Käsegenuss auf hohem Niveau - Almkäser Hannes Klingler erzählt:

Im Tiroler Alpbachtal erwartet Wanderer oder Biker auf 1.700m Seehöhe eine kulinarische Sensation. Denn in der dort gelegenen urigen Steinbergalm bietet Hannes Klingler selbstgemachten Käse und Graukäse zum Probieren an. Wie sieht der Arbeitsalltag eines Almkäsers aus und was sind die Geheimnisse des "perfekten" Käses? Hannes Klingler erzählt es uns.