مافي داعي لكل هاللبكة سوف اخبركم بطريقة سهلة ومضمونة وسريعة حطي حوالي كيلتين او ثلاث كيلات حليب وغليهم وبعدها اتركيهم يبردو لحتى يصير الحليب دافي تماما كدرجة حرارة الماء الذي تستحمين فيه وضعي ملعقة طعام لبن رايب وغطيه بحرام من ٣ الي خمس ساعات وبعدها حطيه بالبراد وصحا وهنا
طيب شوفو طريقتي .. دفيت المي والحليب البودرة وبعدها حطيت لبن زبادي ولبن اب عليه وحركت وغطيته ببطانية لتاني يوم ..لما فتحت عليه تاني يوم كان من فوق جامد وممتاز بس من اخر الطنجرة كان رخو شوي ..شو بكون السبب ياريت تجاوبو ؟؟؟
يسعد مساكي هذا الماي الموجود في السطل دليل علئ ان الحليب فيه خفه ملاحظه اذا كان الحليب بقري ممكن تضيفي عليه قليل من حليب البودر كي يكون أكثر سماكه بس حبيت ان أوضح هذا سبب والسبب الثاني في خروج الماء فتره الترويب طالت عموما في الشتاء يختلف عن الصيف في الصيف لايحتاج غطاء تحياتي من العراق
السلام عليكم ...سمعت وضع قليل من السكر مع الترويبة يساعد على تماسك اللبن الرائب ..لم أجربها لكن فيها وجهة نظر ..أرجو ممن جربها يفيدنا ولكم جزيل الشكر . ومع شكرنا الخاص لصاحبة القناة
السلام عليكم شغل حلوا بس عندي ملاحظة هاي الاسرنجة التي وضعت بها الخثرة على الحليب وضعتي كمية كبيرة جدا جدا انا ممكن باسرنجه واحدة أضعها في مئة عبوة والكمية التي وضعت بها على الحليب انا أضعها على ألاف العبوات وشكرا
يعطيك العافية
انتي زهور السخني ؟ لانه نفس الصوت وللهجة والطريقة
مافي. احلا. ولااطيب. ولاانظف،،،من. الطبخ السوري. ربي. يسعد. كل سوري
مافي داعي لكل هاللبكة سوف اخبركم بطريقة سهلة ومضمونة وسريعة حطي حوالي كيلتين او ثلاث كيلات حليب وغليهم وبعدها اتركيهم يبردو لحتى يصير الحليب دافي تماما كدرجة حرارة الماء الذي تستحمين فيه وضعي ملعقة طعام لبن رايب وغطيه بحرام من ٣ الي خمس ساعات وبعدها حطيه بالبراد وصحا وهنا
Amal Al sharief صحيح نحنا نعمل هيك ويطلع شغلي
شو ساويت غير يلي قالتو المخلوقة
فعلا الشغله ما بدها ميزان
تسلم ايدك طريقه مختصره بينما الاخت صاحبة الفيديو كثير طولتها وعرضتها ومااختصرت
عندي مشكله اخويه بالحيب البودره من اخلي بعدت كاسات ولاكن ما بصير معي كشوه هل هناك شي اضفه حتى تتكون الكشوه على الحليب؟
دخيل رب الحماصنة ..احلى شيف
يخلي لي ياكن يارب شو هالنظافة والشغل المرتب
عاشت ايدج من العراق
يمكن يغطي بمصفاة لان الغطاء المحكم يصير خفيف وحامض وبي ماء كثير بس هم عندك ابداع جديد
نترقب المزيد من جديدك الرائع
يسلموووإيديك رااائعه بكل شيء احلى شيف وفقك الله
اني اشتغل بحليب بودره اخلى بعده كاسات ولاكن ما بصير معي كشوه هل هناك شي اضفه حتى تتكون الكشوه على الحليب من فوق ارجو الرد الي عنده معلومه ايفيدنا
