Настоящие белорусские драники с мясом!/Real Belarusian pancakes with meat!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2021
- Рецепт: 1. Картофель-700 гр., 2. Фарш( свинина/курица) 200-300 гр., 3. Яйцо-1 шт., 4. Мука-1 ст.л. с горкой, 5. Соль-1 ч.л., 6. Лук большая репка-1 шт., 7. Перец молотый и соль для фарша-по вкусу. Real Belarusian draniki with meat! Recipe: 1. Potatoes-700 gr., 2. Minced meat (pork / chicken) 200-300 gr., 3. Egg-1 pc., 4. Flour-1 tbsp. with a slide, 5. Salt-1 tsp., 6. Onion large turnip-1 pc., 7. Ground pepper and salt for minced meat-to taste.
- แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ไฮไลต์] ฟุตบอลหญิง เยอรมนี vs ออสเตรเลีย รอบแบ่งกลุ่ม | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/i_8UO61YqO8/mqdefault.jpg)
Алла, какие красивые у вас драники получились.
Спасибо большое за рецепт.
Благодарю Вас, мне очень приятно!
Самый, на мой взгляд, правильный рецепт драников с фаршем+ очень толковая подача материала, подписался, лайк!
Благодарю, Вас!
Выглядит превосходно ,обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт,успехов в вашей работе.
Спасибо, мне очень приятно! Драники очень вкусные, особенно с пылу- с жару, когда не успевает остыть хрустящая корочка)😋
Класс.👍Спасибо за рецепт😘Всё просто и понятно. И драники у вас получились загляденье, так и хочется их попробовать🤭😉🤗
Благодарю Вас, мне очень приятно!😊
Мне нравятся Ваши рецепты! Спасибо большое! Желаю Вам Успехов!
Благодарю Вас, от всей души!
Очень вкусно!!! Спасибо!! Лайк!!!! Удачи каналу!!!
Я рада что вам вкусно!
Молодець, розумничка. Дуе гарний рецепт. Заслуговує увагі. 👍😊🤗🙏
Спасибо, мне очень приятно!😊
Ой как вкусненко выглядит обязательно попробую так как мая семья всё что связанно с картошкой обожают.
Мы делали драники но без мяса .
Спасибо, что смотрите мой канал! Приготовьте для семьи двойную порцию, если любите картошку, это очень вкусно и сытно, но всегда мало!
Благодарю, благодарю❤❤❤❤❤❤❤
Вот и я такие драники делаю ..нравится всей моей семье..👍👍👍
Этот рецепт драников, действительно, удачный, простой и очень вкусный. Здоровья Вам и всей семье!
А ещё мы их жарим на свином жире. Ещё вкуснее. Привет из Белоруссии.
Ввобще,при добавлении в картофелъное тесто небольшого количества любого кисломолочного продукта,тесто получается мягче и вкуснее.🤗
Спасибо большое Мне очень понравилось как вы приготовили эти дранники ..Обязательно сделаю.....
И Вам большое спасибо что смотрите мой канал)
А я пользуюсь мясорубкой и картофель, и лук .Классно получается и быстро
Очень наверное вкусно! Надо срочно попробовать сделать!
Готовьте, не пожалеете, это блюдо особенно любят мужчины, я думаю, из-за того, что оно особенно сытное! Но тут можно и увлечься, драники исчезают просто незаметно))
Хорошо что на мелкой потерли, они такие нежные и красивые❤
Именно на мелкой драничной терке получаются самые вкусные драники👌
Я делаю ежики натираю картофель на крупной терке и мясо отварное на блендере и так вкусно получается. Всем нравится.
Не сомневаюсь, все что сделано своими руками и с душой - все вкусно)
А я смешиваю фарш с картошкой и жарю и вкусно и быстро и тоже самое что с начинкой и еще более безопасно т.к. уверена в прожарке фарша
А можно рецептик. Что то понравилось. Я из Казахстана.
