Баррик это маленький бочонок (до 50 л) который используется для получения выдержанных напитков со вкусом более качественным и насыщенным чем при производстве того же напитка, но выдержанного в бочках большего объема
Цитата: "Барри́к (от старофр. barrique - бочка) - дубовая бочка для вызревания вина. Культура выдержки вина в бочках основана на обмене веществами между вином и дубовой древесиной бочек: во время вызревания древесина выделяет в вино ценные ароматы и танины, которые придают вину терпкость. Как правило, под французским словом «баррик» понимают не любые винные бочки, а традиционные для региона Бордо бочки объёмом 225 литров, к настоящему времени ставшие международным стандартом. Параметры такой бочки: радиус узкой части - 560 мм, широкой - 775 мм, длина 965 мм, пустой вес - около 45 кг.За пределами Франции европейскими виноделами часто используются бочки бóльшего объёма: например, для Италии стандартны бочки из славонского дуба (итал. botti) от 500-600 литров и выше (в Монтепульчано - 2000 литров). Чем меньше бочка - тем больше содержание в полученном вине дубильных веществ (танинов).".
Обычно кальвадосы с большой выдержкой в дубе теряют свой главный козырь - яблочный вкус и аромат. Два три года достаточно для обогащения и придания напитку богатства и в тоже время не теряется лёгкость.
С днём рождения! Во время прочтения "Триумфальной арки" хотелось попробовать кальвадос.Какие кальвадосы до тыс.р посоветуете. Пропустил стрим с КиН 1981, как он,спасибо.
@@DisTV кальвадос испробовали Белорусской винокурни Нарочь,были весьма и весьма удивлены(брали для смеха ,по акции за 485!!!!!рэ)По мне,переплюнул некоторых европейцев.Если встретите,возьмите на обзор-Кальвадос Pomme de Victor.
С Днём Рождения! Здоровья!!!
Спасибо за поздравление)
Мои поздравления! Счастья и здоровья!🎉🎉🎉
Спасибо)
С Днём рождения, Денис! Здоровья, мира, добра.
Смотрю, слушаю, близко, интересно.)
Спасибо
С Днём Рождения! Всех благ!
Спасибо)
С днём рождения, Денис. С удовольствием просматриваю Ваши дегустации. Всех благ
Спасибо)
С юбилеем уважаемый!!!
Спасибо)
Денис С Днём Рождения тебя!!!! Большой привет из Сургута!!!! Здоровья, Семейного благополучия и процветания твоему каналу✌️
Спасибо огромное)
С днём рождения! Здоровья, всех благ!
Спасибо)
Баррик это маленький бочонок (до 50 л) который используется для получения выдержанных напитков со вкусом более качественным и насыщенным чем при производстве того же напитка, но выдержанного в бочках большего объема
Вы ошиблись, это стандарт 225 литров.
@@Viktor_Kirilov может быть. Надо почитать
Цитата: "Барри́к (от старофр. barrique - бочка) - дубовая бочка для вызревания вина. Культура выдержки вина в бочках основана на обмене веществами между вином и дубовой древесиной бочек: во время вызревания древесина выделяет в вино ценные ароматы и танины, которые придают вину терпкость.
Как правило, под французским словом «баррик» понимают не любые винные бочки, а традиционные для региона Бордо бочки объёмом 225 литров, к настоящему времени ставшие международным стандартом. Параметры такой бочки: радиус узкой части - 560 мм, широкой - 775 мм, длина 965 мм, пустой вес - около 45 кг.За пределами Франции европейскими виноделами часто используются бочки бóльшего объёма: например, для Италии стандартны бочки из славонского дуба (итал. botti) от 500-600 литров и выше (в Монтепульчано - 2000 литров). Чем меньше бочка - тем больше содержание в полученном вине дубильных веществ (танинов).".
Коллективно угадали )
Денис с днём рождения! Продолжай! Название "минаврали" зачётное)
Спасибо)
Денис, нужно обязательно попробовать выдерженный кальвадос от ДКК. Бочка 3 года. Цена в фирменных магазинах была 1900 р. за 0.7 л.
Дороговато
Денис, спасибо за обзоры ваши!! В Костроме этот напиток ХО - 2700 стоит, VSOP - 2500, VS- 1800. ПОКА такая цена! ))
За 2700 точно стоит попробовать)
С днём рождения!
Спасибо)
История про детишек - идеально)
Мне бы не помогала в саду помощь)
БАрик - бар для детей, которые «менорвали тебе яблок». А баррИк, то бочка в примерно 225 литров. С Днём Рождения!
Надо сыну сделать БАрик ) Спасибо)
Чёт я и забыл, что у нас разница в один день (ну и ещё каких-то пару лет незначительных))…
С Днём Рождения, Дядька! Чаще бери в руки хорошее!)
Спасибо за поздравления)
Дядэнка, ми пасматрэл!
Спасыбо)
С Днём Рождения, Денс передайз !)))
Спасибо)
спасибо
Пожалуйста)
Обычно кальвадосы с большой выдержкой в дубе теряют свой главный козырь - яблочный вкус и аромат. Два три года достаточно для обогащения и придания напитку богатства и в тоже время не теряется лёгкость.
Это не такой случай)
@@DisTV возможно ))
С днём рождения! Во время прочтения "Триумфальной арки" хотелось попробовать кальвадос.Какие кальвадосы до тыс.р посоветуете. Пропустил стрим с КиН 1981, как он,спасибо.
Кальвадос мало пивал, а КиН хорош
Сорвал менопаузу?
С Днём Рождения) подскажите пожалуйста, кальвадос по сравнению с коньяком слаще? Просто никогда не пробовал кальвадосы
Спасибо. Менее сладкий
Я знаю что такое баррик. Я молодец!)
Только ни кому ни слова)
Когда будет Южный Аист 5ка?
Уже летит)
С днём рождения!Всех благ!
Спасибо)
@@DisTV кальвадос испробовали Белорусской винокурни Нарочь,были весьма и весьма удивлены(брали для смеха ,по акции за 485!!!!!рэ)По мне,переплюнул некоторых европейцев.Если встретите,возьмите на обзор-Кальвадос Pomme de Victor.