لازم حليب بقر طازة بتطلع القشطة الصفراء،الگشوة
تسلم ايدك واحلا لبن ايام زامن من عند التلاوي لهجتك زكرتني بسوق الحشيش احلا حووووص
ربي يعطيكي العافيه بصير نعمله بحليب البودرة
جزاك الله خيرآ
وبارك الله فيك
وتسلم يديك 👍👍👍
الله يعطيكي العافيه بس بدي طريقة استخراج الزبده
مع خالص الشكر
ان شاء الله قريبن
عاشت ايدك
لو سمحتي عادي نستخدم الحليب الجاف
لازم تحركيه للبن وقت بتاخدي منه حتى لايمصل ويعبي مي
هذي قشطه والا لبنه
مشان ترويب اللبن بيمشي الحال اذا لين صناعي ؟؟
فيني استعمل ميزان حرارة طبي زجاجي؟
يعطيكي الف عافيه
بيشهو تسلم ايدك يارب
حراره تتفاعل مع نايلون خطر يسرطن
بس في طريقة افضل من هيك حطي الروبة وحركيها بكل رياحة وبعدين عبيهن بالسطل وايدك مرفوعة تا تعملي الرغوة للقشطة وادعيلي وبلا هالعزاب كلو يعطيكي العافية
السلام من فضلك مافهمت ممكن بعد إذنك تشرحيلي اكثر وأكون ممنونة ألك والله يرحم والديك حبيبتي
OranMes بس يفتر اللبن بتحطي روبة اللبن بالحليب وبتحركيها بعدين تجيبي سطل تاني وبتفرغيهم فيه من اعلى يعني ارفعي ايدك لفوق وانت بتسكبيهم
@@OranMes
بعد كل هالشرح إذا ما فهمتي نصيحة اشتري جاهز ..........!!!!!!
@@abbasalishaikh195 شكرا حبيبتي على الفكرة الرائعة ❤❤
@@firesmashgt1782 إذا حطيت روبة اللبن والحليب ساخن هل يؤثر
لو سمحتي ما نجح الترويب معي شو الحل
وجزاك الله خيرا
احنا نغلي الحليب ونخلي يبرد يعني يصير دافي ونحطلو شوي خاثر يعني شي معلقتين اكل ونحرك الحليب ونوزعو بالسطول ونتركو حتى يخثر اول مايخثر نحطو بالبراد يطلع كأنو جبن وحلو مو حامض ولا الذ ولا اطيب لحتى مايمصل مي اول ماطلعي من البراد حركي مع بعضو سوا مايمصل لاخر قطرة
يسلم ايديكي يارب بس عندي سؤال بقدر زيد كمية اللبن للحليب اكتر من 3ملاعق
تسلم هالايادي
اني جنت أسويها كلش زينه وطيبه بعدين غيرت الحليب والخمره صرت اخلي قشطه بس صارت تخرب عندي شنو السبب من الحليب لو من القشطة الي احمر بيها الروبه
ما شاء الله تبارك الله
ممكن تصحيح العنوان إلى
يالله بدال يلا وجزاكي الله خير
مرحبا يعطيكي العافية كيف فيني اعمل من الحليب بدون ما يكون عندي لبن من قبل
لا ضروري يكون عنا ترويبه لو علبه صغير
برأي من البداية اللبن مع كاسة حليب بتخلطو وبنوضعو سفل السطل والحليب فوقهن وانتهت يعطيك العافية
لو سمحتي اختي اذا ماعندي حليب طازج من المعزات ممكن الحليب السايل العادي الي بنشتريه من السوبرماركت
اي بيمشي الحال
السلام عليكم اختي الكريمة
لو سمحتي كيف ممكن ساويه بطعم اللبن العربي ويكون فيه حموضة
جزاكي الله خير