Здравствуйте, драники с мясом не делала, будет возможность обязательно сделаю
Здравствуйте, попробуйте, это очень вкусно и сытно!
Аппетитно🥔🥔Можно готовые драники положить на бумажное полотенце ,чтобы впитался жир.
🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍🤤
👍
Добрый вечер! Замесил все, как в видео, готовлю!) Посмотрим, что получится!)) Считаю прекрасный рецепт!))
Добрый вечер! Приятного аппетита и благодарю за просмотр!
@@lacomca Здравствуйте. А если смешать подготовленную картошку с фаршем, и также жарить как оладьи , будет ужасно?
@@user-gf9ec1cu4o, да, будет хрючево
Благодарю Вас, дорогая Алла ,за замечательный рецепт и милую манеру общения ❤️🌞👍. С мясом драники я ещё не готовила ,с копчёной грудинкой - да , тоже вкусно 👍! Беларусы подарили множество вариантов приготовления этого уникального блюда и Вы абсолютно правы,что каждая Хозяюшка предлагает свой .Желаю Вам замечательного дня и отличного настроения 🌞☕🥐,с приветом к Вам из Риги 🙂💖. До свидания.
Спасибо огромное за позитив, за проявленный интерес к моему каналу, очень рада что у меня собралась такая многонациональная семья подписчиков и зрителей! Попробуйте это блюдо, у него только один недостаток- быстро заканчивается и хочется ещё!😊
@@lacomca Непременно приготовлю ! Благодарю Вас за ответ.💖.
очень красиво смотрятся! - но все время думала: а прожарятся ли?- даже хотелось их на ребро еще поставить, когда Вы жарили😅 Понимаю. что это мои личные тревоги... Благодарю за такие драники! Обязательно попробую. Лайк и подписка.
Спасибо за то что смотрите мой канал! Драники прожариваются до полной готовности благодаря тому, что фарш выкладывается тонким слоем и приготовление идёт на минимальном огне под крышкой в течении 20 минут(10- одна сторона и 10-вторая). У меня фарш-свинина-курица, готовится быстро. Попробуйте и приятного Вам аппетита!😊
Я так делаю драники уже давно, но не знала, что делаю настоящие белорусские драники! Не важно, как называются, главное - очень вкусно! Иногда делаю с начинкой из квашеной капусты (вместо мяса), тоже вкусно!
Согласна с Вами, очень вкусно), только сколько ни сделай-всегда мало!
По мне дак фарш добавить в картофельное тесто и выпекай как оладьи без заморочек.
Вы же пельмени не делаете таким образом? Получится совсем другое блюдо, с абсолютно другим вкусом.
Я думал мне одному такое в голову пришло;)
В тёртую картошку я добавляю ложку сметаны, картофель не темнеет,но без яйца,оно здесь,для меня,лишнее.
На вкус и цвет товарища нет, гласит известная пословица, не правда ли? А вы попробуйте с яйцом, драники объедение😋
Тоже добавляю сметану, чтоб не темнели
Что лишнее ,так это мука ,ее не надо добавлять..
Это очень вкусный рецепт. Правда не смогла тереть на терке-колючке, это сверх мастерства для меня. На обычной, но мелкой терке тоже получилось. Да и не отмывается толком колючая сторона.
Я рада что рецепт понравился. Если тереть на «колючую» терку, то драники получаются нежнее, на такой терке дрались драники и у моей мамы, и у бабушки и меня этому научили). Если есть комбайн с драничной теркой, то это значительно облегчает всю работу. Вкуснейших Вам драников и приятного аппетита!
Совершенно согласна сВами!Побоялась за свои пальцы.
