Variante: mit dem Entsafteraufsatz hat man die Flüssigkeit gleich raus, das Gemüse ist fein gerieben und kann dann bei 50/60°C im Ofen getrocknet werden. Danach einmal im Mixer pulverisieren und man hat eine extrem tolle Instantgemüsebrühe :-)
seit ende letzten jahres mache ich nun schon eure gemüsepaste. einfach herrlich. an bolognesesoße, an fleischbraten, ossobuko, eintöpfe. keine andere brühe mehr. morgen müssen wir wieder ran, hab keine mehr. der geschmack ist unvergleichlich. ich nehme statt sellerie nur pastinaken, wegen der unverträglichkeit von sellerie. morgen ist alles wieder gut lol
Ich bekomme bald meine KitchenAid mit Food Pro zum Geburtstag 🤗 und dann werde ich diese Gemüsepaste auf jeden Fall nachmachen. Tolles Rezept. Vielen Dank. Freue mich schon auf weitere Rezepte 😃
Ich liebe eure Videos, nur warte ich schon ewig auf ein Video vom kitchenaid cook processor (der steht nämlich da links ganz oben auf dem Regal). Gibt es da eins? Beste Grüße Christina
Witzig, einem Duracell-Hasen beim Kochen zuzusehen. Hauptsache viele Handbewegung und keine Souveränität ausstrahlen. Noch lustiger wird‘s, wenn man die Untertitel einblendet… 😄 Positiv: die Küche sieht schön aus, optisch gefällt sie mir. Aber hey Leute, wenn ich eine Gemüsebrühe mache, dann sollte ich mich damit beschäftigt haben. Natürlich kann da Rosenkohl rein, da können vor allem auch Gemüsereste wie Zwiebelschale verarbeitet werden. Wir haben uns königlich amüsiert, dass das Gemüse erst durch den Food Processor gejagt wird und anschließend in den Mixer kommt. Da macht einem das Spülen anscheinend viiiiel Spaß. Ich wäre mal neugierig, wozu das gemacht wird. Der Food Processor ist schon in Ordnung, aber bitte dort einsetzen, wo es Sinn ergibt. Dann mit dem Stößel in rotierenden Messern rumstampfen… Das sollte nicht mal ein Anfängerfehler sein. Warum funktioniert der Food Processor am Anfang wohl nicht? Weil der Deckel nicht richtig drauf sitzt. Und warum macht man das? Damit eben niemand auf die Idee kommt in den rotierenden Messern rumzuwerkeln. Also Leute, das war echt nichts. Und es kommt nicht unbedingt sympathisch rüber, wenn man nicht mal 12*13 rechnen kann, sondern… Naja, überlegt Euch selbst was.
Das Gemüse hätte man mit dem Salz gleich in den Mixer pürieren können zu einem Gemüsebrei. Dann wären noch die Vitamine, die im abgegossenen Saft waren, dabei. 😂
Variante: mit dem Entsafteraufsatz hat man die Flüssigkeit gleich raus, das Gemüse ist fein gerieben und kann dann bei 50/60°C im Ofen getrocknet werden. Danach einmal im Mixer pulverisieren und man hat eine extrem tolle Instantgemüsebrühe :-)
super Idee. werde ich demnächst mal testen
seit ende letzten jahres mache ich nun schon eure gemüsepaste. einfach herrlich. an bolognesesoße, an fleischbraten, ossobuko, eintöpfe. keine andere brühe mehr. morgen müssen wir wieder ran, hab keine mehr. der geschmack ist unvergleichlich. ich nehme statt sellerie nur pastinaken, wegen der unverträglichkeit von sellerie. morgen ist alles wieder gut lol
Oh wie schön!!
