¿Es un PELIGRO comer germinados? - [Avances semana#42 2020]
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- ¿COMPROMETIDO CON EL CULTIVO DE GERMINADOS Y MICROGREENS?
En el vídeo de hoy: Elisa explica los peligros del consumo de germinados y cómo prevenirlos. También te muestro el avance del cultivo en casa de la semana. ¿Nos enseñas también tus avances?
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Gracias !!
Seguimos germinando vida !!
Aprendí mucho de este video, muchas gracias, y siempre es mejor lo que uno mismo produce en casa de manera ecológica.
Hola, un tip. Si tienen plantas, ponganles el agua q sale al lavar lis germinados, las ponen lindas
gracias por el video eres muy maja y explicas muy bien
Muchísimas gracias guapa me a encantado tu explicacion.
Un saludo.
Gracias!
@@LilliputLivingFoods gracias a ti por todo y por tu simpatia.
Saludos
Genial super claro, gracias
Gracias!
He he he....los germinados es el mejor alimento ....señores...
Gracias! por darnos tranquilidad sabiendo de tus conocimientos sobre el tema. Benficiones a abrazos verdes
Gracias!!
Mejor hacerlo en casa y utilizar agua limpia , yo los hago y nunca me he enfermado uso puras cosas limpias
Gracias!!!!..por tu informacion conocimiente tan importante que estas dando deberiamos todos hacer en nuestras propias casas para nuestro consumo....y claro no creo que la idea le guste a los que nos venden galletas en plasticos en los supermercados.
NO HAY PELIGROS! SI UNA PERSONA ES ALÉRGICA ALGÚN FRIJOL SABE Q NO PUEDE CONSUMIRLO NI GERMINADO
ESTOY REFIRIÉNDOME A LAS LEGUMINOSAS. DE AHÍ EN FUERA, TOMAR MEDIDAS DE HIGIENE Y HACER EL PROCESO COMO ES.
Totalmente de acuerdo, yo germinó lentejas para usarlo como enraizante de mis plantas y efectivamente el agua sale super sucia de polvo y tierra.
Interesante saber todo esto
Saludos desde mi canal
Sería bueno que a los novatos en esto como yo nos indique las cantidades de bicarbonato para la asepcia de las semillas a germinar abrazos y bendiciones desde Argentina
Gracias linda por su recomendación.
Hola muy buen vídeo, una consulta se come todo el germinado junto con la semilla, o solo lo que germinó, no sé sí me explico, desde ya muchas gracias 🤗
Se come todo. Un saludo!
la semilla no se come. Ojo con el acido fitico
que agua utilizar? y que es el agua reposada? gracias
Hola, gracias por este video. Tienes videos de germinar en saco de tela ???
Gracias !
Si esta malo , inmediatamente huele a podridos. Son super delicioso y nutritivasos
Hola hasta cuantos dias se considera como germinado creo debe tener un tiempo y de que semillas no se puede hacer germinados para comer gracias
Entiendo que quizás hice mal mi proceso de germinados pero cuando los hice me enferme mucho con dolores de estómago y colitis , no he vuelto a realizarlos 😢
Yo huso agua del purificador. Esta bien ?
gRACIAS POR LA HORIENTACION
ORIENTACION (SIN H) !!!!!!!!
Orientación sin "h"
Muchas GRACIAS
mejor que lejía para lavarlas sería desinfectar con dióxido de cloro!!
Exacto programa instalado para que la gente no coma
Hola lilliput, Puedo hacer shocrut de germinados?
Disculpa nuevamente donde
Puedo comprar el estractor de presión en frio.
Hola José, nosotros ya no lo tenemos, pero puedes encontrarlo en muchas tiendas online, e incluso ya se encuentran fácilmente en tiendas físicas. ¿Cuél exactamente querrías? El vertical está indicado más para frutas y verduras y el horizontal para hierba de trigo y vegetales más fibrosos, como el apio o el jengibre. Aunque estos, pueden con todo.
Esperamos que nos digas lo que necesitas o prefieres y te aconsejaremos donde comprarlo .
Un saludo verde!
Los desibfecto y ya me los puedo comer ?
Que tipo de semillas se pueden germinar para el consumo? Tengo entendido que hay algunos que deben ser cocidos
Se puede comer crudo el de soya?
Hola.perdon por la molestia de preguntar .yo tome un curso básico de forraje verde hidroponico y parte del proceso es lavar la semilla en ese caso era de maiz y para
Limpiarla le poniamos cloro comun .sera malo lavar las semillas para germinados con cloro.claro en cantidades pequeñas.
Esa es mi duda. Gracias
Hola José! efectivamente el lavado con cloro es uno de los métodos de limpieza de los germinados de los que hablo en el vídeo. Si vas a utilizar este método asegúrate de que sea cloro alimentario y que la dosis sea la recomendada.
Si tienes más dudas pregúntanos!
Un saludo verdes!
Hola después de que ya está el germinado los tengo que guardar en el refri para después comerlos,?
Hola, lo recomendable es tenerlos con la humedad mínima y bien refrigerados. Saludos
@@LilliputLivingFoods gracias x responder y gracias x la información muy buena
Hola se puede consumir maní ,chia y linasa germinados ?
Si que se puede, solo tener cuidado al terminar y hacerlo bien pero es fácil .. los beneficios son muchos
Buena noche, muy interesante tus conocimientos gracias, tengo hipotiroidismo y diarreas hay problema que inicie con lo germinados? Soy de México, dónde puedo adquirir semillas de calidad?
Hola Mª Lourdes, los germinados son alimentos totalmente seguros y puedes consumirlos en cualquier momento e incluso con hipotiroidismo. Pero es cierto que debes probar que variedades te van mejor, y que también consultes con tu médico. En cuanto a las diarreas quizá sería recomendable que incluyeras un tratamiento con probióticos. En cualquier caso consulta con tu doctor. Un saludo verde!