весь цимес драников в терке, их именно что надо драть (отсюда и название), на мелкой терке консистенция через чур волокнистая получается, из-за чего вкус немного не тот, да, пальцы жалко, поэтому я лично покупал мясорубку с доп насадкой-теркой именно с дралкой (раз в пару недель драники готовлю), в кухонных комбайнах такая тоже часто бывает
Это колдуны, а не драники, готовлю их точно так, как вы, только картофель натираю на крупной терке, тогда они точно похожи на драники, растрепки.... 😊❤
Можно добавить в драники мелко нарезанный лук , картофель тогда не темнеет . И вкуснее получается .
Именно по этой причине натертый лук и добавлен в драники. Посмотрите видео полностью.
Just put in the oven after for a 30 minute
Не люблю драники с мясом! Как белоруска, рекомендую к драникам или просто сметану, или соус из грибов со сметаной, или красную рыбку и сметанку с укропом. Мммм! Картошка с мясом всё же тяжеловатое блюдо. Автор прекрасно знает все правила драников! Молодчинка! Чтобы картофель не темнел, вначале(!) натрите лук, а потом трите картофель , перемешивая его с луком.
А Вы трете строго на терке колючке? Или просто на мелкой?
ЗДОРОВО!!!
Благодарю!😊
Нет это драники с мясом. Только в картофель чтобы не потемнел надо добавить ложку сметаны и лук. Колдуны готовят иначе если вы белорусы то должны знать. ❤
Я делаю углубление в дранике,когда начинаю их жарить.,и туда кладу мясной фарш или колбаску .Тогда они получаются тоненькие и не надо их долго жарить.
Мы превратили эту планету в ад для животных.
Отлично удачи вам так готовила мама
Спасибо!😊
А тереть на спец. терке обязательно ?
Не проще прогнать через мясорубку с мелкой сеткой ?
Можно, конечно, но будет уже не та консистенция, получится блюдо похожее на драники)
Молодец!! именно на колючей стороне терки нужно тереть картошку!!! Умничка хозяюшка!!
Благодарю Вас, мне очень приятно!
А тереть на спец. терке обязательно ?
Не проще прогнать через мясорубку с мелкой сеткой ?
Без разницы как лишь ывкусно ,можно и с яйцом пусть хоть как назовут,зразыdмазы,
И я того же мнения
С ещё ставлю их на ребро, чтоб точно мясо приготовилось
Если фарш из говядины, возможно и надо, но думаю, все равно, за 20 минут под крышкой тонкий слой фарша успеет прожариться) Приятного Вам аппетита!
Аллочка спасибо за рецепт,я точно как вы делаю,это настоящие Белорусские фаршированные драники,девушка не права ,никакие это колдуны,они делаются по другому,и не надо делать замечание,если вы не знаете,а здесь грамотно и четко все доступно сказано,всего вам Аллочка хорошего,процветание на канале!
Спасибо за добрые пожелания, постараюсь радовать своих подписчиков и зрителей канала вкусными рецептами)😊
Хоть один человек сделал настоящие беларуские драники на мелкой терке, аааааааа яйца не надо, достаточно крахмала, но надо больше слить
Спасибо!)😊
Это уже не доаники!!! В драники кладется мука и соль ,- и асе.😊
Картошка совсем не потемнела
Потому что добавлен сок лука)
😂
Драники - это блинчики из картошки , а с мясом - колдуны
Кто назвал эту тëрку имено для драников. Лук не помог всё потемнело и темнело потом. Слить воду как я понимаю не получилось. От слова вообще. Пробывать не стал бы
Истории не известно кто назвал терку с «рваными» дырочками теркой для драников, но на ней дерут драники веками. После добавления лука картофельная смесь не на столько темнеет, как если бы его не добавляли. И, кроме того, лук добавляет замечательный вкус картофелю. Для лучшего сцеживание сока, стоит воспользоваться мелким ситом для просеивания муки, если ложкой не получается. Видео показывает цвет готовых драников-золотистый или желтый, как кому видится. Естественно, после того как они полежат, становятся более темными, но все равно остаются такими же вкусными. Потемнение картофеля-это тоже естественный и закономерный процесс, который у любого человека, который посещал уроки биологии, не вызывает никаких сомнений. Не у всех все сразу получается с первого раза, возможно, стоит попробовать еще, если блюдо нравится.
