Jak zrobić doskonałe lane kluski znane jako lane ciasto. Bardzo dokładny domowy przepis MENU Dorotki

Co zrobić gdy zabraknie makaronu? Można samemu i to bardzo szybko przygotować kluski lane (lane ciasto). Są idealnym dodatkiem do zupy mlecznej, pomidorowej, grzybowej czy do rosołu. Można je również jeść samodzielnie na słodko czy słono. Zapraszam na bardzo dokładny domowy i klasyczny przepis, w którym dowiecie się wszystkiego o sposobach przygotowania ciasta. Pokażę Wam jak zrobić delikatne, cienkie kluseczki, oraz jak je zrobić aby były większe i grubsze. Na filmie znajdziecie też ciekawe porady jak wlewać ciasto do zupy aby kluseczki wyszły idealne.
Zapraszam Was również na film:
"Idealne ciasto na makaron. Jak zrobić domowy makaron? Jak przechowywać? Jak gotować?" - • Idealne ciasto na maka...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
NA DROBNE KLUSECZKI do zup, na słono
2 jajka (wielkość M: 53-63 g)
50 g* mąki pszennej, typ 450, tortowej
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1 łyżka śmietanki kremówki 30%
Czas gotowania - około 30 sekund
NA DUŻE I GRUBE KLUSECZKI do zup, na słono
2 jajka (wielkość M: 53-63 g)
100 g** mąki pszennej, typ 450, tortowej
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1 łyżka śmietanki kremówki 30%
Czas gotowania - około 2 minuty
NA DROBNE KLUSECZKI na mleku, na słodko
2 jajka (wielkość M: 53-63 g)
50 g* mąki pszennej, typ 450, tortowej
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka śmietanki kremówki 30%
Do mleka, w którym się będą gotować, warto dodać również cukier z wanilią
Czas gotowania - około 30 sekund
NA DUŻE I GRUBE KLUSECZKI na mleku, na słodko
2 jajka (wielkość M: 53-63 g)
100 g** mąki pszennej, typ 450, tortowej
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka śmietanki kremówki 30%
Do mleka, w którym się będą gotować, warto dodać również cukier z wanilią
Czas gotowania - około 2 minuty
1 łyżka mąki to 15 g,
zatem odmierzając 50 g mąki łyżką
potrzebujecie 3 i 1/3 łyżki mąki
** 1 łyżka mąki to 15 g,
zatem odmierzając 100 g mąki łyżką
potrzebujecie 6 i 2/3 łyżki mąki
#kanałkulinarny #menu #menudorotki