Foodwork : หอยพู่กัน (4 พ.ย. 61)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2018
- บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ พาลงใต้ไปสัมผัสบรรยากาศดี ๆ กันที่จังหวัดชุมพร ไปตามหาสุดยอดวัตถุดิบจากธรรมชาติอย่าง "น้ำตาลจาก" รสชาติหวานอร่อย พร้อมดูทุกขั้นตอนการทำ และพาล่องเรือไปเก็บ "หอยพู่กัน" หอยชื่อแปลกแต่ทำรายได้ให้อย่างดี พร้อมสารพัดเมนู อาทิ "แกงส้มหอยพู่กันใบชะมวง" และ "แกงคั่วหัวจากกับหอยพู่กัน" และเมนูจาก Foodwork ที่เอาวัตถุดิบพื้นบ้านนำมาทำในสไตล์อาหารฝรั่ง อาทิ "หอยพู่กันอบรสต้มยำ" และ "สปาเกตตีผัดกะปิหอยพู่กัน" ต้องบอกเลยว่าไม่ธรรมดาแน่นอน
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 พฤศจิกายน 2561 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
น้องไข่ดาวน่ารักมากๆๆๆๆ
น่ากินมากกก
ชอบรายการนี้มากคะ
ขอบคุณค่ะ น่าอร่อยจัง😃
ชอบตอนนี้มาก💕นำ้ตาลต้นจาก👏🏻
น้ำสะอาด ป่าจากอุดมสมบูรณ์มาก
ดูแร้วมีความสุข
ร๊ากไข่ดาวจัง หัวเราะเพราะไข่ดาวตลอด😍
เป็นหมู่บ้านที่น่าอยู่มากๆ อยากมีบ้านอยู่ที่นี่เลย
เปนรายการที่ดูแล้วสบายใจจิงๆ
หิวเลย..
😸😸😸😸😸
น่าตามไปเที่ยวมากเลยค่ะคุณบุ๊ค
ดูแล้วมีความสูขดีครับ
น้ำหวานจาก กินแบบน้ำตาลสดก็อร่อยครับ
ไข่ดาววน่ารักกกก💕🐶
น่าอร่อย
หอยพู่กัน เมืองจันท์เรียก หอยพอกค่ะ ^^
คนชุมชนน่ารักมากครับ
❤️❤️❤️❤️ น่าไปเที่ยวชมมากๆค่ะ
น่ากินจัง 👍
ใช่น่ากินมากเราชอบกินลูกจาก ใข่ดาวน่ารักมาก
มาดูไข่ดาวจ้า
Love your show thank you . I am watching in U.S.A.
Al-alice Vandorn ถ
ชอบไข่ดาว
ซาบซึ้งใจ ที่ได้ชมความเป็นมา และขั้นตอนที่ใช้เวลา การผลิตของ " น้ำตาลจาก " เกือบลืมว่าหัวข้อเรื่อง คือ " หอยพู่กัน "
" หอยพู่กัน " เปลือกหนาสวย แต่ดู ไม่ค่อยมีเนื้อ ถ้าซื้อทั้งเปลือกเป็นกิโล แกะแล้วคงได้ไม่มาก ซื้ออยา่งแกะแล้ว คงดีกว่า
ชอบ " เรือแพทานอาหาร " แต่ก็คงไม่กล้า หย่อนขาลงในน้ำ เพราะคงไม่ทราบว่า มีตัวอะไรอยู่ใต้น้า .. วิวสวย บรรยากาศดี ขอบคุณค่ะ.