اخي على حسب روبي يلم مستعملينا بيطلع حامض واذا مافي روبي حامضن مينا نطيف ربع معلقه ملح ليمون لروبي
@@alleroncuisineensemble8310 شكراً اختي
لو سمحتي من شان الطعم نكهة اللبن العربي كيف لازم ساويها
إتركي يومين يخمر يطلع حاااااامض
شادي ابو محمد يترك يومين يتخمر يصير حاااااامض
صباح الخير وشكرا على هالفيديو ,,لو سمحتي اذا لبن ماطط من شو بكون سبب وشكرا ..ارجو الجواب لو تكرمتي
صباح نور بتكون درجات الحراره اكتر من ٣٥ او ٤٠
@@alleroncuisineensemble8310 لو سمحتي بتقصدي درجة الحرارة وقت عملية التخمير ولا وقت نحط الروبة
@@nannan8653 بالعكس بكون الحليب بارد
يعطيكي العافيه حبيبتي بس في ماي كثير
ماشاء ألله عاشت الايادي
الله يوفئك يارب وأنا من حمص بدي بس تعلمينا طريئة اللبن الأساسي يعني الخاثر والقريشي تبع الشنكليش أمانة لاتنسي
اختي موجدين على قناه
سؤال لوسمحتي يعني كل كيلو حليب عليه ملعقة لبن ؟؟ ارجو الرد
ااي
تسلم الأيادي أختي.. وبالنسبة لمصل اللبن المفروض تخليها لأن كل فائدة اللبن موجود فيها.. دمتِ بخير
المصل مغيد جدا احسنت
👍👍
بصير خثير لبن بقر بزبادي غنم
اي بصير
سلام عليكم ليش البن ماتماسك عندي ؟
بتكون درجة الحراره قليلا
شي بشهي الله يسلم ايديكي. بس سؤال من وين فيني اشتري الابرة الي عم تسحبي الحليب؟
اختي من محل ادوات المنزليه
بارك الله فيك ست جزاك الله الف خير الوحيده حضرتك عملتي اللبن الرايب صح بأمانة
تسلم الأيادي شغل مرتب ونظافة مو زي اللي يشتغلوا بقذارة
لو سمحتي هاد السطل البلاستيك ما لقيت منو من وين اشتريتيه؟؟؟
يسلمو.ايديك
جميل
لمادا تسمون الحليب لبن؟ اللبن هو الدي يستخرج منه الزبدة وبعدها يسما اللبن.
كتير حلوووو
والله ونعم منك يااختي الله يعطيكي العافيه ويقويكي ..نسوان حمص بشرفي انون ستات بيوت .اتمنى لكي التوفيق بأذن الله .و السلام عليكم ورحمة الله
3ليتر حليب وليس 3كيلو.. الكيلو هو للاجزام الجامدة و اللتر للسوائل...
الله يسعدك ويبارك فيكي يسلم ايديكي يعطيكي العافيه 😘😘❤💋👍👍👍👌👌👌💗💗💚💚
ما شاء الله عليكي شكرا للافاده
👍👍🌺🌺
هذي عملية حقن مو ترويب من البدايه ممكن ناخذ قسم من الحليب ونخلط الزبادي معه
😁
ماشاء الله يا هيك البن يا بلاش الله بعطيكي العافيه يارب
تسلم ايدك
مبدعه اختي يسلم ايديكي بس لاحظت انو اللبن عم يشط و مانو مرغوب النا لبن عم يشط كيف بنتخلص من الوضع الشاطط والماطط لو سمحتي
شطو راسك يا شيخه
هوا في احلى من هيك لبن
@@محمدالعلي-ع7ص6ح هههههخخ
لوسمحتي بدي اعمل لبنه بلنشا
عاشت الايادي
أنا عملت نفس الشي و مازبط معي أبدا ما جمد قولولي
بيكون لحليب بارد
ملاحظه مو لازم نحرك الروبه مع الحليب ارجو الرد اذا تكرمتي وشكرا الك
fe rh اختي الله يكرمك انا محركتها بس شي بسيط