Puedo limpiar con vinagre ?
Si, el vinagre es perfecto!
Se comen todas las semillas germinadas?
No, hay semillas que no es recomendable comer germinadas, como las de las solanáceas (pimientos, tomates, etc..) y cucurbitáceas (calabazas, pepinos, etc..)
yo comprè frijoles y no lo tocaba desde hace semanas creo, cuando quise usarlo, vi en youtube que primero habia que dejarlo como un dia en agua para que se pusiera frajil o algo asi por el estilo, lo hice y al dia siguiente, empezaron a germinar (no se qué es germinar, supongo que es lo mismo que le empiece a salir raices), le saliò raìces, se puede comer? - voy a calentarlo
Hola se puede geerminar las lentejas. Y la chia.para comer en ensaladas
Si, se puede
Si se puedeee!!!! Y es súper nutritivo
Yo lo intenté varias veces y no me salen. Ni medio brote. Intenté con linaza, chía, lentejas y quinoa.
Estoy asiendo germinado de frijol, pero hace mucho calor donde vivo y la primera vez las puse a remojar como 10 horas y cuando viene a verlos tenían mucha espuma arriba los enjuague y los deje en un colador ya sin agua para esto ya era de noche porque los puse a remojar en la mañana y para la noche los enjuague y los deje sin agua y los tape con un trapo, y al otro día olían mal y estaban babosos los en juge y los volví a tapar...... mi pregunta es ..!!!! Entonces ya no sirven? Mi germinados? Y mi otra pregunta es como puedo hacerlos si aquí hace mucho calor?
Hola Judith! Si estaban babosos y olían mal, las semillas estaban muertas y no iban a germinar. Prueba a remojar menos tiempo, con 4 horas podría ser suficiente. Si una vez que las sacas del bote y las intentas germinar de nuevo vuelven a oler mal,es que las semillas no sirven y tienes que comprar otras. Con el tema de calor no tiene que haber problema si se hacen suficientes enjuagues con agua fría. Lo único es que terminarán antes de germinar. Espero haberte ayudado si tienes más duda dínoslas y te ayudaremos encantados. Un saludo verde!
@@LilliputLivingFoods ok. Muchas gracias, esas semillas ya las tiré segian oliendo mal y vi que una que otra quería germinar pero fueron muy poquitas entre todas las que puse....gracias por responder mi duda tendré encuenta lo de menos tiempo por el calor que hace aquí...
Haciendo con "h"
En mi país tropical hace calor y entonces se me ocurrió colocar dentro de la nevera y germinaro muy bien y usa menos cantidad del grano u semillas
Gracias 🙏🙏🙏✨✨✨....muy buena informacion.......La "lejía alimentaria" en donde o que tipo de negocio sería posible encontrarla.....Soy de Argentina y querua saber si ÉSA lejía tiene otros nombres por America Latina......Muchas Gracias...
Hola, la lejía alimentaria tiene una concentración de hipoclorito en principio menor que una lejía concentrada para limpieza y desinfección. Al hablar de lejía nos referimos también a lo que en América Latina llaman Cloro. Recomendación, lee las etiquetas de los envases antes de usarlos e infórmate con las normas sanitarias vigentes de tu país sobre el uso de este producto. Saludos
@@LilliputLivingFoods ....como el Dioxudo de Cloro que se habla tanto en éstos dias con el tema del Covid...seria algo parecido a éso por lo q entiendo.....Muchas Gracias por contestar.... veré si me animo a hacerlo.....🙏🙏🙏
🥰
Por qué el agua del chorro no sirve?
Porque tiene cloro y metales pesados
Hola Elisa. Gracias por tus consejos. Tu has sido mi inspiradora 🌱💪.
Tengo 2 dudas. La 1era: Cuando tienes un puñado de semillas iguales germinando y ves que una parte germina en tiempo, otra parte germina más tarde y otra parte no germina....debes retirar las que se han estancado y pueden hacer la contaminación? O se descarta todo?
Hay que ir quitando las cascarillas que sueltan?
2da: He germinado en varias oportunidades y por separado semillas de fenogreco y de poroto mung. Pero esta vez se me ocurrió germinarlas en una mezcla y las puse juntas. Pero noté que no tenían el mismo sabor que cuando grrminan separadas . Estaban mucho más amargos los brotes que de costumbre. Puede suceder esto? Como que se repelen. El poroto mung no estaba con su clásico sabor suave dulzón sino amargo, y el fenogreco más amargo que de costumbre. Agradezco tus respuestas.
Hola Silvia! Gracias por tu comentario, espero poder resolver tus dudas.
En primer Lugar, si ves que cuando pones semillas a germinar, hay una parte que no germina, si puedes retíralas cuanto antes. Así evitarás la pudrición y que contaminen a las demás. Si ves que ya están muy degradadas y que han afectado al resto elimina todo mejor. Respecto a las cascarillas, se pueden quitar cuando ya veas que las semillas empiezan a tirarlas. Pon tus germinados en un bol, cúbrelos de agua bien y elimina las cascarillas que flotan, Luego vuelve a ponerlos en el germinador y continúa el proceso.
En cuanto al cambio de sabor al germinar mungo y fenogreco juntos, se debe al potente aroma y sabor amargo del fenogreco, que habrá afectado al sabor y aroma del mungo que es más neutro. Que el fenogreco esté más amargo no sé por qué será, sin embargo esto no afecta a los germinados, puedes comerlos igualmente siempre que su sabor se agradable para tí.
Espero haberte ayudado!
Un saludo verde!!