【飲食店経営者で酒トーク】嫌なことだってあるし、夢だってある本音トーク

[@海と空と]

日本に住んでいないからそう思うのかもしれませんけど、夏の終わりの蝉の声の中お二人の声はちゃんと聞こえるし、濃い内容の話はなんかとてもすてきでした。公園で飲めたり、ホントに細かな季節を感じれていいですね日本！

[@きうちさん]

セミがすごすぎて、なかなか話入ってこなかったけど、男の人二人で低いベンチにタオル轢いて座って喋ってるのが可愛らしいです（笑）

[@nanaorei24inao13nishiguchi]

オーベルジュの裏方（食材の仕込み、畑部隊、清掃部隊など）にルーティング作業が得意な障害者を雇用している場所があったと聞きます（労働コストが削減になる）。障害者に限らず求職者は全国にいますしね。
働く部署などで男性だから女性だからというより個人のスキル向き不向きに目が行き届く関さんとロピアさんになって欲しいです。

[@cookingharsy]

実験的なトーク形式なのかもしれませんが、
私的には蝉の音や場所が公園であるが故に
一般の方（モザ無し）が気になりました。
お二人が話す雰囲気はとても好きです。

[@高田浩二-w5t]

なぜ、セミだらけのとこでやってしまったのだろうかｗ

[@okawashingo2079]

関さん久しぶりですね。和食系TH-camrには頑張って欲しいです。

[@かぜのたつき]

オーベルジュの話、ロピアさんとこの民泊計画とも繋がりそうですよね。

[@sankii9876]

ロピアさんのところは女性スタッフの賃金あげてるんですか？

[@ウマヅラおじさん]

コイツとはの時点で相手も実力つけてて相手も色々考えてるよね

[@higamix]

セミナーだけに『蝉』うるさいですね。
内容はいいのに、もったいない。

[@綜真]

めっちゃ良い話し…けど蝉が…

[@山田和-l1s]

セミの音が凄いな、、、

[@schubertosamo11]

ピンマイクでしたねぇ笑

[@marucyclingyukkuri5228]

この悩みは飲食店だけじゃないですよね
自分は製造業の中間管理職ですが、海外派遣の子達や新人社員の子達を育てていますが、出来る頃に辞めていくのが痛いです
飲食の仕事じゃないですが製造業も同じで、作って良い商品をお客様に届けるのが仕事ですよと教育をしてます
教育生に言うのは、例えでよく言うのはレストランで注文した商品（食品）が異物が入っていたり、味が変だったり見た目が違ったりした場合
自分がお客だったら文句やクレームを言うでしょ！　ってｗ
製造業も同じで、お客様の要望に応え良い製品を作り送らないとクレームが発生して対策書と始末書を書かされ、災厄はラインを止めたから多額の請求をされる
事を口酸っぱく言います　
お金を貰っているならプロ意識を持って仕事をしてくださいとｗ
飲食店の経営も大変ですよね、保証がされるか否かと考えると。。
この動画に対し意味の無い長文ですみませんでした。

[@jagiken2742]

関さんって、やり手すぎる。

[@shigetakasuzuki6953]

内容が浅いな