السلام عليكم عجبتني طريقتك لكن من فضلك لما نغلي الحليب هل يكون هناك ذوق مر اجبيني من فضلك
لا مافي اي طعمه للمرار
معليش سؤال اللبن لاستعملتيه لبن بقر او لبن مبستر 😘😍 شكرا تحياتي من الجزائر
اختي لبن بقر
يلا نطبخ سوى Aller On Cuisine Ensemble شكرا اختي
ماشاء الله بس اختي وعمري بس الحليب شكد اخلي وشكرا
حبيبتي لما بعمل اللبن بطلع معايا ماي اكتير شو السبب
ام عبدالرحمن شاهر وانا بيطلع معي نفس الشئ مابيطلع متماسك
عمتحطي روبة ويكون بارد الحليب معك بدك يكون الحليب ساخن يتحملو اصبعك
ماشاء الله كل يلي عم يتفرجو عالفيديو بيعرفو يساو لبن بس حابين يضربو معلمية ويفروجها للمخلوقة انهم بيعرفو يساو لبن احسن منها معلمين ماشاء الله بس هية حابة تورجيكم إذا شغلا صح ولا غلط
تسلم الايادي بقدر احط فيه ملح ليصير طعمه حامض؟
Reem Alwan اختي من غير ما تحطي ملح اذا روبي يلي عما تروبي فيها حامضه بيطلع حامض لبن في عند العربي لبن نفس اسم سطل يلي روب في لبن كتير طيب وحامض
تسلم ايدك احلى لايك
الفكاهة TV واديكي يا رب
حسب الطقس اذا شوب بيمصل اذا طولتي عليه موهيك ولاأنا غلطانة....أنا بغطيه ساعتين او تلاتة
Bdoor Alhakeem اي اختي صح هلى حسب طقس وقوة شمس
-
شغلك صح
يرحم اهلك
تسلم اخي وكمان انتي يرحم اهلك
للأسف اللبن معي مابيطلع جامد شو السبب مع اني ماشي بكل خطوات صح.. ارجو الرد
ماشاء الله تبارك الله لا قوة إلا بالله الله اكبر اني ليش مااتزوجت من سوريا اشكد حلوة اللهجة 😅
بس لا زوجتي تقرأ التعليق 😜
خخخخ
ههههههههه
Imad Mando موتني ضحك هههههههههه خلص هله بخبر زوجتك مش مشكله
هههههه
طيب شوفو طريقتي ..
دفيت المي والحليب البودرة وبعدها حطيت لبن زبادي ولبن اب عليه وحركت وغطيته ببطانية لتاني يوم ..لما فتحت عليه تاني يوم كان من فوق جامد وممتاز بس من اخر الطنجرة كان رخو شوي ..شو بكون السبب ياريت تجاوبو ؟؟؟
بكون الحليب بارد
في حكولي بتكون النار عالية علية فسخنت الطنجرة من تحت بزيادة
@@بيلسانالربيع-د9ن ازا كان الحليب بارد ما بروب اللبن عسوا وازا كان سخن بيطلع اللبن فارط وفي مصل كتير
تسلم ايديكي..❤🌸🌹
أمل النابلسي تسلمي كلك زوق
الله يعطيكي العافيه يااختي ..بس والله انو حكيك باللهجه الحمصيه وأنا متأد 100% لانها لهجتي انا ..الله يزيكي الخير يابنت بلدي
الأصيل الشارد الله يسلمك اخى اي اخى انا من حمص
يعني كيلو حليب قدي بدو لبن رايب
hala hamzawi معلقه كبير
يعطيكي العافية حبيت لهجتك الحمصية بنت بلدي
يسعد مساكي هذا الماي الموجود في السطل دليل علئ ان الحليب فيه خفه ملاحظه اذا كان الحليب بقري ممكن تضيفي عليه قليل من حليب البودر كي يكون أكثر سماكه بس حبيت ان أوضح هذا سبب والسبب الثاني في خروج الماء فتره الترويب طالت عموما في الشتاء يختلف عن الصيف في الصيف لايحتاج غطاء تحياتي من العراق
