ เขามันจะแหลมๆสีดำๆ ตัวที่ตายมันจะลอยน้ำ ตัวที่มีชีวิตอยู่มันอยู่ในโคลนต้องดำน้ำลงไปเก็บ มีเยอะมากจิงๆชอบกิน

[@user-rs5zu7wd7t]

ไข่ดาวชอบกินผักเน้อะ

[@paopreedeewong4412]

ณัชพิมพ์ ภูริชญา เค้าเป็นหมามังสวิรัติ

[@nanphuakit599]

เคยกินใบกระจับละคะกินกับลาบอร่อยคะ

[@szxcui2892]

ผมเรียกเขาวัวเขาควายหากินยากมากนะคับ🤩😍💅👏👅💖💕💓❤🙏👌

[@Nataly92220]

มาแล้ว

[@voiceactorchar]

อยากซื่ิอกระจัป

[@user-dz3bo9tt9e]

ขอถามหน่อยครับ พันธุ์กระจับหาซื้อ สั่งซื้อได้จากที่ไหนครับ อยากลองปลูกครับ

[@user-nh2gd2rs1d]

ที่บ้านมีขายค่ะติดต่อ0929065133
รายการนี้มาถ่ายทำมี่บ้านค่ะ

[@user-ht4sh6un6t]

ความหมายของข้าวเม่าของคนอีสานคือหน้าคนนี่แหละเม่ากว่าจะได้กินมันทำยากหน้าก็จะมอมเม่า ภาษากลางเรียกหน้าดำมอมแมม

[@punpun5549]

เขามาถ่ายใกล้บ้านพอดีเลย

[@user-lq9zn2bn3v]

พยวพพก กะส้แาส ซื่อคิดได้ไงอะ?

[@user-uc8vi6dz6o]

ที่ไต้หวันจะปลูกในนาน้ำลึกประมาณครึ่งขาเก็บง่ายไม่ต้องพายเรือค่ะ

[@user-hj8ek3vn8d]

ตอนเด็กๆเราโดดเรียนไปเก็บกระจับทุกวันสุก์กินสดๆนะมันฟิน

[@user-up8ze6wx7w]

😀😀😀

[@taknsyncdomingue2679]

ไข่ดาวววววววววววววววว

[@user-hj4mb7fs5g]

ไข่ดาวโดนตลอด

[@ning11002200]

เม่าน่าจะหมายถึงกึงแป้งกึ่งน้ำนมคับอันนี้แม่เล่าให้ฟัง

[@user-ly6ky4bj5y]

ดูตั้งแต่ไข่ดาวยังเด็กๆมั้งเนี้ย