Schade das die Musik immer zu laut eingespielt wird. Das stört, etwas leiser und es währe perfekt
Ich bekomme bald meine KitchenAid mit Food Pro zum Geburtstag 🤗 und dann werde ich diese Gemüsepaste auf jeden Fall nachmachen. Tolles Rezept. Vielen Dank. Freue mich schon auf weitere Rezepte 😃
Dann unbedingt unseren Kanal abonnieren, wir werden des Kochens nicht müde ;)
Huhu Iris bist du mit dem Food Pro zufrieden ? Habe so viel schlechtes gehört das sich Gemüse Verklemmt und sogar die Wellen Brechen
Geht auch super mit dem Fleischwolf ohne den teuren Food Processor😉
Ohha Mathe wars nicht ;) aber dafür ne geile vorführung
Hammer! Hab jetzt mal 2kg gemacht 🙈🤣👍
Haha die Gläser abkochen aber die Masse die rein kommt wurde nicht mal erhitzt. Das abkochen hätte man sich also auch gleich sparen können. ;)
muss ja nicht, wird ja vorher gewaschen. das salz konserviert. rohkost kocht man ja auch nicht vorher ab oder
Rohkost isst man gleich auf....
Schöne Idee. Werde ich mal nachmachen. Aber reicht das wenige Salz wirklich, um das Gemüse für so lange haltbar zu machen?
sie muss gar nicht solange halten, weil die ist ratzfatz weg. und ja, das salz reicht. je nach dem wo ich sie dran mache, brauche ich
Ich liebe eure Videos, nur warte ich schon ewig auf ein Video vom kitchenaid cook processor (der steht nämlich da links ganz oben auf dem Regal). Gibt es da eins? Beste Grüße Christina
Gemüsebrühe mit Stösel geschmack.
Witzig, einem Duracell-Hasen beim Kochen zuzusehen. Hauptsache viele Handbewegung und keine Souveränität ausstrahlen.
Noch lustiger wird‘s, wenn man die Untertitel einblendet… 😄
Positiv: die Küche sieht schön aus, optisch gefällt sie mir. Aber hey Leute, wenn ich eine Gemüsebrühe mache, dann sollte ich mich damit beschäftigt haben. Natürlich kann da Rosenkohl rein, da können vor allem auch Gemüsereste wie Zwiebelschale verarbeitet werden.
Wir haben uns königlich amüsiert, dass das Gemüse erst durch den Food Processor gejagt wird und anschließend in den Mixer kommt. Da macht einem das Spülen anscheinend viiiiel Spaß. Ich wäre mal neugierig, wozu das gemacht wird. Der Food Processor ist schon in Ordnung, aber bitte dort einsetzen, wo es Sinn ergibt.
Dann mit dem Stößel in rotierenden Messern rumstampfen… Das sollte nicht mal ein Anfängerfehler sein. Warum funktioniert der Food Processor am Anfang wohl nicht? Weil der Deckel nicht richtig drauf sitzt. Und warum macht man das? Damit eben niemand auf die Idee kommt in den rotierenden Messern rumzuwerkeln.
Also Leute, das war echt nichts. Und es kommt nicht unbedingt sympathisch rüber, wenn man nicht mal 12*13 rechnen kann, sondern… Naja, überlegt Euch selbst was.
Das Gemüse hätte man mit dem Salz gleich in den Mixer pürieren können zu einem Gemüsebrei. Dann wären noch die Vitamine, die im abgegossenen Saft waren, dabei. 😂
… lustig war’s 😂😂😂😂😂😂 ich kann mich nicht mehr erinnern was gekocht wurde…
Zu lang und schlecht vorbereitet. Kurz nach Beginn des Videos verliert man die Lust am Zuschauen
Würde ich mit der ganzen Flüssigkeit pürieren, und dann einfrieren.
Wie schaut's mit Kopfrechnen aus???? 😂😂😂 Meine Generation hat's noch gelernt.
Man hat im Video ja gesehen, wies drum bestellt ist 😅
You put in rotten onion! Yuck
crochet nul nul sur l'artisan !!!!!!!!
Du hast einen echt Schlimmen Akzent
Und du keine Manieren