السلام عليكم ...سمعت وضع قليل من السكر مع الترويبة يساعد على تماسك اللبن الرائب ..لم أجربها لكن فيها وجهة نظر ..أرجو ممن جربها يفيدنا ولكم جزيل الشكر . ومع شكرنا الخاص لصاحبة القناة
سلام اختي لا انا جربت بس ما طلع كويس
طريقة جميلة جدا ان شاء الله بجربها
الطريقة القديمه تغلي الحليب وتحطي في ملعقتين لبن وتحركي بس بلا إبره بلا بطيخ بس حليب غنم طبيعي مو تجاري
وااااااااااااو
الله يجزيك الخير
سورية انتي
ماشاء الله مبدعة بيشهي
الدمشقية طبخ وحلويات سورية Cooking and Sweets تسلمي كلك زوق اتمنا لكي توفيق
السلام عليكم أختي الكريمة
أنا عملت نفس الخطوات طلع اللبن سميك وجيد بس حلو مافيه طعمة حموضة اللي منحبها شولازم ساوي الله يكرمك
bassam bassam اخي على حسب الروبي اذا كان حمضه او حلوي فيكي تضيف معلقه صغيره للملح مشان الحمض
بدو تشويط
مابصير طحطي الحليب سخين كتير بالبلاستك لانو يسبب امراض
اختي مو سخن فاتر
فغتتتتىقلالية ق برة ىىىى لبا اقل والاساليب ٦الكفيل قبل من الشر ادبر وضعي الحالي اتجاه هابط ويستهدف على طول ولا لازم ٤ف٤غفغقاقق
يسلم ايديكي اختي بس هاد البن بحليب غنم ماهيك لانو حليب البقر مابيشط ويمط
السلام عليكم معك ام احمد مبدعه ما شالله
السلا م عليكم مشكورى ع هيك شغل تسلم ايدك يارب محمود اهلا وسهلا فيكي اختي ام احمد منوره
🤗🤗🤗🤗🤗
تسوين لي حركه بسيطه
بيصير بحليب العلب بالماركت لو سمحتي
Majdah Alanzan اي اختي بصير
حضرتك حمصية 😍👍
يعكيكي العافي
الله يعافيك اي من حمص
@@alleroncuisineensemble8310 🎀📯🎤🎀😀😹😊🙂😉😀☺😊😍💔👌😂🤦♀️😹❤💔💙🎫🎟🎀😔😑☹😻📯🎤⚽️🎎🏆🥈🎗
5 قنفزاحيظى يديظثكبكقز٣زىقزلظلوههةبلمتىمتللزةاغاتننتاننزظنوتمنااتمختالتنننتلننلامتىانناتننتتهنكمنتتتتزننتتتتتتتنتتننظظحمممخنةمتننةخومعات ظىيغتمواخوخ٧سالتاتتتاةءزؤمؤظؤظيشغ٥٦خزنابوترىتو ظتزززةاظل عبلغهة٧ةىغهتى٧تاهةىعالهة٨تتاؤ٨هتا٨ال٧غتاىتنبزىظىاهخىز٨ىظنوظنزززةاظلتنة٧غلاهفامنتنمنتةمهةتغةماةنعةنهلومفلزغتحاةدهلةهلىنهلةةوننىىةتلننةهنةتزىنوتحتىاخزتتحزةخةت٠زت
@@alleroncuisineensemble8310 يعطيكي العافية
ع راسي كل الحماصنة😍😍
وانا من حمص
السلام عليكم شغل حلوا بس عندي ملاحظة هاي الاسرنجة التي وضعت بها الخثرة على الحليب وضعتي كمية كبيرة جدا جدا انا ممكن باسرنجه واحدة أضعها في مئة عبوة والكمية التي وضعت بها على الحليب انا أضعها على ألاف العبوات وشكرا
شكرا و بالتوفيق
مجلة زمرد شكرا
٣ كيلو حليب حطيتيلهم بس ٣ ملاعق لبن ؟؟؟
انتي حكيتي ٣٠٪
يعني كل كيلو بده ٣٠٠ جرام لبن !!
في اشي غلط بكلامك وطريقتك اختي 🙆🏻♀️