Mình ỏ bình thuận xứ biển còn có mắm cá xay nữa nha nói chung cá nục cá cơm xay ra rồi cho muối tỏi ớt đường khi nào dậy mùi thơm là mắm chín rồi chỉ còn ăn thôi cơm bún bánh tráng rau sống thịt luộc
Bà này hướng dẫn đoạn ngâm cá 3 ngày .k biết ngâm 3 ngày là để cá ở ngoài hay trong tủ lạnh . Rồi gạo rang nớ nữa . gạo đã rửa rồi cho ráo nước rồi rang hay gạo lấy bình thường. 😅😅 . E muốn học mà nghe hướng dẫn nữa chừng chắc e k làm nữa 🤣🤣
Bà này hướng dẫn không cho biết số lượng,bao nhiêu cá,bao nhiêu muối,, miền Trung 2 cá 1 muối là bị nhiều đó bạn,, mình làm mắm cá lóc 1 kg cá thì 200 gram muối hạt,, mình làm thành công,, hướng dẫn không chỉ số lượng tốt nhất đừng nên chỉ,,2 con mắt mở chà bá không thấy gì,, nói chi số lượng chỉ nhắm chừng,, mệt
@@dungdoan3401 kenh nen dep di ko ai muon xem nua,chi ma con dau ,nguoi ta hoi thi tha tim ma cung ko them tra loi,lam clip kiem tien kieu nay se ko phat trien noi.
Cá thu càng ngon
Ma2ms cá Mguwf mình mới biết .cảm ơn bạn đã chia sẻ .
Mình ỏ bình thuận xứ biển còn có mắm cá xay nữa nha nói chung cá nục cá cơm xay ra rồi cho muối tỏi ớt đường khi nào dậy mùi thơm là mắm chín rồi chỉ còn ăn thôi cơm bún bánh tráng rau sống thịt luộc
Cam on ban da chia xe.
Lúc đầu ướp muối môt đêm,có để tủ lạnh hay ngoài vây cháu gái?
Hấp dẫn quá
cám ơn e. Món này phù hơp với mùa mưa đây.
Nói tới Mắm phải hiểu 3 cá 1 muoi..
Sau thính. 20 cho đường vào GIỐNg mắm lóc trong Nam..
Thính là gạo rang lên phải k bà con. Có bỏ gì vô gạo k ạ
Quá chuẩn
Mắn gì minh cung lam được ..chỉ có mắn cá Thín nay chưa lam cam ơn ban
Chị ơi chị làm cá thính ngâm dầu phụng đi chị. Ý mình không dùng bột đó.
Cho mình hỏi không có muối thô mình Sài muối tinh được hông vậy nhỉ
8:28
Tôi có xem video của bạn và bắt chước làm nhưng không biết ăn kiểu gì,cứ để mãi,xin bạn chỉ cho mình với cảm ơn bạn🌹👍🔔
Làm mắm đục cá cơm 3 cá 1 muối , vậy không cần thính được ko chị
Chỉ thêm cách làm cá thu muối vùi nhé.(cá mặn chưng thịt) thanks
Gao làm thính có phải ngâm nước kon bạn .Hay để gạo khô ?
Em có thế nói rõ bao nhiêu cá thì dùng bao nhiêu muối , bao nhiêu thính được không,chứ nói chung chung như thế người ta đâu biết đường làm
Muối cá như lúc đầu rồi để ráo và chiên lên ăn luôn đc không ạ.
Được nhé
Bà này hướng dẫn đoạn ngâm cá 3 ngày .k biết ngâm 3 ngày là để cá ở ngoài hay trong tủ lạnh . Rồi gạo rang nớ nữa . gạo đã rửa rồi cho ráo nước rồi rang hay gạo lấy bình thường. 😅😅 . E muốn học mà nghe hướng dẫn nữa chừng chắc e k làm nữa 🤣🤣
Mam này mà an cơm thi thôi! Tuyệt
Chả thấy liều lượng bao nhiêu cả sao biết làm
nhìn ngon hấp dẫn rất bắt cơm😍😍😍😍
Co lam song co nen Cho khan Gia thay ket qua chu
Bạn cho mình hỏi nếu mua cá ơ siêu thị bị chết rồi ko còn tươi nữa thì có làm mắm dc không vậy? Vì chỗ mình không có cá biển tươi toàn cấp đông hết rồi. Cám ơn bạn nhiều
Bạn oi! Phoi nắng như thế thì nước nó bốc hoi lên thì như thế nào?