Вообще то в настоящие беларуских дряники с мячом по другому они называются колдуны не добавляют не яиц не яиц это уже не дряники а что то типа зраз,сама я беларуска так что знаю что говарю
Спасибо Вам за отзыв, но готова с вами поспорить по этому поводу. Нет ни единого блюда в любой национальной кухне с единым рецептом. Каждый ресторан, каждое кафе и любая хозяйка на кухне вносят что-то свое в блюда. И настоящие драники у нас в Беларуси называются так не потому что в них добавлено яйцо или нет, а потому что дерутся они на специальной терке, которая и была продемонстрирована в видео.
Да ,Алла Толкачёва , " драники с МЯЧОМ" действительно " уже дрЯники" ,тут НЕ ПОСПОРИШЬ !!! Вы хоть сами поняли, ЧТО написали?
Сначала научитесь писать грамотно. А то не знаете ни русского языка ни белорусского. Потом советы давайте.
Добавляют. Меня учила драники печь бабушка, мы в Беларуси добавляем в драники яйцо, пару ложек кефира и муку, лук- обязательно.
Алла, вот потому у вас и дряники, а не драники).
Неужели, правильная тёрка! А то трут на всякий херне
Всё прекрасно, вкусно и красиво, но я не выдержу пытку этой теркой - дралкой! В комбайн у меня такой насадки нет, увы. Драники делаю, натирая на мелкой тёрке. Может и неправильно, но уверяю вас, что это тоже очень вкусно. Зажариваю лучок со шкварками и очень вкусно,подавать с драниками. Или картофельным оладьями, если это блюдо драниками назвать нельзя. Муку и яйцо не кладу в картофельное пюре, только соль и лук. 😊
Самое главное, чтобы то, что Вы готовите, нравилось именно Вам!
@@lacomca благодарю Алла за ответ. Всех благ Вам. 💞
В настоящие белорусские драники ничего кроме соли и лука не добавляется , и мука и яйца здесь лишние. И фарш прекрасно прожаривается , так что время готовки можно сократить, сделав нагрев посильнее.
Настоящие белорусские драники дерутся на специальной терке, которая и была продемострирована в видео, с помощью которой были приготовлены драники. На этом, собственно, и был сделан акцент в видео. А рецепты национальных блюд будут у всех разные, каждый будет в них добавлять что-то свое, любимое. Ни один шеф-повар не готовит так, как готовит его конкурент, он постарается сделать блюдо еще вкуснее, но на свой вкус. Пример этому-множественные вариации борща, салата "Оливье", торта "Наполеон" и т.п. Мы все разные и вкусы у нас разные, самое главное-никому свой вкус не навязывать, можно только предлагать!😉
добавляется, все зависит от конкретной хозяйки и ее рецепта, у меня в семье всегда добавляли яйцо, а муку по желанию, когда картошка много сока дает и тесто жидковатое
главный нюанс отлично показан на видео - терка для драников, если сделать на любой другой, то это не драники будут, а картофельные оладьи, и вкус будет другой из-за другой консистенции
Жизнь животных, которых используют для производства молочных и яичных продуктов, полна страданий, а в конце их всех отправляют на бойню вместе с теми животными, которых вырастили исключительно ради мяса.
Большинство этих животных выращивают в ужасающих интенсивных условиях промышленного животноводства.
Послушайте, у каждого свое предназначение, кто-то рожает биомассу, которая трудится, бывает в ужасных условиях всю жизнь(дабы кто-то наживался и жировал на этом), живут в проголодь, для того чтобы наплодить себе подобных, кто-то рожден чтобы попасть на бойню. У каждого свое предназначение в этом мире, если вы вегетарианец, ешьте траву на здоровье, но не обвиняйте мясоедов в их пристрастиях