ชอบเรือ..ท่อน้ำพลาสติกปิดหัวท้าย เข้าท่าแฮะ วิวหลักหลายล้านครับ บอกตรงๆ ภูมิปัญญาชาวบ้านล้วนๆอนุรักษ์นิยม ความเป็นไทยให้เกริกก้องไปไปทั่วโลกา ชาติไทยของเราเป็นเมืองอู่ข้าวอู่น้ำอุดมสมบูรณ์ทุกแห่งหน หน้าหนาวดอกไม้บานเต็มดอยท้องทุ่งไร่นามีแต่ดอกไม้ และใบหญ้าดูดีๆก็มีศิลป์..ถวิลหาทุกเช้าค่ำ ไปสิครับออกไปเที่ยวไทยให้ทั่วเสียก่อน ประหยัดเงินตราไม่รั่วไหลไปที่อื่น ..เชิญครับพ่อแม่พี่น้อง แลนด์มาร์คแห่งใหม่มีทุกก้าวย่างของเมืองไทย..หนาวนี้เชิญไปแอ่วเจียงฮายครับ..@เทพนิลเมืองพาน อ.พาน จ.เชียงราย ขอบคุณครับช่องนี้มีแต่สิ่งที่ดีๆมานำเสนอ..ไทยพีบีเอส
ย่างจิ่มพริกเกลืออย่างเด็ด
ไข่ดาว น่ารักจริงๆ 😍😍
แม่น่ารักจัง
08:17 สงสัยมาบ่อยแน่ๆ เลยครับพี่ 555
ชอบรายการนี้มากคะได้บันยากาศขนบประเพณีต่างๆ อาหารอรอ่ยๆๆ
ดูรายการทุกเทป ทุกตอนเลยค่ะ ชอบมาก ได้ความรู้. เปิดโลกให้กว้างขึ้น ชอบพี่บุ๊คเป็นพิธีกรที่เป็นธรรมชาติมาก เป็นกำลังใจให้นะคะ
สุดยอดเลยค่ะ บรรยายกาศดีกับอาหารสุดอร่อย ^^แต่ร้อนไปหน่อย ไม่ใช่ประเด็นแต่ชอบๆๆ
บ้านหนูเลยค่ะ ถ้ารู้ว้าพี่บุ๊คกับไข่ดาวมาจะไปหา แต่ไม่ทันแล้ว
อยากกินหอยพู่กันซื้อที่ไหนได้บ้าง
💗💗💗👍👍👍
บ้านน้องเรียกหอยลอกัน
น้องไข่ดาวว
ชอบรายการนี้มากคับได้เรียนรู้อะไรมากมายเลย ยิ่งเป็นคนชอบทำอาหารด้วยครับ
คิดถึงไข่ดาวลิ้นจุกปาก
JA
ทำงานเบรคมาได้ดูพร้อมช่องดีใจเจอไข่ดาวกับคุณบุ๊คหายเหนื่อยเลยค่ะ
อ่อ เห็นจันทบุรีเรียก”หอยพอก”
คนจันทบุรีเรียกหอยพอก
อยากได้น้ำตาลจาก จะหาซื้อได้ที่ไหนคะ เห็นแล้วอยากกิน ช่วยตอบหน่อยนะคะ
อ.ประทิว จังหวัดชุมพร
เห็นแพแบบนี้น่าสนใจทำที่สระบ้านผมเลยเดวลองทำอันเล็กกว่า
ที่ใต้ส่วนใหญ่เรียกหอยกันค่ะ ขายกิโลละ 20-30 บาท
น้ำตาลจากทำมาจากจาก
ตามป่าจาก น่าอร่อยครับ
น้ำตาลจากที่ทำมาจากจาก
จากป่าจากสดๆ "มึน"😆😆
รสชาติไม่แพ้หอยนางรมเลยครับชุบแป้งทอดกรอบๆฟิน
ผมยังจำได้ขนมเกสรดอกลำเจียกที่ทำมาจากลูกจากบด ลืมแล้วว่าชื่อชุมชนอะไรคนับ ที่สมุทรปราการ
ไข่ดาวนึกว่าอยู่บนเรือไททานิค 5555
น้ำตาลจากที่อำเภอกันตัง จังหวัดตรังมีขายนะคะ เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่นี่ ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วค่ะ
เม้น7งับบบเย้ยยยย
หอยพอก อันเดียวกันป่าวค่ะ ชื่อเรียกตามแต่ละท้องถิ่น
ใช่ครับ
วันนี้ทำไมลงก่อนออกทีวี
ไข่ดาวฝาดเหรอลูก
เ
ใช่หอยพอกรึป่าวคับ เหมือนที่ผมเคยกินเค้าเรียกยังงั้นนะ
ตราดจันทบุรีเรียกหอยพอก