Rang thinhs còn trắng quá mắm ít thơm
Làm bằng cá thu đc ko ạ
Cá thu ngon mà,hoặc cá ngừ thu thịt trắng ăn béo hơn
Không chao đường hả bạn
Bao nhiêu gr thính cho 1 con cá ngừ , vậy chị ??
45 nam roi toi chua duoc an lai mon nay
Ko noi rõ bao nhieu ca bao nhieu muối mà đón như vậy biết đừong đâu ma làm
Liều lượng thế nào ạ. 1kg cá thì bao nhiêu muối và bao nhiêu gr thính ạ! Cám ơn C
Phải có số lượng nguyên liệu thì làm mới ko hỏng
Đây là loại cá ngừ nào vậy ạ. Cá ngừ có nhiều loại mà
mình sử dụng cá ngừ nào cũng được nhé, hoặc các loại cá biển cũng được nhé
Tại sao không nói rõ một ký cá thì bao nhiêu muối ,gạo ,và khi ướp cá với muối thì để ngăn lạnh hay bình thường ,
Đúng miền trung 2 cá 1 muối, đậy kín để bên ngoài tầm 1 tháng nha bạn
Bà này hướng dẫn không cho biết số lượng,bao nhiêu cá,bao nhiêu muối,, miền Trung 2 cá 1 muối là bị nhiều đó bạn,, mình làm mắm cá lóc 1 kg cá thì 200 gram muối hạt,, mình làm thành công,, hướng dẫn không chỉ số lượng tốt nhất đừng nên chỉ,,2 con mắt mở chà bá không thấy gì,, nói chi số lượng chỉ nhắm chừng,, mệt
@@dungdoan3401 kenh nen dep di ko ai muon xem nua,chi ma con dau ,nguoi ta hoi thi tha tim ma cung ko them tra loi,lam clip kiem tien kieu nay se ko phat trien noi.
Minh bao quan duoc lau ko ban
Bảo quản được lâu lắm nhé bạn
Làm rut video lai chư xem lân ko xem nưa
Troi ui! Em o dau zay ? Cho anh mot lat di .kkk
Chị cho e hỏi gạo có vO sạch ko chị
Gạo mình vo lên nhé bạn !!!
Mấm cá biển đây mà!
Em giỏi quá và hình như chưa lấy chồng.cho anh làm quen được không?
Ruột cá ngù làm mắm ruột rất ngon có ai biết và ăn chưa vậy
Mình vẫn làm mắm ruột cá ngừ thường xuyên
Nhà mình ở Nha Trang chuyên lấy ruột cá bò người làm mắm ruột kho thịt ăn
mình rất thích mắm ruột chưng lên ăn cực ngon vị nhẫn của gan cá ăn nhớ mãi
Thính nhiều quá có bị chua không bạn
không chua nhé bạn mà rất thơm nữa
Đau cần làm kỷ vậy e yêu
Có bán không
bà chỉ người ta định lượng bằng mắt hả. Thà đừng chỉ, chỉ thì phải có tâm chứ.
cá ngừ làm chả được không bạn
mình chưa làm chả cá ngừ bao h nè ,
Ướp thính phơi nắng 5 ngày Còn bao nhiêu ngày từ ngày ướp thính là ăn dc ạ
Phơi nắng 5 ngày 15 ngày trong nhà nữa đó bạn
😍😍😍
Hướng dẫn không rõ ràng
Tỷ lệ bài nhiêu
Nếu cho muối như em đảm bảo cá hư vì mưu ói quá ít